手動剃皮器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及廚房用具，特別涉及一種手動剃皮器。
【背景技術(shù)】
[0002]在烹飪中，人們時常會遇到如豬肉這種肉類的去皮需求，其分離后的肉皮和凈肉可用于不同的菜品烹飪中。但是，對于非專業(yè)廚師，要厚薄均勻的剃下肉皮，并不是一件容易的事，特別是有大量肉品需要處理時，比如西南地區(qū)制作香腸時，需要將皮徹底剔除。餐飲連鎖店及肉品加工廠應(yīng)對剃皮一事，一般通過專門的設(shè)備完成，如中國專利申請201120071675.7公開的一種全自動肉皮剝離劑。但是，這些設(shè)備構(gòu)造過于復(fù)雜，體積較大，造價又高，并不適合家庭使用。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]有鑒于此，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單適合家庭使用的手動剃皮器。
[0004]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案為:
[0005]一種手動剃皮器，包括剃皮部和壓板部；所述剃皮部由兩塊平行的豎擋板和垂直連接兩塊豎擋板的刀片組成；所述刀片靠近豎擋板底部設(shè)置，且刀平面處于水平位；所述壓板部的橫截面為“L”或“T”字形，由兩塊相互垂直的平板組成，兩塊平板可相對滑動；所述壓板部活動設(shè)于剃皮部的上方。
[0006]進(jìn)一步，所述豎擋板上設(shè)豎直的滑槽，所述刀片滑動固定于滑槽內(nèi)。
[0007]進(jìn)一步，所述豎擋板的底部設(shè)有與兩塊豎擋板垂直的底擋板。
[0008]進(jìn)一步，所述刀片設(shè)于豎擋板的一側(cè)端頭。
[0009]進(jìn)一步，所述壓板部的兩塊平板，其中一塊上設(shè)滑槽，另一塊滑動固定于滑槽內(nèi)。
[0010]使用時，將剃皮部放在案板上，待剃的肉塊肉皮的一面朝下放在案板上(肉塊的寬度小于或等于兩塊豎擋板之間間隔的寬度)，調(diào)整壓板部的兩塊平板，使其中一塊平板抵在肉塊的后端，另一快平板壓在肉塊上，再按著壓板部推動肉塊向剃皮部的刀片運(yùn)動，在滑動中，肉塊的肉皮即被剔除。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果:
[0012]本實(shí)用新型的手動剃皮器結(jié)構(gòu)簡單，通過剃皮部和壓板部的配合設(shè)置，通過簡單的操作就能均勻的剔除肉皮，適合家庭使用。
【附圖說明】
[0013]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下將結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)說明，如圖所示:本實(shí)施例的一種手動剃皮器，包括剃皮部I和壓板部2 ;所述剃皮部I由兩塊平行的豎擋板11和垂直連接兩塊豎擋板11的刀片12組成；所述刀片12靠近豎擋板11底部設(shè)置，且刀平面處于水平位；所述壓板部2的橫截面為“L”或“T”字形，由兩塊相互垂直的平板組成，兩塊平板可相對滑動；所述壓板部2活動設(shè)于剃皮部I的上方。
[0016]進(jìn)一步，所述豎擋板11上設(shè)豎直的滑槽，所述刀片12滑動固定于滑槽內(nèi)?？筛鶕?jù)所需剔除肉皮的厚度，調(diào)整刀片12到相應(yīng)的水平高度，從而滿足肉塊多樣化的要求。
[0017]進(jìn)一步，所述豎擋板11的底部設(shè)有與兩塊豎擋板11垂直的底擋板13。在剃皮過程中，所述低擋板與刀片12之間走肉皮。設(shè)置底擋板13可將肉類與案板隔離開，減少肉類對案板的摩擦；將底擋板13打磨光滑，再進(jìn)行剃皮會更省力。
[0018]進(jìn)一步，所述刀片12設(shè)于豎擋板11的一側(cè)端頭，肉塊被壓板部2向剃皮部I推動時即開始剃皮，對于那些肉塊很長的肉也實(shí)用。
[0019]進(jìn)一步，所述壓板部2的兩塊平板，其中一塊上設(shè)滑槽，另一塊滑動固定于滑槽內(nèi)。該設(shè)置為兩塊平板相對滑動的一種具體形式。
[0020]最后說明的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍當(dāng)中。
【主權(quán)項】
1.一種手動剃皮器，其特征在于:包括剃皮部⑴和壓板部⑵；所述剃皮部⑴由兩塊平行的豎擋板(11)和垂直連接兩塊豎擋板(11)的刀片(12)組成；所述刀片(12)靠近豎擋板(11)底部設(shè)置，且刀平面處于水平位；所述壓板部(2)的橫截面為“L”或“T”字形，由兩塊相互垂直的平板組成，兩塊平板可相對滑動；所述壓板部(2)活動設(shè)于剃皮部(I)的上方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的手動剃皮器，其特征在于:所述豎擋板(11)上設(shè)豎直的滑槽，所述刀片(12)滑動固定于滑槽內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的手動剃皮器，其特征在于:所述豎擋板(11)的底部設(shè)有與兩塊豎擋板(11)垂直的底擋板(13)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的手動剃皮器，其特征在于:所述刀片(12)設(shè)于豎擋板(11)的一側(cè)端頭。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的手動剃皮器，其特征在于:所述壓板部(2)的兩塊平板，其中一塊上設(shè)滑槽，另一塊滑動固定于滑槽內(nèi)。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及廚房用具，特別涉及一種手動剃皮器。該手動剃皮器，包括剃皮部和壓板部；所述剃皮部由兩塊平行的豎擋板和垂直連接兩塊豎擋板的刀片組成；所述刀片靠近豎擋板底部設(shè)置，且刀平面處于水平位；所述壓板部的橫截面為“L”或“T”字形，由兩塊相互垂直的平板組成，兩塊平板可相對滑動；所述壓板部活動設(shè)于剃皮部的上方。本實(shí)用新型的手動剃皮器結(jié)構(gòu)簡單，通過剃皮部和壓板部的配合設(shè)置，通過簡單的操作就能均勻的剔除肉皮，適合家庭使用。
【IPC分類】A22C17-12
【公開號】CN204377785
【申請?zhí)枴緾N201420708068
【發(fā)明人】林浩
【申請人】榮昌縣粵興不銹鋼有限公司
【公開日】2015年6月10日
【申請日】2014年11月21日