一種新型高頻青稞烘炒機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品炒制設(shè)備，尤其涉及一種新型高頻青稞烘炒機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]青稞是禾本科大麥屬的一種禾谷類(lèi)作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱(chēng)裸大麥、元麥、米大麥。主要產(chǎn)自中國(guó)西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要糧食。青稞在青藏高原上種植約有3500年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。有著廣泛的藥用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，已推出了青稞掛面、青稞饅頭、青稞營(yíng)養(yǎng)粉等青稞產(chǎn)品。青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開(kāi)的。據(jù)《本草拾遺》記載:青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。
[0003]青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料，然而現(xiàn)在大部分藏區(qū)居民炒作研磨青稞糌粑的加工工藝，基本采用原始手工的制作方法，傳統(tǒng)的炒制方法炒制青稞能研磨出品質(zhì)優(yōu)良的糌粑，但這種傳統(tǒng)炒制方法是以大量生態(tài)植被為主要燃料，生態(tài)環(huán)境受到嚴(yán)重破壞，整個(gè)炒制過(guò)程包括青稞的浸泡、清洗、攪拌，同時(shí)通過(guò)燃燒植被等方式對(duì)鍋進(jìn)行加熱，將青稞和沙放置于大鍋中進(jìn)行炒作，最后再進(jìn)行分篩清理，全部都必須依靠人工操作，工序復(fù)雜且高耗低產(chǎn)，大大浪費(fèi)生產(chǎn)勞動(dòng)力。
[0004]近年來(lái)，人們炒制青稞過(guò)程中在保留傳統(tǒng)沙炒青稞工藝精華的基礎(chǔ)，運(yùn)用現(xiàn)代高新工藝技術(shù)，并造成出了代替人工翻炒的青稞沙炒機(jī)，如中國(guó)專(zhuān)利號(hào)為:201020680609.5，公開(kāi)了一種食品炒制設(shè)備，具體來(lái)說(shuō)是一種青稞沙炒機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)和筒體，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)，筒體包括混炒滾筒、位于混炒滾筒內(nèi)的物料滾筒、位于混炒滾筒外部的熱介質(zhì)管道，混炒滾筒與物料滾筒之間是混炒內(nèi)腔；物料滾筒首端有物料進(jìn)口，物料滾筒尾端有物料出口，物料出口與混炒內(nèi)腔尾端連通，熱介質(zhì)管道位于物料進(jìn)口一端設(shè)有熱介質(zhì)進(jìn)口，尾端與混炒滾筒連接并與混炒內(nèi)腔尾端連通；本實(shí)用新型優(yōu)點(diǎn):螺旋管在混炒滾筒外周循環(huán)輸送沙子的同時(shí)經(jīng)過(guò)加熱裝置的直接加熱，管道內(nèi)的沙子在混炒滾筒尾端與從物料滾筒尾端開(kāi)口處流出的物料進(jìn)行混合，同時(shí)落入到混炒滾筒內(nèi)腔中進(jìn)行攪拌、輸送、烘炒。
