專利名稱：用奶礦物質(zhì)和酪蛋白組分治療體重異常的組合物和方法
相關(guān)申請本申請基于如下申請并要求它們的權(quán)利2002年3月1日遞交，名稱為“治療肥胖癥的組合物和方法”，申請?zhí)枮?0/360,709的待審查美國臨時申請；2003年2月21日遞交，名稱為“治療體重異常的組合物和方法”的待審查美國申請。其公開在本文引入作為參考。
背景技術(shù)：
本發(fā)明涉及通過給藥治療有效量的營養(yǎng)添加物組合物治療體重異常(conditions)的組合物和方法。更特別的是，所述包括奶礦物質(zhì)混合物(blend)和蛋白質(zhì)組分的營養(yǎng)組合物可有效促進(jìn)減重和/或限制增重。
肥胖癥是一個影響年輕人和老年人的突出的全球健康問題。在美國，估計50％以上的男人女人超重。人超重的程度可基于如下計算的人的“身體質(zhì)量指數(shù)(body mass index)”或“BMI”來評估BMI＝公斤體重(kg)/[以米量度的身高(m)]2.
在2000年，差不多20％的人口落入通過BMI大于或等于30來限定的肥胖范疇。與肥胖癥相關(guān)的疾病包括心血管疾病，糖尿病，某些種類的癌癥，骨關(guān)節(jié)炎和睡眠紊亂。肥胖癥和相關(guān)疾病占美國衛(wèi)生保健開支的差不多10％。
超過90％的人體能量儲藏在脂肪組織。脂肪組織有很多重要功能，其中最重要的是“緩沖”每日進(jìn)入血液循環(huán)的飲食性脂肪的流入量，并在需要時釋放脂肪酸作為代謝燃料的能源。其他功能包括生成和釋放Adipsin(血凝必需)，血管緊張素原(參與血壓控制)，和來普汀(leptin)(參與能量控制的激素)。脂肪組織累積導(dǎo)致超重和肥胖癥。
已知飲食影響體重控制。過量飲食如高卡路里攝入和進(jìn)食高脂肪食物造成不必要的增重和健康不良。同樣，缺乏一或多種營養(yǎng)也能負(fù)面影響體重控制和健康。例如文獻(xiàn)認(rèn)為缺乏鈣的飲食促使患有肥胖癥。Shi等，“Effects ofdietary calcium on adipocyte lipid metabolism and body weight regulation inenergy-restricted aP2-agoutitransgenicmice”FASEB J.15(2)，291-93(2001)；Zemel等，“Regulation of adiposity by dietary calcium”FASB J.14(9)1132-38(2000)。
人體機(jī)制也已知能影響增重。例如進(jìn)食時，機(jī)體釋放出一種肽，膽囊收縮素(CCK)，它起飽食(satiety)信號的作用，結(jié)果在胃系統(tǒng)內(nèi)促進(jìn)酶和其他體液的分泌以及其他身體反應(yīng)。已經(jīng)顯示CCK釋放導(dǎo)致食欲降低，所以人就會停止進(jìn)食。蛋白質(zhì)如酪蛋白κ片段106-169(κ-casein fragment 106-169)，也稱作配糖巨肽(glycomacropeptide)(GMP)，已知可刺激CCK釋放。
已知多種超重和肥胖成人使用的控制體重的組合物和方法。然而所述方法通常側(cè)重特定的控制體重機(jī)制來控制增重或促進(jìn)減重，卻很少或不關(guān)注平衡飲食。例如，授予Zemel的美國專利6,384,087公開了在人類和其他動物治療或預(yù)防肥胖癥的方法和材料。該專利公開通過提供高鈣飲食可獲得控制肥胖癥的益處。另外該專利教導(dǎo)要個人維持限制卡路里的飲食。此專利的控制體重機(jī)制涉及提供一種水平提高的特定營養(yǎng)，鈣，同時可選限制卡路里攝入，而不是促進(jìn)飲食平衡。另一個例子是授予Portman的美國專利6,207,638，其公開了營養(yǎng)干預(yù)組合物，通過刺激CCK釋放來促進(jìn)和擴(kuò)大飽食感。所述組合物包括蛋白質(zhì)，配糖巨肽，長鏈脂肪酸，鈣(以碳酸鈣或乳酸鈣的形式)和可溶和不可溶纖維的組合。該專利教導(dǎo)可口服所述組合物來使一個人滿足于較低卡路里的攝入。此組合物控制體重的機(jī)制涉及限制卡路里攝入，而不強(qiáng)調(diào)總體營養(yǎng)需求。
