專利名稱：包括持續(xù)釋放的硫辛酸的寵物食品組合物及其制造和使用方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明包括當(dāng)口服喂養(yǎng)伴侶動(dòng)物(companion animal)時(shí)遞送緩慢、持續(xù)釋放量的硫辛酸或其鹽的寵物食品組合物。本發(fā)明也包括制造和使用該組合物的方法。
背景技術(shù)：
硫辛酸對(duì)伴侶動(dòng)物具有益處。例如，硫辛酸對(duì)于成長和衰老、幫助防止細(xì)胞損傷和幫助身體自身除去有害物質(zhì)是重要的。天然存在的α-硫辛酸被發(fā)現(xiàn)作為硫辛酰賴氨酸、 R-α對(duì)映體，認(rèn)為其在胃腸吸收之前經(jīng)歷最小限度的分解。另外，α-硫辛酸自脂肪酸和半胱氨酸的重新合成表明α-硫辛酸以蛋白結(jié)合形式得到合成。α-硫辛酸的生物利用度已經(jīng)證實(shí)在人中顯示對(duì)映體差異。硫辛酰賴氨酸的生物利用度尚未得到評(píng)價(jià)，并可不同于游離的α-硫辛酸。公知在市售寵物食品的營養(yǎng)物加工處理期間化合物的加合物可存在，并影響生物利用度，如同對(duì)于Maillard產(chǎn)品和賴氨酸所見的那樣。隨膳食一起作為膠囊給予硫辛酸已經(jīng)得到評(píng)價(jià)，并可減少吸收10-20%。然而，在寵物食品擠壓之前加入的dl-α硫辛酸的生物利用度仍未得到評(píng)價(jià)，并且為未知的。發(fā)明概述發(fā)明人已經(jīng)開發(fā)了具有緩慢-持續(xù)釋放的硫辛酸的寵物食品組合物，其中硫辛酸加入到干膨脹寵物食品粗粉中。與以膠囊形式存在的單次硫辛酸劑量相比較，加入到本發(fā)明寵物食品組合物中的硫辛酸導(dǎo)致硫辛酸血液水平中的尖峰較低和在更長時(shí)間期內(nèi)維持硫辛酸血液水平。因此，發(fā)明者已經(jīng)開發(fā)了包括硫辛酸的寵物食品配方，其對(duì)于寵物主人給予硫辛酸為容易和便利的方式，以避免可能與副作用有關(guān)的硫辛酸血液水平中大的尖峰，并且使得在攝入寵物食品配方之后硫辛酸能通過持續(xù)釋放遞送至細(xì)胞和組織。在一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括具有食品組分的干寵物食品組合物，其中食品組分包含緩慢、持續(xù)釋放量的硫辛酸。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)當(dāng)配制為在干寵物食品組合物上的包衣、遍布組合物或填充到組合物中時(shí)，硫辛酸保持生物可利用，并可經(jīng)緩慢持續(xù)的時(shí)間期間遞送至寵物。因此，本發(fā)明提供即食寵物食品組合物的優(yōu)點(diǎn)，其為高度可口的，并且其含有硫辛酸的耐貯存源，經(jīng)緩慢持續(xù)釋放期間遞送至伴侶動(dòng)物以增大硫辛酸給藥的安全性和有效性。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括制備干的即食寵物食品組合物的方法，方法包括蒸煮(COOk)淀粉源以形成膠凝淀粉基體，并將膠凝淀粉基體形成塊并干燥這些塊，這些塊含有硫辛酸以致于硫辛酸經(jīng)緩慢、持續(xù)的時(shí)間期間遞送至寵物。在另一個(gè)實(shí)施方案中，將膠凝淀粉基體形成塊并通過擠壓膠凝基體以形成蒸煮的擠壓物和切割并干燥該蒸煮的擠壓物而干燥以形成干燥的塊，其中所述塊包括硫辛酸以致于硫辛酸經(jīng)緩慢持續(xù)的時(shí)間期間遞送至寵物。