本發(fā)明涉及保健領(lǐng)域，尤其涉及一種解酒護(hù)肝組合物及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)：
1、人在飲酒時，酒精在胃腸道被吸收，繼而進(jìn)入血液，絕大部分最后在肝臟中代謝，隨尿液排出體外。大量飲酒，瞬間充滿胃腸道，滿負(fù)荷的酒精，降低了胃腸的蠕動，增加了酒精在胃腸的停留時間，繼而增加了人體對酒精吸收率及延緩了酒精的代謝速度。同時過量的酒精會導(dǎo)致乙醛的增加，乙醛毒性很大，會與蛋白質(zhì)反應(yīng)，繼而損傷肝臟。
2、目前，市場上銷售的保肝解酒產(chǎn)品，雖然具有一定的保肝解酒功效，但是起效時間慢，解酒效果差，有些解酒產(chǎn)品甚至?xí)Ω闻K造成負(fù)擔(dān)。因此，急需一款起效時間快、解酒效果好而且可解決宿醉問題的產(chǎn)品。
技術(shù)實現(xiàn)思路
1、針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本發(fā)明提供一種解酒護(hù)肝的組合物及其制備方法和應(yīng)用。
2、第一方面，本發(fā)明提供一種解酒護(hù)肝組合物，由包括以下重量份的原料制得：萊茵衣藻20-50份、趕黃草10-40份、朝鮮薊22-35份、梔子15-36份和黑果腺肋花楸果23-50份。
3、萊茵衣藻，富含蛋白質(zhì)，可中和乙醛毒性，減少其對肝臟的傷害；萊茵衣藻含有大量的膳食纖維，促進(jìn)腸道的蠕動，減少酒精在胃腸道的存留時間，加速排泄，減少人體對酒精的吸收；同時，萊茵衣藻還有zn、fe等金屬離子，可提高乙醛脫氫酶的活性，加快乙醛向乙酸的反應(yīng)，減少乙醛對肝臟的傷害。本發(fā)明組合物中萊茵衣藻為君藥，本發(fā)明也開辟了萊茵衣藻新的應(yīng)用領(lǐng)域。
4、趕黃草，始載于明代《救荒本草》，具有清熱解毒、護(hù)肝之功效?，F(xiàn)代研究表明趕黃草內(nèi)含有多種有效成分如沒食子酸、槲皮素等均對肝損傷具有保護(hù)作用，能恢復(fù)肝臟功能，減低飲酒及藥物對肝臟的損傷，抑制肝纖維化、肝硬化。同時，趕黃草具有利尿的效果，可加速代謝物的排泄，促進(jìn)乙醛向乙酸的轉(zhuǎn)化，繼而加速人體對酒精的代謝，減少乙醛對肝臟的傷害。本發(fā)明組合物中趕黃草為臣藥。
5、朝鮮薊、梔子均有護(hù)肝利尿作用，與趕黃草聯(lián)用，會增加護(hù)肝和利尿功效，加速代謝物的排泄，繼而加速酒精的代謝，起到解酒護(hù)肝的功效。本發(fā)明組合物中朝鮮薊、梔子共為佐藥。
6、黑果腺肋花楸果，所含的營養(yǎng)成分有助于改善失眠并促進(jìn)規(guī)律睡眠，為肌肉提供所需的營養(yǎng)素，增加肌肉功能并幫助放松肌體。睡眠是肝臟恢復(fù)的最佳方法，而酒精易使人亢奮，因此，黑果腺肋花楸果可緩解宿醉帶來的不良后果。在本發(fā)明組合物中視為使藥。
7、本發(fā)明將萊茵衣藻、趕黃草、朝鮮薊、梔子、黑果腺肋花楸果合理配伍，按照君臣佐使發(fā)揮協(xié)同作用，可實現(xiàn)最為理想的解酒護(hù)肝作用。
8、在本發(fā)明的一些實施例中，所述解酒護(hù)肝組合物由以下重量份計的原料制得：萊茵衣藻30-40份、趕黃草20-30份、朝鮮薊25-30份、梔子20-30份和黑果腺肋花楸果30-40份。
9、進(jìn)一步優(yōu)選地，所述解酒護(hù)肝組合物由以下重量份計的原料制得：萊茵衣藻38份、趕黃草25份、朝鮮薊28份、梔子27份和黑果腺肋花楸果35份。
10、優(yōu)選地，所述解酒護(hù)肝組合物為原料按照發(fā)酵工藝進(jìn)行發(fā)酵而得的發(fā)酵液。
11、本發(fā)明研究發(fā)現(xiàn)，將所述組合物的原料經(jīng)過發(fā)酵后，具有多種優(yōu)勢：
12、1、提高本草功效：微生物在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生很多胞外酶，分解植物細(xì)胞壁，從而有利于功效成分溶出，從而提高中藥本草的利用率。
13、2、分子易吸收：中藥本草含有的有效成分分子量大，不易吸收，通過發(fā)酵，生成易被機(jī)體吸收的小分子。
14、3、降低毒性：通過微生物代謝，可以將中草藥中的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化成低毒甚至無毒的物質(zhì)。
15、第二方面，本發(fā)明提供上述解酒護(hù)肝組合物的制備方法。
16、本發(fā)明提供的制備方法包括：
17、將各原料粉碎、浸泡、蒸煮得到蒸煮混合物料，接種菌種進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵后離心取上清液，經(jīng)殺菌得到所述解酒護(hù)肝組合物。
18、進(jìn)一步地，所述浸泡、蒸煮步驟中，采用常溫水浸泡，料液比為1g:40ml，蒸煮時間為30～60min，蒸煮過程中攪拌速度60～100r/min。
19、進(jìn)一步地，所述菌種為植物乳植桿菌、羅伊氏黏液乳桿菌和鼠李糖乳酪桿菌，三者比例優(yōu)選為3:4:2，總接種量為所述蒸煮混合物料的3-5％。
20、進(jìn)一步地，所述發(fā)酵步驟中，發(fā)酵溫度為40℃，每小時測ph值，當(dāng)連續(xù)兩次ph＜0.15時，結(jié)束發(fā)酵。