仍需要提高人飲食的方法來保持理想體重，降低增重和/或加強(qiáng)減重，同時促進(jìn)營養(yǎng)性平衡飲食。還需要飲食性組合物來提供與健康飲食相關(guān)的必須營養(yǎng)來降低超重和肥胖癥的發(fā)生率并保持總體健康。
發(fā)明概述本發(fā)明涉及控制體重并治療體重異常，如超重或肥胖癥的組合物。本發(fā)明一方面提供控制體重的組合物，該組合物包括一或多種有效量的減少肥胖的奶礦物質(zhì)混合物，有效量的在進(jìn)食后促進(jìn)飽食感的蛋白質(zhì)化合物，和有效量的控制脂肪代謝的酶抑制肽。所述奶礦物質(zhì)混合物包括鈣，所述蛋白質(zhì)化合物包括酪蛋白κ片段106-169。本發(fā)明另一方面提供維持和/或降低體重的營養(yǎng)添加劑。所述添加劑可包括奶礦物質(zhì)組合物，其包含有效量的鈣來減少肥胖。所述添加劑也可包括蛋白質(zhì)組合物，其包含有效量的酪蛋白κ片段106-169以促進(jìn)飽食感來限制或減少進(jìn)食。所述添加劑也可包括有效量的酶抑制肽，如血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽，在治療超重狀況或肥胖癥時促進(jìn)減重。
在本發(fā)明另一方面，保持理想體重和治療超重狀況或肥胖癥的方法包括給藥需要此治療的個體限制增重和/或促進(jìn)減重的營養(yǎng)組合物，并促使整體健康良好。所述組合物可包括治療有效量的奶礦物質(zhì)組分，蛋白質(zhì)組分和/或酶抑制肽組分。個體可直接服用所述組合物或通過用此組合物強(qiáng)化的食物制品給藥。通過食物制品給藥時，可適當(dāng)選擇所述營養(yǎng)添加劑組合物的量，例如，通過每日份或預(yù)確定份數(shù)的所述食物制品運(yùn)送有效量的維持理想體重或治療超重狀況或肥胖癥的組合物?？稍谶M(jìn)食前或后，以餐飯的一部分或就餐間的零食給藥所述組合物。
所述營養(yǎng)添加劑組合物，通常以適當(dāng)粒徑的粉末形式摻入很多種類的食物制品。例如，所述營養(yǎng)組合物可被加入酸性果汁飲料(例如，桔子汁，蘋果汁，葡萄汁，葡萄柚汁，酸果蔓果實(shí)(cranberry)汁，或混合果汁)，酸性飲料(例如，運(yùn)動飲料，Gatorade)，pH中性飲料(例如，奶UHT乳品，RTD營養(yǎng)品，豆?jié){，或shakes及其它混合飲料如奶拌(milkshakes)，smoothies，冰凍飲料(frappes))，營養(yǎng)添加劑的食物(例如，高能量蛋白質(zhì)條(bars))，糖果制品(例如，高鈣咀嚼片，口香糖，巧克力或點(diǎn)心)，乳制品(例如酸奶，冰淇淋，奶，奶酪，加工的奶酪或黃油)，和淀粉制品(例如面包，松餅，餅干，麥片粥(cereal)或面包卷)?；蛘?，可直接給藥所述營養(yǎng)添加劑的組合物，如以片劑或膠囊形式并可選結(jié)合其他礦物質(zhì)和/或維生素。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明涉及保持預(yù)確定的體重范圍和治療超重狀況或肥胖癥的組合物和方法，它是通過促進(jìn)減重和/或限制增重并促使健康良好。超重或肥胖癥一定程度上與不足的乳制品攝入，特別是乳制品中存在的礦物質(zhì)有關(guān)。根據(jù)本發(fā)明實(shí)踐，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)直接或通過所述組合物強(qiáng)化的食物制品給藥營養(yǎng)添加劑組合物，可有效治療超重狀況和肥胖癥。所述營養(yǎng)添加劑組合物包含治療有效量的奶礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)和酶抑制肽，并在飯前或進(jìn)食中給藥。所述營養(yǎng)添加劑組合物也可給藥希望保持理想體重的個體。
