專利名稱：食物磨碎機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食物磨碎機(jī)。
本發(fā)明特別涉及尤其用于研磨咖啡豆、胡椒籽及類似食物的手動食物磨碎機(jī)?，F(xiàn)有的磨碎機(jī)包括一個研磨輪，該輪帶有一個被設(shè)置在一個固定圓錐環(huán)內(nèi)旋轉(zhuǎn)的局部圓錐形邊緣端部，相配合的表面通常以“嚙合”的形式形成研磨面，從而當(dāng)咖啡豆從配合面之間通過時便被破碎。一個加工分選(通常是可調(diào)節(jié)的)被設(shè)置在配合面之間，從而使咖啡細(xì)粉落入咖啡收集室。傳統(tǒng)的研磨輪和固定環(huán)均為金屬材料制成，并一體形成適當(dāng)?shù)膫鲃?。?jīng)過適當(dāng)處理的金屬材料部件成本很高。
因此，本發(fā)明的一個目的是克服或至少緩解這一問題。
為實現(xiàn)該目的，本發(fā)明提供一種食物磨碎機(jī)，其中研磨元件包括一個圓柱形固定外殼，該外殼具一中心縱向垂直軸線；一個食物顆粒進(jìn)料螺旋件，其可繞該軸線旋轉(zhuǎn)地安裝在外殼內(nèi)，以向下推動食物顆粒；以及一塊封閉外殼底部的多孔板，該多孔板靠近的螺旋件下表面，從而在使用時通過螺旋件使食物顆粒被迫擠靠、掃過并穿過該多孔板，從而使食物顆粒被磨碎。
該外殼的內(nèi)表面最好形成有多個肋條，每一肋條基本垂直向下延伸。
該外殼可具有多個外部突肋，這些肋在食物磨碎機(jī)的框架內(nèi)保持固定，從而防止外殼的轉(zhuǎn)動。
該多孔板可為圓形，并可具有多個短翼片，這些翼片被固定在食物磨碎機(jī)的框架內(nèi)，以防止該多孔板的轉(zhuǎn)動。
該外殼和螺旋件最好用陶瓷制成。
該多孔板最好用不銹鋼制成。
根據(jù)本發(fā)明的食物磨碎機(jī)將參照附圖用實例進(jìn)行說明，其中

圖1為磨碎機(jī)的垂直剖面圖。
圖2為磨碎機(jī)研磨元件的分解立體圖。
參見附圖，圖1示出一種基本為傳統(tǒng)形式的食物磨碎機(jī)，其有一個豆類裝料斗10和支撐裝料斗的磨粉收集室11。用于裝料斗的一個可拆卸蓋12有一個中心孔13，一個手柄15的驅(qū)動軸14穿過中心孔13與磨碎機(jī)的進(jìn)料螺旋件16配合并使其轉(zhuǎn)動。
食物磨碎機(jī)的研磨元件包括螺旋件16、圓柱外殼17和多孔板18。所有這些部件在圖2中顯示得更清楚。螺旋件16和外殼17由陶瓷制成，多孔板18用不銹鋼制成。外殼的內(nèi)表面一體地形成有多個垂直延伸的肋條19。
使用時，裝料斗10內(nèi)裝入咖啡豆，驅(qū)動軸14使螺旋件16轉(zhuǎn)動。由于螺旋件16的旋轉(zhuǎn)迫使咖啡豆向下，并且由于有肋條19咖啡豆不能在外殼內(nèi)輕易地來回移動。這種限制導(dǎo)致加工中的咖啡豆發(fā)生了一定程度的破碎。進(jìn)而，咖啡豆被迫擠靠多孔板18且在多孔板18上被螺旋結(jié)構(gòu)的斷續(xù)下表面20掃過。螺旋件16保持向下，從而表面20靠近多孔板18的上表面。因此，便生產(chǎn)出咖啡粉?？Х确弁ㄟ^多孔板進(jìn)入收集室11。手柄15一直轉(zhuǎn)動直至原先放入裝料斗10中的所有咖啡豆被磨碎并被收集到室11中。
