專利名稱：含雞屎藤的保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品領(lǐng)域，特別是涉及含雞屎藤的保健食品。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們追求生活的高品質(zhì)，各種保健食品應(yīng)用而生，其又分為固體保健食品和液體保健食品，即飲料等，如各種果汁飲料，其僅是能添加各種維生素等物，而不會(huì)起保健作用；雞屎藤作為茜草科植物，又稱雞矢藤，其中含有單萜皂甙，及Y-谷甾醇，熊果酸、齊墩果酸等，具有益氣補(bǔ)虛，健脾除濕，止痛解毒之功效，如何將其加入各類食品中，制成綠色食品，具有廣闊的市場(chǎng)前景。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明就是要提供一種添加含有雞屎藤的保健食品及飲品。
本發(fā)明的內(nèi)容是這樣來(lái)實(shí)現(xiàn)的其是在所述的保健食品中加入含0.5～20％重量份的雞屎藤和其它食品或飲料配制而成。
所述的保健食品中含1％～10％重量份雞屎藤和其它重量份食品或飲料配制而成的。
所述的保健食品中含2％～8％重量份的雞屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或粳米與糯米混合，配制而成。
所述的保健食品中含2％～8％的重量份的雞屎藤和其余重量份的面粉或玉米，蕎麥或它們的混合物配制而成的保健食品。
所述的保健食品中含5％的重量份雞屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或它們的混合物制成的湯圓，米粑或糕點(diǎn)。
所述的保健食品中含有8％重量份的雞屎藤和其余重量份的面粉或玉米，蕎麥和或它們的混合物制成的面包，饅頭，包子。
所述的保健食品中含有2％～8％的重量份的雞屎藤和其余重量份的碳酸飲料或果汁配制而成的飲料食品。
所述的保健食品中含有5％的重量份雞屎藤和其余重量份的汽水，或桔子汁、葡萄汁、山楂汁、或它們的果汁混合液制成的飲料。
將雞屎藤粉碎制成粉末狀或搗碎榨汁制成液體，添加于食品或飲料品中制成保健食品。
本發(fā)明的制備方法是將干凈的雞屎藤搗碎碾成粉末狀或?qū)⑵渲瞥伤后w，
然后按需要添加入保健食品原料中，再按常用的生產(chǎn)工藝進(jìn)行生產(chǎn)出成品保健食品或飲料。
雞屎藤是一種野生植物，其全身、葉、莖、根均可使用，其葉揉爛后有一種似雞屎藤的特殊味道，故得名，其化學(xué)成份，含有單萜皂甙，及Y-谷甾醇，熊果酸，齊墩果酸，性味甘酸，具有益氣補(bǔ)虛，健脾除濕，止痛解毒，消食導(dǎo)滯，除濕消腫之功效。它還能防治風(fēng)濕疼痛，腹瀉痢疾，脘腹疼痛，氣虛浮腫，頭昏食少，肝脾腫大，無(wú)名腫毒及跌打損傷等疾病。
在民間叫土參還有養(yǎng)血補(bǔ)氣之功用，添加入食品中為綠色保健食品；所以人食用對(duì)人體無(wú)任何毒副作用，具有廣泛而長(zhǎng)遠(yuǎn)的市場(chǎng)前景。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
在實(shí)施例中使用雞屎藤的方法，可以是將其碾磨成粉末狀，也可榨汁制成液體溶液使用，一般在固體食品中采用粉末，飲料中使用汁液。
在下列實(shí)施中涉及的重量均以克為單位。
例1.10克雞屎藤粉末，90克大米一同磨碎，攪拌均勻，做米粑，按常規(guī)方法煮熟或蒸熟再加入其它拌料，如生姜，糖等；其具體做法是將新鮮洗凈的雞屎藤與已泡好的新鮮大米一起碾成粉末，吃時(shí)將米粉加水拌均揉勻，掐成小指狀般大小，候水燒開(kāi)后下鍋，再加生姜、紅糖，稍滾片刻就可起鍋食用。
例2.加3克雞屎藤粉末與67克粳米，30克糯米混合均勻，碾碎，做湯圓。
例3.將15克雞屎藤粉末和85克面粉混合在一起，攪拌均勻，制成饅頭或包子糕點(diǎn)等。
例4.將18克雞屎藤，粉末或?qū)⑵湔ト〉闹号c82克面粉與玉米粉混合料，制成玉米包子或饅頭。
例5.將0.9克雞屎藤粉末與99克面粉，蕎麥粉，玉米粉，或它們的混合物，混合在一起做成食品食用。
例6.將12克雞屎藤榨汁，并將其汁液加入88克汽水，或雪碧，或可樂(lè)中制成含雞屎藤汁的保健食料，汽水或雪碧，可樂(lè)等。
例7.將6克雞屎藤汁，加入94克葡萄酒或啤酒中，即得含雞屎藤汁的保健酒。
權(quán)利要求
1.一種含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含有0.5％～20％重量份的雞屎藤和其它食品或飲料配制而成。
2.依據(jù)權(quán)利要求1所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含1％～10％重量份雞屎藤和其它重量份食品或飲料配制而成的。
3.依據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含2％～8％重量份的雞屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或粳米與糯米混合，配制而成。
4.依據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含2％～8％的重量份的雞屎藤和其余重量份的面粉或玉米，蕎麥或它們的混合物配制而成的保健食品。
5.依據(jù)權(quán)利要求3所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含5％的重量份雞屎藤和其余重量份的粳米或糯米，和或它們的混合物制成的湯圓，米粑或糕點(diǎn)。
6.依據(jù)權(quán)利要求4所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含有8％重量份的雞屎藤和其余重量份的面粉或玉米，蕎麥和或它們的混合物制成的面包，饅頭，包子。
7.依據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含有2％～8％的重量份的雞屎藤和其余重量份的碳酸飲料或果汁配制而成的飲料食品。
8.依據(jù)權(quán)利要求7所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是所述的保健食品中含有5％的重量份雞屎藤和其余重量份的汽水，或桔子汁、葡萄汁、山楂汁、或它們的果汁混合液制成的飲料。
9.依據(jù)權(quán)利要求1或2所述的含雞屎藤的保健食品，其特征是將雞屎藤粉碎制成粉末狀或搗碎榨汁制成液體，添加于食品或飲料品中制成保健食品。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種含雞屎藤的保健食品，雞屎藤為茜草科野生植物；含有單萜皂甙，Y－谷甾醇、熊果酸，齊墩果酸等，在民間稱為土參，具有益氣補(bǔ)虛，健脾除濕，止痛解毒，消食導(dǎo)滯等之功效，將其制成粉末或汁液，按0.5％～20％重量份加入食品或飲料中制成綠色保健食品，具有防病治病之功效，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
文檔編號(hào)A61P1/00GK1820646SQ200610031349
公開(kāi)日2006年8月23日 申請(qǐng)日期2006年3月11日 優(yōu)先權(quán)日2006年3月11日
發(fā)明者劉仁虎 申請(qǐng)人:劉仁虎