一種面條機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于制面裝置技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種面條機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]使用大型機(jī)器制作面條，速度快，數(shù)量多，但是面條缺少嚼勁。傳統(tǒng)手工制作面條，能讓苗條有嚼勁但是非常的費(fèi)時(shí)費(fèi)力。而家用小型面條機(jī)制作面條，不僅具有機(jī)器制作面條速度快的特點(diǎn)，也讓面條具備了手工面條的強(qiáng)勁口感。目前，小型家用面條機(jī)也被越來越多的人所使用。目前家用的小型面條機(jī)，通常是利用和面桶內(nèi)的攪動(dòng)結(jié)構(gòu)來進(jìn)行攪動(dòng)和面，然后利用推出結(jié)構(gòu)將面粉(已經(jīng)與水混合好、和好)推出，制成面條(可配合各種形狀的模具，來獲得粗細(xì)不同、截面各異的面條)。不過，在和面過程中，現(xiàn)有的和面結(jié)構(gòu)雖然能實(shí)現(xiàn)面粉、水的攪動(dòng)和混合，但是在混合的均勻性、和面桶內(nèi)邊角處原料的混合充分性等方面，仍存在欠缺。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型是為了克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種結(jié)構(gòu)合理，能有效對(duì)和面桶內(nèi)的面粉等原料進(jìn)行攪動(dòng)混合，和面能力強(qiáng)、原料混合充分的面條機(jī)。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:
[0005]—種面條機(jī)，包括機(jī)座，所述的機(jī)座上設(shè)有和面桶、動(dòng)力電機(jī)，所述的和面桶上設(shè)有面桶蓋，所述的面桶蓋上設(shè)有加料口、加水口，所述的和面桶內(nèi)設(shè)有由動(dòng)力電機(jī)帶動(dòng)的和面軸，所述的和面軸與和面桶轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述的和面軸連接一擠出螺桿，所述的和面桶上設(shè)有擠出料口，所述的擠出螺桿穿過擠出料口，所述的和面軸、擠出螺桿同軸連接，所述的和面軸上設(shè)有若干和面葉片，所述的和面桶內(nèi)壁上設(shè)有至少一根擋料凸筋，所述的和面葉片處在和面桶內(nèi)，和面軸軸線與和面葉片之間成20至90度角。加料口、加水口用于加面粉、水等原料，和面軸轉(zhuǎn)動(dòng)后帶動(dòng)和面葉片攪動(dòng)原料，進(jìn)行混合、和面，直至和面完成。在和面過程中，和面葉片會(huì)帶著原料翻轉(zhuǎn)攪動(dòng)，原料逐漸成為面團(tuán)，繼續(xù)攪動(dòng)，攪動(dòng)過程中，面團(tuán)還會(huì)被和面葉片反復(fù)打斷、再粘合，由于和面葉片是不可能貼著和面桶內(nèi)壁的，所以就造成了和面桶邊角處的原料(面團(tuán))只會(huì)被一直帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，很難有機(jī)會(huì)被打斷、再混合，所以這部分原料混合是很不充分的。而在本方案中，邊角處的原料(面團(tuán))在不斷翻轉(zhuǎn)的過程中，會(huì)反復(fù)接觸到擋料凸筋，從而被擋料凸筋切斷、再混和，從而有效提升了整體原料混合的均勻性和充分程度。
[0006]作為優(yōu)選，所述的和面軸上設(shè)有翻料板，所述的翻料板處在和面桶內(nèi)，所述的翻料板上設(shè)有若干過料槽，所述的和面軸軸線與翻料板之間成20至90度角。翻料板可以一下子翻動(dòng)、攪動(dòng)大量的原料，配合和面葉片一起進(jìn)行原料混合，提升和面效率，過料槽處可以讓原料通過，避免原料局部、臨時(shí)性阻塞。
[0007]作為優(yōu)選，所述的和面軸上設(shè)有若干“L”形的料口切攪片，所述的料口切攪片與和面軸的連接位置處在和面軸與擠出螺桿的連接段上，所述的料口切攪片處在和面桶內(nèi)。料口切攪片一來可以輔助攪動(dòng)，二來可以在擠出料口處將面團(tuán)暫時(shí)打斷，降低大面團(tuán)對(duì)即將擠出的原料的粘附力，降低出料難度。
[0008]作為優(yōu)選，所述的擋料凸筋處在和面桶內(nèi)側(cè)壁之上，所述的擋料凸筋的寬度為I至 15mmη
[0009]作為優(yōu)選，所述的擋料凸筋與和面桶為一體成型結(jié)構(gòu)。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果是:操作便捷，具有多個(gè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行和面，攪動(dòng)效率高、效果好，可以對(duì)邊角處的原料也進(jìn)行多次切斷、再混合，整個(gè)和面過程中原料的混合更均勻、充分。
【附圖說明】
[0011]圖1是本實(shí)用新型的爆炸圖；
[0012]圖2是本實(shí)用新型機(jī)座的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖中:機(jī)座1、和面桶2、動(dòng)力電機(jī)3、面桶蓋4、加料口 5、加水口 6、和面軸7、擠出螺桿8、和面葉片9、擋料凸筋10、翻料板11、料口切攪片12。
【具體實(shí)施方式】
[0014]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述。
