一種花生翻炒均勻受熱裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種花生翻炒均勻受熱裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]花生被稱(chēng)為“長(zhǎng)生果”，其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有很好的醫(yī)藥保健作用，花生活性物質(zhì)對(duì)免疫系統(tǒng)有重要調(diào)節(jié)作用。除了生產(chǎn)食用油外，適合制作各類(lèi)風(fēng)味食品，如鹵味烤花生、脫脂花生、花生巧克力及香辣花生、酒鬼花生、花生奶、花生醬等休閑食品，及以花生為輔料的系列食品。
[0003]炒花生在各類(lèi)花生加工食品中一直占有較大的比重，被并被廣大民眾喜愛(ài)，但是，帶殼花生由于量大、大小不均等原因，導(dǎo)致花生翻炒過(guò)程中受熱不均，部分花生已經(jīng)燒焦，部分花生卻還沒(méi)熟透的情況十分常見(jiàn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]基于【背景技術(shù)】存在的技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提出了一種花生翻炒均勻受熱裝置。
[0005]本實(shí)用新型提出的一種花生翻炒均勻受熱裝置，包括：燃燒倉(cāng)、加工倉(cāng)、受熱板和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；
[0006]加工倉(cāng)為由第一側(cè)壁、第二側(cè)壁、第三側(cè)壁和第四側(cè)壁依次連接圍繞成的框體，第一側(cè)壁和第三側(cè)壁為對(duì)稱(chēng)分布且圓心重合的弧形結(jié)構(gòu)，第二側(cè)壁和第四側(cè)壁平行并相對(duì)，第一側(cè)壁和第三側(cè)壁在第二側(cè)壁所在平面上的投影為弧形；
[0007]燃燒倉(cāng)為頂部開(kāi)口的箱體，其下部設(shè)有加料口 ；加工倉(cāng)安裝在燃燒倉(cāng)上方并與燃燒倉(cāng)相連通；受熱板可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在加工倉(cāng)內(nèi)，其第二棱邊和第四棱邊分別抵靠第二側(cè)壁和第四側(cè)壁，其第一棱邊的運(yùn)動(dòng)軌跡與第一側(cè)壁貼合，其第三棱邊的運(yùn)動(dòng)軌跡與第三側(cè)壁貼合，受熱板的轉(zhuǎn)動(dòng)角度小于第一側(cè)壁和第三側(cè)壁所對(duì)應(yīng)的圓心角；驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在加工倉(cāng)外部并連接受熱板。
[0008]優(yōu)選地，第一側(cè)壁和第三側(cè)壁中至少一個(gè)上設(shè)有第一擋塊，第一側(cè)壁和第三側(cè)壁中至少一個(gè)上設(shè)有第二擋塊。
[0009]優(yōu)選地，第一擋塊和第二擋塊分別設(shè)置在第一側(cè)壁和第三側(cè)壁上，并位于水平狀態(tài)下的受熱板的同一側(cè)。
[0010]優(yōu)選地，第一擋塊和第二擋塊均設(shè)置在第一側(cè)壁或第三側(cè)壁上，并位于水平狀態(tài)下的受熱板相對(duì)的兩側(cè)。
[0011 ] 優(yōu)選地，燃燒倉(cāng)上設(shè)有多個(gè)通風(fēng)口并位于加料口上方。
[0012]優(yōu)選地，加工倉(cāng)頂部設(shè)有頂壁并分別連接第一側(cè)壁、第二側(cè)壁、第三側(cè)壁和第四側(cè)壁，頂壁上設(shè)有煙管。
[0013]優(yōu)選地，頂壁上設(shè)有進(jìn)料閥。
[0014]優(yōu)選地，第一側(cè)壁下部設(shè)有出料閥，受熱板通過(guò)垂直轉(zhuǎn)動(dòng)，其抵靠第一側(cè)壁的一端可連接出料閥。
[0015]本實(shí)用新型提供的花生翻炒均勻受熱裝置，燃燒倉(cāng)內(nèi)的燃料進(jìn)行燃燒時(shí)可對(duì)受熱板進(jìn)行加熱從而對(duì)受熱板上承載的花生進(jìn)行加熱。通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可驅(qū)動(dòng)受熱板沿著第一側(cè)壁和第三側(cè)壁往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使得受熱板上的花生滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，保證其均勻受熱，避免生熟不均的情況發(fā)生。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型提出的一種花生翻炒均勻受熱裝置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖2為加工倉(cāng)俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0018]參照?qǐng)D1、圖2，本實(shí)用新型提出的一種花生翻炒均勻受熱裝置，包括:燃燒倉(cāng)1、加工倉(cāng)2、受熱板3和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)。