膠凝基體可在擠壓時(shí)引起膨脹以在切割并干燥之后形成膨脹塊。在另一個(gè)實(shí)施方案中，膠凝淀粉基體可形成為塊，并通過輥筒干燥膠凝淀粉基體而干燥以形成片狀。在另一個(gè)實(shí)施方案中，膠凝淀粉基體可形成為塊并通過擠壓膠凝基體而干燥以形成含有孔的蒸煮的擠壓物，其中孔包括持續(xù)釋放材料和硫辛酸以致于硫辛酸經(jīng)緩慢持續(xù)的時(shí)間期間遞送至寵物；并且切割和干燥所述塊。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括制備干的即食寵物食品組合物的方法，方法包括蒸煮淀粉源以形成膠凝淀粉基體；使膠凝淀粉基體形成塊并干燥這些塊；并用含有硫辛酸的基質(zhì)涂布或填充這些塊以致于硫辛酸經(jīng)緩慢持續(xù)的時(shí)間期間遞送至寵物。發(fā)明詳述本發(fā)明主要包括包含食品組分的寵物食品組合物，食品組分包含(i) 一種或更多種寵物食品營養(yǎng)物和(ii)硫辛酸或其鹽，其給予緩慢、持續(xù)釋放量的硫辛酸。本文使用的術(shù)語“硫辛酸”包括硫辛酸及其鹽。寵物食品可為任何形式的寵物食品，其可包括(但不限于)擠壓的、烘焙的、輥制的、粉碎的、潮濕的或其它寵物食品形式。在某些實(shí)施方案中，本發(fā)明包括持續(xù)釋放材料以使得能夠持續(xù)釋放硫辛酸。持續(xù)釋放材料包括(但不限于)羥丙基甲基纖維素(HPMC)、羧甲基纖維素(CMC)、羥丙基纖維素 (HPC)、羥乙基纖維素(HEC)及其組合。在各種實(shí)施方案中，持續(xù)釋放材料以約4-約20wt%，或約6-約16wt%或約8_約 12wt %的量存在于組合物中。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸以約Ippm-約4500ppm的量存在。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸以約IOppm-約2500ppm的量存在。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸以約50ppm_約 1500ppm的量存在。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸以約IOOppm-約IOOOppm的量存在。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸以約200ppm的量存在。在某些實(shí)施方案中，寵物為伴侶動(dòng)物比如狗或貓。在某些實(shí)施方案中，食品組合物以粗粉(kibble)的形式存在。在某些實(shí)施方案中，寵物食品組合物以寵物零食的形式存在。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括寵物食品粗粉，所述粗粉包含(i)膠凝淀粉基體；和(ii)硫辛酸或其鹽。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸包含在包衣或填料中。在某些實(shí)施方案中，膠凝淀粉基體為擠壓蒸煮的淀粉源。在某些實(shí)施方案中，包衣包含載體基質(zhì)，其含有硫辛酸。在某些實(shí)施方案中，載體基質(zhì)為至少一種選自脂肪、蛋白消化物、乳固體、糖和顆粒調(diào)味劑的載體。在某些實(shí)施方案中，寵物食品粗粉進(jìn)一步包括可溶性纖維源。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括以粗粉形式存在的寵物食品組合物，各粗粉包含⑴包含蛋白質(zhì)源的膠凝淀粉基體；和