通過使用所述組合物的附加成分來加強(qiáng)其他控制體重的機(jī)制可促進(jìn)治療。所述組合物可包括酪蛋白κ片段106-169(或此肽的來源)來限制卡路里攝入，它通過提供飽食感來使進(jìn)食終止。另外，所述組合物可包括酶抑制肽通過控制脂肪代謝來輔助調(diào)節(jié)肥胖。
本文所用術(shù)語“治療”指給藥超重或肥胖的個體，特別是人，營養(yǎng)添加劑組合物，來減輕，壓制，抑制或者降低所述個體超重或肥胖或任何與其相關(guān)的癥狀的程度。本文所用術(shù)語“治療”也指預(yù)防性地將所述營養(yǎng)添加劑組合物給藥可能或希望避免超重或變肥胖的個體。
所述營養(yǎng)添加劑的組合物的一種組分是奶礦物質(zhì)。本文所用術(shù)語“奶礦物質(zhì)”指從乳清或奶獲得的礦物質(zhì)復(fù)合物。所述礦物質(zhì)復(fù)合物包括平衡形式的鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒和鋅。奶礦物質(zhì)口味比碳酸鈣的白堊口味相對淡(neutral)。已證實(shí)富含鈣的乳清組分比碳酸鈣和乳酸鈣顯示更高的鈣生物可利用度。Ranhotra等“Bioavailability of calcium in a High calcium whey Fraction”Nutrition Research，Vol.17Nos.11-12，pp.1663-1670(1997)。為使吸收最優(yōu)化，鈣和磷優(yōu)選以鈣∶磷比例約1∶1至2∶1存在，例如，以與在奶和骨中發(fā)現(xiàn)的相似的比例存在。所述奶礦物質(zhì)通常也包括大量乳糖和生物活性蛋白質(zhì)。奶礦物質(zhì)也常指“奶鈣”。
奶礦物質(zhì)比含有其他形式鈣的添加劑益處更多。鈣添加劑和強(qiáng)化鈣食物包括碳酸鈣，乳酸鈣，檸檬酸鈣，氯化鈣和氫氧化鈣等形式的鈣。然而，這些形式的鈣可造成口味不良和/或?qū)⒗硐胂銡夂涂谖痘衔飶氖澄镏破啡コ?。使用奶礦物質(zhì)可避免此問題。更顯著的是，所述奶礦物質(zhì)復(fù)合物不僅傳送鈣而且傳送平衡和純化形式的其它奶礦物質(zhì)，包括鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒和鋅，它們只存在于奶和乳制品中，并且它們對于健康飲食是重要的。所以，所述奶礦物質(zhì)復(fù)合物提供了平衡形式的礦物質(zhì)，包括從營養(yǎng)出發(fā)呈優(yōu)化形式的鈣和其它礦物質(zhì)。
通過從乳清或奶提取獲得奶礦物質(zhì)的合適方法對本領(lǐng)域技術(shù)人員已知。一種合適的提取方法見美國專利5,639,501所述，其公開在此全文引入作為參考。另外，可購買的奶礦物質(zhì)產(chǎn)物包括TRUCIAL產(chǎn)品，其可從GlanbiaNutritionals，Inc.of Monroe，Wisconsin購買。奶礦物質(zhì)的典型組合物見如下表1所示。
表1奶礦物質(zhì)粉末的典型組合物


奶礦物質(zhì)的一項(xiàng)重要特性是其鈣∶鎂比例。希望預(yù)確定的鈣∶鎂比例可限制或避免其他重要礦物質(zhì)的濾出(leaching)，否則可導(dǎo)致骨質(zhì)變脆(bonebrittleness)甚至增加患有骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險。不希望受任何理論所限，飲食中Ca∶Mg的比例高會干擾鎂的吸收，因?yàn)殁}和鎂共享共同的腸吸收通路。當(dāng)鈣水平相對于鎂水平高時，鈣與鎂競爭該吸收通路，導(dǎo)致低鎂血癥(血中的鎂低)。
