莼菜精華水的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種護膚品精華水，特別涉及一種莼菜精華水。
【背景技術(shù)】
[0002]藥菜(water shield, Brasenia schrebei)，原始花被亞綱睡蓮科藥菜屬多年生淡水水生草本植物，又名馬蹄草、湖菜、水葵、或露葵，生長于池塘、湖泊和沼澤中。是一種珍稀瀕危的水生植物，也是國家一級保護植物，因其特殊的生長環(huán)境和對水質(zhì)純度的高要求，全球僅13000多畝。其新鮮植物中的水份含量高達97%。
[0003]莼菜的特質(zhì)在于其食用部分嫩芽和幼葉葉柄外裹透明膠質(zhì)，外形晶瑩剔透，口感潤滑，在莼菜所含的各種成分中，具有較高的營養(yǎng)價值和藥用價值，深受人們喜愛，故已成為宴上佳品。
[0004]目前對莼菜的利用只是進行了初級加工，制成罐頭，銷往全國及出口日本、俄國、韓國、南亞等地，深受當?shù)厝嗣竦那嗖A。但還未對其深加工，制造高附加值的產(chǎn)品。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對現(xiàn)有的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種莼菜精華水，充分利用莼菜的有效成分，能起到增加皮膚彈性、緊致肌膚、延緩皮膚老化的效果。
[0006]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種莼菜精華水，其特征在于:包括莼菜水提取液。
[0007]首先:莼菜水提取液具有抑制彈性蛋白酶的活性的作用:在人體的皮膚美容上，當肌膚的彈性蛋白隨著年齡的增長不再產(chǎn)生，而體內(nèi)的彈性蛋白酶過度表達時，會促使彈性蛋白酶過度的分解彈性蛋白，從而產(chǎn)生皺紋，皮膚逐漸失去彈性，加速肌膚老化。彈性蛋白酶的過多表達和過高的活性會參與許多疾病的病理過程，因此彈性蛋白酶抑制劑具有潛在的應用價值，它能夠有效地抑制彈性蛋白酶的活性，從而起到治療疾病的作用。
[0008]經(jīng)過研宄發(fā)現(xiàn)莼菜水提物能有效抑制彈性蛋白酶的活性，具有增加皮膚彈性、緊致肌膚、延緩老化等改善皮膚的潛力，對彈性蛋白酶參與的疾病還有很好的防治效果。
[0009]其次，莼菜能抑制膠原蛋白酶的活性:膠原蛋白在皮膚中的作用極其重要，皮膚層內(nèi)膠原蛋白隨著年紀的增長，膠原蛋白酶增加，而膠原蛋白的產(chǎn)生量跟不上酶解的量，皮膚中膠原蛋白減少，從而導致皮膚衰老，失去活力，在體內(nèi)，膠原蛋白也扮演著極其重要的作用，抑制膠原蛋白酶的活性，可減少膠原蛋白的衰減，從而延緩衰老，因此在保健品和化妝品中運用膠原蛋白抑制劑具有重要意義。
[0010]經(jīng)過研宄發(fā)現(xiàn)莼菜水提取物能抑制膠原蛋白酶的活性，從而抑制膠原蛋白的水解，有效防止皮膚老化。
[0011]再次，莼菜水提取液還具有抑制透明質(zhì)酸酶的作用。透明質(zhì)酸酶是透明質(zhì)酸的特異性裂解酶，透明質(zhì)酸具有良好的保濕作用，同時又是良好的透皮促進劑。因此，抑制透明質(zhì)酸酶的活性，既能使透明質(zhì)酸不被分解以維持其正常的生理功能，又能達到抗炎、抗過敏、抗腫瘤的作用。
[0012]經(jīng)研宄發(fā)現(xiàn)莼菜水提取液能有效地抑制了透明質(zhì)酸酶的活性，增加透明質(zhì)酸作用的持久性。
[0013]最后，莼菜水提取液對酪氨酸酶具有抑制效果。因此，莼菜具有美白的功效。由此制得的莼菜精華水還具有極大的美容效果，是健康環(huán)保的護膚品。
[0014]作為本發(fā)明的優(yōu)選配方，莼菜精華水包括重量份數(shù)的以下組分:
[0015]莼菜水提取液10-40份，甘油1.5-3份，0.05% (w/w)透明質(zhì)酸0.01-0.1份，煙酰胺 0.05-1 份，0.1 % (w/w)尿囊素 0.05-0.5 份，EDTA0.05-0.5 份，極馬 II 0.05-1 份。
[0016]作為本發(fā)明的一個優(yōu)選方案，莼菜精華水，包括重量份數(shù)的以下組分:
