一種具有消膩減肥之功效的醋飲及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明公開了一種醋飲，尤其是具有消膩減肥之功效的醋飲及其制備方法。屬中 醫(yī)中藥領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002] 肥胖癥是一種由多種因素引起的慢性代謝性疾病，以體內(nèi)脂肪細(xì)胞的體積和細(xì)胞 數(shù)增加致體脂占體重的百分比異常增高并在某些局部過多沉積脂肪為特點(diǎn)。單純性肥胖患 者全身脂肪分布比較均勻，沒有內(nèi)分泌紊亂現(xiàn)象，也無代謝障礙性疾病，其家族往往有肥胖 病史。
[0003] 病因1.遺傳因素:大多認(rèn)定為多因素遺傳，父母的體質(zhì)遺傳給子女時(shí)，并不是由一 個(gè)遺傳因子，而是由多種遺傳因子來決定子女的體質(zhì)，所以稱為多因子遺傳，例如非胰島素 依賴型糖尿病、肥胖，就屬於這類遺傳。父母中有一人肥胖，則子女有40%肥胖的機(jī)率，如果 父母雙方皆肥胖，子女可能肥胖的機(jī)率升高至70%~80%。2.社會(huì)環(huán)境的因素:很多人都有著 能吃就是福的觀念，現(xiàn)今社會(huì)，食物種類繁多，各式各樣美食常在引誘你，再加上大吃一頓 幾乎成為了一種普遍的娛樂，這當(dāng)然成為造成肥胖的主要原因。3.心理的因素:為了解除心 情上的煩惱、情緒上的不穩(wěn)定，不少人也是用吃來作發(fā)泄。這都是引起飲食過量而導(dǎo)致肥胖 的原因。4.與運(yùn)動(dòng)有關(guān)的因素:運(yùn)動(dòng)有助消耗脂肪，在日常生活之中，隨著交通工具的發(fā)達(dá)， 工作的機(jī)械化，家務(wù)量減輕等，使得人體消耗熱量的機(jī)會(huì)更少，另一方面因?yàn)閿z取的能量并 未減少，而形成肥胖。胖導(dǎo)致日常的活動(dòng)越趨緩慢、慵懶，更再次減低熱量的消耗，導(dǎo)致惡性 循環(huán)，助長肥胖的發(fā)生。
[0004]臨床表現(xiàn):這類病人全身脂肪分布比較均勻，沒有內(nèi)分泌紊亂現(xiàn)象，也無代謝障礙 性疾病，其家族往往有肥胖病史。
[0005] 由此可見:肥胖危害人類的健康，且其為內(nèi)服藥丸、藥液之類的，治標(biāo)不治本，無法 達(dá)到根治的目的，不適宜長期服用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 針對(duì)現(xiàn)有具有消膩減肥之功效不足的現(xiàn)狀，本發(fā)明的目的之一在于提供一種具有 消膩減肥之功效的醋飲，具有易操作、療效顯著的特點(diǎn)，并且它采用地方上較為常見的中藥 材作為原料，成本低廉。
[0007] 本發(fā)明的另一目的就是提供上述具有消膩減肥之功效的制備方法。
[0008] 本發(fā)明的上述目的是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的： 一種具有消膩減肥之功效的醋飲，取下述重量配比的主要原料制備而成：綠茶4.5-9 份，胡椒4.5-9份，蘋果3-6份，山楂3-6份，靈芝3-6份，當(dāng)歸4.5-9份，巴豆0.9-1.5份，冬瓜皮 9-30份(優(yōu)選的，冬瓜皮9.5-29.5份），紫蘇葉9-12份，魚腥草6-12份，獨(dú)活6-12份，薏米4-9 份，滑石0.3_1.2份，蜂蜜40-50份，香醋200-400份。
[0009] -種具有消膩減肥之功效的醋飲，優(yōu)選的配比，取下述重量配比的主要原料制備 而成:綠茶5-8份，胡椒5-8份，蘋果3.5-5份，山楂3.5-5份，靈芝3.5-5份，當(dāng)歸5-8份，巴豆 1.0-1.4份，冬瓜皮12-25份，紫蘇葉9.5-11份，魚腥草7-11份，獨(dú)活7-11份，薏米5-8份，滑石 0.4-1.0份，蜂蜜 43-48份，香醋 250-350份。
[0010] -種具有消膩減肥之功效的醋飲，更優(yōu)選配比，取下述重量配比的主要原料制備 而成：綠茶7份，胡椒7份，蘋果4份，山楂4份，靈芝4份，當(dāng)歸6份，巴豆1.2份，冬瓜皮20份，紫 蘇葉10份，魚腥草9份，獨(dú)活8份，薏米6份，滑石0.6份，蜂蜜45份，香醋300份。
[0011] -種具有消膩減肥之功效的醋飲制備方法，制備步驟如下： ① 將滑石清洗干凈煅燒至紅透，投入黑豆汁中冷卻，取出研磨成細(xì)末過80-120目篩待 用； ② 將蘋果和山楂清洗干凈，切碎，置于干凈的盤子內(nèi)用白砂糖拌勻，置于蒸籠上蒸制 20-40分鐘，用鐵勺碾壓成細(xì)末，置于鐵板上烘制3-8分鐘，晾涼待用； ③ 將巴豆用淡鹽水浸泡10-20分鐘，取出炒制酥脆，研磨成細(xì)末待用； ④ 將綠茶、胡椒、靈芝、當(dāng)歸、冬瓜皮、紫蘇葉、魚腥草、獨(dú)活和薏米一同清洗干凈，切碎， 用滾燙的熱油燙2-6遍，晾至酥脆，研磨成細(xì)末，過120-160目篩待用； ⑤ 將香醋置于容器內(nèi)，文火煎煮至沸騰，待沸騰2-6分鐘后加入蜂蜜，迅速攪拌至完全 融化，加入①-④所得物，攪拌均勻后加入清水稀釋，水的用量是香醋重量的1-2倍，蓋上蓋 子慢煎13-18分鐘，過200-240目過濾網(wǎng)，濾液裝瓶即得醋飲。