天然奶礦物質(zhì)，特別是鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒和鋅在營養(yǎng)上很重要。例如，鈣對多項(xiàng)身體功能必需，如肌肉功能調(diào)節(jié)，血凝，激素調(diào)節(jié)，神經(jīng)功能和酶激活。奶礦物質(zhì)中的鈣生物可利用度高，可被維生素D，乳糖，胃腸酸度和某些纖維加強(qiáng)。同樣，奶礦物質(zhì)中平衡形式的鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒和鋅以及維生素D有助于使通過尿道丟失的鈣流失(depletion)最小化。
奶礦物質(zhì)中礦物質(zhì)和生物活性蛋白質(zhì)的平衡可使本發(fā)明組合物強(qiáng)化的食物制品有效保持健康體重，并在超重和肥胖癥疾病治療中有效。不希望受任何理論所限，如下討論多種用本發(fā)明組合物治療體重異常的機(jī)制。
本發(fā)明組合物的奶礦物質(zhì)提供了高鈣生物可利用度，它可有效控制體重并治療包括超重和肥胖癥在內(nèi)的疾病。常見的細(xì)胞鈣離子處理(handling)代謝缺陷被認(rèn)為對增重和肥胖癥出現(xiàn)有作用。低鈣攝入增加脂肪細(xì)胞的細(xì)胞內(nèi)鈣濃度從而使其代謝從脂解(脂肪分解)轉(zhuǎn)為脂肪生成(脂肪合成)和脂肪累積。通過提高鈣攝入量，細(xì)胞內(nèi)鈣濃度下降，這導(dǎo)致脂解作用增加及脂肪生成降低。因此，需要每日攝入有效量的鈣來保持體重和/或通過減少脂肪組織塊(mass)來減重。
本發(fā)明另一方面，所述營養(yǎng)添加劑組合物包括蛋白質(zhì)來源如乳清蛋白質(zhì)或其他合適的食物蛋白質(zhì)。乳清蛋白質(zhì)在奶中呈可溶球狀蛋白質(zhì)。通常，它們是總體健康和營養(yǎng)良好所需的蛋白質(zhì)的重要來源。衍生自乳清蛋白質(zhì)的原始(primary)蛋白質(zhì)和肽成分包括α-乳清蛋白和β-乳球蛋白，酪蛋白κ組分106-109，乳鐵蛋白，牛血清白蛋白，乳過氧化物酶和免疫球蛋白。
一種重要的肽成分是酪蛋白κ組分106-109。這些肽的作用為刺激胃腸激素CCK釋放的食欲抑制劑。CCK對于短期控制進(jìn)食行為有效，因?yàn)樗跈C(jī)體產(chǎn)生與飽食有關(guān)的應(yīng)答導(dǎo)致進(jìn)食終止。所以，在飯前，進(jìn)食中或飯后片刻給藥有效量的酪蛋白κ片段106-169可以限制吃飯時的進(jìn)食量同時提供飽食感。另外，當(dāng)一個人在進(jìn)食間隔感覺饑餓時，給藥酪蛋白κ片段106-169也可提供飽食感從而避免在進(jìn)食間隔吃不需要的零食。
酪蛋白κ片段106-169的來源包括PROVON190和PROVON290，它們可從Glanbia Nutritionals，Inc.of Monroe，Wisconsin購買。生產(chǎn)酪蛋白κ片段106-169的合適方法對本領(lǐng)域技術(shù)人員已知，并例如見美國專利5,278,288和5,280,107所述，在此全文引入作為參考，其披露了從奶原材料如奶酪乳清和乳清蛋白質(zhì)濃集物生產(chǎn)酪蛋白κ片段106-169的步驟。