[0005]上述專(zhuān)利物料滾筒首端設(shè)有物料進(jìn)口，被加熱的熱介質(zhì)沙通過(guò)熱介質(zhì)管在混炒內(nèi)腔內(nèi)與熱介質(zhì)管中循環(huán)，物料青稞通過(guò)物料進(jìn)口進(jìn)入物料滾筒內(nèi)并未與沙進(jìn)行混炒，沙子經(jīng)由繞在混炒滾筒外表面的熱介質(zhì)管道輸送后，進(jìn)入混炒內(nèi)腔，熱介質(zhì)管道內(nèi)的沙在混炒滾筒尾端與從物料滾筒尾端的物料開(kāi)口流出的青稞進(jìn)行混合，并在混炒滾筒旋轉(zhuǎn)的作用下進(jìn)行混炒，因此青稞與熱介質(zhì)沙的混炒只是在混炒內(nèi)腔(或稱(chēng)混炒滾筒內(nèi)壁)完成，沙與青稞的混炒行程、時(shí)間均短，青稞炒制時(shí)間短，合格率低。上述專(zhuān)利少通過(guò)熱介質(zhì)管輸入混炒內(nèi)腔內(nèi)，其結(jié)構(gòu)復(fù)雜，耗能，效率低，同時(shí)上述專(zhuān)利在炒制過(guò)程中，青稞在干燥過(guò)程中產(chǎn)生的濕氣不能得到有效排放?！緦?shí)用新型內(nèi)容】
[0006]為了克服上述現(xiàn)技術(shù)的缺陷，本實(shí)用新型提供了一種新型高頻青稞烘炒機(jī)，其目的是利用絕緣線(xiàn)圈加載高頻交變電流，對(duì)筒體加熱，且增加青稞與沙在沙炒機(jī)中的混炒行程與時(shí)間，提高青稞的干燥度與混炒質(zhì)量。
[0007]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:
[0008]—種新型高頻青稞烘炒機(jī)，包括驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)、筒體、料斗和加熱裝置，驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)，所述筒體包括混炒滾筒、以及位于混炒滾筒內(nèi)的物料滾筒，所述混炒滾筒與物料滾筒之間是混炒內(nèi)腔，所述混炒滾筒與物料滾筒的尾端連通，所述混炒滾筒與物料滾筒內(nèi)設(shè)有導(dǎo)向葉片，混炒滾筒內(nèi)的導(dǎo)向葉片與物料滾筒內(nèi)的導(dǎo)向葉片的方向相反，所述加熱裝置對(duì)混炒滾筒加熱，其特征在于:所述的料斗通過(guò)物料輸送裝置與混炒內(nèi)腔連通，位于料斗端的物料滾筒側(cè)壁上設(shè)有漏沙孔，所述加熱裝置包括絕緣線(xiàn)圈和高頻發(fā)生器，所述絕緣線(xiàn)圈纏繞在混炒滾筒上，所述絕緣線(xiàn)圈與高頻發(fā)生器連接。
[0009]所述的物料輸送裝置包括儲(chǔ)料盒、出料筒和進(jìn)料筒，所述儲(chǔ)料盒設(shè)置在物料滾筒的首端，所述進(jìn)料筒的一端與料斗連接，另一端與儲(chǔ)料盒配合送料；所述的出料筒一端與儲(chǔ)料盒連接，另一端與混炒內(nèi)腔相通。
[0010]所述儲(chǔ)料盒設(shè)有用于進(jìn)料的孔，所述的進(jìn)料筒伸入所述孔內(nèi)。
[0011]所述的儲(chǔ)料盒內(nèi)設(shè)有物料推送螺紋，所述的物料推送螺紋穿入所述的進(jìn)料筒內(nèi)。
[0012]所述的出料筒為四個(gè)，四個(gè)所述的出料筒均勻的分布在儲(chǔ)料盒的側(cè)壁，四個(gè)所述的出料筒與物料滾筒連接并與混炒內(nèi)腔連通。
[0013]還包括物料出口，所述的物料滾筒的首端為開(kāi)口，所述物料出口與開(kāi)口配合接料。
[0014]所述的混炒滾筒上設(shè)有石棉層，所述絕緣線(xiàn)圈纏繞在石棉層上，所述絕緣線(xiàn)圈上設(shè)有屏蔽層。
[0015]本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn):
[0016]1、本實(shí)用新型一種新型高頻青稞烘炒機(jī)，料斗通過(guò)物料輸送裝置與混炒內(nèi)腔連通，位于料斗端的物料滾筒側(cè)壁上設(shè)有漏沙孔，所述加熱裝置包括絕緣線(xiàn)圈和高頻發(fā)生器，所述絕緣線(xiàn)圈纏繞在混炒滾筒上，所述絕緣線(xiàn)圈與高頻發(fā)生器連接，與現(xiàn)有技術(shù)201020680609.5相比，料斗通過(guò)物料輸送裝置與混炒內(nèi)腔連通，物料(沙與青稞)均通過(guò)物料輸送裝置直接輸送至混炒內(nèi)腔，加熱裝置對(duì)混炒滾筒加熱，青稞與沙在混炒內(nèi)腔進(jìn)行攪拌、烘炒，在導(dǎo)向葉片的推送下，輸送至混炒滾筒的尾端并翻沙板進(jìn