[0019]加工倉(cāng)2為由第一側(cè)壁21、第二側(cè)壁22、第三側(cè)壁23和第四側(cè)壁24依次連接圍繞成的框體，第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23為對(duì)稱(chēng)分布且圓心重合的弧形結(jié)構(gòu)，第二側(cè)壁22和第四側(cè)壁24平行并相對(duì)，第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23在第二側(cè)壁22所在平面上的投影為弧形。
[0020]本實(shí)施方式中，加工倉(cāng)2頂部設(shè)有頂壁25并分別連接第一側(cè)壁21、第二側(cè)壁22、第三側(cè)壁23和第四側(cè)壁24，頂壁25上設(shè)有煙管4用于排出加工倉(cāng)2內(nèi)產(chǎn)生的油煙。本實(shí)施方式中，頂壁25上設(shè)有進(jìn)料閥6用于向加工倉(cāng)2內(nèi)投入調(diào)料等。
[0021]燃燒倉(cāng)I為頂部開(kāi)口的箱體，其下部設(shè)有加料口 10用于添加燃料進(jìn)行燃燒。加工倉(cāng)2安裝在燃燒倉(cāng)I上方并與燃燒倉(cāng)I相連通。受熱板3可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在加工倉(cāng)2內(nèi)，受熱板3的轉(zhuǎn)動(dòng)軸與第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23的圓心重合，且受熱板3的轉(zhuǎn)動(dòng)角度小于第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23所對(duì)應(yīng)的圓心角。受熱板3第二棱邊和第四棱邊分別抵靠第二側(cè)壁22和第四側(cè)壁24，其第一棱邊的運(yùn)動(dòng)軌跡與第一側(cè)壁21貼合，其第三棱邊的運(yùn)動(dòng)軌跡與第三側(cè)壁23貼合。驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在加工倉(cāng)2外部并連接受熱板。
[0022]本實(shí)施方式中，燃燒倉(cāng)I內(nèi)的燃料進(jìn)行燃燒時(shí)可對(duì)受熱板3進(jìn)行加熱從而對(duì)受熱板3上承載的花生進(jìn)行加熱。通過(guò)驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)可驅(qū)動(dòng)受熱板3沿著第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23往復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)，從而使得受熱板3上的花生滾動(dòng)翻轉(zhuǎn)，保證其均勻受熱，避免生熟不均的情況發(fā)生。
[0023]本實(shí)施方式中，第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23上分別設(shè)有第一擋塊7和第二擋塊8，第一擋塊7和第二擋塊8位于水平狀態(tài)下的受熱板3的同一側(cè)。第一擋塊7和第二擋塊8的設(shè)置可避免受熱板3過(guò)度翻轉(zhuǎn)導(dǎo)致其承載的花生掉落到燃燒倉(cāng)I中。具體實(shí)施時(shí)，第一擋塊7和第二擋塊8均設(shè)置在第一側(cè)壁21或第三側(cè)壁23上，并位于水平狀態(tài)下的受熱板3相對(duì)的兩側(cè)；或者，第一側(cè)壁21和第三側(cè)壁23上均分別設(shè)有一個(gè)第一擋塊7和第二擋塊8。
[0024]本實(shí)施方式中，第一側(cè)壁21下部設(shè)有出料閥5，受熱板3通過(guò)垂直轉(zhuǎn)動(dòng)，其抵靠第一側(cè)壁21的一端可連接出料閥5。如此，花生炒熟后在傾斜的受熱板3上由于重力作用向下滾動(dòng)可通過(guò)出料閥5排出，降低花生收集難度。
[0025]本實(shí)施方式中，燃燒倉(cāng)I上設(shè)有多個(gè)通風(fēng)口 11并位于加料口 10上方。燃燒倉(cāng)I可通過(guò)通風(fēng)口 11與外部進(jìn)行空氣交換，從而保證對(duì)燃料的氧氣供應(yīng)，以保證火焰的穩(wěn)定，從而對(duì)受熱板3進(jìn)行穩(wěn)定加熱。