21、在本發(fā)明的優(yōu)選實施例中，所述解酒護(hù)肝組合物的制備方法如下：
22、s1、原料前處理：用粉碎機(jī)對萊茵衣藻、趕黃草、朝鮮薊、梔子、黑果腺肋花楸果分別進(jìn)行粉粹，過100目篩，按比例稱取上述粉末，直接投入多功能提取罐以常溫水浸泡4h，料液比為1g:40ml，蒸煮30～60min，蒸煮過程中攪拌速度60～100r/min。
23、s2、菌種活化、接種：以5％的接種量將植物乳植桿菌、羅伊氏黏液乳桿菌、鼠李糖乳酪桿菌(配比為3:4:2)經(jīng)過活化后接種于上述蒸煮混合物料中。
24、s3、發(fā)酵：接種后置于發(fā)酵罐中，裝液量75％，攪拌速度為55r/min，發(fā)酵溫度為40℃，每小時測一次ph值，當(dāng)兩次ph＜0.15時，即發(fā)酵結(jié)束。
25、s4、離心：將得到的發(fā)酵液在10000-13000r/min條件下離心，取上清液。
26、s5、殺菌：將所得上清液經(jīng)過95℃滅菌30min，得到目標(biāo)組合物。
27、第三方面，本發(fā)明提供上述解酒護(hù)肝組合物在制備用于解酒和/或護(hù)肝的產(chǎn)品中的應(yīng)用。
28、所述產(chǎn)品包括普通食品、保健品或藥品，所述產(chǎn)品的劑型包括口服液、飲料、含片或沖劑。
29、具體地，本發(fā)明提供一種具有解酒護(hù)肝作用的藥物，包括上述解酒護(hù)肝組合物，以及藥學(xué)上可接受的輔料。
30、本發(fā)明還提供一種具有解酒護(hù)肝作用的食品，通常制成口服液或飲料，易于服用。
31、本發(fā)明提供了一種解酒護(hù)肝組合物及其制備方法和應(yīng)用，通過將萊茵衣藻、趕黃草、朝鮮薊、梔子和黑果腺肋花楸果配伍，發(fā)揮協(xié)同作用，得到了一種配制簡便、組分來源豐富、成本低、效果顯著、無副作用的組合物，其顯著的效果包括：
32、1、促進(jìn)胃腸道蠕動，減少酒精在胃腸道存留時間，加速排泄，減少人體對酒精的吸收率；2、富含高蛋白可以中和乙醛毒性；3、添加成分中富含金屬離子，可激活乙醛脫氫酶的活性，加速乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，減少乙醛對肝臟的傷害；4、組合物有利尿作用，加速排泄，繼而加速酒精的代謝，起到解酒護(hù)肝的功效；5、組合物多數(shù)成分具有修復(fù)肝損傷的功能，間接增加肝臟對酒精代謝的能力；6、抵抗酒精亢奮，放松肌肉，促進(jìn)睡眠質(zhì)量，幫助肝臟修復(fù)和緩解宿醉問題。
1.一種解酒護(hù)肝組合物，其特征在于，由包括以下重量份的原料制得：萊茵衣藻20-50份、趕黃草10-40份、朝鮮薊22-35份、梔子15-36份和黑果腺肋花楸果23-50份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的解酒護(hù)肝組合物，其特征在于，所述解酒護(hù)肝組合物由以下重量份計的原料制得：萊茵衣藻30-40份、趕黃草20-30份、朝鮮薊25-30份、梔子20-30份和黑果腺肋花楸果30-40份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的解酒護(hù)肝組合物，其特征在于，所述解酒護(hù)肝組合物由以下重量份計的原料制得：萊茵衣藻38份、趕黃草25份、朝鮮薊28份、梔子27份和黑果腺肋花楸果35份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項所述的解酒護(hù)肝組合物，其特征在于，所述解酒護(hù)肝組合物為原料按照發(fā)酵工藝進(jìn)行發(fā)酵而得的發(fā)酵液。
5.權(quán)利要求1-4任一項所述的解酒護(hù)肝組合物的制備方法，其特征在于，包括：
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的解酒護(hù)肝組合物的制備方法，其特征在于，所述浸泡、蒸煮步驟中，采用常溫水浸泡，料液比為1g:40ml，蒸煮時間為30～60min，蒸煮過程中攪拌速度60～100r/min。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的解酒護(hù)肝組合物的制備方法，其特征在于，所述菌種為植物乳植桿菌、羅伊氏黏液乳桿菌和鼠李糖乳酪桿菌，三者比例優(yōu)選為3:4:2，總接種量為所述蒸煮混合物料的3-5％。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的解酒護(hù)肝組合物的制備方法，其特征在于，所述發(fā)酵步驟中，發(fā)酵溫度為40℃，每小時測ph值，當(dāng)連續(xù)兩次ph＜0.15時，結(jié)束發(fā)酵。
9.權(quán)利要求1-4任一項所述的解酒護(hù)肝組合物在制備用于解酒和/或護(hù)肝的產(chǎn)品中的應(yīng)用。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的應(yīng)用，其特征在于，所述產(chǎn)品包括普通食品、保健品或藥品，所述產(chǎn)品的劑型包括口服液、飲料、含片或沖劑。