一種從甘蔗皮提取多酚的方法【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種從甘蔗皮提取多酚的方法，屬于植物提取領(lǐng)域。包括以下步驟：取甘蔗皮于35℃烘干，粉碎后過(guò)60目篩；以40-60%的乙醇溶液為溶劑，采用超聲提取，抽濾，干燥提取液得甘蔗皮多酚粗提物；超聲波提取條件為溫度45-55℃，料液比12-16:1，提取時(shí)間20-35min；純化：將多酚粗提物溶液過(guò)大孔樹(shù)脂；然后采用水清洗大孔樹(shù)脂；再采用乙醇洗脫；收集洗脫液，干燥，得甘蔗皮多酚。本發(fā)明為甘蔗皮的利用提供了一種新的方法，可以變廢為寶，具有操作簡(jiǎn)便，提取效率高等優(yōu)點(diǎn)。【專利說(shuō)明】一種從甘蔗皮提取多酚的方法【
技術(shù)領(lǐng)域：
】[0001]本發(fā)明屬于植物提取領(lǐng)域，具體涉及一種從甘蔗皮提取甘蔗皮多酚的方法?！?br>背景技術(shù)：
】[0002]植物多酚（Plantpolyphenol)又名植物單寧（Vegetabletannin)，為植物體內(nèi)的復(fù)雜酚類次生代謝物，具有多元酚結(jié)構(gòu)，主要存在于植物的皮、根、葉、果中，在植物中的含量?jī)H次于纖維素、半纖維素和木質(zhì)素。多酚物質(zhì)中的類黃酮是抗氧化劑。醫(yī)學(xué)研究表明，氧化損傷是導(dǎo)致許多慢性病，如心血管病，癌癥和衰老性疾病的重要原因，多酚的抗氧化功能可以對(duì)這些慢性病起到預(yù)防作用。多酚作為一種抗氧化劑，對(duì)預(yù)防心血管疾病有非常好的療效，這一點(diǎn)得到了中外科學(xué)家多年來(lái)的實(shí)驗(yàn)論證。從20世紀(jì)80年代后期開(kāi)始，國(guó)內(nèi)外從多個(gè)領(lǐng)域、多種角度對(duì)植物多酚開(kāi)展了基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究。目前茶多酚、石榴多酚、葡萄多酚的提取技術(shù)已經(jīng)很成熟，且提取的多酚已被應(yīng)用于食品加工和醫(yī)藥制作領(lǐng)域。[0003]我國(guó)的甘蔗產(chǎn)量位居世界第三，其中，甘蔗皮占整個(gè)甘蔗質(zhì)量的20%左右，作為非食用部分，甘蔗皮一般會(huì)作為廢棄物處理。而其實(shí)，甘蔗皮中含有大量色素類物質(zhì)，這些物質(zhì)屬多酚類化合物及類黃酮化合物，且多酚類物質(zhì)的含量比起不少水果或蔬菜有過(guò)之而無(wú)不及。甘蔗中的多酚類提取物具有較強(qiáng)的清除自由基、抗氧化活性，對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)、健康和疾病防治具有重要意義。[0004]目前，有人對(duì)甘蔗梢和蔗糖加工副產(chǎn)物中多酚類化合物進(jìn)行過(guò)研究，但對(duì)甘蔗非食用部分甘蔗皮和甘蔗節(jié)中多酚的提取技術(shù)和應(yīng)用研究卻很少，大量的甘蔗皮被焚燒處理。因此，有必要研制出新的技術(shù)從廉價(jià)的甘蔗皮中提取多酚類抗氧化物質(zhì)，加強(qiáng)甘蔗皮的綜合利用，變廢為寶、提高附加值?！?br/>發(fā)明內(nèi)容】[0005]本發(fā)明的發(fā)明目的在于：針對(duì)上述存在的問(wèn)題，提供一種從甘蔗皮提取甘蔗皮多酚的技術(shù)，以彌補(bǔ)現(xiàn)有技術(shù)的不足。本發(fā)明的方法具有操作簡(jiǎn)便，提取效率高等優(yōu)點(diǎn)。[0006]本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：[0007]-種從甘蔗皮提取多酚的方法，包括以下步驟：[0008](1)取甘蔗皮于35°C烘干，粉碎后過(guò)60目篩；[0009](2)以40-60%的乙醇溶液為溶劑，采用超聲提取，抽濾，干燥提取液得甘蔗皮多酚粗提物；其中，超聲波提取條件為溫度45-55°C，料液比1:12-16,提取時(shí)間20-35min;[0010](3)純化：將多酚粗提物加水配制成6-10mg/ml的溶液，以2.5-5.5BV/h的速度過(guò)大孔樹(shù)脂；粗提物溶液過(guò)完后采用用量大于5BV的水清洗大孔樹(shù)脂；再采用用量為3-6BV、濃度為60%-80%v/v的乙醇洗脫；收集洗脫液，干燥，得甘蔗皮多酚。