(ii)硫辛酸或其鹽。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸包含在包衣或填料中。在某些實(shí)施方案中，包衣包含載體基質(zhì)，其含有硫辛酸。在某些實(shí)施方案中，載體基質(zhì)為脂肪、蛋白消化物或其混合物。在某些實(shí)施方案中，粗粉進(jìn)一步包括可溶性纖維源。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括制備寵物食品組合物的方法，方法包括蒸煮淀粉源和蛋白質(zhì)源以形成含有蛋白質(zhì)的膠凝淀粉基體；加入硫辛酸；使膠凝基體形成粗粉； 和干燥粗粉。在某些實(shí)施方案中，淀粉源和蛋白質(zhì)源被擠壓蒸煮；擠壓通過孔口 ；然后切成塊例如粗粉。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括制備寵物食品組合物的方法，方法包含蒸煮淀粉源、蛋白質(zhì)源、硫辛酸和持續(xù)釋放材料以形成含有蛋白質(zhì)和硫辛酸的膠凝淀粉基體；使膠凝基體形成粗粉；并干燥粗粉。在某些實(shí)施方案中，淀粉源和蛋白質(zhì)源被擠壓蒸煮；擠壓通過孔口 ；然后切成粗粉。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括寵物食品粗粉，粗粉包含(i)包括選自谷物比如玉米、大米、小麥、甜菜、大麥、燕麥、大豆及其組合的組分的膠凝淀粉基體；和(ii)硫辛酸或其鹽。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括用于在需要它的動(dòng)物中促進(jìn)生長、防止細(xì)胞損傷和/或幫助身體除去有害物質(zhì)的方法，方法包括給予動(dòng)物包含食品組分的寵物食品組合物，其中食品組分包含給動(dòng)物的緩慢、持續(xù)釋放量的硫辛酸。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括以粗粉形式存在的寵物食品組合物，各粗粉包含(i)包含蛋白質(zhì)源的膠凝淀粉基體；(ii)含有硫辛酸的包衣或填料，其中硫辛酸以緩慢、持續(xù)釋放得到遞送。在某些實(shí)施方案中，包衣或填料包括一種或更多種持續(xù)釋放材料，其含有硫辛酸。在某些實(shí)施方案中，載體基質(zhì)為脂肪或蛋白消化物或其混合物。
在某些實(shí)施方案中，粗粉進(jìn)一步包括可溶性纖維源。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明包括制備寵物食品組合物的方法，方法包含蒸煮淀粉源和蛋白質(zhì)源以形成含有蛋白質(zhì)的膠凝淀粉基體；使膠凝基體形成粗粉；干燥粗粉；和用含有硫辛酸的包衣將粗粉包衣，其中硫辛酸以緩慢、持續(xù)釋放遞送。在某些實(shí)施方案中，淀粉源和蛋白質(zhì)源被擠壓蒸煮；擠壓通過孔口并然后切成粗粉。本文使用的術(shù)語“營養(yǎng)物”或“寵物食品營養(yǎng)物”指食品組合物的一部分，其可包括至高達(dá)約100%的適合于伴侶動(dòng)物消費(fèi)的任何具體食品成分或者可包括以各種比例存在的食品成分混合物。在某些實(shí)施方案中，寵物食品營養(yǎng)物包括以約Owt. 約50wt. %脂肪、 約Owt. % -約75wt. %碳水化合物、約Owt. % -約95wt. %蛋白質(zhì)、約Owt. % -約40wt. % 膳食纖維和約Owt. % -約15wt. %的一種或更多種營養(yǎng)平衡劑的量存在的食品成分的組口 ο在膳食中所給予的量，全部以膳食的(干物質(zhì)基礎(chǔ))，作為活性物質(zhì)(其作為游離物質(zhì)測(cè)量)計(jì)算。