一種美容巧克力的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品工業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種美容巧克力，這種巧克力含有葡萄籽提取物和靈芝提取物。本巧克力食用方便，口感好，對人體有美容保健作用。
【專利說明】
一種美容巧克力
[0001]技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種美容巧克力，這種巧克力食用方便，并對人體有保健、美容的作用。
[0002]【背景技術(shù)】靈芝:主要成分:含氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、真菌溶菌酶，以及糖類(還原糖和多糖)、麥角留醇、三萜類、香豆精甙、揮發(fā)油、硬脂酸、苯甲酸、生物堿、維生素B2及C等；孢子還含甘露醇、海藻糖。
[0003]功能主治:(1)心神不寧，失眠，驚悸。該品味甘性平，入心經(jīng)，能補心血、益心氣、安心神，故可用治氣血不足、心神失養(yǎng)所致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少等癥。(2)咳喘痰多。該品味甘能補，性平偏溫，入肺經(jīng)，補益肺氣，溫肺化痰，止咳平喘，?？芍翁碉嬜C，見形寒咳嗽、痰多氣喘者，尤其對痰濕型或虛寒型療效較好。(3)虛勞癥。該品有補養(yǎng)氣血作用，故常用治虛勞短氣、不思飲食、手足逆冷、或煩躁口干等癥。(4)保肝解毒:靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標(biāo)趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。(5)改善心血管系統(tǒng):動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預(yù)防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預(yù)防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。(6)肌膚美白:李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復(fù)皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。
[0004]葡萄籽提取物:是從葡萄籽中提取的一種人體內(nèi)不能合成的新型高效天然抗氧化劑物質(zhì)。它是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的抗氧化、清除自由基能力最強的物質(zhì)，其抗氧化活性為維素E的50倍、維生素C的20倍，它能有效清除人體內(nèi)多余的自由基，具有超強的延緩衰老和增強免疫力的作用?？寡趸⒖惯^敏、抗疲勞增強體質(zhì)、改善亞健康狀態(tài)延緩衰老、改善煩躁易怒、頭昏乏力、記憶力減退等癥狀。
[0005]巧克力:含有蛋白質(zhì)、Ca、P、Mg、Fe、Zn、Cu、Vb等人體所需元素，因此具有很高的營養(yǎng)價值。并且含有豐富的多元苯酚復(fù)合物，還可降低膽固醇。巧克力含有可可堿，能刺激大腦皮層，幫助人們提高記憶力。含有的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，幫助加強牙齒健康。有潤澤皮膚作用。起到化妝品的功效，有保濕劑、再生劑、光滑作用和滋養(yǎng)作用。此外，可可和巧克力產(chǎn)品具有高濃度的類黃酮，在體內(nèi)和體外有潛在的抗氧化作用。

【發(fā)明內(nèi)容】

:
[0006]本發(fā)明目的是提供了一種美容巧克力。
[0007]本發(fā)明的目的還提供一種上述美容巧克力的生產(chǎn)方法。
[0008]本發(fā)明的美容巧克力由以下組份組成:①0.1?0.5%質(zhì)量的葡萄籽提取物；②30?80%質(zhì)量的可可脂或/和可可液塊；@ O?67.9%質(zhì)量的糖；@0.1?3%質(zhì)量的靈芝提取物。
[0009]本發(fā)明美容巧克力，其含有的靈芝提取物的質(zhì)量含量可以優(yōu)選為0.2?2%。采用的靈芝提取物是由靈芝加適量水提取、濃縮后的干浸膏，靈芝提取物質(zhì)量純度為65?97%。
[0010]本發(fā)明美容巧克力，其含有的葡萄籽提取物的質(zhì)量含量可以優(yōu)選為0.2?0.4%。所述的葡萄籽提取物含有60?99%質(zhì)量的花青素。
[0011]本發(fā)明的美容巧克力，所采用靈芝提取物是由靈芝加適量水提取、濃縮后的干浸膏，靈芝提取物質(zhì)量純度為65?97%。
[0012]本發(fā)明的美容巧克力，所采用的糖為糖精、蔗糖、白砂糖或木糖醇的一種或者它們的混合物。
[0013]本發(fā)明的美容巧克力，其特征是所述的巧克力中含有100%純可可脂質(zhì)量含量4?6%，100%純可可液塊質(zhì)量含量26?74%。
