專利名稱：杜仲油及以杜仲油為原料制取的α—亞麻酸產(chǎn)品的制作方法
本

發(fā)明內(nèi)容
屬于食品、保健食品及藥品開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種以杜仲籽為原料制備的杜仲油產(chǎn)品以及從杜仲油中提取的高含量α-亞麻酸產(chǎn)品。
杜仲(Eucommia ulmoides Oliv)是分布于我國中、西部的一種貴重中藥材和提膠工業(yè)原料，目前在實用領(lǐng)域中大多以杜仲皮作為藥材，或從葉中提取藥用有效成分進而開發(fā)為天然保健食品，或提取天然橡膠，但對杜仲籽及其籽油等至今尚未做到有效的開發(fā)利用。
杜仲籽種仁中含有極豐富的杜仲油(含油率28％左右)。杜仲油中不飽和脂肪酸含量極高，其中人體必需的脂肪酸(α-亞麻酸和亞油酸)占脂肪酸組成的73％以上，最為突出的是α-亞麻酸含量高達61％，另外它還含有少量的具有補肝作用的桃葉珊瑚甙成分，這些都是其它油脂所不能比擬的。α-亞麻酸以往只能從食物中攝取，它在人體內(nèi)代謝為二十五碳五烯酸(EPA)，繼而代謝為二十二碳六烯酸(DHA)。大量研究證實EPA有降低血脂和血小板凝固的作用、降血壓、減少血栓的形成，因而能預防腦血栓和心肌梗塞等疾?。籇HA有促進神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，提高學習記憶功能和視網(wǎng)膜反射能力，預防老年癡呆癥和癌癥，抗過敏癥等作用。只有攝入足量的α-亞麻酸，才能保證以上生理功能的正常發(fā)揮。故對中老年的保健作用和促進少兒發(fā)育、提高學習記憶功能尤為顯著。此外，α-亞麻酸代謝產(chǎn)物DHA也是大腦、視網(wǎng)膜等神經(jīng)系統(tǒng)磷脂的主要成分，是幼嬰兒發(fā)育所不可缺少的，對胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)、腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育起著重要的作用。孕婦在懷孕期間和嬰兒出生后要補充α-亞麻酸以保證嬰兒大腦的正常發(fā)育。所以，我國特有的杜仲油(富含α-亞麻酸)可作為孕婦和幼嬰兒的新型保健食品。
據(jù)統(tǒng)計，目前我國城市居民月消費植物油0.5千克，日均17克，若按食用油含亞麻酸較多的大豆油或菜子油(皆約含10％)計算，其α-亞麻酸量僅為1.7克，距3克/日的標準差距很大。如果要發(fā)揮α-亞麻酸的生理功能如增強學習記憶能力，預防心血管疾病和治療過敏癥等就很不夠了。人們在攝取亞油酸方面不成問題，而α-亞麻酸比較缺少，所以人們?nèi)狈Ζ?亞麻酸是顯而易見的事實。近年來，美國藥店已有瓶裝(350ml)亞麻油和亞麻油膠丸(1000mg)，標明為營養(yǎng)強化油，以補充α-亞麻酸。我國也已開發(fā)出紫蘇油和亞麻油，但我國特有的杜仲油至今未尚未開發(fā)為食品或保健食品或醫(yī)藥品的輔料。
本發(fā)明的目在于解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，進而提供一種以杜仲籽為原料制取的杜仲油產(chǎn)品以及從杜仲油中提取的高含量α-亞麻酸產(chǎn)品。
本發(fā)明所述的杜仲油產(chǎn)品是一種以杜仲籽為原料經(jīng)冷榨、或溶劑提取、或CO2超臨界萃取法提取制成的產(chǎn)品，該杜仲油產(chǎn)品由下述重量百分比(％)的物質(zhì)組成，脂肪酸 80～89、甘油 10～17、不皂化物 1～5；其中在脂肪酸內(nèi)含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸及桃葉珊瑚甙組分，各組分物質(zhì)量在脂肪酸總量中所占百分比值為，棕櫚酸 4～8、 硬脂酸 1～3、油酸 10～20、亞油酸 9～15、α-亞麻酸 35～75、桃葉珊瑚甙 0.0001～0.05。