本發(fā)明人已經(jīng)成功開發(fā)了緩慢、持續(xù)釋放的硫辛酸寵物食品組合物。通過在伴侶寵物中使用本發(fā)明的組合物，可顯示硫辛酸的量可以緩慢方式遞送并可在系統(tǒng)中保持更長的時(shí)間期間。硫辛酸或α -硫辛酸可作為α -硫辛酸或作為如在美國專利第5621117號(hào)(通過引用結(jié)合到本文中)中的硫辛酸酯衍生物、其外消旋混合物、鹽、酯或酰胺給予到膳食中。 α -硫辛酸的量可根據(jù)寵物年齡或所治療的病癥變化。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸的量為約 25ppm、約 50ppm、約 IOOppmJ^] 200ppm、約 500ppm、約 IOOOppmJ^] 1500ppm、約 2000ppm、 約 2500ppm、約 3000ppm、約 3500ppm、約 4000ppm、約 4500ppm 或約 5000ppm。在各種實(shí)施方案中，可給予狗的硫辛酸的范圍為約50ppm-約4500ppm。在各種實(shí)施方案中，可給予貓的硫辛酸的范圍為約65ppm-約^OOppm。最大量可自約IOppm至對(duì)寵物保持非毒性的量。在某些實(shí)施方案中，本發(fā)明包括干寵物食品，其含有少于15%水分，具有多孔結(jié)構(gòu) (texture)和外觀，含有其中散布堅(jiān)韌、柔軟結(jié)構(gòu)的纖維食品模擬塊。寵物食品組合物也可以用于伴侶動(dòng)物的零食產(chǎn)品形式存在。在另一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明的寵物食品組合物可自任何合適的成分生產(chǎn)，比如通常用于干的、即食寵物食品產(chǎn)品的那些成分。在這些成分中的一種為淀粉源。合適的淀粉源為例如谷物粉比如玉米、大米、小麥、大麥、大豆和燕麥。另外，可使用這些粉的混合物。 粉可為全粉(whole flour)或者可為有部分被除去的粉，例如胚芽部分或外殼部分可被除去。米粉、玉米粉和小麥粉為特別合適的，無論單獨(dú)或組合。淀粉源將在很大程度上基于營養(yǎng)價(jià)值、適口性考慮和所要求的產(chǎn)品類型進(jìn)行選擇。在某些實(shí)施方案中，寵物食品組合物也可含有蛋白質(zhì)源。合適的蛋白質(zhì)源可選自任何合適的動(dòng)物或植物蛋白質(zhì)源；例如禽肉粉、家禽副產(chǎn)品粉、雞肉粉、雞副產(chǎn)品粉、羊肉粉、肉和骨粉、魚粉、大豆粉、大豆蛋白濃縮物、乳蛋白、玉米面筋粉、小麥面筋、面筋等。蛋白質(zhì)源的選擇將在很大程度上取決于營養(yǎng)需要、適口性考慮和所要求的產(chǎn)品類型。淀粉源也可為蛋白質(zhì)源。在某些實(shí)施方案中，蛋白質(zhì)可為水解的或?yàn)榈鞍踪|(zhì)分離物。在某些實(shí)施方案中，本發(fā)明包括持續(xù)釋放材料以使得能夠持續(xù)釋放硫辛酸。在各種實(shí)施方案中，持續(xù)釋放材料以約4-約20wt%、或約6-約16wt%或約8-約12wt%的量存在于組合物中。在某些實(shí)施方案中，硫辛酸加入到基質(zhì)(例如寵物食品粗粉)之中或之上，并且將定時(shí)釋放或持續(xù)釋放的包衣涂布于其上。例如，硫辛酸可如下包含在基質(zhì)之中或之上(i) 加入到基體球體中(例如與可接受的球化劑(spheronizing agent)比如纖維素一起)， ( )加入到正常釋放核心中；或(iii)加入到包含包括持續(xù)釋放材料的基體的核心中。