專利名稱:具有防治感冒功能的醋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明涉及一種醋,具體地說是一種具有防治感冒功能的醋。
背景技術(shù):
目前,食用醋作為一種常用的酸味調(diào)料,其主要成份為醋酸,具有開胃、預(yù)防感冒的功效,隨著社會科學(xué)的發(fā)展,人們生活水平的提高,人們對綜合性保健食品的需求也日益提高,普通的調(diào)味醋已經(jīng)不能滿足人們的這種需求,社會呼喚一種具有普通醋之調(diào)味功能,又能對人體提供綜合保健的新型防治感冒醋。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)已證明,靈芝作為一種名貴中藥,具有提高機(jī)體免疫功能,改善血液循環(huán),提高對心腦的供血、供氧能力,提高細(xì)胞、組織生理功能,安神、解驚、解毒之功效。對神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、心腦血管疾病有特效。
發(fā)明簡介本發(fā)明的目的在于提供一種綜合了實(shí)用醋和靈芝的營養(yǎng)成分和食療作用的具有防治感冒功能的醋。
本發(fā)明的解決方案如下本發(fā)明由下列組份制成用量為重量份靈芝提取物 1份醋 300-700份本發(fā)明的制備方法如下1、選取潔凈、無雜質(zhì)、無霉變的靈芝子實(shí)體;2、將靈芝子實(shí)體粉碎后,加入為靈芝子實(shí)體重量2倍的水,在蒸餾裝置內(nèi)加熱到70-80度的恒溫條件下,持續(xù)4小時(shí),收集蒸餾提取物,為了使靈芝的營養(yǎng)成分提取更充分,可連續(xù)進(jìn)行2-3次;3、用常壓濃縮,即加熱濃縮的方法,去除蒸餾提取物中多余的水分,得到固體的靈芝提取物;4、將靈芝提取物按1份300-700份(重量份)的比例加入并溶解在醋溶液中,進(jìn)行澄清處理,去除所含的懸浮物,可采用自然澄清的方法,將靈芝醋溶液靜置24小時(shí),去除底部沉淀,也可采用離心澄清,將醋溶液放入每分鐘400轉(zhuǎn)的離心機(jī)后,離心后取出清液;5、將調(diào)配好的靈芝醋裝瓶后進(jìn)行殺菌,可采用水浴法滅菌,溫度為90度,時(shí)間為30-60分鐘。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于1、綜合了食醋和靈芝的營養(yǎng)成分和食療作用,而且食醋的風(fēng)味更加鮮美和豐富。
2、堅(jiān)持食用靈芝醋能夠提高人體的免疫功能,改善血液循環(huán),提高對心腦的供血、供氧能力,提高細(xì)胞、組織生理功能,安神、解驚、解毒之功效,對神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、心腦血管疾病有一定輔助治療的功效。
實(shí)施例按下述配比稱取原料靈芝提取物 1份醋 300-700份生產(chǎn)方法如下1、選取潔凈、無雜質(zhì)、無霉變的靈芝子實(shí)體;2、將靈芝子實(shí)體粉碎后,加入為靈芝子實(shí)體重量2倍的水,在蒸餾裝置內(nèi)加熱到70-80度的恒溫條件下,持續(xù)4小時(shí),收集蒸餾提取物,為了使靈芝的營養(yǎng)成分提取更充分,可連續(xù)進(jìn)行3次;3、用常壓濃縮,即加熱濃縮的方法,去除蒸餾提取物中多余的水分,得到固體的靈芝提取物;4、將靈芝提取物按1份500份(重量份)的比例加入并溶解在醋溶液中,進(jìn)行澄清處理,去除所含的懸浮物,可采用自然澄清的方法,將靈芝醋溶液靜置24小時(shí),去除底部沉淀;5、將調(diào)配好的靈芝醋裝瓶后進(jìn)行殺菌,可采用水浴法滅菌,溫度為90度,時(shí)間為45分鐘。
權(quán)利要求
1.一種具有防治感冒功能的醋,其特征在于它由下列重量配比的原料制成靈芝提取物1份醋 300-700份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1的具有防治感冒功能的醋,其特征在于它由下列重量配比的原料制成靈芝提取物1份醋 500份。
3.一種具有防治感冒功能的醋的制造方法,其特征在于方法如下1)、選取潔凈、無雜質(zhì)、無霉變的靈芝子實(shí)體;2)、將靈芝子實(shí)體粉碎后,加入為靈芝子實(shí)體重量2倍的水,在蒸餾裝置內(nèi)加熱到70-80度的恒溫條件下,持續(xù)4小時(shí),收集蒸餾提取物,為了使靈芝的營養(yǎng)成分提取更充分,可連續(xù)進(jìn)行2-3次;3)、用常壓濃縮,即加熱濃縮的方法,去除蒸餾提取物中多余的水分,得到固體的靈芝提取物;4)、將靈芝提取物按1份300-700份(重量份)的比例加入并溶解在醋溶液中,進(jìn)行澄清處理,去除所含的懸浮物,可采用自然澄清的方法,將靈芝醋溶液靜置24小時(shí),去除底部沉淀,也可采用離心澄清,將醋溶液放入每分鐘400轉(zhuǎn)的離心機(jī)后,離心后取出清液;5)、將調(diào)配好的靈芝醋裝瓶后進(jìn)行殺菌,可采用水浴法滅菌,溫度為90度,時(shí)間為30-60分鐘。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種醋,具體地說是一種具有防治感冒功能的醋,具有提高機(jī)體免疫功能,改善血液循環(huán),提高對心腦的供血、供氧能力,提高細(xì)胞、組織生理功能,安神、解驚、解毒之功效。對神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、心腦血管疾病有特效。
文檔編號A61P31/00GK1854284SQ200510066110
公開日2006年11月1日 申請日期2005年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月21日
發(fā)明者趙保德, 趙海洲 申請人:趙保德, 趙海洲