專利名稱：定時(shí)壓力蒸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用具，特別涉及一種定時(shí)定壓的蒸煮涼皮的定時(shí)定壓蒸鍋。
生活中人們常用壓力鍋及蒸饅頭用蒸鍋，沒有定時(shí)器和壓力指示計(jì)，在蒸煮食物時(shí)，只能憑經(jīng)驗(yàn)定時(shí)，有時(shí)忘記了或有事耽誤了，往往會(huì)造成過燒、干鍋等現(xiàn)象，造成浪費(fèi)，尤其餐飲業(yè)蒸煮特色物品時(shí)，造成損失更大一些。
本實(shí)用新型的目的是提供一種定時(shí)壓力蒸鍋，具有壓力指示功能和定時(shí)裝置，只要定好規(guī)范后，到時(shí)能自動(dòng)熄火，保質(zhì)又保安全。
本實(shí)用新型的目的是這樣來實(shí)現(xiàn)的一種定時(shí)壓力蒸鍋。它由焊在支架9上的鍋壁4、裝在鍋壁4前面的門10構(gòu)成密封體，在鍋壁4的頂面安裝有壓力計(jì)5、放氣閥6及定時(shí)器7，在密封體內(nèi)部最底層為盛水缸1，內(nèi)存清水2，在盛水缸1上面等距離設(shè)置有1-5層篦子3、蒸屜8分別放進(jìn)篦子3格內(nèi)，在門框上嵌有耐高溫橡膠密封條13，在門10上有兩條壓緊杠11，在密封體的側(cè)面設(shè)有壓緊環(huán)12。
所述的定時(shí)器7除裝在鍋壁4頂面外還可以裝在其他適當(dāng)?shù)奈恢谩?br> 通過實(shí)踐，本實(shí)用新型比現(xiàn)有技術(shù)具有的優(yōu)點(diǎn)是能夠根據(jù)不同食物規(guī)范化的定時(shí)定壓蒸煮，保持食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，也可以放心大膽地去做別的事，而不會(huì)因?yàn)橥涥P(guān)火造成不必要的損失。
本實(shí)用新型設(shè)計(jì)合理，操作方便，安全性好。
以下結(jié)合
對(duì)本實(shí)用新型予以說明。
圖1為定時(shí)壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)示意圖。
由圖1所示，為定時(shí)壓力蒸鍋結(jié)構(gòu)示意圖。它由焊在支架上的鍋壁4、裝在鍋壁4前面的門10及鑲在門框上的密封條13組成密封體，在鍋壁4內(nèi)腔底層裝有盛水缸1，在其上面還設(shè)置了3層篦子3，蒸屜8從篦子格子放入，關(guān)上門10，將壓緊環(huán)12套在壓緊杠11上，將壓緊環(huán)12手柄往下扳，使門10與支架9，鍋壁4和密封條13形成密封體，調(diào)整定時(shí)閥7，對(duì)于蒸涼皮來說，設(shè)定保溫時(shí)間5-10分鐘，設(shè)定壓力為3公斤，保證放氣閥6在到達(dá)設(shè)定壓力后，自動(dòng)泄放鍋內(nèi)氣體，保持恒定的壓力，到達(dá)保溫時(shí)間后，自動(dòng)熄火，確保蒸煮質(zhì)量，避免造成不必要的損失。
權(quán)利要求1．一種定時(shí)壓力蒸鍋，其特征在于它由焊在支架(9)上的鍋壁(4)、裝在鍋壁(4)前面的門(10)構(gòu)成密封體，在鍋壁(4)的頂面安裝有壓力計(jì)(5)、放氣閥(6)及定時(shí)器(7)，在密封體內(nèi)部最底層為盛水缸(1)，內(nèi)存清水(2)，在盛水缸(1)上面等距離設(shè)置有1-5層篦子(3)、蒸屜(8)分別放進(jìn)篦子(3)格內(nèi)，在門框上嵌有耐高溫橡膠密封條(13)，在門(10)上有兩條壓緊杠(11)，在密封體的側(cè)面設(shè)有壓緊環(huán)(12)。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的定時(shí)壓力蒸鍋，其特征在于所述的定時(shí)器(7)除裝在鍋壁(4)頂面外還可以裝在其他適當(dāng)?shù)奈恢谩?br> 專利摘要本實(shí)用新型為廚房用具中的一種定時(shí)壓力蒸鍋,其特點(diǎn)是在支架上四周焊有鍋壁,在其前面裝有門和嵌有密封條,當(dāng)把門關(guān)上時(shí),用壓緊環(huán)套住門上的壓緊杠,組成真正的密封體,在頂面上還裝有壓力計(jì)、放氣閥及定時(shí)器,用戶可以規(guī)范化地制作飲食,保證制作質(zhì)量。
文檔編號(hào)A47J27/08GK2427151SQ0020983
公開日2001年4月25日 申請(qǐng)日期2000年4月24日 優(yōu)先權(quán)日2000年4月24日
發(fā)明者于術(shù)芬 申請(qǐng)人:于術(shù)芬