之后，持續(xù)釋放包衣涂布到基質(zhì)比如在以上(i)-(iii)中提及的那些基質(zhì)上。包括硫辛酸的寵物食品組合物可任選地用一種或更多種適合于調(diào)節(jié)釋放或適合于保護(hù)配方的材料進(jìn)行包衣。在一個(gè)實(shí)施方案中，提供包衣以例如在暴露于胃腸流體時(shí)允許PH-依賴或pH-不依賴型釋放。在某些實(shí)施方案中，寵物食品組合物包括內(nèi)含有寵物食品營養(yǎng)物和硫辛酸的一種或更多種材料的組合，其形成顆粒或粗粉，并且其依賴于擴(kuò)散或侵蝕以控制硫辛酸的釋放。 例如，通過基體的緩慢表面至中心溶脹和隨后的硫辛酸釋放，該硫辛酸釋放通過營養(yǎng)物和硫辛酸自基體的水溶脹部分?jǐn)U散和含有硫辛酸的水溶脹基體侵蝕的結(jié)合，硫辛酸和營養(yǎng)劑在水可溶脹的水凝膠基體中的不均勻分散物或溶液可用于控制硫辛酸的釋放。在某些實(shí)施方案中，寵物食品組合物包括持續(xù)釋放材料，其通過使用一種或更多種本文所描述的持續(xù)釋放組分，根據(jù)所要求的釋放分布提供硫辛酸的持續(xù)釋放。在其它的實(shí)施方案中，持續(xù)釋放的基體系統(tǒng)將提供釋放分布，其在所指定的時(shí)間期間以基本恒定的速率釋放硫辛酸。在各種實(shí)施方案中，受控或持續(xù)釋放分布可通過使用持續(xù)釋放材料例如羥丙基甲基纖維素(HPMC)作為持續(xù)釋放組分的主要成分而得到。持續(xù)釋放組分也可含有其可影響釋放分布的各種量的其它材料。這樣材料的實(shí)例包括用于藥用配方的常規(guī)蠟和蠟狀材料比如巴西棕櫚蠟(carruAa wax)、鯨蠟、小燭樹蠟、可可脂、鯨蠟硬脂醇、蜂蠟、部分氫化的植物油、純地蠟、石蠟、肉豆蔻醇、硬脂醇、鯨蠟醇和硬脂酸。也預(yù)期親水性樹膠以可對(duì)釋放分布具有影響的量使用。親水性樹膠的實(shí)例包括阿拉伯膠、明膠、黃蓍膠、硅酸鎂鋁、黃原膠 (xanthin gum)、羧甲基纖維素(CMC)、羥丙基纖維素(HPC)和羥乙基纖維素(HEC)。在各種實(shí)施方案中，持續(xù)釋放材料將含有約4-約20Wt%、或約6-約16wt%或約 8-約12wt%的HPMC。持續(xù)釋放材料的準(zhǔn)確量將取決于物質(zhì)的分子量和所要求的釋放分布而變化。例如，被設(shè)計(jì)在12小時(shí)期間提供基本上恒定的釋放速率的寵物食品組合物，其含有分子量為約85000的HPMC，將含有約8-約12wt%、或約10%的HPMC。制造本發(fā)明組合物的方法用硫辛酸增強(qiáng)的寵物食品組合物可以許多不同方式產(chǎn)生。在一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明的緩慢、持續(xù)釋放的寵物食品組合物通過擠壓方法制造，其中硫辛酸和持續(xù)釋放材料通過在完全擠壓食品粉(food meal)方法中共同制造而加入到寵物食品組合物中。方法包括摻和混合物以形成預(yù)混物、蒸煮和擠壓混合物以形成含有硫辛酸的食品塊。混合物被蒸煮和擠壓，以得到具有多孔結(jié)構(gòu)和外觀、含有具有堅(jiān)韌、柔軟纖維結(jié)構(gòu)的食品塊的膨脹干寵物食品組合物。纖維食品塊與基礎(chǔ)基體的各自比例提供食品產(chǎn)品，其具有在生產(chǎn)期間和儲(chǔ)存后保持其顆粒完整性的均勻混合物。術(shù)語“干寵物食品”或“干寵物食品材料”定義為具有含水量少于15% (重量)和通常約10%的那一種。所指涉的所有百分?jǐn)?shù)應(yīng)理解為根據(jù)重量，除非另外指明，并且基于最
