一種茶葉炒制機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種茶葉炒制機(jī)，涉及茶葉加工機(jī)械領(lǐng)域，包括灶臺(tái)，所述灶臺(tái)上設(shè)有炒鍋，所述炒鍋上方設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)箱，所述驅(qū)動(dòng)箱旁設(shè)有升降裝置，所述驅(qū)動(dòng)箱內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸下端設(shè)有鍋鏟，所述鍋鏟包括翻鏟和揉鏟，所述翻鏟上方設(shè)有3?6條翻炒臂，所述揉鏟上設(shè)有揉珠，所述炒鍋上設(shè)有傾倒鴨嘴口和傾倒臂，使用明火加工茶葉，通過(guò)可升降的驅(qū)動(dòng)箱帶動(dòng)鍋鏟轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)電機(jī)帶動(dòng)翻炒臂上翻鏟旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)炒鍋內(nèi)茶葉的翻動(dòng)，而揉鏟旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)揉珠不斷對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻，從而實(shí)現(xiàn)茶葉殺青炒制的操作模擬，能有效提高炒制效率和茶葉品質(zhì)，將炒制完成的茶葉借助傾倒鴨嘴口和傾倒臂可以一次性完全倒出，無(wú)殘留，省力氣。
【專利說(shuō)明】
一種茶葉炒制機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實(shí)用新型涉及茶葉加工機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種茶葉炒制機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。其中的綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，因此較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分也較多，對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。綠茶是以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成的茶葉。
[0003]茶葉的傳統(tǒng)加工過(guò)程中，殺青和揉捻一般在茶葉炒制機(jī)內(nèi)完成，經(jīng)過(guò)凋萎發(fā)酵后的鮮茶葉在炒鍋內(nèi)不斷翻炒和揉捻，抑制鮮茶葉中所含的活性酶和控制氧化過(guò)程，使鮮茶葉的顏色不轉(zhuǎn)紅發(fā)暗，保證綠茶的色味品質(zhì)。目前，高檔茶葉的炒制基本還是通過(guò)手工操作來(lái)進(jìn)行，制茶師根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和手法來(lái)控制茶葉質(zhì)量，生產(chǎn)效率很低，且茶葉質(zhì)量不穩(wěn)定，受人員因素影響較大。但是現(xiàn)有的茶葉炒制機(jī)的替代效果上還不是很理想，不能很好地模擬制茶師的手工翻炒揉捻動(dòng)作，茶葉在明火翻炒時(shí)，茶葉口感更佳，而現(xiàn)用的自動(dòng)式的炒制機(jī)少有用明火進(jìn)行加熱，使用明火加熱的鍋式炒制機(jī)在茶葉炒制完成時(shí)卻不易倒出茶葉。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型的目的在于提供一種茶葉炒制機(jī)，以解決現(xiàn)有技術(shù)中導(dǎo)致的上述多項(xiàng)缺陷。
[0005]—種茶葉炒制機(jī)，包括灶臺(tái)，所述灶臺(tái)上設(shè)有炒鍋，所述炒鍋上方設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)箱，所述驅(qū)動(dòng)箱旁設(shè)有升降裝置，所述驅(qū)動(dòng)箱內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)與轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸下端設(shè)有鍋鏟，所述鍋鏟包括翻鏟和揉鏟，所述翻鏟上方設(shè)有3-6條翻炒臂，所述翻炒臂和揉鏟與轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接，所述揉鏟上設(shè)有揉珠，所述炒鍋上設(shè)有傾倒鴨嘴口，所述炒鍋上設(shè)有傾倒臂。
[0006]優(yōu)選的，所述升降裝置包括滑軌和滑塊，所述滑軌和滑塊嵌合，所述滑塊與驅(qū)動(dòng)箱連接。
[0007]優(yōu)選的，所述翻炒臂為兩段式，所述翻炒臂的第一段橫向向下15-25°傾斜，第二段向下前方30-45°傾斜，所述翻炒臂第一段和第二段之間的連接角度為50-60°。
[0008]優(yōu)選的，所述所述翻炒臂的長(zhǎng)度相同，第二段的末端都處于同一平面。
[0009]優(yōu)選的，所述炒鍋上傾倒鴨嘴口與傾倒臂之間的弧度為90°。
[0010]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:結(jié)構(gòu)合理，使用方便，使用明火加工茶葉，通過(guò)可升降的驅(qū)動(dòng)箱帶動(dòng)鍋鏟轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)翻炒臂上翻鏟旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)炒鍋內(nèi)茶葉的翻動(dòng)，而揉鏟旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)揉珠不斷對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻，從而實(shí)現(xiàn)茶葉殺青炒制的操作模擬，能有效提高炒制效率和茶葉品質(zhì)，將炒制完成的茶葉借助傾倒鴨嘴口和傾倒臂可以一次性完全倒出，無(wú)殘留，省力氣。
【附圖說(shuō)明】
