一種開胃消積蕎麥茶膏及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種開胃消積蕎麥茶膏及其制作方法，其組成原料的重量份為：蕎麥50?60、野菊花45?50、荔枝核4?6、炒萊菔子2?4、青皮5?7、炒枳實(shí)8?10、石菖蒲2?4、紫錐菊3?4、山楂果肉4?6、椰子粉10?15、檸檬汁4?6、復(fù)合菇粉2?3、金花茶葉1?3和醋柳果2?4；本發(fā)明的保健茶膏口感風(fēng)味獨(dú)特，芳香清純，回味悠長(zhǎng)，口感品質(zhì)好，最大程度保全了蕎麥和野菊花的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)本發(fā)明配方中添加多味藥食同源保健藥材，具有清熱生津、健脾開胃、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的功效，長(zhǎng)期飲用具有延年益壽的效果。
【專利說(shuō)明】
一種開胃消積蕎麥茶膏及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及一種茶膏，具體涉及一種開胃消積蕎麥茶膏及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來(lái)，隨著社會(huì)的發(fā)展，亞健康問(wèn)題日益突出，各種問(wèn)題嚴(yán)重威脅人們的健康；因而市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種保健品，但其大多功能單一，營(yíng)養(yǎng)成分單一，無(wú)法均衡保證營(yíng)養(yǎng)攝入，且價(jià)格昂貴，不適合長(zhǎng)期服用；因此，如何通過(guò)飲食達(dá)到健康保健功效日益引起人們的重視，而功能性飲品近年來(lái)受到人們的極大關(guān)注，隨著消費(fèi)者追求健康、天然的意識(shí)的不斷提高，國(guó)內(nèi)飲品市場(chǎng)對(duì)品種的需求也在發(fā)生變化，研發(fā)各種功能性飲品已經(jīng)是勢(shì)在必行。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于提供一種開胃消積蕎麥茶膏及其制作方法。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
開胃消積蕎麥茶霄，其組成原料的重量份為:蕎麥50-60、野菊花45-50、蒸枝核4-6、炒萊菔子2-4、青皮5-7、炒枳實(shí)8-10、石菖蒲2-4、紫錐菊3-4、山楂果肉4-6、椰子粉10-15、檸檬汁4-6、復(fù)合菇粉2-3、金花茶葉1-3和醋柳果2-4。
[0005]開胃消積蕎麥茶膏，其組成原料的重量份為:蕎麥55、野菊花48、荔枝核5、炒萊菔子3、青皮6、炒枳實(shí)9、石菖蒲3、紫錐菊3.5、山楂果肉5、椰子粉12、檸檬汁5、復(fù)合菇粉2.5、金花茶葉2和醋柳果3。
[0006]開胃消積蕎麥茶膏的制作方法，包括以下內(nèi)容:
(I)按組成原料的重量份稱取各原料，先將蕎麥、野菊花洗凈曬干，然后向其中加入適量的純凈水，混合煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾取濾液，備用；
(2 )取荔枝核、炒萊菔子、青皮、炒枳實(shí)、石菖蒲、紫錐菊、金花茶葉和醋柳果，混合用4-5倍量的水浸提后濃縮，濾得到藥汁，將藥汁經(jīng)噴霧干燥，得藥粉；
(3)將上述步驟(2)的藥粉加入上述步驟(I)濾液中，攪拌混合均勻后加入山楂果肉、椰子粉、檸檬汁、復(fù)合菇粉，加熱煮沸熬煮l_3h后過(guò)濾，所得濾液經(jīng)減壓濃縮得到膏狀物，所得膏狀物經(jīng)壓塊或制粒定型后包裝。
[0007]所述的復(fù)合菇粉由如下組成原料組成:金針菇6-8、雞腿菇8-10、草菇8-10、杏鮑菇
2-4、茶樹菇3-5、平菇2-4和猴頭菇4-5;制作方法如下:按組成原料的重量份稱取各原料，洗凈后擠壓干凈水份，再撕成小塊狀后平鋪于紅烤箱中烘干，取出混合磨粉即可。
[0008]本發(fā)明的有益效果:
