專利名稱：大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于對高脂血癥具有輔助防治作用的保健食品范疇，涉及一種大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法。
背景技術(shù)：
高脂血癥是導(dǎo)致動脈硬化的獨立危險因素，是導(dǎo)致心腦血管疾病的元兇，發(fā)病率高且非常危險，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計，當(dāng)前心血管疾病每年奪去1200萬人的生命，占世界總死亡人數(shù)的25％。高血脂癥在我國已不少見，而且隨著我國人民的生活水平明顯提高、飲食習(xí)慣發(fā)生改變等原因，高血脂癥的發(fā)生率還有逐漸上升的趨勢。目前，在現(xiàn)有的具有降血脂的保健品中，普遍存在原料繁多，制備工藝復(fù)雜等缺點。例如2006年3月1日授權(quán)的中國專利CN1739651A，具有輔助治療高血脂的作用，但它所用原料有6中以上的中草藥，制備工藝復(fù)雜繁多。而且，這些產(chǎn)品大多是采用對中草藥進行水煎煮，提取其中部分的有效成分，這樣就造成了對寶貴中草藥材利用上的的局限和浪費。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種用大蒜為主要原料的大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法。
本發(fā)明所涉及的大蒜粉降血脂保健膠囊，其技術(shù)方案是在常規(guī)藥用膠囊中裝有由大蒜粉、維生素C、維生素E和β-環(huán)糊精混合組成的組合物，組合物中各組分的重量百分比為大蒜粉40-80％，維生素C4-12％，維生素E4-12％，β-環(huán)糊精12-36％。
上述大蒜粉降血脂保健膠囊的生產(chǎn)工藝包括以下步驟1)制備大蒜粉先將大蒜去蒂去膜衣分瓣后洗凈，于切片機上切成3-5mm厚的蒜片，然后將大蒜片浸泡于采用0.1-0.5％Na2SO3和0.05-0.15％L-半胱氨酸溶液中，浸泡30min，隨后取出甩干，置于熱風(fēng)干燥箱中干燥，干燥條件是前期干燥溫度為45℃恒溫，干燥時間為2h；后期干燥溫度為55℃恒溫，直至干燥至恒重，最后將干燥所得的大蒜片于粉碎機中粉碎，過60目篩得大蒜粉；2)配制膠囊組合物將上述制得的大蒜粉與維生素C、維生素E和β-環(huán)糊精按大蒜粉40-80％，維生素C4-12％，維生素E4-12％，β-環(huán)糊精12-36％的重量百分比的比例混合組成膠囊組合物；3)將上述膠囊組合物按每粒0.25克裝入膠囊中，即制成大蒜粉降血脂保健膠囊。
本發(fā)明大蒜粉降血脂保健膠囊中所采用的原料的藥用機理是大蒜屬百合科蔥屬植物蒜的鱗莖，味辛、性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。在我國和世界各地作為民間用藥已有數(shù)千年的歷史。大蒜含有氨基酸、肽類、蛋白質(zhì)、酶類、糖類、甙類、維生素、脂肪、無機鹽及含硫化合物等各種成分?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，大蒜不僅具有長期以來一直被人們所利用的解毒、消炎、殺菌等作用外，還具有多種重要的保健和藥理學(xué)功效①降血脂、防治心腦血管疾病，能夠抑制血小板聚合、降低血壓與血糖、防血栓形成。②抗衰老和氧化作用，內(nèi)含的SOD能延緩正常細(xì)胞的死亡。③抗腫瘤作用，對胃癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、肝癌等多種癌癥的腫瘤細(xì)胞的增殖具有抑制作用。④抗病毒、提高機體免疫力。
維生素C具有一系列的生理功能，曾有“萬能維生素”之譽，在一定程度上反映了維生素C于人體健康方面的重要性。維生素C可治療創(chuàng)傷、灼傷、牙齦出血；能增強治療尿道感染的藥物療效；能加速手術(shù)后的恢復(fù)；可以幫助降低血液中的膽固醇；防治感冒；防治動脈硬化；治療慢性肝炎、肝硬化；緩解膽絞痛和治療膽管蛔蟲??；減少靜脈血栓的發(fā)生；治療缺鐵性貧血；用于許多因過敏性性物質(zhì)引起的疾病的輔助治療；用于許多病毒性疾病的輔助治療，如麻疹、腮腺炎、帶狀皰疹等；防治癌腫；治療精神??；急性腦梗死、新生兒缺氧缺血性腦病的輔助治療等。