)入物料滾筒內(nèi)繼續(xù)翻炒，物料滾筒內(nèi)導(dǎo)向葉片將連續(xù)翻炒的沙與青稞推送至物料滾筒的首端，位于料斗端的物料滾筒側(cè)壁上設(shè)有漏沙孔將沙漏入混炒內(nèi)腔內(nèi)，而炒制好的青稞通過(guò)物料出口排出并收集，在此過(guò)程中青稞與沙在混炒滾筒與物料滾筒內(nèi)的兩個(gè)行程內(nèi)都實(shí)現(xiàn)了翻炒，延長(zhǎng)了青稞與沙的混合翻炒時(shí)間，提高了青稞的干燥效果，省去熱介質(zhì)管等設(shè)備，使青稞沙炒機(jī)更簡(jiǎn)單，故障率低，同時(shí)節(jié)約了能源，本實(shí)用新型采用高頻加熱技術(shù)，加熱均勻，預(yù)熱時(shí)間短；有利于更好的對(duì)青稞進(jìn)行炒制，提高工作效率。
[0017]2、本實(shí)用新型的物料輸送裝置包括儲(chǔ)料盒、出料筒和進(jìn)料筒，所述儲(chǔ)料盒設(shè)置在物料滾筒的首端，所述進(jìn)料筒的一端與料斗連接，另一端與儲(chǔ)料盒配合送料；所述的出料筒一端與儲(chǔ)料盒連接，另一端與混炒內(nèi)腔相通，所述儲(chǔ)料盒設(shè)有用于進(jìn)料的孔，所述的進(jìn)料筒伸入所述孔內(nèi)，所述的儲(chǔ)料盒內(nèi)設(shè)有物料推送螺紋，所述的物料推送螺紋穿入所述的進(jìn)料筒內(nèi)。儲(chǔ)料盒設(shè)置在物料滾筒的首端并隨物料滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)，進(jìn)料筒伸入儲(chǔ)料盒的進(jìn)料的孔向儲(chǔ)料盒輸送物料，出料筒的一端與混炒內(nèi)腔相通，出料筒將儲(chǔ)料盒內(nèi)的物料輸送至混炒內(nèi)腔中，這種進(jìn)料方式，通過(guò)推送螺紋將從料斗進(jìn)入進(jìn)料筒的物料推送至儲(chǔ)料盒，儲(chǔ)料盒在隨物料滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中將物料分散，防止結(jié)塊，將分散后的物料送入混炒內(nèi)腔中，因此物料(沙和青稞)會(huì)均勻的散落在混炒內(nèi)腔內(nèi)，物料受熱均勻，翻炒效果更好。
[0018]3、本實(shí)用新型的出料筒為四個(gè)，四個(gè)所述的出料筒均勻的分布在儲(chǔ)料盒的側(cè)壁，四個(gè)所述的出料筒與物料滾筒連接并與混炒內(nèi)腔連通，儲(chǔ)料盒內(nèi)物料輸送至混炒內(nèi)腔更均勻、更快捷，提高了青稞的翻炒質(zhì)量。
[0019]4、本實(shí)用新型的物料滾筒的首端為開(kāi)口，所述物料出口與開(kāi)口配合接料，將物料出口與物料滾筒的首端開(kāi)口配合接料，青稞與沙先在混炒內(nèi)腔內(nèi)炒制，然后在進(jìn)入物料滾筒內(nèi)炒制，青稞通過(guò)物料滾筒首端的開(kāi)口排出并通過(guò)物料出口收集，而沙通過(guò)漏沙孔漏入混炒內(nèi)腔內(nèi)對(duì)青稞進(jìn)行循環(huán)炒制，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔，炒制工藝流暢。
【附圖說(shuō)明】
[0020]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖2為本實(shí)用新型的風(fēng)機(jī)罩結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖3為本實(shí)用新型的物料輸送裝置的側(cè)視圖。
[0023]圖中標(biāo)記:1、機(jī)架，2、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，3、混炒滾筒，4、物料滾筒，5、混炒內(nèi)腔，6、導(dǎo)向葉片，7、料斗，8、儲(chǔ)料盒，9、出料筒，10、進(jìn)料筒，11、物料推送螺紋，12、物料出口，13、絕緣線(xiàn)圈，14、風(fēng)機(jī)，15、風(fēng)管，16、風(fēng)罩