含ω-3脂肪酸的植物種籽在制藥、保健品和有保健功能的功能性食品中的應(yīng)用及制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及含ω-3脂肪酸的植物種籽的用途，特別涉及在制藥領(lǐng)域和保健品領(lǐng)域中的用途。
【背景技術(shù)】
[0002]ω -3不飽和脂肪酸，因其第一個(gè)雙鍵的位置在三、四兩個(gè)碳原子之間而得名。ω -3脂肪酸屬多不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA),包括α -麻酸(C18:3)、二十碳五稀酸(eicosapentaenoic acid, EPA, C20:5)和二十二碳六稀酸(docosahexaenoicacid，DHA, C22:6)。它主要存在于海洋生物中，在人體內(nèi)不能合成，必須由食物供給。ω-3脂肪酸是神經(jīng)、內(nèi)分泌和免疫系統(tǒng)的遞質(zhì)，可改變神經(jīng)細(xì)胞膜的流動(dòng)性，影響神經(jīng)遞質(zhì)的合成及功能，還可調(diào)節(jié)釋放因子而影響某些激素的產(chǎn)生與活性。ω-3脂肪酸對(duì)維持和促進(jìn)正常發(fā)育是必需，在防治冠心病、自身免疫異常、糖尿病、結(jié)腸炎和癌癥等疾病中起著重要的有利作用，與人體健康密切相關(guān)。
[0003]研究顯示，ω-3脂肪酸可顯著降低膽固醇和三酰甘油，具有抗血栓、抗心律失常、抗動(dòng)脈粥樣硬化、預(yù)防冠心病、抗內(nèi)皮功能障礙等方面的功能。ω-3脂肪酸可抑制血小板ΤΧΑ2的形成，使其轉(zhuǎn)化成活性低的ΤΧΑ3，能增加氧化氮含量，而氧化氮能有效松弛動(dòng)脈，從而達(dá)到抗血栓、擴(kuò)張血管并降低血壓的作用。ω-3脂肪酸的抗心律失常作用得到了許多實(shí)驗(yàn)研究和臨床試驗(yàn)的證實(shí)。有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，ω-3脂肪酸通過作用于心肌細(xì)胞的離子通道、離子栗、交換體及影響細(xì)胞膜的穩(wěn)定、氧化應(yīng)激等發(fā)揮其抗心律失常的作用。頸動(dòng)脈粥樣硬化斑塊易與ω-3脂肪酸結(jié)合而降低動(dòng)脈斑塊內(nèi)巨噬細(xì)胞數(shù)量，進(jìn)而促進(jìn)斑塊穩(wěn)定性。相關(guān)文獻(xiàn)顯示，ω-3脂肪酸具有預(yù)防冠狀動(dòng)脈微小損傷、消除動(dòng)脈炎癥的發(fā)生、阻斷膽固醇入侵、防止動(dòng)脈粥樣斑塊形成、預(yù)防冠狀動(dòng)脈阻等作用，從而可預(yù)防冠心病。此外，ω-3脂肪酸可減少心源性猝死的發(fā)生，增強(qiáng)辛伐他汀降脂的效果，膳食補(bǔ)充ω-3脂肪酸后可減少心房顫動(dòng)復(fù)發(fā)。已有大量研究數(shù)據(jù)證明了 ω-3脂肪酸在心血管疾病方面的積極作用。
[0004]目前，海洋產(chǎn)品是ω-3脂肪酸的一個(gè)主要來源，目前有78%的ω-3脂肪酸取自海產(chǎn)品。13%則來源于亞麻籽，而藻類僅為3%。今后，ω-3脂肪酸的來源還可包括磷蝦油、海豹油以及鯊魚肝油。采用上述原料提取ω-3脂肪酸后制成藥品，療效顯著，價(jià)格高昂，普通百姓很難承擔(dān)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供一種含有ω-3脂肪酸的植物種籽在制藥和保健品中的應(yīng)用及制備方法，價(jià)格低廉，且長(zhǎng)期服用不會(huì)對(duì)肝腎造成損害。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:
[0007]含ω-3脂肪酸的植物種籽在制備治療和預(yù)防心腦血管疾病的藥中的應(yīng)用。
[0008]其中，優(yōu)選地，所述植物種籽為紫蘇籽、亞麻籽、牡丹籽、火麻籽、花椒籽和沙棘籽中的任意一種或幾種。
[0009]治療和預(yù)防心腦血管疾病的藥品的制備方法，包括以下步驟:
[0010]I)冷榨:將含ω -3脂肪酸的植物種籽送入常溫榨油機(jī)榨料，55MPa±2MPa壓力下壓榨8小時(shí)，榨油機(jī)壓縮比在24以上，壓榨過程中溫度在50°C以內(nèi)，得籽餅和冷榨油；
[0011]2)清濾:取冷榨油1%量的硅膠H裝入層析柱中，頂部加入脫脂棉，將冷榨的植物種籽油加入層析柱內(nèi)，減壓抽濾；
[0012]3)冷凍脫蠟:把步驟2所得的植物種籽油灌裝入潔凈器皿中，密封后置于冷凍室中，_30°C，放置8?12小時(shí)，然后低溫過濾濾除蠟質(zhì)；
[0013]4)制軟膠囊:將步驟3所得的植物種籽油加入模壓軟膠囊機(jī)，得植物種籽油軟膠嗇
ο
[0014]其中，優(yōu)選地，所述植物種籽為重量比為1:2:1:1:2的紫蘇籽、亞麻籽、牡丹籽、火麻籽和花椒籽。
[0015]含ω-3脂肪酸的植物種籽在制備預(yù)防心腦血管疾病的保健品中的應(yīng)用。
[0016]所述植物種籽為紫蘇籽、亞麻籽、牡丹籽、火麻籽、花椒籽和沙棘籽中的任意一種或幾種。
[0017]一種預(yù)防心腦血管疾病保健品或有保健功能的功能性食品中的制備方法，包括以下步驟:
[0018]I)冷榨:將含ω -3脂肪酸的植物種籽送入常溫榨油機(jī)榨料，55MPa±2MPa壓力下壓榨8小時(shí)，榨油機(jī)壓縮比在24以上，壓榨過程中溫度在50°C以內(nèi)，得籽餅和冷榨油；
[0019]2)清濾:取冷榨油1%量的硅膠H裝入層析柱中，頂部加入脫脂棉，將冷榨的植物種籽油加入層析柱內(nèi)，減壓抽濾；
[0020]3)冷凍脫蠟:把步驟2所得的植物種籽油灌裝入潔凈器皿中，密封后置于冷凍室中，_30°C，放置8?12小時(shí)，然后低溫過濾濾除蠟質(zhì)；
[0021]4)調(diào)和油制備:將步驟4所得植物籽油與食用油按1:4比例混合均勻，充氮?dú)夤嘌b。
[0022]其中，優(yōu)選地，所述食用油為大豆油、花生油和菜籽油中的任意一種。
[0023]紫蘇籽為從唇形科藥用植物紫蘇(Perilla frutesccns)的種籽，紫蘇籽油是一種高不飽和度的天然油脂，所含主要成份為α -亞麻酸，含量高達(dá)50 % -70 %，是目前所發(fā)現(xiàn)的所有天然植物油中這種脂肪酸含量最高的。
[0024]亞麻籽(Linseed)在人類歷史中已存在五千多年，它屬于種籽類，生長(zhǎng)于世界各地，但以嚴(yán)寒地帶出產(chǎn)的方為上品，其中以加拿大西北部的亞麻籽營(yíng)養(yǎng)質(zhì)素為世界之冠。
[0025]牡丹籽是牡丹植株的精華結(jié)晶，傳承了牡丹本身具有的一切特性外，它更有自己獨(dú)特的醫(yī)藥和營(yíng)養(yǎng)成分，牡丹種子是受果殼和種殼雙層保護(hù)的堅(jiān)果，具有天然的“長(zhǎng)壽”基因。
[0026]火麻(學(xué)名:Cannabis sativa)又叫大麻，原產(chǎn)于中國(guó)和印度，是一種強(qiáng)韌、耐寒的一年生草本植物，去殼的火麻籽叫火麻仁，火麻仁榨出的油就是聞名的長(zhǎng)壽油、火麻油，它可以滋陰補(bǔ)虛、疏通血脈，治中風(fēng)水腫、助消化、對(duì)婦女產(chǎn)后疾病和對(duì)老年人便秘、高血壓、膽固醇等疾病有特殊的療效。