維生素E的主要生理學(xué)功能有作為自由基的清除劑，抗氧化活性，免疫功能和降血脂功效等。維生素E在臨床上的使用主要是起協(xié)同作用，和其他藥物聯(lián)合使用，且主要和其抗氧化作用有關(guān)。維生素E具有很強的抗氧化作用，通過抗氧化作用，降低血小板凝集，從而達(dá)到改善血流變學(xué)的目的。
本發(fā)明的保健膠囊對高脂血癥具有輔助防治作用以下實驗可驗證和說明其效果。
1采用的材料和方法1.1藥品大蒜粉降血脂保健膠囊(本實驗室研制)；膽固醇和膽酸鈉(國藥集團試劑有限公司)；總膽固醇(TC)，甘油三酯(TG)，高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)試劑盒(中生北控生物科技股份有限公司)。
1.2實驗飼料基礎(chǔ)飼料和高脂飼料由第三軍醫(yī)大學(xué)第二附屬醫(yī)院動物中心提供。高脂飼料由1％膽固醇、0.25％膽酸鈉、8％豬油(自煉)和90.75％的基礎(chǔ)飼料組成。
1.3實驗動物與分組動物來源健康雌性SD大鼠由第三軍醫(yī)大學(xué)第二附屬醫(yī)院動物中心提供。
動物分組健康雌性SD大鼠48只，體重190-210克，基礎(chǔ)飼料適應(yīng)喂食一周后，尾靜脈取血，檢測血清膽固醇，根據(jù)體重和血清膽固醇水平隨機分成6組正常對照組、高脂模型組、低劑量預(yù)防組、高劑量預(yù)防組、低劑量高脂組和高劑量高脂組，每組8只。正常對照組喂食基礎(chǔ)飼料，其余各組喂食高脂飼料，每只大鼠均單籠飼養(yǎng)，自由進食飲水。低、高劑量預(yù)防組每天還同時灌喂膠囊粉(將膠囊粉和水混溶成混懸液)，低、高劑量高脂組則在喂食高脂飼料一周后開始灌喂膠囊粉，直至實驗結(jié)束。正常對照組、高脂模型組和實驗第一周的低、高劑量高脂組每天灌喂同體積的飲用水。低、高劑量分別為100mg/kg·BW和200mg/kg·BW。實驗為期5周，每周尾部取血一次(實驗?zāi)┢诠蓜用}取血)，分離血清，測定血清中的TC、TG、HDL-C和LDL-C。
1.4檢測指標(biāo)和方法體重和進食量每周稱重并記錄一次。
血脂檢測TC、TG采用酶比色法，HDL-C采用磷鎢酸-鎂沉淀法，LDL-C采用聚乙烯硫酸沉淀法，于756MC分光光度計上測定。
1.5統(tǒng)計分析方法采用SPSS 11.0軟件包進行單因素方差分析和t檢驗。
2實驗結(jié)果2.1膠囊粉對大鼠生長的影響從表一中可以看出，各受試物組的終末體重均顯著低于高脂模型組；除正常對照組與高脂模型組的進食量有顯著性差異外，其余各受試組的進食量與高脂模型組比較沒有顯著性差異。
表1膠囊粉對大鼠生長的影響

注(1)與高脂模型組相比P＜0.052.2膠囊粉對大鼠血脂的影響從表2、表3中可以看出，高脂模型組和高、低劑量高脂組的TC、TG、LDL-C都顯著高于正常對照組，表明實驗性大鼠的高脂模型的建立成功。
表2膠囊粉對大鼠血脂中TC、TG的影響


注(1)與高脂模型組相比P＜0.01(2)與高劑量預(yù)防組相比P＜0.05表3膠囊粉對大鼠血脂中HDL-C、LDL-C的影響

注(1)與高脂模型組相比P＜0.01(2)與高劑量預(yù)防組相比，(3)與高劑量高脂組相比P＜0.053實驗小結(jié)實驗結(jié)束時，四個受試物組高、低劑量預(yù)防組和高、低劑量高脂組的大鼠血脂中TC和LDL-C水平都顯著低于高脂模型組(P＜0.01)，而且各高低劑量組之間也有顯著性差異(P＜0.05)；與此同時，高劑量預(yù)防組和高劑量高脂組中的TG水平和高脂模型組也有顯著性差異且低劑量預(yù)防組和高劑量預(yù)防組之間也有顯著性差異(P＜0.05)。四個受試組中HDL-C的水平雖然比較于高脂模型組有所升高，但都沒有明顯的差異。由此驗證和說明大蒜粉降血脂保健膠囊對高脂血癥具有輔助防治作用。
具體實施例方式