終產(chǎn)品的重量。按慣例，本發(fā)明的干寵物食品組合物含有粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、硫辛酸及其它礦物質(zhì)和添加劑。典型的蛋白質(zhì)組分包括肉和骨粉及植物蛋白源比如大豆粉。其它組分也適用于該寵物食品產(chǎn)品。在又一個(gè)變體中，一部分硫辛酸與其它干組分一起加入，它們與水混合、蒸煮和操作以形成部分增強(qiáng)的面團(tuán)。然后，硫辛酸的余量可與該混合物混合，以制備增強(qiáng)至所要求水平的含有硫辛酸的混合物。方法進(jìn)一步包含使混合物形成為合乎要求的形狀和大小的單個(gè)塊(例如粗粉)的步驟。常規(guī)技術(shù)和設(shè)備可用于實(shí)踐該步驟，并且技術(shù)人員在選擇適用于本文的那些技術(shù)和設(shè)備方面將沒有困難。干寵物食品組合物可制作為各種常見形式中的任何一種，包括粗粉、餅干、小餅干、薄片或者任何零食產(chǎn)品形式、形狀或大小。方法進(jìn)一步包括干燥該成形和按尺寸制作的單個(gè)塊的步驟，以形成用硫辛酸增強(qiáng)的成品干寵物食品組合物。技術(shù)人員應(yīng)意識(shí)到干燥步驟部分地取決于所要求的產(chǎn)品。在又一個(gè)變體中，含有硫辛酸的干寵物食品組合物可在溫度和壓力條件下擠壓以膨化和膨脹(“直接膨脹”技術(shù))并分成或切成單個(gè)塊以形成單個(gè)膨脹物。在該變體中，形成和干燥步驟同時(shí)而非順序?qū)嵭小Ｔ诹硪粋€(gè)變體中，干燥步驟可包括在不僅將塊干燥而且引起塊膨脹以形成干燥和膨化或片狀的成品塊的條件下加熱塊。例如，顆?？梢試娚渑蚧?gun-puff)以形成干燥膨脹的寵物食品組合物產(chǎn)品。成品硫辛酸增強(qiáng)的干寵物食品組合物，無論如何形成，可任選地提供有局部包衣并隨后精加工干燥，以自包衣溶液除去所加入的水分，形成成品干寵物食品組合物。在其它的變體中，涂布任選地含有鹽和/或香料的局部包衣，以形成成品干寵物食品組合物。在商業(yè)慣例中，一個(gè)或更多個(gè)方法步驟可組合并在單件設(shè)備中或經(jīng)單件設(shè)備得到實(shí)施。例如，包括硫辛酸的干組分混合物可與水和/或水蒸氣在比如單螺桿或雙螺桿的蒸煮器擠壓機(jī)中混合。蒸煮器擠壓機(jī)加熱、蒸煮和操作組分，以形成含有硫辛酸的干寵物食品組合物。在本領(lǐng)域稱為直接膨脹的一個(gè)變體中，擠壓機(jī)條件使得依靠擠壓，蒸煮的產(chǎn)品膨脹和干燥，并分割成小塊。這些塊可為最終形式。在輕微變體中，塊可進(jìn)一步干燥至最終的含水量。如此制備的干寵物食品組合物然后可常規(guī)包裝用于分配和銷售。在另一個(gè)實(shí)施方案中，用硫辛酸增強(qiáng)的干寵物食品組合物可由伴侶動(dòng)物消費(fèi)以得到高硫辛酸膳食的營養(yǎng)和生理益處。干寵物食品組合物的令人驚訝的優(yōu)點(diǎn)為硫辛酸幾乎 “不可見”，也就是說，甚至高水平的硫辛酸在成品中幾乎不能感官辨別。令人驚訝的是，用硫辛酸增強(qiáng)的成品干寵物食品組合物產(chǎn)品與其未增強(qiáng)的相應(yīng)物相似，盡管存在所加入的硫辛酸組分。產(chǎn)品的特征在于良好的風(fēng)味、良好的結(jié)構(gòu)及其它有利的感官屬性。因此，本發(fā)明也包括一種寵物食品組合物，其包含粗粉的混合物，其中一些粗粉包括持續(xù)釋放量的硫辛酸，其它粗粉不包括硫辛酸。