本發(fā)明另一方面，組合物包括酶抑制肽。這些肽的來源包括酪蛋白，乳清蛋白質(zhì)，大豆蛋白質(zhì)，或任何其他合適的可購買的食物蛋白質(zhì)，它們可用本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的方法加工出所述肽。這些肽的一個實(shí)施例是抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶(ACE)的肽。血管緊張素II是由脂肪細(xì)胞合成并分泌的激素。文獻(xiàn)報道血管緊張素II可通過調(diào)節(jié)脂合成和脂肪細(xì)胞儲存參與肥胖癥控制。一些乳品肽與血管緊張素轉(zhuǎn)化酶(ACE)抑制有關(guān)。因此，通過給藥治療有效量的ACE-抑制肽可促進(jìn)減重。另一種酶抑制肽是會抑制CCK酶分解的肽。所述組合物中可包括一或多種酶抑制肽。
為得到本發(fā)明組合物，所述組合物所選組分可按需在制備所述營養(yǎng)添加劑組合物之前加工。奶礦物質(zhì)提取物通常被純化，噴霧干燥并被碾磨為粒徑合適的粉末來使其與液體或固體食物制品按需混合。所述奶礦物質(zhì)提取物如表1所示含有鈣和其他礦物質(zhì)。同樣，所述蛋白質(zhì)組分通常被純化，干燥并被碾磨為粉末。所述蛋白質(zhì)組分含有酪蛋白κ片段106-169，并且需要的話還含有氨基酸和其他總體健康和營養(yǎng)良好所必需的營養(yǎng)物。所述營養(yǎng)添加劑的組合物也提供ACE-抑制肽。將選自奶礦物質(zhì)提取物、蛋白質(zhì)組分和ACE-抑制肽及其組合的所需組分混合來提供本發(fā)明所述營養(yǎng)添加劑組合物。根據(jù)本領(lǐng)域技術(shù)人員已知技術(shù)，所述組合物可選包括其他成分，如礦物質(zhì)，維生素，調(diào)味劑和著色劑。
所述組合物的合適粒徑依賴如下因素如所述粉末所混入的食物制品的物理性狀(例如，液體或固體，比重，pH，粘度等等)。其平均粒徑大多從約0.1微米到約300微米，更通常從約1微米到約100微米。對于中性pH飲料，如奶，優(yōu)選使用碾磨更細(xì)的粉末，這樣可容易制成所述粉末的懸液。因?yàn)樗龇勰┑娜芙舛仍趐H下降時上升，常用碾磨不太細(xì)的粉末，例如將所述粉末溶解在酸性果汁飲料和酸性飲料中。
所述粉末形式的營養(yǎng)添加劑組合物可用作很多種類食物制品的添加劑，包括酸性果汁飲料(例如，桔子汁，蘋果汁，葡萄汁，葡萄柚汁，酸果蔓果實(shí)汁，或混合果汁)，酸性飲料(例如，運(yùn)動飲料，Gatorade)，pH中性飲料(例如，奶UHT乳品，RTD營養(yǎng)，豆?jié){，或shakes及其它混合飲料如奶拌，smoothies，冰凍飲料)，營養(yǎng)添加劑的食物(例如，高能量蛋白質(zhì)條)，糖果制品(例如，高鈣咀嚼片，口香糖，巧克力或點(diǎn)心)，乳制品(例如酸奶，冰淇淋，奶，奶酪，加工奶酪或黃油)，和淀粉制品(例如面包，松餅，餅干，麥片粥或面包卷)。所述營養(yǎng)添加劑組合物與食物制品組合的重量相對量依賴于多種因素如所述食物制品的密度和每份量。通常所述營養(yǎng)添加劑組合物的重量占所述食物制品總重的0.1％到約10％。
或者，可制備所述營養(yǎng)添加劑組合物為直接給藥個體的形式。例如，可制備所述組合物為片劑，可咀嚼的片劑，膠囊和液體糖漿的形式。
可對所述組合物的制劑和所述組合物混合入所述食物制品的量(如果通過食物制品給藥的話)進(jìn)行選擇，以提供理想量的特定組分，從而有效控制增重和/或減重。例如，可給藥通常的營養(yǎng)添加劑組合物，通過每份所述組合物提供至少約0.5到約6克或更多的鈣，至少約0到約10克或更多的酪蛋白κ片段106-169，和至少約0到約20克或更多的ACE-抑制肽。根據(jù)給藥所述組合物的個體的身體狀況和營養(yǎng)需要的差別可按需調(diào)整所給藥的組合物的量。
根據(jù)本發(fā)明方法，對于體重異常，包括超重和肥胖癥可被有效地控制并進(jìn)行治療。也就是說，健康并且體重通常是理想的個體可以控制其體重并保持在理想體重范圍。其體重超出理想范圍，并可能被認(rèn)為是超重或肥胖的個體可通過限制增重和/或促進(jìn)減重來進(jìn)行有效治療。給藥個體治療有效量的所述營養(yǎng)添加劑組合物可獲得這些益處。