[0027]花椒籽油為從花椒中提取呈香、呈味物質(zhì)于食用植物油中的產(chǎn)品，淺黃綠色或黃色油狀液體，可有結(jié)晶狀析出物，具有花椒特有的香氣和麻味，外形顏色黑色。
[0028]沙棘籽油，棕黃色到棕紅色透明油狀液體，集沙棘有效成分為一體的高度濃縮物。
[0029]本發(fā)明的有益效果:
[0030]1.價(jià)格低廉，易于被廣大病患接受，易推廣；
[0031]2.在制備的過程中，采取冷榨工藝，不破壞任何營(yíng)養(yǎng)成分，且在加工過程中不經(jīng)過任何化工萃取，不添加任何化學(xué)制品，安全、放心；
[0032]3.并給中國(guó)龐大的心腦血管患者(預(yù)估中國(guó)心腦血管患者可達(dá)到I億至1.5億人)帶來效益，極大的改善了心腦血管患的健康狀況和經(jīng)濟(jì)狀況；
[0033]4.和西藥相比，心腦血管患者長(zhǎng)期服用本發(fā)明的藥品或保健品不會(huì)對(duì)肝腎造成損害。
【具體實(shí)施方式】
[0034]下面對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其它實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0035]實(shí)施例1
[0036]—種治療和預(yù)防心腦血管疾病的藥品的制備方法，包括以下步驟:
[0037]I)冷榨:將紫蘇籽送入常溫榨油機(jī)榨料，55MPa±2MPa壓力下壓榨8小時(shí)，榨油機(jī)壓縮比在為26，壓榨過程中溫度為45°C，得籽餅和冷榨油；
[0038]2)清濾:取冷榨油1%量的硅膠H裝入層析柱中，頂部加入脫脂棉，將冷榨的紫蘇籽油加入層析柱內(nèi)，減壓抽濾；
[0039]3)冷凍脫蠟:把步驟2所得的植物種籽油灌裝入潔凈玻璃器皿中，密封后置于冷凍室中，-30°C，放置10小時(shí)，然后低溫過濾濾除蠟質(zhì)；
[0040]4)制軟膠囊:將步驟3所得的植物種籽油加入模壓軟膠囊機(jī)，得植物種籽油軟膠嗇
ο
[0041]本實(shí)施例制得的紫蘇籽油中ω-3脂肪酸的含量為68%。
[0042]實(shí)施例2
[0043]將實(shí)施例1所得的紫蘇籽油與大豆油按1:4比例混合均勻，充氮?dú)夤嘌b，得保健品O
[0044]實(shí)施例3
[0045]—種治療和預(yù)防心腦血管疾病的藥品的制備方法，包括以下步驟:
[0046]I)冷榨:將亞麻籽送入常溫榨油機(jī)榨料，55MPa±2MPa壓力下壓榨8小時(shí)，榨油機(jī)壓縮比在為28，壓榨過程中溫度為40°C，得籽餅和冷榨油；
[0047]2)清濾:取冷榨油I %量的硅膠H裝入層析柱中，頂部加入脫脂棉，將冷榨的亞麻籽油加入層析柱內(nèi)，減壓抽濾；
[0048]3)冷凍脫蠟:把步驟2所得的植物種籽油灌裝入潔凈的玻璃器皿中，密封后置于冷凍室中，-30°C，放置8小時(shí)，然后低溫過濾濾除蠟質(zhì)；
[0049]4)制軟膠囊:將步驟3所得的植物種籽油加入模壓軟膠囊機(jī)，得植物種籽油軟膠毫
O
[0050]本實(shí)施例制得的亞麻籽油中ω -3脂肪酸的含量為51 %。
[0051]實(shí)施例4
[0052]將實(shí)施例1所得的亞麻籽油與花生油按1:4比例混合均勻，充氮?dú)夤嘌b，得有保健功能的功能性食品。
[0053]實(shí)施例5
[0054]—種治療和預(yù)防心腦血管疾病的藥品的制備方法，包括以下步驟:
[0055]I)冷榨:將牡丹籽送入常溫榨油機(jī)榨料，55MPa±2MPa壓力下壓榨8小時(shí)，榨油機(jī)壓縮比為28，壓榨過程中溫度為40°C，得籽餅和冷榨油；
[0056]2)清濾:取冷榨