[0012] 上述的制備方法，步驟①取出研磨成細(xì)末過90-110目篩待用(優(yōu)選取出研磨成細(xì) 末過100目篩待用）。
[0013] 上述的制備方法，步驟②置于蒸籠上蒸制25-35分鐘，用鐵勺碾壓成細(xì)末，置于鐵 板上烘制4-7分鐘（優(yōu)選置于蒸籠上蒸制30分鐘，用鐵勺碾壓成細(xì)末，置于鐵板上烘制5分 鐘）。
[0014] 上述的制備方法，步驟③將巴豆用淡鹽水浸泡13-18分鐘(優(yōu)選將巴豆用淡鹽水浸 泡15分鐘）。
[0015] 上述的制備方法，步驟④用滾燙的熱油燙3-5遍，晾至酥脆，研磨成細(xì)末，過130-150目篩待用(優(yōu)選用滾燙的熱油燙4遍，晾至酥脆，研磨成細(xì)末，過140目篩待用）。
[0016] 上述的制備方法，步驟⑤待沸騰3-5分鐘后加入蜂蜜（優(yōu)選待沸騰4分鐘后加入蜂 蜜)。
[0017] 上述的制備方法，步驟⑤水的用量是香醋重量的1.3-1.8倍，蓋上蓋子慢煎14-17 分鐘，過210-230目過濾網(wǎng)（優(yōu)選水的用量是香醋重量的1.5倍，蓋上蓋子慢煎16分鐘，過220 目過濾網(wǎng)）。
[0018] 該醋飲對(duì)肥胖癥、消化慢、口臭的效果顯著，不僅有消膩減肥、利尿通便的功效，還 能從根本上徹底治療肥胖癥，且能夠針對(duì)肥胖癥、消化慢、口臭不同的原因辨證施治，本發(fā) 明多選用地方常見藥材，價(jià)格低廉，減輕了患者的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
[0019] -種具有消膩減肥之功效的醋飲，各原料藥的藥理功效分別為： 綠茶:現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不 僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明 目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥 理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。有助于利尿解 乏，茶葉中的咖啡堿可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物 質(zhì)在腎臟中滯留時(shí)間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。
[0020] 胡椒:溫中，下氣，消痰，解毒。治寒痰食積，脘腹冷痛，反胃，嘔吐清水，泄瀉，冷痢。 并解食物毒。
[0021] 蘋果:蘋果不僅可以調(diào)節(jié)腸胃功能，降低膽固醇，降血壓、防癌、減肥、還可以增強(qiáng) 兒童的記憶力。蘋果不但含有多種維生素，脂質(zhì)，礦物質(zhì)，糖類等構(gòu)成大腦所必需的營養(yǎng)成 份，而且含有利于兒童生長發(fā)育的細(xì)纖維，能增強(qiáng)兒童記憶力的鋅。鋅是構(gòu)成和記憶力息息 相關(guān)的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會(huì)使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良。為了使我 們的記憶力良好，建議我們應(yīng)該合理適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨O果。
[0022] 山楂:具有降血脂、血壓、強(qiáng)心、抗心律不齊等作用，同時(shí)也是健脾開胃、消食化滯、 減肥化痰的良藥，對(duì)胸膈脾滿、疝氣、血淤、閉經(jīng)等癥有很好的療效。山楂內(nèi)的黃酮類化合物 牡荊素，是一種抗癌作用較強(qiáng)的藥物，其提取物對(duì)抑制體內(nèi)癌細(xì)胞生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均 有一定的作用。
[0023] 靈芝:性味:性溫，味淡。性狀:氣特殊，味微苦澀。滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的 靈芝配健脾胃、生津益血的豬蹄經(jīng)烹制而成的健中安神的保健菜肴。?？勺鳛闅庋蛔?， 或陰血虧虛所致的虛勞怔忡、不思飲食、或失眠健忘、神經(jīng)衰弱等病癥的食療菜肴食用。 [00