為了生產(chǎn)用硫辛酸包衣的寵物食品組合物，可使用適合于將塊包衣的任何技術(shù)。 例如，在液體載體基質(zhì)的情況中，硫辛酸與載體基質(zhì)的混合物可噴霧到干燥的塊上。這可以任何合適的方式實(shí)施。例如，塊可供給至在其上將混合物噴霧的流化床?；蛘?，塊可供給至其中將混合物噴霧的旋轉(zhuǎn)涂布器。作為另一種選擇，可引起塊以簾式落下并且將包衣混合物噴霧到簾上。熱敏組份比如維生素和氨基酸也可包括在干混合物中。然后使用凝結(jié)劑將干混合物附聚到干燥塊上。脂肪、油類和糖溶液為合適凝結(jié)劑的實(shí)例。對(duì)于填充硫辛酸的寵物食品組合物產(chǎn)品，將硫辛酸與載體基質(zhì)的混合物填充到每一個(gè)塊的中心孔中。在該情況中，載體基質(zhì)優(yōu)選地為粘性的或者快速變硬的物質(zhì)。脂肪為特別合適的。或者，寵物食品組合物可供給至滾筒中，并且載體基質(zhì)使用糖漿附聚至產(chǎn)品。 在該情況中，產(chǎn)品得到包衣和填充。
為了舉例說明而不過度限制本發(fā)明的新方面，提出以下實(shí)施例。
實(shí)施例實(shí)施例1用于給予寵物硫辛酸的方法得到研究，其將對(duì)伴侶動(dòng)物例如狗和貓導(dǎo)致更緩慢、 延長的硫辛酸可用性。硫辛酸當(dāng)作為膠囊給予時(shí)具有自血清相對(duì)快速的吸收和消失。其通過肝臟快速代謝并在尿中排泄。能夠具有一種方法，借以使硫辛酸在較長的時(shí)間期間但是以較低水平可利用的能力，可導(dǎo)致抗氧化效力增大和減小對(duì)動(dòng)物的潛在毒性。另外，對(duì)于寵物主人更加便利的是，提供給寵物含有硫辛酸的單一食品粉而不是試圖每天多次給予膠囊或者通過給予單次大劑量硫辛酸而冒危害他們的寵物的危險(xiǎn)。在27只健康狗中實(shí)施研究以評(píng)價(jià)劑量和遞送方法對(duì)口服給予dl-α -硫辛酸 (ALA)的藥代動(dòng)力學(xué)的影響。3種不同劑量的α -硫辛酸(2. 5、12. 5或25mg/kg體重)和3 種口服給藥變體得到評(píng)價(jià)1)在禁食12小時(shí)之后給予的硫辛酸膠囊形式，幻與食品粉(對(duì)照食品)一起給予的硫辛酸膠囊形式，幻完全擠壓食品粉方法中共同制造的硫辛酸。沒有 ALA的對(duì)照食品在整個(gè)研究期間喂養(yǎng)。在該研究中喂養(yǎng)的食品分析結(jié)果在表1中。表1.基于原樣基礎(chǔ)喂養(yǎng)的食品的分析結(jié)果
權(quán)利要求
1.寵物食品組合物，其包含食品組分，所述食品組分包含(i)寵物食品營養(yǎng)物，(ii) 一定量的硫辛酸或其鹽，和(iii)持續(xù)釋放材料，其中硫辛酸以緩慢、持續(xù)釋放量遞送。
2.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中持續(xù)釋放材料為羥丙基甲基纖維素(HPMC)、羧甲基纖維素(CMC)、羥丙基纖維素(HPC)、羥乙基纖維素(HEC)及其組合。
3.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中寵物食品營養(yǎng)物包含基于干物質(zhì)基礎(chǔ)的 10-50%量的蛋白質(zhì)。
4.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中寵物食品營養(yǎng)物包含基于干物質(zhì)基礎(chǔ)的5-30% 量的脂肪。
5.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中硫辛酸以約Ippm-約4500ppm的量存在。
