一種孕期全營養(yǎng)優(yōu)生餐糊的制作方法
【專利說明】-種孕期全營養(yǎng)優(yōu)生餐糊 (-)技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明設(shè)及一種保健食品，特別設(shè)及一種孕期全營養(yǎng)優(yōu)生餐糊。 (二)【背景技術(shù)】
[0002] 孕婦為需要加強(qiáng)營養(yǎng)的特殊人群，胎兒生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)元素均來自母 體，孕婦本身也需為分娩和分泌乳汁膽備一定的營養(yǎng)元素。從某種程度上講，孕婦的營養(yǎng)狀 況決定著胎兒的身體素質(zhì)和智力素質(zhì)，孕產(chǎn)期營養(yǎng)保健質(zhì)量不僅影響胎兒生長發(fā)育，而且 對(duì)整個(gè)兒童期、乃至成人期的健康都產(chǎn)生久遠(yuǎn)的影響，合理、全面的膳食是孕產(chǎn)期營養(yǎng)保健 的關(guān)鍵。關(guān)注研究孕婦的營養(yǎng)對(duì)優(yōu)生優(yōu)育具有重要的意義。孕婦作為特殊人群，其營養(yǎng)需求 旺盛，容易出現(xiàn)氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素不足的問題，運(yùn)些營養(yǎng)元素雖然人體需 求量很少，但一旦缺乏就會(huì)對(duì)人體健康造成極大的影響，對(duì)妊娠哺乳期婦女及處于生長發(fā) 育階段的胎兒就更為重要，目前迫切需要研發(fā)出一種營養(yǎng)、高效、安全的保健食品來滿足孕 婦的保健需求，W便提高人體素質(zhì)和免疫力。懷孕W后，孕婦的生理狀態(tài)和營養(yǎng)需要發(fā)生了 很大的變化，孕婦在懷孕期間對(duì)各類營養(yǎng)的需求是非常旺盛的，她們需確保獲得健康妊娠 所需的所有營養(yǎng)元素，同時(shí)，由于考慮到腹中胎兒的存在，營養(yǎng)元素的補(bǔ)充需要特別注意安 全、快速和有效，目前孕婦營養(yǎng)保健品的成分比較單一，補(bǔ)充營養(yǎng)的效果有限，無法滿足人 們?nèi)找嬖鲩L的對(duì)健康的需要。在孕婦懷孕期間，需要攝入大量營養(yǎng)W補(bǔ)充，如不及時(shí)補(bǔ)充所 需的營養(yǎng)元素，則會(huì)影響孕婦腹內(nèi)胎兒的生長發(fā)育，致使抵抗力下降，多病發(fā)，而食療養(yǎng)生 作為一種理想而有效的營養(yǎng)保健方法，越來越受到孕婦的推崇和認(rèn)可。 (H)
【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明為了彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供了一種制備簡單、營養(yǎng)元素的吸收安全、快 速和有效、具有很好的適口性、有助于孕婦健脾益胃、調(diào)理腸胃、帶來好胃口、能增強(qiáng)孕婦抵 抗力與免疫力的孕期全營養(yǎng)優(yōu)生餐糊。
[0004] 本發(fā)明是通過如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：
[0005] -種孕期全營養(yǎng)優(yōu)生餐糊，由W下重量份數(shù)的原料制成：
[0006] 巧實(shí)3-6份、紅花生3-10份、大豆3-10份、紅腰豆3-10份、
[0007] 鷹嘴豆3-10份、板栗6-12份、蓮子3-10份、桂圓肉3-9份、
[000引黑芝麻3-10份、大要6-12份、核桃仁6-12份、黃米6-18份、
[0009] 紅米6-18份、小米6-18份、高梁米6-18份、富砸大米10-30份、
[0010] 黑懦米10-30份。
[0011] 其優(yōu)選的各原料的重量配比為：
[0012] 巧實(shí)4份、紅花生6份、大豆7份、紅腰豆6份、
[001引鷹嘴豆7份、板栗9份、蓮子7份、桂圓肉6份、
[0014] 黑芝麻6份、大要9份、核桃仁9份、黃米12份、
[0015] 紅米12份、小米12份、高梁米12份、富砸大米20份、
[0016] 黑懦米20份。
[0017] 該孕期全營養(yǎng)優(yōu)生餐糊的制備方法，包括如下步驟：
[0018] (1)取上述重量份數(shù)的各原料混合，然后用清水淘洗=遍，漸凈水；
[0019] (2)將漸凈水后的混合原料放入破壁料理機(jī)中，加入90°C熱水500ml;
[0020] (3)開啟破壁料理機(jī)高速(25000-40000轉(zhuǎn)/分)運(yùn)轉(zhuǎn)3-5分鐘即得該孕期全營養(yǎng)優(yōu) 生餐糊。
[0021] 用法用量:上述制得的餐糊為一人一次用量，早、午、晚各溫服一次，懷孕期間連續(xù) 服用。
[0022] 本發(fā)明所采用的各原料的藥用性能如下所示：
[0023] 巧實(shí)：固腎澀精，補(bǔ)脾止瀉。主治遺精，白濁，帶下，小便不禁，大便泄瀉；
[0024] 紅花生:含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，有補(bǔ)血、養(yǎng) 顏、滋養(yǎng)補(bǔ)益、調(diào)和脾胃之功效；
[0025] 大豆:蛋白質(zhì)的含量不僅高，而且質(zhì)量好。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成和動(dòng)物蛋白質(zhì) 近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所W容易被消化吸收;大豆脂肪也具有很高的 營養(yǎng)價(jià)值，運(yùn)種脂肪里含有很多不飽和脂肪酸，容易被人體消化吸收;而且大豆脂肪可W阻 止膽固醇的吸收;豆渣中的膳食纖維對(duì)促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作 用。適量地補(bǔ)充膳食纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而加快了排便 速度，防止便秘和降低腸癌的風(fēng)險(xiǎn)；同時(shí)，膳食纖維具有明顯的降低血漿膽固醇、調(diào)節(jié)胃腸 功能及膜島素水平等功能；