下面結(jié)合實施例對本發(fā)明所涉及的大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法進一步描述實施例1大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法1)大蒜粉制備大蒜在干燥成粉前，需經(jīng)預(yù)處理后切成3-5mm厚的蒜片，再于0.1％Na2SO3和0.05％L-半胱氨酸溶液中浸泡30min，后于熱風(fēng)干燥箱中進行干燥，前期干燥溫度為45℃，干燥時間為2h；后期干燥溫度為55℃，干燥至恒重，將制得的大蒜片于粉碎機上粉碎，過60目篩得大蒜粉備用。
2)膠囊組合物配制大蒜粉100g、維生素C 30g、維生素E 30g、β-環(huán)糊精90g，上述原料均勻混合滅菌后按每粒內(nèi)容物0.25g制作成1000粒大蒜粉降血脂保健膠囊，包裝在塑料袋中，放于干燥器內(nèi)密封儲存在陰干處待用。
實施例2大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法1)大蒜粉制備大蒜在干燥成粉前，需經(jīng)預(yù)處理后切成3-5mm厚的蒜片，再于0.3％Na2SO3和0.1％L-半胱氨酸溶液中浸泡30min，后于熱風(fēng)干燥箱中進行干燥，前期干燥溫度為45℃，干燥時間為2h；后期干燥溫度為55℃，干燥至恒重，將制得的大蒜片于粉碎機上粉碎，過60目篩得大蒜粉備用。
2)膠囊組合物配制大蒜粉150g、維生素C20g、維生素E20g、β-環(huán)糊精60g，上述原料均勻混合滅菌后按每粒內(nèi)容物0.25g制作成1000粒大蒜粉降血脂保健膠囊，包裝在塑料袋中，放于干燥器內(nèi)密封儲存在陰干處待用。
實施例3大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法1)大蒜粉制備大蒜在干燥成粉前，需經(jīng)預(yù)處理后切成3-5mm厚的蒜片，再于0.5％Na2SO3和0.15％L-半胱氨酸溶液中浸泡30min，后于熱風(fēng)干燥箱中進行干燥，前期干燥溫度為45℃，干燥時間為2h；后期干燥溫度為55℃，干燥至恒重，將制得的大蒜片于粉碎機上粉碎，過60目篩得大蒜粉備用。
2)膠囊組合物配制大蒜粉200g、維生素C 10g、維生素E 10g、β-環(huán)糊精30g，上述原料均勻混合滅菌后按每粒內(nèi)容物0.25g制作成1000粒大蒜粉降血脂保健膠囊，包裝在塑料袋中，放于干燥器內(nèi)密封儲存在陰干處待用。
權(quán)利要求
1.一種大蒜粉降血脂保健膠囊，其特征在于膠囊內(nèi)容物是由大蒜粉、維生素C、維生素E和β-環(huán)糊精混合組成的組合物，組合物中各組分的重量百分比為大蒜粉40-80％，維生素C 4-12％，維生素E 4-12％，β-環(huán)糊精12-36％。
2.權(quán)利要求1所述的大蒜粉降血脂保健膠囊的制備方法，其特征是生產(chǎn)工藝步驟如下1)制備大蒜粉先將大蒜去蒂去膜衣分瓣后洗凈，于切片機上切成3-5mm厚的蒜片，然后將大蒜片浸泡于采用0.1-0.5％Na2SO3和0.05-0.15％L-半胱氨酸溶液中，浸泡30min，隨后取出甩干，置于熱風(fēng)干燥箱中干燥，干燥條件是前期干燥溫度為45℃恒溫，干燥時間為2h；后期干燥溫度為55℃恒溫，直至干燥至恒重，最后將干燥所得的大蒜片于粉碎機中粉碎，過60目篩得大蒜粉；2)配制膠囊組合物將上述制得的大蒜粉與維生素C、維生素E和β-環(huán)糊精按大蒜粉40-80％，維生素C 4-12％，維生素E 4-12％，β-環(huán)糊精12-36％的重量百分比的比例混合組成膠囊組合物；3)將上述膠囊組合物按每粒0.25克裝入膠囊中，即制成大蒜粉降血脂保健膠囊。
全文摘要
一種大蒜粉降血脂保健膠囊及其制備方法，該膠囊的內(nèi)容物是由大蒜粉、維生素C、維生素E和β－環(huán)糊精混合組成的保健組合物，組合物中各組分的重量百分比為大蒜粉40－80％，維生素C 4－12％，維生素E 4－12％，β－環(huán)糊精12－36％。其制備工藝步驟如下1)制備大蒜粉大蒜經(jīng)預(yù)處理，切片，用0.1－0.5％Na
文檔編號A61K31/352GK1927334SQ20061009508
公開日2007年3月14日 申請日期2006年9月1日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月1日
發(fā)明者王伯初, 郭浪 申請人:重慶大學(xué)