實(shí)施例下述實(shí)施例進(jìn)一步闡述優(yōu)選的本發(fā)明實(shí)施方案，但它們無論如何不應(yīng)限制了本發(fā)明在權(quán)利要求中所要求保護(hù)的范圍。
實(shí)施例1此實(shí)施例闡述了用營養(yǎng)添加劑組合物強(qiáng)化的飲料的制備。混合所述組分來生產(chǎn)含有表2所列組合物的制品。
表2

將所述液體組分和角叉藻聚糖高速混合約5分鐘水化。將剩余的干組分一起混合并緩慢加入所述液體混合物并低速混合約5到約10分鐘。
一份11盎司的強(qiáng)化飲料提供1克鈣，30克蛋白質(zhì)，6克酪蛋白κ片段106-169，和1克ACE-抑制肽組分。
實(shí)施例2此實(shí)施例闡述了用營養(yǎng)添加劑組合物強(qiáng)化的第一種飲料干混合物的配制。將所述組分混合生產(chǎn)含有表3所列組合物的制品。
表3


*購自Glanbia Nutritionals Inc.，of Monroe，Wisconsin制備所述干混合物來預(yù)備與適量的所需液體如水或脫脂奶混合，從而制備飲料。
單份(41.5克)所述干混合物含有約127卡路里，約20克蛋白質(zhì)，約1克鈣，約4克酪蛋白κ片段106-169，和約2克ACE-抑制肽組分。
實(shí)施例3此實(shí)施例闡述了用營養(yǎng)添加劑組合物強(qiáng)化的第二種飲料干混合物的配制。將所述組分混合生產(chǎn)含有表4所列組合物的制品。
表4

*購自Glanbia Nutritionals Inc.，of Monroe，Wisconsin
制備所述干混合物來預(yù)備與適量的所需液體如水或脫脂奶混合，從而制備所述飲料。
單份(41.5克)所述干混合物含有約125卡路里，約20克蛋白質(zhì)，約1克鈣，約4克酪蛋白κ片段106-169，和約4克ACE-抑制肽組分。
實(shí)施例4此實(shí)施例闡述了用營養(yǎng)添加劑組合物強(qiáng)化的第二種飲料干混合物的配制。將所述組分混合生產(chǎn)含有表5所列組合物的制品。
表5

*購自Glanbia Nutritionals Inc.，of Monroe，Wisconsin制備所述干混合物來預(yù)備與適量的所需液體如水或脫脂奶混合，從而制備所述飲料。
單份(50克)所述干混合物含有約162卡路里，約21克蛋白質(zhì)，約1克鈣，約4克酪蛋白κ片段106-169，和約4克ACE-抑制肽組分。
在描述并闡述了本發(fā)明特定的實(shí)施方案后，可以理解本發(fā)明不應(yīng)受此限制，因?yàn)楸绢I(lǐng)域技術(shù)人員可以對其修改。本申請包括任何和所有落入本發(fā)明公開和權(quán)利要求的精神和范圍的修改。
權(quán)利要求
1.一種控制體重的組合物，其包括有效量的減少肥胖的奶礦物質(zhì)混合物；和有效量的進(jìn)食后促進(jìn)飽食感的蛋白質(zhì)化合物。
2.權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述組合物還包括酶抑制肽。
3.權(quán)利要求2所述的組合物，其中所述酶抑制肽包括血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽。
4.權(quán)利要求2所述的組合物，其中至少一種所述酶抑制肽限制所述膽囊收縮素的分解。
5.權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述奶礦物質(zhì)混合物包括一或多種選自鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒或鋅的礦物質(zhì)，來提供健康飲食。
