一種快速剖魚裝置的制造方法
【技術領域】
[0001 ]本實用新型主要涉及到剖魚工具領域，特指一種快速剖魚裝置。
【背景技術】
[0002]魚肉是人類的主要食材，但是對魚進行加工時，需要進行剖切作業(yè)。在生鮮市場上，賣魚的商家，往往會提供剖切加工服務，即對魚進行實時的剖切，然后再將魚肉提供給購買者。但是，目前進行剖切魚的作業(yè)時，操作者往往會感覺操作十分繁瑣，沒有得心應手的工具，不能夠成批量、快速的進行剖切作業(yè)，這就亟需一種便捷的工具。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型要解決的技術問題就在于:針對現(xiàn)有技術存在的技術問題，本實用新型提供一種結構簡單、成本低廉、操作方便的快速剖魚裝置。
[0004]為解決上述技術問題，本實用新型采用以下技術方案:
[0005]—種快速剖魚裝置，其特征在于，包括支座、刀具組件和夾緊組件，所述支座上設置有操作腔，所述夾緊組件安裝于操作腔內，用來夾緊魚;所述刀具組件安裝于操作腔的上方，用來對操作腔內夾緊組件上的魚進行剖切作業(yè)。
[0006]作為本實用新型的進一步改進:所述刀具組件包括剖魚刀，所述剖魚刀的一端鉸接于支座上，所述剖魚刀的另一端上設置有操作手柄。
[0007]作為本實用新型的進一步改進:所述剖魚刀與支座之間設置有掛接機構，在所述剖魚刀非工作狀態(tài)時，將所述剖魚刀通過掛接機構掛住。
[0008]作為本實用新型的進一步改進:所述掛接機構為位于剖魚刀上的第一掛接部、位于支座上的第二掛接部和彈簧，所述彈簧掛接于第一掛接部和第二掛接部之間。
[0009]作為本實用新型的進一步改進:所述夾緊組件包括左夾塊、右夾塊及轉軸，所述左夾塊和右夾塊呈相對設置并安裝于轉軸上并可隨著轉軸的轉動完成夾緊或松開。
[0010]作為本實用新型的進一步改進:所述轉軸的一端設置有轉動手柄。
[0011]作為本實用新型的進一步改進:所述左夾塊和右夾塊上設置有柔性塊。
[0012]作為本實用新型的進一步改進:所述左夾塊和右夾塊夾緊后所形成的夾持中心偏離剖魚刀的剖切線。
[0013]作為本實用新型的進一步改進:所述支座上設置有沖洗水組件，所述沖洗水組件的沖洗水朝向操作腔。
[0014]與現(xiàn)有技術相比，本實用新型的優(yōu)點在于:本實用新型的快速剖魚裝置，結構簡單、成本低廉、操作方便，能夠提供一個較為穩(wěn)定的操作腔，并通過夾緊組件完成對魚的夾緊，而且輕松、迅速的就能夠通過刀具組件完成剖切作業(yè)，剖切效果十分好。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實用新型在具體應用實例中的結構示意圖。
[0016]圖2是本實用新型在具體應用實例中操作腔的結構示意圖。
[0017]圖例說明:
[0018]1、支座；101、操作腔;2、刀具組件；201、剖魚刀；202、操作手柄；203、第一掛接部；204、第二掛接部；205、彈簧;3、夾緊組件；301、左夾塊;302、右夾塊;303、轉軸；304、轉動手柄;305、柔性塊;306、傳動件。
【具體實施方式】
[0019]以下將結合說明書附圖和具體實施例對本實用新型做進一步詳細說明。
[0020]如圖1和圖2所示，本實用新型的快速剖魚裝置，包括支座1、刀具組件2和夾緊組件3，支座1上設置有操作腔101，夾緊組件3安裝于操作腔101內，用來夾緊魚;刀具組件2安裝于操作腔101的上方，用來對操作腔101內夾緊組件3上的魚進行剖切作業(yè)。
[0021]本實施例中，刀具組件2包括剖魚刀201，剖魚刀201的一端鉸接于支座1上，剖魚刀201的另一端上設置有操作手柄202，剖魚刀201的刃部朝向夾緊組件3上魚。進一步，剖魚刀201與支座1之間設置有掛接機構，在剖魚刀201非工作狀態(tài)時，將剖魚刀201通過掛接機構掛住即可。在該實例中，掛接機構為位于剖魚刀201上的第一掛接部203、位于支座1上的第二掛接部204和彈簧205，彈簧205掛接于第一掛接部203和第二掛接部204之間。剖魚刀201繞鉸接點轉動時，往下運動完成剖魚作業(yè)，此時彈簧205為拉伸狀態(tài)；當剖魚刀201上施加的力松開時，在彈簧205的作用下，剖魚刀201往上運動，處于遠離夾緊組件3的狀態(tài)。
[0022]本實施例中，夾緊組件3包括左夾塊301、右夾塊302及轉軸303，左夾塊301和右夾塊302呈相對設置并通過傳動件306(如:杠桿)安裝于轉軸303上并可隨著轉軸303的轉動完成夾緊或松開。轉軸303的一端設置有轉動手柄304，操作者通過轉動手柄304轉動轉軸303，就能夠將放入操作腔101的魚夾緊。作為較佳的實施例，夾緊組件3的傳動件306和轉軸303之間還設置有彈性部件，利用彈性部件可以起到助力的作用。