[00%]紅腰豆:性溫味甘，補(bǔ)氣益血，提高免疫力，降糖消渴、抗衰抗福射，幫助細(xì)胞修補(bǔ)， 提高免疫力，含豐富的維他命A、B、C及E，也含豐富的抗氧物、蛋白質(zhì)、食物纖維及鐵質(zhì)、儀、 憐等多種營養(yǎng)素，有補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力、幫助細(xì)胞修補(bǔ)及防衰老等功效;其不含有脂肪但含 有高纖維，能幫助降低膽固醇及控制血糖，糖尿病人也適合進(jìn)食；
[0027] 鷹嘴豆：富含葉酸、鐘、儀、憐、鋒、銅和維生素 BI,還含有一定數(shù)量的煙酸、維生素 B6、泛酸、巧和纖維。鷹嘴豆在補(bǔ)血、補(bǔ)巧等方面作用明顯，是糖尿病、高血壓患者的最佳食 品；鷹嘴豆異黃酬對(duì)女性健康的影響很大，是具有活性的植物性類雌激素，它能夠延遲女性 細(xì)胞衰老、使皮膚保持彈性、養(yǎng)顏、豐乳、減少骨質(zhì)丟失、促成骨生成、降血脂、減輕女性更年 期綜合癥狀等;鷹嘴豆異黃酬也有防止癌細(xì)胞的增殖、促使癌細(xì)胞死亡的作用;還可做利尿 劑、催奶劑，可治療失眠，預(yù)防皮膚病和防治膽?。?br>[0028] 板栗:含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳 品，能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的作用，有健脾胃、益氣、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、止 血和消腫強(qiáng)屯、的功效，適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多W及脾胃虛寒引起 的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、疲血腫痛、筋骨疼痛等癥，有較高的藥用價(jià)值，主治反胃、 吐血、便血等癥，還含有柔軟的膳食纖維，板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防 治高血壓病、冠屯、病和動(dòng)脈硬化等疾病;還含有極高的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、巧、憐、鐵、鐘等礦 物質(zhì)，W及維生素 C、B1、B2等，有強(qiáng)身健體之用，孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨，而且有利于 骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用；
[0029] 蓮子:補(bǔ)脾止瀉，益腎固精。主治脾虛久瀉、久頻，腎虛遺精、滑泄、小便不禁，婦人 崩漏帶下，屯、神不寧，驚惇，不眠；
[0030] 桂圓肉：性溫味甘，益屯、脾，補(bǔ)氣血;具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，有開胃益脾、養(yǎng)血 安神、補(bǔ)虛長智之功效；
[0031] 黑芝麻:藥食兩用，具有補(bǔ)肝腎、滋五臟、益精血、潤腸燥、通便、通乳等保健功效， 被視為滋補(bǔ)圣品；一方面是因?yàn)槠浜袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)槠浜?有豐富的不飽和脂肪酸、維生素 E和珍貴的芝麻素及黑色素；
[0032] 大要:補(bǔ)脾胃，益氣血，安屯、神，調(diào)營衛(wèi)，和藥性。主治脾胃虛弱，氣血不足，食少便 漉，倦怠乏力，屯、惇失眠，婦人臟躁，營衛(wèi)不和；
[003；3]核桃仁:補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。主治腰痛腳弱，尿頻，遺尿，陽瘦，遺精，久 咳喘促，腸燥便秘，石淋及瘡瘍療痛；
[0034] 黃米：富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素 E、鋒、銅、儘等營養(yǎng)元素，具有 益陰、利肺、利大腸之功效，可治陽盛陰衰、夜不得眠、久泄胃弱、凍瘡、巧瘡、毒熱、毒腫等 癥；
[0035] 紅米:具有清除自由基、延緩衰老、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)W及免疫調(diào)節(jié)等 功效，紅米具有升高血漿高密度脂肪蛋白膽固醇化D化和提高機(jī)體抗氧化能力的作用;有防 治有氧自由基引起的疾病之功效;具有抑制癌細(xì)胞、抗腫瘤及免疫賦活作用;對(duì)老年補(bǔ)巧、 兒童增高、長智有益，具有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血養(yǎng)顏之功效；
[0036] 小米:治反胃熱頻，煮粥食，益丹田，補(bǔ)虛損，開腸胃，健脾和胃、補(bǔ)益虛損、和中益 腎、除熱解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉，小米內(nèi)含有多種對(duì)性有益的功能因子，能 壯陽、滋陰、優(yōu)生，除了豐富的鐵質(zhì)外，小米也含有蛋白質(zhì)、復(fù)合維他命B、巧質(zhì)、鐘、纖維等； 因富含維生素 BUB12等，具有防止消化不良及抗神經(jīng)炎和預(yù)防腳氣病的功效;具有防止反 胃、嘔吐的功效;還具有滋陰養(yǎng)血的功能，可W使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù) 體力;具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功