一種牡丹花香型香水及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于香水制備領(lǐng)域，主要涉及一種牡丹花香型香水及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]牡丹花已成為千年帝都洛陽(yáng)的一張名片，一個(gè)標(biāo)志?！奥尻?yáng)牡丹甲天下，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”。中國(guó)的洛陽(yáng)以牡丹花的雍容華貴、國(guó)色天香聞名展示于天下。涵蓋數(shù)十種色系二十余種花型中，具有純正香味的芳香型牡丹花做香料和花瓣可以食用的，也只有鳳丹白、香玉、趙芬和肉芙蓉4種牡丹。其中洛陽(yáng)鳳丹白由于種子飽滿，出油率高又被洛陽(yáng)人習(xí)稱為“油用牡丹”。據(jù)漢代醫(yī)簡(jiǎn)記載:早在1900多年前，藥用牡丹的栽培和應(yīng)用就已經(jīng)開(kāi)始，著名的中藥‘丹皮’就是取自鳳丹白的根皮制成。其根皮不僅有鎮(zhèn)痛、解熱、抗過(guò)敏、消炎、免疫等藥用，亦是中國(guó)34種名貴藥材之一。鳳丹白花期較長(zhǎng)，屬于早開(kāi)品種，其花瓣粉性足，香氣濃。研究還發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)有牡丹花品系中除鳳丹白濃郁芳香聞名外，培育種的白色香玉牡丹，目前也是牡丹花中最香的。這可以得出一個(gè)推論:牡丹花香似乎與顏色有關(guān)，顏色越淡，牡丹花芳香型越濃郁。牡丹花以其獨(dú)特的牡丹芳香型特征，尤其具高貴、濃郁、持久留香的氣質(zhì)，廣受國(guó)內(nèi)外人們的青睞，但由于原料牡丹花一花難求，因此牡丹花香料香精及其制品市場(chǎng)混雜，品質(zhì)低劣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提供一種牡丹花香型香水及其制備方法，該香水持有牡丹特質(zhì)香味，花香沉穩(wěn)、持久，香濃而細(xì)膩，典雅高貴。
[0004]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:一種牡丹花香型香水，按照重量份數(shù)由以下原料制成:牡丹花精油1.20-1.40份、玫瑰精油0.85-0.90份、甜橙精油0.60-0.68份、薰衣草精油0.40-0.46份、天竺葵精油0.85-0.90份、廣藿香精油0.40-0.46份、檀香精油0.60-0.70份、乙醇77.00-79.00份、苯甲醇1.20-1.40份、甘油2.00-2.20份和蒸餾水12.00-14.00份；
所述的乙醇為體積百分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液。
[0005]進(jìn)一步優(yōu)化，所述的牡丹花精油為從鳳丹牡丹花或者香玉牡丹花中提取得到的揮發(fā)油。
[0006]所述的牡丹花香型香水的制備方法，包括以下步驟:
步驟一、收集新鮮的牡丹花瓣，至通風(fēng)處陰干，收集陰干的牡丹花瓣，并加入NaClJA水，然后在常溫下靜置發(fā)酵8-15h，發(fā)酵結(jié)束后采用水上蒸餾法進(jìn)行蒸餾，收集100-135Γ條件下的餾分，再將收集的餾分冷卻至室溫后用己烷萃取2-3遍，然后向萃取得到的油相中加入無(wú)水MgSO4，靜置18-24h后固液分離，得到淡黃色透明揮發(fā)油，即牡丹花精油，密封，備用;
步驟二、按照上述重量份數(shù)取步驟一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、廣藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸餾水，其中乙醇為體積百分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液，備用；
步驟三、將步驟二得到的苯甲醇與牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、廣藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，備用；將步驟二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后邊攪拌邊加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸餾水和甘油，加蓋混合均勻，放置24h，得到香水粗品，備用；
步驟四、將步驟三得到的香水粗品放置在0-4°C的冰箱中陳化4-15周，陳化結(jié)束后過(guò)濾，將濾液裝入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
[0007]進(jìn)一步優(yōu)化，步驟一所述的牡丹花為鳳丹牡丹花或者香玉牡丹花。
[0008]進(jìn)一步優(yōu)化，步驟四所述的將濾液裝入玻璃瓶中后，向?yàn)V液中補(bǔ)加體積百分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液，補(bǔ)加量為步驟二所取的加入量的5%，加入后混合均勻。
[0009]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明至少具有下述優(yōu)點(diǎn)及有益效果:
1、本發(fā)明經(jīng)過(guò)研究證實(shí)并利用了牡丹的特質(zhì)芳香在于苯乙醇、香茅醇以及芳香溶劑的天然組合，香味濃重，華貴持久以至揮之不去和難以替代的特點(diǎn)，將牡丹花精油進(jìn)行調(diào)配。本發(fā)明提供的牡丹花香型香水配方獨(dú)特，甜橙精油和薰衣草精油給人清爽之感，牡丹花精油、玫瑰精油和天竺葵精油花香持久，味道純正，相互混合在保留了花香韻味的同時(shí)又使香味更加圓潤(rùn)飽滿，且搭配上木香型的檀香精油，使本發(fā)明制備的牡丹花香型香水像盛開(kāi)的牡丹花一樣，龍涎淑駐，花香沉穩(wěn)，香濃而細(xì)膩，典雅高貴。
[0010]2、本發(fā)明中的苯甲醇配合廣藿香和檀香，提高香水的定香效果，延長(zhǎng)留香時(shí)間，并具有一定掩蓋酒精味的能力。采用蒸餾水是利用了其高沸點(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，減少酒精揮發(fā)速率，具有延長(zhǎng)留香的作用，且成本較低。甘油能夠降低香水揮發(fā)，調(diào)和香水香氣。
[0011]3、本發(fā)明的制備方法獨(dú)特，由于牡丹花呈蠟質(zhì)，不同于一般植物花的材質(zhì)，因此在提取揮發(fā)油前需要先進(jìn)行脫水和自然發(fā)酵。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為鳳丹白牡丹花揮發(fā)油的化學(xué)成分列表；
圖2為鳳丹白牡丹花揮發(fā)油的化學(xué)成分TIC檢測(cè)圖譜。
【具體實(shí)施方式】
[0013]為使本發(fā)明的內(nèi)容更明顯易懂，以下結(jié)合具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)描述。
[0014]—種牡丹花香型香水，按照重量份數(shù)由以下原料制成:牡丹花精油1.20-1.40份、玫瑰精油0.85-0.90份、甜橙精油0.60-0.68份、薰衣草精油0.40-0.46份、天竺葵精油0.85-0.90份、廣藿香精油0.40-0.46份、檀香精油0.60-0.70份、乙醇77.00-79.00份、苯甲醇1.20-1.40份、甘油2.00-2.20份和蒸餾水12.00-14.00份；所述的乙醇為體積百分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液。
[0015]所述的牡丹花香型香水的制備方法，包括以下步驟:
步驟一、收集新鮮的牡丹花瓣，至通風(fēng)處陰干，收集陰干的牡丹花瓣，并加入NaClJA水，然后在常溫下靜置發(fā)酵8-15h，發(fā)酵結(jié)束后采用水上蒸餾法進(jìn)行蒸餾，收集100-135Γ條件下的餾分，再將收集的餾分冷卻至室溫后用己烷萃取2-3遍，然后向萃取得到的油相中加入無(wú)水MgSO4，靜置8-24h后固液分離，得到淡黃色透明揮發(fā)油，即牡丹花精油，密封，備用；
步驟二、按照上述重量份數(shù)取步驟一得到的牡丹花精油，以及玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、廣藿香精油、檀香精油、乙醇、苯甲醇、甘油和蒸餾水，其中乙醇為體積百分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液，備用；
步驟三、將步驟二得到的苯甲醇與牡丹花精油、玫瑰精油、甜橙精油、薰衣草精油、天竺葵精油、廣藿香精油和檀香精油混合，得到混合香精，備用；將步驟二得到的乙醇溶液加入到混合容器中，然后邊攪拌邊加入混合香精，加入完成后再依次加入蒸餾水和甘油，加蓋混合均勻，放置24h，得到香水粗品，備用；
步驟四、將步驟三得到的香水粗品放置在0-4°C的冰箱中陳化4-15周，陳化結(jié)束后過(guò)濾，將濾液裝入玻璃瓶中，即得到牡丹花香型香水。
[0016]為了使本發(fā)明具有更好的實(shí)施效果，步驟一所述的牡丹花為鳳丹白牡丹花，也可以是白色香玉牡丹，或者其他牡丹花。步驟四所述的將濾液裝入玻璃瓶中后，向?yàn)V液中補(bǔ)加體積百分?jǐn)?shù)為95%的乙醇溶液，補(bǔ)加量為步驟二所取的加入量的5%，加入后混合均勻。
[0017]鳳丹牡丹花瓣G C-MS分析共檢出38種化學(xué)成分，所有成分經(jīng)鑒定，共占揮發(fā)油總含量的87.13%，分析結(jié)果祥見(jiàn)圖1。經(jīng)初步分析，牡丹花精油的特點(diǎn)為:
I)與其它天然花香揮發(fā)油成分最大的不同，如圖1表中所示最大含量的成分是苯乙醇(43.78%)、香茅醇(3，7- 二甲基-6-辛烯-1-醇，15.48%)和對(duì)二甲苯(5.47%)。苯乙醇本身是植物源的藥用芳香制劑主要成分，區(qū)別于其他花香的，也是通常濃郁花香中基質(zhì)成分。但是牡丹花香苯乙醇如此大的含量和上述第二個(gè)成分茅醇的如此大的含量(二者加起來(lái)為59.26%)，僅這兩種成分占牡丹揮發(fā)油總量的約68%。香茅醇，無(wú)色油狀液體，有新鮮玫瑰似特殊香氣。顯然天然牡丹花具有特殊的“膩”香，香味濃重，華貴持久以至揮之不去，幾乎任何花香所不能取代，與上述天然成分的巧妙的組合息息相關(guān)。這里鳳丹白牡丹花基體香組成，另外還有對(duì)-二甲苯(5.47%)、香葉油(0.369%)、香葉醇(0.252%)、香葉酸(1.215%)、苯甲醇(0.196%)、鄰-二甲苯(2.825%)、1，3，5-三甲基苯(0.192%)和乙苯(1.623%)等，構(gòu)成獨(dú)特的牡丹花香型。
[0018]2)微量高級(jí)香料成分，4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)-四氫化吡喃(0.290%)，又稱氧化玫瑰，具有濃郁的玫瑰花香，是玫瑰油中重要的微量組分之一，可用于高級(jí)化妝品、高級(jí)香料。另外還有一些其它香精揮發(fā)油成分