6.權(quán)利要求3所述的組合物，其中所述奶礦物質(zhì)混合物包括一或多種選自鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒或鋅的礦物質(zhì)，來提供健康飲食。
7.權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述蛋白質(zhì)來源選自奶衍生的蛋白質(zhì)制品，乳清衍生的蛋白質(zhì)制品，大豆衍生的蛋白質(zhì)制品及它們的組合制品。
8.權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述組合物在進(jìn)食間隔給藥。
9.權(quán)利要求1所述的組合物，其中所述組合物作為餐飯的一部分施予。
10.治療肥胖癥的營養(yǎng)添加劑，其包括有效量的減少肥胖的鈣；和有效量的刺激飽食感的酪蛋白κ片段106-169。
11.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述添加劑包括每份所述添加劑至少約0.5克鈣。
12.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述添加劑包括每份所述添加劑至少約3克酪蛋白κ片段106-169。
13.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述添加劑包括有效促進(jìn)脂肪代謝的酶抑制肽。
14.權(quán)利要求13所述的添加劑，其中所述肽包括血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽。
15.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述添加劑包括有效限制膽囊收縮素分解的酶抑制肽。
16.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述鈣衍生自奶礦物質(zhì)。
17.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述添加劑為干粉形式。
18.權(quán)利要求10所述的添加劑，其中所述添加劑通過用所述添加劑強(qiáng)化的食物制品來給藥。
19.治療肥胖癥的方法，其包括給藥個體含有治療有效量的奶礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)組分的營養(yǎng)組合物。
20.權(quán)利要求19所述的方法，其中所述奶礦物質(zhì)會有效減少肥胖，并且所述蛋白質(zhì)組分會有效促進(jìn)進(jìn)食后飽食感。
21.權(quán)利要求20所述的方法，其中所述組合物包括有效促進(jìn)脂肪代謝的酶抑制肽。
22.權(quán)利要求21所述的方法，其中所述肽為血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽。
23.權(quán)利要求19所述的方法，其中所述組合物被加入到個體所食用的食物制品。
24.權(quán)利要求23所述的方法，其中所述奶礦物質(zhì)包括鈣，并且每份所述食物制品至少提供約0.5克鈣。
25.權(quán)利要求23所述的方法，其中所述蛋白質(zhì)組分包括酪蛋白κ片段106-169，并且每份所述食物制品至少提供約3克酪蛋白κ片段106-169。
26.權(quán)利要求23所述的方法，其中所述食物制品選自酸性果汁飲料，酸性飲料，中性pH飲料，高能蛋白質(zhì)條，糖果制品，乳制品，或淀粉制品。
27.一種控制體重的組合物，其包括治療有效量的兩種或更多控制體重的組分，所述組分選自奶礦物質(zhì)混合物，蛋白質(zhì)化合物或酶抑制肽。
