一種用于改善上部煙葉葉組吃味品質(zhì)的煙用香精的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于卷煙調(diào)香領(lǐng)域，本發(fā)明涉及一種可改善上部煙葉吃味的煙用香精，以 及該香精在上部煙葉加工中的應(yīng)用。
【背景技術(shù)】
[0002] 全配方加工一直是我國卷煙生產(chǎn)的主流模式，適應(yīng)了我國卷煙工業(yè)多年來粗放式 的管理模式，隨著卷煙工業(yè)技術(shù)裝備和自動化水平的不斷提高，系統(tǒng)化設(shè)計、精細化加工成 為煙草行業(yè)工藝管理的客觀趨勢，在卷煙全配方加工中因為各種煙葉原料混合加工，使用 相同的加工設(shè)備和工藝參數(shù)，不能很好的發(fā)揮各種煙葉的潛能；而且，不同品質(zhì)特點的煙 葉，需要不同的香精香料進行修飾和彌補，全配方加工中使用的是單一的料液配方，很難做 到面面俱到。卷煙分組加工技術(shù)是針對不同品質(zhì)、不同類型、不同特性的煙葉原料，針對性 地制定合適的工藝參數(shù)、工藝路線，一方面最大限度地保留原料原有的優(yōu)異品質(zhì)；另一方面 有效去除原料本身的不良因素，提升原料使用價值，充分突顯產(chǎn)品的個性特征。
[0003]分組加工模式下的料液配方設(shè)計是將一些品質(zhì)相對接近的煙葉組成一個模塊，針 對這一模塊的特點進行相應(yīng)的制絲工藝參數(shù)和加香加料設(shè)計，是一種更精細化的卷煙加香 方式。但煙草行業(yè)分組加工模式處于起步階段，有關(guān)分組加工模式下的不同煙葉模塊的料 液配方設(shè)計研宄較少，相關(guān)專利也鮮有報道。
[0004] 上部煙葉煙堿量在2. 5%?3%左右，生理強度大，刺激性強，內(nèi)含物質(zhì)多，成熟度稍 差，香氣量較足但青雜氣很重，吃味差，一般可用性低。分組加工中，以上部煙葉葉組為模塊 添加一定作用的煙用香精，可改善上部煙葉的吃味品質(zhì)，使煙氣更為柔順，刺激減少，提升 煙氣的細膩感，增加余味的甜潤感，提高上部煙葉使用率。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了解決上述的技術(shù)問題，本發(fā)明的第一個目的是提供一種煙用香精組合物，可 以改善上部煙葉吃味品質(zhì)。本發(fā)明的第二個目的是提供上述的煙用香精組合物的應(yīng)用。本 發(fā)明的第二個目的是提供采用上述的煙用香精組合物的卷煙。
[0006] 為了實現(xiàn)上述的第一個目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案： 一種煙用香精組合物，該煙用香精組合物按質(zhì)量百分比計有以下的組分構(gòu)成： 草莓酸： 0.5%-2% 乳酸：2%-5% 檸檬酸：1%-2% 酸角提取物：3%-5% 紅棗提取物：5%-10%梅子提取物：3%-5% 香莢蘭豆酊：1%_2% 丁位辛內(nèi)酯：0. 5-1% 丙二醇：40-60% 余量為90-99%質(zhì)量百分比濃度的酒精。
[0007] 所述煙用香精香氣特征為酸甜的果香為主，微帶些奶香。
[0008] 所述香精中的草莓酸為白色晶體，分子式：C6H1Q02，熔點26-28 °C;沸點 123-125°C，香料級，具有草莓樣酸香，經(jīng)感官評價可增加煙氣的細膩度和柔順感，增加卷 煙的果香香韻和甜潤感，略有降刺的作用。
[0009] 所述香精中的檸檬酸為無色半透明晶體，無嗅，味酸，分子式：C6H807，食用級，經(jīng)感 官評價可降低煙氣粗暴感。
[0010] 所述香精中的乳酸為無色至淡黃色液體，食用級，經(jīng)感官評價可增加煙氣的柔和 度，略有降刺的作用。
[0011] 所述香精中的酸角提取物為酸角浸膏，香氣為酸香、果香，經(jīng)感官評價可柔順煙 氣，降低煙氣的粗暴感，提升煙氣的細膩度。
[0012] 所述香精中的紅棗提取物為紅棗浸膏，香氣為紅棗特征香氣，甜香較足，經(jīng)感官評 價可增加煙氣細膩感，甜潤感，賦予卷煙果香香韻。
[0013] 所述香精中的梅子提取物為梅子浸膏，香氣為梅子特征香氣、略帶酸味的果甜香 氣，經(jīng)感官評價柔順煙氣、減少刺激。
[0014] 所述香精中的香莢蘭豆酊為乙醇為溶劑提取所得，香氣為奶香、豆香、甜香，經(jīng)感 官評價增加煙氣甜潤感，增加煙氣的柔和度，細膩煙氣。
[0015] 所述香精中的丁位辛內(nèi)酯為無色至淡黃色液體，分子式：C6H807，香氣為帶有香豆 素樣香氣，經(jīng)感官評價可提升煙氣的柔順感。