[0017]莼菜水提取液10-40份，甘油1.5-3份，0.05% (w/w)透明質(zhì)酸0.01-0.1份，2%(w/w)丙二醇 1-5 份，0.1% (w/w)尿囊素 0.05-0.5 份，EDTA0.05-0.5 份，霍霍巴油 0.1-0.4份，0.05% (w/w)黃原膠0.02-0.1份，極馬II 0.05-1份。由此制得的凈化水皮膚親和力較好，不刺激，不易過敏。
[0018]在上述方案中:所述莼菜水提取液為將莼菜干粉或新鮮粉碎的莼菜用水提取，經(jīng)離心，脫色、去鞣質(zhì)等雜質(zhì)，然后濃縮得到。直接從新鮮莼菜或莼菜干粉提取的水體液中含有大量鞣質(zhì)、多酚和鋅，多酚具有抗癌的效果，鋅有助消化，但是經(jīng)過研宄發(fā)現(xiàn)是這兩種物質(zhì)的存在，使得制得的精華水在使用一段時間后，皮膚會變黑。
[0019]鞣質(zhì)(tannins)，又稱單寧，是存在于植物體內(nèi)的一類結(jié)構(gòu)比較復雜的多元酚類化合物，鞣質(zhì)能與蛋白質(zhì)結(jié)合形成不溶于水的沉淀，也是不利于皮膚的因素。
[0020]因此本發(fā)明增加了脫色去鞣質(zhì)、鋅和多酚等雜質(zhì)的步驟。由此制得的精華水使用后皮膚更顯關(guān)澤，不會變黑。
[0021]在上述方案中:所述莼菜干粉的制備為:
[0022](a)、淋洗:采集新鮮莼菜，清水淋洗，清洗過程中不破壞外層凝膠層；
[0023](b)、均漿:將清洗后的莼菜與水混合，高速旋轉(zhuǎn)制成混懸漿液；
[0024](c)、噴霧干燥:上述混懸漿液壓入離心噴霧干燥機中在80_110°C下進行干燥，制備成莼菜干粉。
[0025]該莼菜干粉的含水量小于4%，保質(zhì)期長達兩年，有利于研宄保存。
[0026]優(yōu)選步驟(a)中，新鮮莼菜包括嫩葉、老葉和莖。老葉和莖中含有大量的鋅，經(jīng)過本發(fā)明的水提取后得到的殘渣還可以用于制作其它產(chǎn)品，如含鋅含片等。同時，經(jīng)過脫色后的聚酰胺填料也可以回收利用。使得莼菜得到更有利的綜合利用，不造成資源的浪費。
[0027]莼菜水提取液的具體制備工藝為:
[0028](I)、提取:將莼菜干粉加入純水中，加熱至50_90°C，攪拌提取；
[0029](2).離心:將上述提取液進行離心，收集濾液，沉淀物再按照步驟(I)進行重復提取，然后離心，合并濾液；
[0030](3)、脫色:在濾液中加入預處理好的聚酰胺填料，靜態(tài)吸附，然后依次用紗布、濾紙、濾膜過濾，過濾液濃縮即得莼菜水提取液。
[0031]通過干粉制備莼菜水提取液，這樣能更有效的提取莼菜中的有效成分，制得乳液的使用效果比用粉碎的新鮮莼菜得到的莼菜水提取液制得的乳液的效果好。同時，離心處理后的沉淀物以及經(jīng)過脫色除雜后的聚酰胺填料可以用于提取有效成分制備其它附加值尚的廣品。
[0032]在用水提取時，加熱至50-90°C，能更有效的提取其中的有效成分，本發(fā)明經(jīng)過聚酰胺填料脫色去雜，能有效的去除多酚、鞣質(zhì)和鋅。
[0033]作為優(yōu)選:步驟(3)中，聚酰胺填料與濾液的體積比為2:1，紗布為200目紗布，濾膜為5 μ m濾膜，過濾液濃縮至莼菜干粉重量的20-60倍即得到莼菜水提取液。
[0034]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明用莼菜水提取液制備護膚品精華水，能有效抑制彈性蛋白酶的活性，能有效抑制膠原蛋白酶的活性，能有效抑制透明質(zhì)酸酶的活性，對酪氨酸酶也具有明顯抑制效果，具有增加皮膚彈性、緊致肌膚、延緩皮膚老化和美白的效果，對皮膚的刺激性小，皮膚親和力好，本發(fā)明將水提取液經(jīng)過脫色除雜處理，使用后皮膚不會變黑，健康環(huán)保。
【具體實施方式】
[0035]下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明做進一步的描述:
[0036]實施例1
[0037]莼菜水提取液的制備:
[0038]一、莼菜干粉的制備為:
[0039](a)、淋洗:采集新鮮莼菜，新鮮莼菜包括嫩葉、老葉和莖，用清水淋洗，清洗過程中不破壞外層凝膠層。
[0040](b)、均漿:將清洗后的莼菜與水混合，室溫，料比1:1，轉(zhuǎn)速5000rpm高速旋轉(zhuǎn)60min，制成混懸楽液。
[0041](c)、噴霧干燥:上述混懸漿液壓入離心噴霧干燥機中，在80-110°C下進行干燥，制備成莼菜干粉，含水量小于