[0011]優(yōu)選地，步驟（2)中提取液的干燥采用的是冷凍干燥裝置。[0012]優(yōu)選地，步驟（2)中乙醇的濃度為50%。[0013]優(yōu)選地，上述超聲波提取條件為溫度50°C，料液比1:15,提取時(shí)間為30min。[0014]優(yōu)選地，上述步驟（2)中是經(jīng)超聲波提取2次后抽濾和干燥。[0015]優(yōu)選地，在步驟（3)中所用的大孔樹(shù)脂為D101、H-103、S-8、AB-8、NKA-9、X-5中的任意一種，更優(yōu)選為X-5。[0016]優(yōu)選地，在步驟（3)中洗脫所用的乙醇的濃度為70%。[0017]綜上所述，本發(fā)明的有益效果是：[0018]1、超聲波提取，對(duì)提取過(guò)程進(jìn)行超聲波強(qiáng)化處理，是利用超聲波的機(jī)械破碎和空化作用，加速甘蔗皮多酚粗提物從甘蔗皮粉中向溶劑擴(kuò)散的速度，縮短浸提時(shí)間，增加有效成分的提取率。提取的條件既保證易揮發(fā)、易變味、易變色物質(zhì)的成份低溫短時(shí)提取，又保證了時(shí)間，得到色香味的保留和高提取率。具有工藝簡(jiǎn)單，提取溫度低、回收率高、節(jié)時(shí)、節(jié)能、提取率高等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)避免了有毒溶劑的使用，具有良好的工業(yè)推廣價(jià)值。[0019]2、選用的大孔樹(shù)脂均具有良好的吸附效果，有效地除去植物多糖、蛋白等雜質(zhì)，甘蔗皮多酚的提取純度高，達(dá)到77%，簡(jiǎn)化了提取工藝。采用60%-80%的乙醇作為洗脫劑，回收方便，對(duì)環(huán)境無(wú)污染。[0020]3、本發(fā)明從廉價(jià)的甘蔗皮中提取多酚類抗氧化物質(zhì)，加強(qiáng)甘蔗皮的綜合利用，變廢為寶、提高了甘蔗的附加值，為農(nóng)民增收提供了一種新的途徑?！緦＠綀D】【附圖說(shuō)明】[0021]圖1表示超聲提取時(shí)不同乙醇濃度下多酚的提取率[0022]圖2表示超聲提取時(shí)不同溫度下多酚的提取率[0023]圖3表不超聲提取時(shí)不同料液比下多酌的提取率[0024]圖4表示超聲提取時(shí)不同提取時(shí)間所得多酚的提取率[0025]圖5表示甘蔗皮多酚的濃度對(duì)吸附量的影響[0026]圖6表示解析劑濃度對(duì)解析率的影響【具體實(shí)施方式】[0027]以下通過(guò)【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳述。[0028]本發(fā)明從甘蔗皮提取甘蔗皮多酚的方法是以乙醇為溶劑，采用超聲波提取得到甘蔗皮多酚粗產(chǎn)物，然后通過(guò)大孔樹(shù)脂分離，干燥后得甘蔗皮多酚提取物。[0029]-、超聲提取條件的確定[0030]1、乙醇濃度的選擇：取甘蔗皮粉末l〇g，在溫度為45-60°C，料液比1:12,提取時(shí)間30min下，分別以乙醇濃度為30%、40%、50%、60%、70%進(jìn)行提取，結(jié)果見(jiàn)圖1所示。其中乙醇濃度為50%時(shí)多酚的提取率最高，故本發(fā)明優(yōu)選溶劑乙醇的濃度為40%-60%，更優(yōu)選乙醇濃度為50%。[0031]2、溫度的選擇：取甘蔗皮粉末10g，以質(zhì)量濃度為40%的乙醇為溶劑，料液比1:12，提取時(shí)間30min下，分別在30°C、40°C、50°C、60°C、70°C溫度條件下進(jìn)行提取，結(jié)果見(jiàn)圖2所示。故本發(fā)明優(yōu)選提取溫度為45-55°C，更優(yōu)選為50°C。[0032]3、料液比的選擇：取甘蔗皮粉末10g，以質(zhì)量濃度為50%的乙醇為溶劑，在50°C的溫度下，提取時(shí)間30min，分別在料液比1:5，1:10,1:15,1:20的條件下進(jìn)行提取，結(jié)果見(jiàn)圖3所示。其中隨著料液比增加，多酚的提取率增加，但增加至料液比為1:15后，增加幅度不明顯，從節(jié)約試劑的角度考慮，取料液比為1:15最為合適。