[0023]進一步，在左夾塊301和右夾塊302上設置有柔性塊305(如:海綿塊)，利用柔性塊305能夠保護魚肉不會在夾緊過程中發(fā)生損壞。
[0024]在較佳的實施例中，左夾塊301和右夾塊302夾緊后所形成的夾持中心偏離剖魚刀201的剖切線，以保證不會切到魚膽，破壞魚肉的口感。
[0025]在本實施例中，本實用新型還在支座1上設置有沖洗水組件(圖中未示)，該沖洗水組件的沖洗水朝向操作腔101，這樣就能夠保證操作者在剖切魚的同時完成沖洗的工作。
[0026]工作原理:在進行剖魚作業(yè)時，操作者將魚放入操作腔101，操作轉動手柄304將魚夾緊于夾緊組件3上，然后控制操作手柄202，將剖魚刀201施力壓下即可完成剖魚作業(yè)。此時，可以通過沖洗組件對魚進行沖洗。最后，操作轉動手柄304松開夾緊組件3，將魚取出即可。
[0027]以上僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅局限于上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術方案均屬于本實用新型的保護范圍。應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和潤飾，應視為本實用新型的保護范圍。
【主權項】
1.一種快速剖魚裝置，其特征在于，包括支座(1)、刀具組件(2)和夾緊組件(3)，所述支座(1)上設置有操作腔(101)，所述夾緊組件(3)安裝于操作腔(101)內，用來夾緊魚;所述刀具組件(2)安裝于操作腔(101)的上方，用來對操作腔(101)內夾緊組件(3)上的魚進行剖切作業(yè)。2.根據權利要求1所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述刀具組件(2)包括剖魚刀(201)，所述剖魚刀(201)的一端鉸接于支座(1)上，所述剖魚刀(201)的另一端上設置有操作手柄(202)。3.根據權利要求2所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述剖魚刀(201)與支座(1)之間設置有掛接機構，在所述剖魚刀(201)非工作狀態(tài)時，將所述剖魚刀(201)通過掛接機構掛住。4.根據權利要求3所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述掛接機構為位于剖魚刀(201)上的第一掛接部(203)、位于支座(1)上的第二掛接部(204)和彈簧(205)，所述彈簧(205)掛接于第一掛接部(203)和第二掛接部(204)之間。5.根據權利要求2或3或4所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述夾緊組件(3)包括左夾塊(301)、右夾塊(302)及轉軸(303)，所述左夾塊(301)和右夾塊(302)呈相對設置并通過傳動件(306)安裝于轉軸(303)上并可隨著轉軸(303)的轉動完成夾緊或松開。6.根據權利要求5所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述轉軸(303)的一端設置有轉動手柄(304)。7.根據權利要求5所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述左夾塊(301)和右夾塊(302)上設置有柔性塊(305)。8.根據權利要求5所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述左夾塊(301)和右夾塊(302)夾緊后所形成的夾持中心偏離剖魚刀(201)的剖切線。9.根據權利要求2或3或4所述的快速剖魚裝置，其特征在于，所述支座(1)上設置有沖洗水組件，所述沖洗水組件的沖洗水朝向操作腔(101)。
【專利摘要】本實用新型公開了一種快速剖魚裝置，包括支座、刀具組件和夾緊組件，所述支座上設置有操作腔，所述夾緊組件安裝于操作腔內，用來夾緊魚；所述刀具組件安裝于操作腔的上方，用來對操作腔內夾緊組件上的魚進行剖切作業(yè)。本實用新型具有結構簡單、成本低廉、操作方便等優(yōu)點。
【IPC分類】A22C25/08, A22C25/00
【公開號】CN205124888
【申請?zhí)枴緾N201520927943
【發(fā)明人】張李嘉, 謝潤東
【申請人】張李嘉
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2015年11月20日