[0014]本發(fā)明的生產(chǎn)方法是將①0.1?0.5%質(zhì)量的葡萄籽提取物?、?0?80%質(zhì)量的可可脂或/和可可液塊?67.9%質(zhì)量的糖0.1?3%質(zhì)量的靈芝提取物置于粉碎機中混合,加熱攪拌0.5?12小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。
[0015]本發(fā)明的有益效果，將飲食和美容、保健之間聯(lián)系起來，通過日常食品來達到美容保健作用，方便人們隨時美容保健。將巧克力、葡萄籽提取物、靈芝提取物復(fù)配在一起食用，不僅對容貌外觀有益，還對身體健康具有積極的意義，可以起到抗氧化、降低人體LDL值，增強免疫等作用，并且濃郁的巧克力香味也掩蓋了葡萄籽提取物、靈芝提取物的特殊氣味。臨床試驗證明，在相同情況下，服用本發(fā)明的美容巧克力，美白淡斑有效率達到92.3%。
【具體實施方式】
:
[0016]通過下述實施例有助于理解本方面，但并不限制本發(fā)明的內(nèi)容。
[0017]實施例1:
[0018]可可液塊63.7 %，可可脂4.8%，蔗糖15.0%，木糖醇14.0 %，質(zhì)量含有花青素60?99%質(zhì)量的葡萄籽提取物0.5%，含量為65?97%靈芝提取物2%。將以上組份置于粉碎機中混合，加熱攪拌8.5小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的巧克力，使用者每天早中晚各服用一塊巧克力。入選病例一個月內(nèi)均未接受過其他脫色劑治療。療效判定標(biāo)準(zhǔn):顯效為肉眼視色斑面積消退> 90%，顏色基本消失；有效為肉眼視色斑面積消退> 30%，顏色變淡；無效為肉眼視色斑面積消退< 30%，顏色變化不明顯。兩個月后，顯效率為22.3%，有效率為70.0%，美容淡斑總有效率達到92.3% ;而通過歷時一年的血液檢測，血液中的LDL值從原先的3.87mmol/L降至2.41mmol/L。
[0019]實施例2:
[0020]可可液塊43.7 %，可可脂4.8 %，蔗糖35.0 %，木糖醇15.0 %，質(zhì)量含有花青素60?99%質(zhì)量的葡萄籽提取物0.5%，含量為65?97%靈芝提取物1%。將以上組份置于粉碎機中混合，加熱攪拌8.5小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的巧克力，使用者每天早中晚各服用一塊巧克力。使用者按實施例1服用，雖有一定美容淡斑效果，血液中的LDL有一定下降，但效果較為不明顯。且由于巧克力研磨時間較短、可可液塊和可可脂含量較低，巧克力味道不濃郁，口感較粗。
[0021]實施例3:
[0022]可可液塊36.0%，可可脂6.0%，白砂糖44.8%，木糖醇13.2%，不加入含花青素的葡萄籽提取物，不加入靈芝提取物，將以上組份置于粉碎機中混合，加熱攪拌6小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的巧克力，不含葡萄籽提取物和靈芝提取物，和市面上普通巧克力無異。除了香濃的巧克力味道，無任何美白美容保健功效。且由于糖份含量較高，不利于糖尿病、高血糖患者服用。
[0023]實施例4:
[0024]可可液塊72.0 %，可可脂6.0 %，可可粉19.5 %，不加入任何糖份，質(zhì)量含有花青素60?99 %質(zhì)量的葡萄籽提取物0.5%，含量為65?97 %靈芝提取物2 %，將以上組份置于粉碎機中混合，加熱攪拌12小時，澆注到模塊中，冷卻至室溫。形成每塊5g為單位的無糖黑巧克力，。使用者按實施例1服用，美容淡斑效果顯效較快，血液中的LDL下降較為明顯，不到一年的時間，就可以下降至實施例1的水平。且由于研磨時間較長，口感細膩。不含任何糖份，適合任何人群，包括糖尿病和高血糖患者服用。但也因為這樣，又加上可可液塊含量較高，口感較苦。且成本也較高。
【主權(quán)項】
1.一種美容巧克力，其特征是所述的巧克力含有:①0.1?0.5%質(zhì)量的葡萄籽提取物30?80%質(zhì)量的可可脂或/和可可液塊；@ O?67.9%質(zhì)量的糖；@ 0.1?3%質(zhì)量的靈芝提取物。2.如權(quán)利要求1所述的美容巧克力，其特征是所述的巧克力中含有0.2?2%質(zhì)量的靈芝提取物。3.如權(quán)利要求1所述的美容巧克力，其特征是所述的巧克力含有0.2?0.4%質(zhì)量的葡萄籽提取物。4.如權(quán)利要求1、2或3所述的美容巧克力，其特征是所述的葡萄籽提取物含有60?99%質(zhì)量的花青素。5.如權(quán)利要求1所述的美容巧克力，其特征是所述④中的靈芝提取物是由靈芝加適量水提取、濃縮后的干浸膏，靈芝提取物質(zhì)量純度為65?97%。6.如權(quán)利要求1所述的美容巧克力，其特征是所述③中的糖為糖精、蔗糖、白砂糖或木糖醇的一種或者它們的混合物。7.如權(quán)利要求1所述的美容巧克力，其特征是所述的巧克力中含有100%純可可脂質(zhì)量含量4?6%, 100%純可可液塊質(zhì)量含量26?74%。
【文檔編號】A23G1/40GK105876044SQ201410597579
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2014年10月31日
【發(fā)明人】劉四妹
【申請人】劉四妹