需要指出的是，外殼17具有多個外部肋條21，這些肋條可固定到咖啡磨碎機(jī)的一個框架22上，從而避免外殼在使用時發(fā)生旋轉(zhuǎn)。同樣，多孔板18上有4個短翼片，它們也是為了防止當(dāng)多孔板裝在框架22上時產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)。
螺旋件16和外殼17用陶瓷制成，這比現(xiàn)有磨碎機(jī)采用的經(jīng)適當(dāng)處理的金屬部件用做磨碎機(jī)的研磨元件要便宜得多。同時，一般來說，陶瓷較硬，并且比特別是用于食物的大多數(shù)金屬更適合于研磨操作。在上述磨碎機(jī)中生產(chǎn)出來的咖啡更均勻，并且一般來說，粒度更細(xì)。與現(xiàn)有技術(shù)的裝置相比，由于研磨是在相對大的有效面積上進(jìn)行，因此上述磨碎機(jī)的研磨能力更大(全方位)，從而能夠快速研磨。
本發(fā)明的裝置可用來研磨上述的咖啡豆，也可以是胡椒籽以及相對干燥的鹽晶。其它食物也可從相對大的顆粒研磨成細(xì)小的粉末。因此，磨碎機(jī)被描述成“食物磨碎機(jī)”?？Х榷埂⒑范?、“鹽晶”等在權(quán)利要求中通常作為“食物顆?！薄?br> 權(quán)利要求
1.一種食物磨碎機(jī)，其特征在于，研磨元件包括一個圓柱形固定外殼，該外殼具一中心縱向垂直軸線；一個食物顆粒進(jìn)料螺旋件，其可繞該軸線旋轉(zhuǎn)地安裝在外殼內(nèi)，以向下推動食物顆粒；以及一塊封閉外殼底部的多孔板，該多孔板靠近的螺旋件下表面，從而在使用時通過螺旋件使食物顆粒被迫擠靠、掃過并穿過該多孔板，從而使食物顆粒被磨碎。
2.按權(quán)利要求1所述的食物磨碎機(jī)，其特征在于，該外殼的內(nèi)表面形成有多個肋條，每一肋條基本垂直向下延伸。
3.按權(quán)利要求1所述的食物磨碎機(jī)，其特征在于，該外殼具有多個外部突肋，這些肋在食物磨碎機(jī)的框架內(nèi)保持固定，從而防止外殼的轉(zhuǎn)動。
4.按權(quán)利要求1所述的食物磨碎機(jī)，其特征在于，該多孔板為圓形，并具有多個短翼片。這些翼片被固定在食物磨碎機(jī)的框架內(nèi)，以防止該多孔板的轉(zhuǎn)動。
5.按權(quán)利要求1所述的食物磨碎機(jī)，其特征在于，該外殼用陶瓷制成。
6.按權(quán)利要求1所述的食物磨碎機(jī)，其特征在于，該螺旋件用陶瓷制成。
7.按權(quán)利要求1所述的食物磨碎機(jī)，其特征在于，該多孔板用不銹鋼制成。
全文摘要
一種手動操作的食物磨碎機(jī)包括研磨元件,研磨元件包括圓柱形外殼17、進(jìn)料螺旋件16和金屬多孔板18。外殼17和螺旋件16由陶瓷制成。主要的研磨動作實際上是在多孔板18的整個區(qū)域進(jìn)行,與以前的技術(shù)相比,加大了物料通過量,并且可在需要時生產(chǎn)更細(xì)的粉末。
文檔編號A47J43/00GK1304706SQ0012981
公開日2001年7月25日 申請日期2000年10月25日 優(yōu)先權(quán)日1999年10月26日
發(fā)明者葉仲倫 申請人:葉仲倫