本發(fā)明的保健茶膏口感風(fēng)味獨(dú)特，芳香清純，回味悠長(zhǎng)，口感品質(zhì)好，最大程度保全了蕎麥和野菊花的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)本發(fā)明配方中添加多味藥食同源保健藥材，具有清熱生津、健脾開胃、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心的功效，長(zhǎng)期飲用具有延年益壽的效果。
【具體實(shí)施方式】
[0009]實(shí)施例1:開胃消積蕎麥茶膏，其組成原料的重量(g)為:蕎麥55、野菊花48、荔枝核
5、炒萊菔子3、青皮6、炒枳實(shí)9、石菖蒲3、紫錐菊3.5、山楂果肉5、椰子粉12、檸檬汁5、復(fù)合菇粉2.5、金花茶葉2和醋柳果3。
[0010]開胃消積蕎麥茶膏的制作方法，包括以下內(nèi)容:
(I)按組成原料的重量份稱取各原料，先將蕎麥、野菊花洗凈曬干，然后向其中加入適量的純凈水，混合煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾取濾液，備用；
(2 )取荔枝核、炒萊菔子、青皮、炒枳實(shí)、石菖蒲、紫錐菊、金花茶葉和醋柳果，混合用4-5倍量的水浸提后濃縮，濾得到藥汁，將藥汁經(jīng)噴霧干燥，得藥粉；
(3)將上述步驟(2)的藥粉加入上述步驟(I)濾液中，攪拌混合均勻后加入山楂果肉、椰子粉、檸檬汁、復(fù)合菇粉，加熱煮沸熬煮l_3h后過(guò)濾，所得濾液經(jīng)減壓濃縮得到膏狀物，所得膏狀物經(jīng)壓塊或制粒定型后包裝。
[0011]所述的復(fù)合菇粉由如下組成原料組成:金針菇7g、雞腿菇9g、草菇9g、杏鮑菇3g、茶樹菇4g、平菇3g和猴頭菇4.5g;制作方法如下:按組成原料的重量份稱取各原料，洗凈后擠壓干凈水份，再撕成小塊狀后平鋪于紅烤箱中烘干，取出混合磨粉即可。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種開胃消積蕎麥茶膏，其特征在于其組成原料的重量份為:蕎麥50-60、野菊花45-50、荔枝核4-6、炒萊菔子2-4、青皮5-7、炒枳實(shí)8-10、石菖蒲2-4、紫錐菊3-4、山楂果肉4-6、椰子粉10-15、檸檬汁4-6、復(fù)合菇粉2-3、金花茶葉1-3和醋柳果2-4。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的開胃消積蕎麥茶膏，其特征在于其組成原料的重量份為:蕎麥55、野菊花48、荔枝核5、炒萊菔子3、青皮6、炒枳實(shí)9、石菖蒲3、紫錐菊3.5、山楂果肉5、椰子粉12、檸檬汁5、復(fù)合菇粉2.5、金花茶葉2和醋柳果3。3.—種如權(quán)利要求1所述的開胃消積蕎麥茶膏的制作方法，其特征在于包括以下內(nèi)容: (I)按組成原料的重量份稱取各原料，先將蕎麥、野菊花洗凈曬干，然后向其中加入適量的純凈水，混合煎煮1-2小時(shí)，過(guò)濾取濾液，備用； (2 )取荔枝核、炒萊菔子、青皮、炒枳實(shí)、石菖蒲、紫錐菊、金花茶葉和醋柳果，混合用4-5倍量的水浸提后濃縮，濾得到藥汁，將藥汁經(jīng)噴霧干燥，得藥粉； (3)將上述步驟(2)的藥粉加入上述步驟(I)濾液中，攪拌混合均勻后加入山楂果肉、椰子粉、檸檬汁、復(fù)合菇粉，加熱煮沸熬煮l_3h后過(guò)濾，所得濾液經(jīng)減壓濃縮得到膏狀物，所得膏狀物經(jīng)壓塊或制粒定型后包裝。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的開胃消積蕎麥茶膏，其特征在于，所述的復(fù)合菇粉由如下組成原料組成:金針菇6-8、雞腿菇8-10、草菇8-10、杏鮑菇2-4、茶樹菇3_5、平菇2_4和猴頭菇4-5;制作方法如下:按組成原料的重量份稱取各原料，洗凈后擠壓干凈水份，再撕成小塊狀后平鋪于紅烤箱中烘干，取出混合磨粉即可。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK105961714SQ201610120035
【公開日】2016年9月28日
【申請(qǐng)日】2016年3月3日
【發(fā)明人】王魁興
【申請(qǐng)人】亳州市益眾堂保健食品有限公司