[0026]以上所述，僅為本實(shí)用新型較佳的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)方案及其實(shí)用新型構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，包括:燃燒倉(cāng)(I)、加工倉(cāng)(2)、受熱板(3)和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)； 加工倉(cāng)(2)為由第一側(cè)壁(21)、第二側(cè)壁(22)、第三側(cè)壁(23)和第四側(cè)壁(24)依次連接圍繞成的框體，第一側(cè)壁(21)和第三側(cè)壁(23)為對(duì)稱(chēng)分布且圓心重合的弧形結(jié)構(gòu)，第二側(cè)壁(22)和第四側(cè)壁(24)平行并相對(duì)，第一側(cè)壁(21)和第三側(cè)壁(23)在第二側(cè)壁(22)所在平面上的投影為弧形； 燃燒倉(cāng)(I)為頂部開(kāi)口的箱體，其下部設(shè)有加料口(10);加工倉(cāng)(2)安裝在燃燒倉(cāng)(I)上方并與燃燒倉(cāng)(I)相連通；受熱板(3)可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在加工倉(cāng)(2)內(nèi)，其第二棱邊和第四棱邊分別抵靠第二側(cè)壁(22)和第四側(cè)壁(24)，其第一棱邊的運(yùn)動(dòng)軌跡與第一側(cè)壁(21)貼合，其第三棱邊的運(yùn)動(dòng)軌跡與第三側(cè)壁(23)貼合，受熱板(3)的轉(zhuǎn)動(dòng)角度小于第一側(cè)壁(21)和第三側(cè)壁(23)所對(duì)應(yīng)的圓心角；驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)安裝在加工倉(cāng)(2)外部并連接受熱板。2.如權(quán)利要求1所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，第一側(cè)壁(21)和第三側(cè)壁(23)中至少一個(gè)上設(shè)有第一擋塊(7)，第一側(cè)壁(21)和第三側(cè)壁(23)中至少一個(gè)上設(shè)有第二擋塊(8)。3.如權(quán)利要求2所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，第一擋塊(7)和第二擋塊(8)分別設(shè)置在第一側(cè)壁(21)和第三側(cè)壁(23)上，并位于水平狀態(tài)下的受熱板(3)的同一側(cè)。4.如權(quán)利要求2所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，第一擋塊(7)和第二擋塊(8)均設(shè)置在第一側(cè)壁(21)或第三側(cè)壁(23)上，并位于水平狀態(tài)下的受熱板(3)相對(duì)的兩側(cè)。5.如權(quán)利要求1所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，燃燒倉(cāng)(I)上設(shè)有多個(gè)通風(fēng)口(11)并位于加料口(10)上方。6.如權(quán)利要求1所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，加工倉(cāng)(2)頂部設(shè)有頂壁(25)并分別連接第一側(cè)壁(21)、第二側(cè)壁(22)、第三側(cè)壁(23)和第四側(cè)壁(24)，頂壁(25)上設(shè)有煙管(4)。7.如權(quán)利要求6所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，頂壁(25)上設(shè)有進(jìn)料閥(6)ο8.如權(quán)利要求1至7任一項(xiàng)所述的花生翻炒均勻受熱裝置，其特征在于，第一側(cè)壁(21)下部設(shè)有出料閥(5)，受熱板(3)通過(guò)垂直轉(zhuǎn)動(dòng)，其抵靠第一側(cè)壁(21)的一端可連接出料閥(5)。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提出的一種花生翻炒均勻受熱裝置，包括：燃燒倉(cāng)、加工倉(cāng)、受熱板和驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)；加工倉(cāng)為由第一側(cè)壁、第二側(cè)壁、第三側(cè)壁和第四側(cè)壁依次連接圍繞成的框體，第一側(cè)壁和第三側(cè)壁為對(duì)稱(chēng)分布且圓心重合的弧形結(jié)構(gòu)，第二側(cè)壁和第四側(cè)壁平行并相對(duì)，第一側(cè)壁和第三側(cè)壁在第二側(cè)壁所在平面上的投影為弧形；燃燒倉(cāng)為頂部開(kāi)口的箱體，其下部設(shè)有加料口；加工倉(cāng)安裝在燃燒倉(cāng)上方并與燃燒倉(cāng)相連通；受熱板可垂直轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝在加工倉(cāng)內(nèi)，其兩端分別抵靠第一側(cè)壁和第三側(cè)壁，受熱板的轉(zhuǎn)動(dòng)軸與第一側(cè)壁和第三側(cè)壁的圓心重合，且受熱板的轉(zhuǎn)動(dòng)角度小于第一側(cè)壁和第三側(cè)壁所對(duì)應(yīng)的圓心角。本實(shí)用新型可保證花生翻炒過(guò)程中均勻受熱，避免生熟不均的情況發(fā)生。
【IPC分類(lèi)】A23N12/10
【公開(kāi)號(hào)】CN204733889
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520461615
【發(fā)明人】周小飛, 潘水花
【申請(qǐng)人】蕪湖飛越食品有限公司
【公開(kāi)日】2015年11月4日
【申請(qǐng)日】2015年6月29日