[0011]圖1為本實(shí)用新型所述的一種茶葉炒制機(jī)不工作時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2為本實(shí)用新型所述的一種茶葉炒制機(jī)工作時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]其中:I —灶臺(tái)，2—炒鍋，3—轉(zhuǎn)動(dòng)軸，4—驅(qū)動(dòng)箱，5—升降裝置，6—驅(qū)動(dòng)電機(jī)，7—鍋鏟，8—翻鏟，9一揉鏟，10—翻炒臂，11一揉珠，12—傾倒鴨嘴口，13—傾倒臂，14一滑軌，15—滑塊。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為使本實(shí)用新型實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】，進(jìn)一步闡述本實(shí)用新型。
[0015]如圖1所示，一種茶葉炒制機(jī)，包括灶臺(tái)I，所述灶臺(tái)I上設(shè)有炒鍋2，所述炒鍋2上方設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸3，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸3上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)箱4，所述驅(qū)動(dòng)箱4旁設(shè)有升降裝置5，所述驅(qū)動(dòng)箱4內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)6，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)6與轉(zhuǎn)動(dòng)軸3連接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸3下端設(shè)有鍋鏟7，所述鍋鏟7包括翻鏟8和揉鏟9，所述翻鏟8上方設(shè)有3-6條翻炒臂10，所述翻炒臂10和揉鏟9與轉(zhuǎn)動(dòng)軸3連接，所述揉鏟9上設(shè)有揉珠11，所述炒鍋上設(shè)有傾倒鴨嘴口 12，所述炒鍋2上設(shè)有傾倒臂13ο
[0016]其中，所述升降裝置5包括滑軌14和滑塊15，所述滑軌14和滑塊15嵌合，所述滑塊15與驅(qū)動(dòng)箱4連接。
[0017]值得注意的是，所述翻炒臂10為兩段式，所述翻炒臂的第一段橫向向下15-25°傾斜，第二段向下前方30-45°傾斜，所述翻炒臂第一段和第二段之間的連接角度為50-60°，所述翻炒臂的長(zhǎng)度相同，第二段的末端都處于同一平面。
[0018]優(yōu)選的，所述炒鍋2上傾倒鴨嘴口12與傾倒臂13之間的弧度為90°。
[0019]基于上述，本實(shí)用新型通過(guò)可升降的驅(qū)動(dòng)箱帶動(dòng)鍋鏟轉(zhuǎn)動(dòng)，通過(guò)電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)翻炒臂上翻鏟旋轉(zhuǎn)帶動(dòng)炒鍋內(nèi)茶葉的翻動(dòng)，而揉鏟旋轉(zhuǎn)時(shí)帶動(dòng)揉珠不斷對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻，從而實(shí)現(xiàn)茶葉殺青炒制的操作模擬，能有效提高炒制效率和茶葉品質(zhì)，將炒制完成的茶葉借助傾倒鴨嘴口和傾倒臂可以一次性完全倒出，無(wú)殘留，省力氣。
[0020]由技術(shù)常識(shí)可知，本實(shí)用新型可以通過(guò)其它的不脫離其精神實(shí)質(zhì)或必要特征的實(shí)施方案來(lái)實(shí)現(xiàn)。因此，上述公開的實(shí)施方案，就各方面而言，都只是舉例說(shuō)明，并不是僅有的。所有在本實(shí)用新型范圍內(nèi)或在等同于本實(shí)用新型的范圍內(nèi)的改變均被本實(shí)用新型包含O
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種茶葉炒制機(jī)，包括灶臺(tái)，所述灶臺(tái)上設(shè)有炒鍋，其特征在于:所述炒鍋上方設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸上方設(shè)有驅(qū)動(dòng)箱，所述驅(qū)動(dòng)箱旁設(shè)有升降裝置，所述驅(qū)動(dòng)箱內(nèi)設(shè)有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)與轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接，所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸下端設(shè)有鍋鏟，所述鍋鏟包括翻鏟和揉鏟，所述翻鏟上方設(shè)有3-6條翻炒臂，所述翻炒臂和揉鏟與轉(zhuǎn)動(dòng)軸連接，所述揉鏟上設(shè)有揉珠，所述炒鍋上設(shè)有傾倒鴨嘴口，所述炒鍋上設(shè)有傾倒臂。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉炒制機(jī)，其特征在于:所述升降裝置包括滑軌和滑塊，所述滑軌和滑塊嵌合，所述滑塊與驅(qū)動(dòng)箱連接。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉炒制機(jī)，其特征在于:所述翻炒臂為兩段式，所述翻炒臂的第一段橫向向下15-25°傾斜，第二段向下前方30-45°傾斜，所述翻炒臂第一段和第二段之間的連接角度為50-60°。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種茶葉炒制機(jī)，其特征在于:所述翻炒臂的長(zhǎng)度相同，第二段的末端都處于同一平面。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茶葉炒制機(jī)，其特征在于:所述炒鍋上傾倒鴨嘴口與傾倒臂之間的弧度為90°。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK205455775SQ201620082267
【公開日】2016年8月17日
【申請(qǐng)日】2016年1月26日
【發(fā)明人】胡作宏
【申請(qǐng)人】安徽嘉業(yè)新能源科技有限公司