28.權(quán)利要求27所述的組合物，其中所述奶礦物質(zhì)混合物包括一或多種選自鈣，銅，鎂，磷，鉀，硒或鋅的礦物質(zhì)，來提供健康飲食。
29.權(quán)利要求27所述的組合物，其中所述蛋白質(zhì)的來源選自奶衍生的蛋白質(zhì)制品，乳清衍生的蛋白質(zhì)制品，大豆衍生的蛋白質(zhì)制品及其組合物。
30.權(quán)利要求27所述的組合物，其中所述酶抑制肽包括血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽。
31.權(quán)利要求27所述的組合物，其中所述組合物在進(jìn)食間隔給藥個體。
32.權(quán)利要求27所述的組合物，其中所述組合物作為飯的一部分給藥個體。
33.權(quán)利要求27所述的組合物，其中所述組合物與食物制品混合。
34.一種治療體重異常的方法，其包括給藥個體治療有效量的營養(yǎng)組合物，該組合物含有兩種或多種控制體重的組分，所述組分選自奶礦物質(zhì)混合物，蛋白質(zhì)化合物，或酶抑制肽。
35.權(quán)利要求34所述的方法，其中所述奶礦物質(zhì)混合物以減少肥胖的有效量施予。
36.權(quán)利要求34所述的方法，其中所述蛋白質(zhì)化合物以促進(jìn)進(jìn)食后飽食感的有效量施予。
37.權(quán)利要求34所述的方法，其中所述酶抑制肽以促進(jìn)脂肪代謝的有效量施予。
38.權(quán)利要求37所述的方法，其中所述肽為血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽。
39.權(quán)利要求34所述的方法，其中將所述組合物加入所述個體所食用的食物制品。
40.權(quán)利要求39所述的方法，其中所述食物制品選自酸性果汁飲料，酸性飲料，中性pH飲料，營養(yǎng)添加劑食品，糖果制品，乳制品，或淀粉制品。
41.一種控制、治療或預(yù)防體重異常的營養(yǎng)添加劑，其包括治療有效量的兩種或更多種選自奶礦物質(zhì)混合物，蛋白質(zhì)化合物或酶抑制肽的組分。
42.權(quán)利要求41所述的添加劑，其中所述添加劑包括奶礦物質(zhì)混合物，其含有減少肥胖有效量的鈣。
43.權(quán)利要求42所述的添加劑，其中所述鈣衍生自奶礦物質(zhì)。
44.權(quán)利要求41所述的添加劑，其中所述蛋白質(zhì)化合物包括有效量的刺激飽食感的酪蛋白κ片段106-169。
45.權(quán)利要求41所述的添加劑，其中所述添加劑包括促進(jìn)脂肪代謝有效量的酶抑制肽。
46.權(quán)利要求45所述的添加劑，其中所述肽包括血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制肽。
47.權(quán)利要求41所述的添加劑，其中所述添加劑包括有效限制膽囊收縮素分解的酶抑制肽。
48.權(quán)利要求41所述的添加劑，其中所述添加劑為干粉形式。
49.權(quán)利要求41所述的添加劑，其中所述添加劑通過用所述添加劑強(qiáng)化的食物制品施予。
全文摘要
本發(fā)明提供一種營養(yǎng)添加劑組合物來治療體重異常，該組合物包含治療有效量的奶礦物質(zhì)包括鈣，蛋白質(zhì)源包括酪蛋白κ片段106－169，和酶抑制肽。將所述營養(yǎng)添加劑組合物在治療體重異常包括超重和肥胖癥時，以有效量給藥來限制增重和/或促進(jìn)減重，并促進(jìn)整體健康良好。
文檔編號A61P3/04GK1649644SQ03809666
公開日2005年8月3日 申請日期2003年2月25日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月1日
發(fā)明者洛倫·S·沃德, 埃里克·D·巴斯蒂安, 斯塔爾拉·J·保爾森 申請人:格蘭比亞營養(yǎng)物(愛爾蘭)有限公司