6.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中硫辛酸以約IOppm-約2500ppm的量存在。
7.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中硫辛酸以約IOOppm-約IOOOppm的量存在。
8.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其中寵物為狗或貓。
9.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其為粗粉形式。
10.權(quán)利要求1的寵物食品組合物，其為寵物零食形式。
11.寵物食品粗粉，其包含(i)膠凝淀粉基體；和( )硫辛酸或其鹽，其中硫辛酸以緩慢、持續(xù)釋放量遞送。
12.權(quán)利要求11的寵物食品粗粉，其中膠凝淀粉基體為擠壓蒸煮的淀粉源。
13.權(quán)利要求11的寵物食品粗粉，其中膠凝淀粉基體包含選自谷物比如玉米、大米、小麥、甜菜、大麥、燕麥、大豆及其組合的組分。
14.權(quán)利要求11的寵物食品粗粉，其進(jìn)一步包含持續(xù)釋放材料。
15.權(quán)利要求14的寵物食品粗粉，其中持續(xù)釋放材料為羥丙基甲基纖維素(HPMC)、羧甲基纖維素(CMC)、羥丙基纖維素(HPC)、羥乙基纖維素(HEC)及其組合。
16.權(quán)利要求14的寵物食品粗粉，其中持續(xù)釋放材料以約%-約20wt. %的量存在于粗粉中。
17.權(quán)利要求14的寵物食品粗粉，其進(jìn)一步包含可溶性纖維源。
18.寵物食品粗粉，其包含(i)膠凝淀粉基體，其中膠凝淀粉基體包含蛋白質(zhì)源；和( )硫辛酸或其鹽，其中硫辛酸以緩慢、持續(xù)釋放量遞送。
19.權(quán)利要求18的寵物食品粗粉，其進(jìn)一步包含持續(xù)釋放材料。
20.權(quán)利要求19的寵物食品粗粉，其中持續(xù)釋放材料為羥丙基甲基纖維素(HPMC)、羧甲基纖維素(CMC)、羥丙基纖維素(HPC)、羥乙基纖維素(HEC)及其組合。
21.權(quán)利要求20的寵物食品粗粉，其中持續(xù)釋放材料以約%-約20wt. %的量存在于粗粉中。
22.權(quán)利要求20的寵物食品粗粉，其進(jìn)一步包含可溶性纖維源。
23.制備寵物食品組合物的方法，其包含蒸煮淀粉源和蛋白質(zhì)源以形成含有蛋白質(zhì)的膠凝淀粉基體；加入硫辛酸或其鹽；使膠凝基體形成粗粉；和干燥粗粉。
24.權(quán)利要求23的方法，其中淀粉源和蛋白質(zhì)源被擠壓蒸煮；擠壓通過孔口；然后切成粗粉。
25.制備寵物食品組合物的方法，其包含蒸煮淀粉源和蛋白質(zhì)源以形成含有蛋白質(zhì)的膠凝淀粉基體；加入持續(xù)釋放材料和硫辛酸或其鹽；使膠凝基體形成粗粉；和干燥粗粉。
26.權(quán)利要求25的方法，其中淀粉源和蛋白質(zhì)源被擠壓蒸煮；擠壓通過孔口；然后切成粗粉。
全文摘要
本發(fā)明包括當(dāng)口服喂養(yǎng)寵物時(shí)遞送緩慢、持續(xù)釋放量的硫辛酸或其鹽的寵物食品組合物。本發(fā)明也包括制造和使用組合物的方法。
文檔編號(hào)A61P39/06GK102469807SQ201080032342
公開日2012年5月23日 申請(qǐng)日期2010年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月14日
發(fā)明者K·L·格羅斯, S·C·齊克 申請(qǐng)人:希爾氏寵物營養(yǎng)品公司