[0015]如圖1、圖2所示的實(shí)施例中，一種面條機(jī)，包括機(jī)座1，所述的機(jī)座上設(shè)有和面桶2、動(dòng)力電機(jī)3，所述的和面桶上設(shè)有面桶蓋4，所述的面桶蓋上設(shè)有加料口 5、加水口 6，所述的和面桶內(nèi)設(shè)有由動(dòng)力電機(jī)帶動(dòng)的和面軸7，所述的和面軸與和面桶轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述的和面軸連接一擠出螺桿8，所述的和面桶上設(shè)有擠出料口，所述的擠出螺桿穿過擠出料口，所述的和面軸、擠出螺桿同軸連接，所述的和面軸上設(shè)有若干和面葉片9，所述的和面桶內(nèi)壁上設(shè)有至少一根擋料凸筋10，所述的和面葉片處在和面桶內(nèi)，和面軸軸線與和面葉片之間成20至90度角。所述的和面軸上設(shè)有翻料板11，所述的翻料板處在和面桶內(nèi)，所述的翻料板上設(shè)有若干過料槽，所述的和面軸軸線與翻料板之間成20至90度角。所述的和面軸上設(shè)有若干“L”形的料口切攪片12，所述的料口切攪片與和面軸的連接位置處在和面軸與擠出螺桿的連接段上，所述的料口切攪片處在和面桶內(nèi)。所述的擋料凸筋處在和面桶內(nèi)側(cè)壁之上，所述的擋料凸筋的寬度為I至15_。所述的擋料凸筋與和面桶為一體成型結(jié)構(gòu)。此夕卜，擋料凸筋可以是直的，也可以是彎曲的，只要能起到相應(yīng)的功能即可，擋料凸筋斷面的形狀可以根據(jù)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)。
[0016]由于和面軸軸線與和面葉片(和翻料板)之間成20至90度角，所以和面葉片在正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)時(shí)對(duì)原料有不同方向的推力，正轉(zhuǎn)時(shí)若時(shí)將原料向著背離擠出料口的方向推動(dòng)，則原料會(huì)一直停留在和面桶內(nèi)，那么一旦和面完成，反轉(zhuǎn)起來的和面葉片就會(huì)將混合好的原料向著擠出料口所在方向推動(dòng)，然后順著擠出螺桿出料，繼而完成面條制作過程。本實(shí)用新型工作時(shí)，和面葉片、翻料板、料口切攪片一起攪動(dòng)原料進(jìn)行和面，過程中擋料凸筋可以起到對(duì)邊角處原料進(jìn)行切斷的功能，提高原料混合均勻性。和面完成后，電機(jī)反轉(zhuǎn)帶動(dòng)和面軸反轉(zhuǎn)，原料被推向擠出料口，沿著擠出螺桿經(jīng)擠出料口出料，出料時(shí)也可以配合不同形狀的模子，以獲得各種形式的面條。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面條機(jī)，包括機(jī)座，其特征是，所述的機(jī)座上設(shè)有和面桶、動(dòng)力電機(jī)，所述的和面桶上設(shè)有面桶蓋，所述的面桶蓋上設(shè)有加料口、加水口，所述的和面桶內(nèi)設(shè)有由動(dòng)力電機(jī)帶動(dòng)的和面軸，所述的和面軸與和面桶轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述的和面軸連接一擠出螺桿，所述的和面桶上設(shè)有擠出料口，所述的擠出螺桿穿過擠出料口，所述的和面軸、擠出螺桿同軸連接，所述的和面軸上設(shè)有若干和面葉片，所述的和面桶內(nèi)壁上設(shè)有至少一根擋料凸筋，所述的和面葉片處在和面桶內(nèi)，和面軸軸線與和面葉片之間成20至90度角。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條機(jī)，其特征是，所述的和面軸上設(shè)有翻料板，所述的翻料板處在和面桶內(nèi)，所述的翻料板上設(shè)有若干過料槽，所述的和面軸軸線與翻料板之間成20至90度角。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條機(jī)，其特征是，所述的和面軸上設(shè)有若干“L”形的料口切攪片，所述的料口切攪片與和面軸的連接位置處在和面軸與擠出螺桿的連接段上，所述的料口切攪片處在和面桶內(nèi)。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種面條機(jī)，其特征是，所述的擋料凸筋處在和面桶內(nèi)側(cè)壁之上，所述的擋料凸筋的寬度為I至15mm。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種面條機(jī)，其特征是，所述的擋料凸筋與和面桶為一體成型結(jié)構(gòu)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種面條機(jī)，旨在提供一種結(jié)構(gòu)合理，能有效對(duì)和面桶內(nèi)的面粉等原料進(jìn)行攪動(dòng)混合，和面能力強(qiáng)、原料混合充分的面條機(jī)。它包括機(jī)座，機(jī)座上設(shè)有和面桶、動(dòng)力電機(jī)，和面桶上設(shè)有面桶蓋，面桶蓋上設(shè)有加料口、加水口，和面桶內(nèi)設(shè)有由動(dòng)力電機(jī)帶動(dòng)的和面軸，和面軸連接一擠出螺桿，和面桶上設(shè)有擠出料口，擠出螺桿穿過擠出料口，和面軸、擠出螺桿同軸連接，和面軸上設(shè)有若干和面葉片，和面桶內(nèi)壁上設(shè)有擋料凸筋，和面軸軸線與和面葉片之間成20至90度角。本實(shí)用新型的有益效果是：操作便捷，具有多個(gè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行和面，攪動(dòng)效率高、效果好，可以對(duì)邊角處的原料也進(jìn)行多次切斷、再混合，整個(gè)和面過程中原料的混合更均勻、充分。
【IPC分類】A21C11/20, A21C1/06, A21C1/14
【公開號(hào)】CN204888520
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520572993
【發(fā)明人】張瑞江, 盧榮苗
【申請(qǐng)人】寧波杰士達(dá)工程塑模有限公司
【公開日】2015年12月23日
【申請(qǐng)日】2015年7月31日