[0016] 為了實現(xiàn)上述的第二個目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案： 本發(fā)明的煙用香精組合物用于改善上部煙葉的吃味品質(zhì)，具體表現(xiàn)在煙氣的粗暴降 低，煙氣更為柔順，刺激減少，提升煙氣的細膩感，增加余味的甜潤感。
[0017] 為了實現(xiàn)上述的第三個目的，本發(fā)明采用了以下的技術(shù)方案： 一種卷煙該卷煙的煙絲噴灑所述的煙用香精組合物。作為優(yōu)選，所述的煙用香精組合 物的噴灑量為0. 05~0. 2%。
[0018] 根據(jù)本發(fā)明所述的煙用香精可改善上部煙葉的吃味品質(zhì)，具體表現(xiàn)在煙氣的粗暴 感降低，煙氣更為柔順，刺激減少，煙氣的細膩感提升，余味的甜潤感增加。
【具體實施方式】
[0019] 實施例1: 本煙用香精由下列原料按重量百分比混合而成：草莓酸〇. 5%，乳酸3%，檸檬酸2%，酯角 提取物3%，紅棗提取物10%，梅子提取物3%，香莢蘭豆酊2%，丁位辛內(nèi)酯0. 5%，丙二醇：50%， 95%酒精26%。調(diào)配均勻后按0. 1%的比例添加到煙絲中。
[0020] 實施例2: 本煙用香精由下列原料按重量百分比混合而成：草莓酸1. 5%，乳酸4%，檸檬酸1. 5%， 酯角提取物5%，紅棗提取物10%，梅子提取物5%，香莢蘭豆酊1%，丁位辛內(nèi)酯0. 5%，丙二醇 50%，95%酒精21. 5%。調(diào)配均勻后按0. 1%的比例添加到煙絲中。
[0021] 實施例3: 本煙用香精由下列原料按重量百分比混合而成：草莓酸2%，乳酸4%，檸檬酸1%，酯角提 取物4%，紅棗提取物10%，梅子提取物3%，香莢蘭豆酊0. 5%，丁位辛內(nèi)酯1%，丙二醇50%，95% 酒精24. 5%。調(diào)配均勻后按0. 1%的比例添加到煙絲中。
[0022] 實施例4: 本煙用香精由下列原料按重量百分比混合而成：草莓酸2%，乳酸5%，檸檬酸2%，酯角提 取物5%，紅棗提取物10%，梅子提取物5%，香莢蘭豆酊0. 5%，丁位辛內(nèi)酯1%，丙二醇50%，95% 酒精19. 5%。調(diào)配均勻后按0. 1%的比例添加到煙絲中。
[0023] 以上實例所得到的煙用香精分別溶解于水中，按0. 1%的比例均勻的噴灑到煙絲 中，放置2小時，人工卷制成煙支，并放在平衡箱中平衡24小時以上。對卷制的煙支進行 評吸，評吸人員由浙江中煙技術(shù)中心7名專業(yè)評委組成，采用暗評方式進行，評吸方法采用 GB- 5606. 4 - 2005,評吸內(nèi)容按照香氣、諧調(diào)、雜氣、刺激、余味五個指標(biāo)進行評價，取平均 分，并進行相應(yīng)的文字描述：
【主權(quán)項】
1. 一種煙用香精組合物，其特征在于該煙用香精組合物按質(zhì)量百分比計有以下的組分 構(gòu)成： 草莓酸： 0. 5%-2% 乳酸：2%-5% 檸檬酸：1%-2% 酸角提取物：3%-5% 紅棗提取物：5%-10%梅子提取物：3%-5% 香莢蘭豆酊：1%_2% 丁位辛內(nèi)酯：0. 5-1% 丙二醇：40-60% 余量為90-99%質(zhì)量百分比濃度的酒精。
2. 權(quán)利要求1所述的煙用香精組合物用于改善上部煙葉的吃味品質(zhì)，具體表現(xiàn)在煙氣 的粗暴降低，煙氣更為柔順，刺激減少，提升煙氣的細膩感，增加余味的甜潤感。
3. -種卷煙，其特征在于該卷煙的煙絲噴灑權(quán)利要求1所述的煙用香精組合物。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的卷煙，其特征在于煙用香精組合物的噴灑量為0. 05~0. 2%。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種煙用香精組合物，該煙用香精組合物按質(zhì)量百分比計有以下的組分構(gòu)成：草莓酸、乳酸、檸檬酸、酸角提取物、紅棗提取物、梅子提取物、香莢蘭豆酊、丁位辛內(nèi)酯、丙二醇和酒精。根據(jù)本發(fā)明所述的煙用香精可改善上部煙葉的吃味品質(zhì)，具體表現(xiàn)在煙氣的粗暴感降低，煙氣更為柔順，刺激減少，煙氣的細膩感提升，余味的甜潤感增加。
【IPC分類】A24B3-12, A24B15-30, C11B9-00
【公開號】CN104522879
【申請?zhí)枴緾N201410626136
【發(fā)明人】許式強, 儲國海, 趙生, 張麗娜, 許利平, 高陽, 吳兆明, 李海峰, 袁凱龍, 胡雅軍
【申請人】浙江中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年11月10日