專利名稱：一種便攜式烤鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種廚具，涉及一種烤箱的改進(jìn)。
現(xiàn)有的烘烤食品的烤箱一般是專用的大型烤箱，作為家用的燒烤設(shè)備除了微波爐外沒有別的選擇。如果進(jìn)行野外燒烤，也只有將食物置于木炭、火柴等上直接烤制，這種明火燒烤很不衛(wèi)生，食物燒烤不均勻。另外野外燒烤時一般沒有加蓋，所以烤制食物時油煙四起，污染環(huán)境。
本實用新型的目的是提供一種便攜式烤鍋，它對加蓋的密封燒鍋進(jìn)行加熱，使鍋底產(chǎn)生200-500度的高溫，鍋內(nèi)產(chǎn)生高熱能的遠(yuǎn)紅外線輻射，完成對鍋內(nèi)食物的烤制工作。
本實用新型的技術(shù)方案是一種便攜式烤鍋，其特征是它由燒鍋、加高支架、旋轉(zhuǎn)烤叉和上蓋組成，所述的燒鍋底部帶有蜂孔底板，所述的蜂孔底板是帶有許多圓孔的鐵板，通過鉚釘與燒鍋鍋底鉚合在一起；加高支架是一個直徑與燒鍋口徑相同的圓筒形結(jié)構(gòu)，可套裝在燒鍋上，加高支架的上口邊沿兩邊各開有一個缺孔，用于架高旋轉(zhuǎn)烤叉；旋轉(zhuǎn)烤叉的兩頭設(shè)有可使其轉(zhuǎn)動把手。
使用時，熱源直接對燒鍋底部進(jìn)行加熱，由于有蜂孔底板的作用，燒鍋的底部不會產(chǎn)生變形。在連續(xù)加熱的情況下，鍋內(nèi)的溫度可高達(dá)250-380度左右，串插在旋轉(zhuǎn)烤叉上的食物在熱輻射的作用下產(chǎn)生高溫分離子，其表面水份和油迅速排出，使食物達(dá)到外脆內(nèi)嫩的烤制效果。
該烤鍋可用于各種火源上進(jìn)行燒烤食物，其結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，熱效率高。操作時不會產(chǎn)生油煙，有利于環(huán)保。由于其結(jié)構(gòu)輕巧，可配合卡式爐等攜帶于野外燒烤使用。該烤鍋除了可用于家庭盤烤各種食物外，還可以用于煲湯、熱菜熱飯等，也可用于各種餐具的高溫消毒。


圖1是本便攜式烤鍋的外觀結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本便攜式烤鍋的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
以下結(jié)合附圖對實施例作進(jìn)一步說明。如
圖1、圖2所示，該便攜式烤鍋由燒鍋1、加高支架2、上蓋4等組成。蜂孔底板3是帶有許多圓孔的鐵板，它通過鉚釘與燒鍋底鉚合在一起，其厚度在1mm-2mm為最佳。
燒鍋的底部設(shè)有排油孔，用于排出食物烤制出的水份和油。加高支架2套裝在燒鍋上，它是一個直徑與燒鍋口徑相同的圓筒形結(jié)構(gòu)。旋轉(zhuǎn)烤叉5是一個可繞中軸轉(zhuǎn)動的臥式叉狀結(jié)構(gòu)，使用時兩端卡在加高支架2的上口邊沿兩邊的缺口內(nèi)，旋轉(zhuǎn)兩邊把手使烤叉轉(zhuǎn)動，以保證食物能均勻烤制。
權(quán)利要求1．一種便攜式烤鍋，其特征是它由燒鍋、加高支架、旋轉(zhuǎn)烤叉和上蓋組成，所述的燒鍋底部帶有蜂孔底板，所述的蜂孔底板是帶有許多圓孔的鐵板，通過鉚釘與燒鍋鍋底鉚合在一起；加高支架是一個直徑與燒鍋口徑相同的圓筒形結(jié)構(gòu)，可套裝在燒鍋上，加高支架的上口邊沿兩邊各開有一個缺孔，用于架高旋轉(zhuǎn)烤叉；旋轉(zhuǎn)烤叉的兩頭設(shè)有可使其轉(zhuǎn)動把手。
2．根據(jù)權(quán)利要求1所述的便攜式烤鍋，其特征在于所述蜂孔底板的厚度在1mm-2mm之間。
專利摘要本實用新型提供一種便攜式烤鍋,其特征是它由燒鍋、加高支架、旋轉(zhuǎn)烤叉和上蓋組成,所述的燒鍋底部帶有蜂孔底板,圓筒形加高支架套裝在燒鍋上,用于支架旋轉(zhuǎn)烤叉。使用時,熱源直接對燒鍋底部進(jìn)行加熱,通過鍋內(nèi)高溫使食物達(dá)到外脆內(nèi)嫩的烤制效果。該烤鍋結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,熱效率高。操作時不會產(chǎn)生油煙,有利于環(huán)保。由于其結(jié)構(gòu)輕巧,可配合卡式爐等攜帶于野外燒烤使用。
文檔編號A47J37/00GK2448246SQ00255808
公開日2001年9月19日 申請日期2000年11月24日 優(yōu)先權(quán)日2000年11月24日
發(fā)明者陳旗干 申請人:陳旗干