[0033]4、提取時(shí)間的選擇[0034]取甘蔗皮粉末10g，以質(zhì)量濃度為50%的乙醇為溶劑，在50°C的溫度下，分別在料液為1:15的條件下提取10min、20min、30min、40min，結(jié)果見(jiàn)圖4所示，當(dāng)超聲波時(shí)間在30min左右達(dá)到峰值，之后隨著時(shí)間延長(zhǎng)，得率有所下降。[0035]經(jīng)過(guò)上述4項(xiàng)的考察，最終確定超聲提取的最佳條件為：乙醇濃度50%，溫度50°C，料液比1:15,提取時(shí)間30min。[0036]二、純化條件的確定[0037]1、大孔樹(shù)脂的選擇[0038]將經(jīng)過(guò)超聲提取并干燥得到的甘蔗皮多酚粗提物加水配制成濃度lOmg/ml的溶液，選取D101、H-103、S-8、AB-8、NKA-9、X-5六種樹(shù)脂進(jìn)行吸附，充分吸附后，從上清液中取樣，用福林酚法測(cè)定多酚質(zhì)量濃度（Cl)，根據(jù)式（I.1)計(jì)算吸附量，式（1.3)計(jì)算吸附率。采用用量為5BV的水清洗大孔樹(shù)脂；再采用用量為6BV、濃度為80%v/v的乙醇洗脫；從上清液中取樣，用福林酚法測(cè)定多酚質(zhì)量濃度（C2)，根據(jù)式（3)計(jì)算解析率。[0039]吸附量（mg/g)=(Cci-C1)V1ZW1(LI)[0040]吸附率％=(Cci-C1)X100/C。(1.2)[0041]解吸率％=(C2XV2)X100%/W2(1.3)[0042]式中：CtlX1為吸附前后試液多酚質(zhì)量濃度（mg/L)J1為供試液體積mL%為樹(shù)脂濕質(zhì)量g;C2為洗脫液中多酚質(zhì)量濃度（mg/L);V2為洗脫液體積/mL;W2為吸附量（mg)。[0043]計(jì)算得不同樹(shù)脂對(duì)甘蔗皮多酚的吸附、解吸結(jié)果如表1所示。[0044]表1不同樹(shù)脂對(duì)甘蔗皮多酚的吸附、解吸結(jié)果[0045]【權(quán)利要求】1.一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于包括以下步驟：(1)取甘蔗皮于35°C烘干，粉碎后過(guò)60目篩；(2)以40-60%的乙醇溶液為溶劑，采用超聲提取，抽濾，干燥提取液得甘蔗皮多酚粗提物；其中，超聲波提取條件為溫度45-55°C，料液比1:12-16,提取時(shí)間20-35min;(3)純化：將多酚粗提物加水配制成6-10mg/ml的溶液，以2.5-5.5BV/h的速度過(guò)大孔樹(shù)脂；粗提物溶液過(guò)完后采用用量大于5BV的水清洗大孔樹(shù)脂；再采用用量為3-6BV、濃度為60%-80%v/v的乙醇洗脫；收集洗脫液，干燥，得甘蔗皮多酚。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述步驟（2)中提取液的干燥采用的是冷凍干燥裝置。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述步驟（2)中所用乙醇溶液的濃度為50%。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述超聲波提取條件為溫度50°C，料液比1:15,提取時(shí)間為30min。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述步驟（2)中是經(jīng)超聲波提取2次后抽濾和干燥。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述大孔樹(shù)脂為D101、H-103、S-8、AB-8、NKA-9、X-5中的任意一種。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述大孔樹(shù)脂為X-5。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種從甘蔗皮提取多酚的方法，其特征在于：所述步驟（3)中洗脫所用的乙醇的濃度為70%?！疚臋n編號(hào)】A61K36/899GK104306758SQ201410507594【公開(kāi)日】2015年1月28日申請(qǐng)日期:2014年9月28日優(yōu)先權(quán)日:2014年9月28日【發(fā)明者】袁紅娟申請(qǐng)人:廣西大學(xué)