本發(fā)明所述的α-亞麻酸產(chǎn)品是以上述杜仲油為原料經(jīng)提取分離法制得的含量為50％～99％的α-亞麻酸產(chǎn)品。
本發(fā)明所述杜仲油以及α-亞麻酸的生產(chǎn)方法是這樣的將杜仲籽晾曬，脫去種殼，用種仁提取(經(jīng)冷榨、或溶劑提取、或CO2超臨界萃取等方法)出杜仲油，沉淀去雜(或離心去雜)或脫色后，即得杜仲油產(chǎn)品。將杜仲油進一步提取分離，即可得到含量達50％～99％的α-亞麻酸產(chǎn)品。實際應(yīng)用中，在上述兩種產(chǎn)品制得后，可將其直接開發(fā)制成包括軟膠丸、口服液在內(nèi)的食品、保健食品或醫(yī)藥品，或在其內(nèi)先添加適量的具有將血脂及預防腦血栓等作用的黃酮類成分(如杜仲黃酮)或抗氧化劑，然后再將其開發(fā)制成包括軟膠丸(每丸0.08～2.5ml)、口服液在內(nèi)的食品、保健食品或醫(yī)藥品。制油并提取α-亞麻酸后所剩余的種殼可作為提取杜仲膠的原料(膠的含量比皮和葉均高，達8％以上)。本發(fā)明所述產(chǎn)品提高了杜仲原料中具有保健和醫(yī)療活性成分的綜合利用率，增加了杜仲籽的經(jīng)濟價值。
實施例將100Kg干杜仲籽，用杜仲籽剝殼機脫去種殼，取出種仁29Kg，經(jīng)冷榨4次，提出杜仲油6kg，再將渣粕用溶劑提取，得杜仲油2Kg，總計提取出杜仲油8Kg，制成軟膠丸，即得杜仲油產(chǎn)品。剩余種殼71Kg作為提取杜仲膠的原料。如將杜仲油8Kg凈化后得α-亞麻酸(含量為55％)7.5Kg，再用NaOH皂化后得α-亞麻酸(含量為74％)5.5Kg；如繼續(xù)用尿酸包合法處理，可得α-亞麻酸(含量為87％)4.0Kg；或繼續(xù)再用硝酸銀-硅膠桂色譜分離，在避光條件下以石油醚-乙酸乙酯-甲醇(9∶0.1∶0.1)洗脫，得α-亞麻酸2.0Kg(含量達99％)。所得產(chǎn)品(杜仲油或α-亞麻酸)可直接或添加其它食品或藥品使之開發(fā)為食品、保健食品或醫(yī)藥品。
權(quán)利要求
1.一種以杜仲籽為原料經(jīng)冷榨、或溶劑提取、或CO2超臨界萃取法提取制成的杜仲油產(chǎn)品，其特征在于該杜仲油產(chǎn)品由下述重量百分比的物質(zhì)組成，脂 肪 酸80～89、甘油 10～17、不皂化物1～5；其中在脂肪酸內(nèi)含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、α-亞麻酸及桃葉珊瑚甙組分，各組分物質(zhì)量在脂肪酸總量中所占百分比值為，棕 櫚 酸4～8、 硬 脂 酸 1～3、油酸10～20、亞 油 酸 9～15、α-亞麻酸 35～75、桃葉珊瑚甙 0.0001～0.05。
2.一種以杜仲籽為原料提取制成的α-亞麻酸產(chǎn)品，其特征在于所說的α-亞麻酸產(chǎn)品是以權(quán)利要求1所述杜仲油為原料經(jīng)提取分離法制得的含量為50％～99％的α-亞麻酸產(chǎn)品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述杜仲油開發(fā)的產(chǎn)品，其特征是將杜仲油直接制成包括軟膠丸、口服液在內(nèi)的食品、保健食品或醫(yī)藥品。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述杜仲油開發(fā)的產(chǎn)品，其特征是在杜仲油中添加黃酮類成分或抗氧化劑后，將其制成包括軟膠丸、口服液在內(nèi)的食品、保健食品或醫(yī)藥品。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述α-亞麻酸開發(fā)的產(chǎn)品，其特征是將α-亞麻酸直接制成包括軟膠丸、口服液在內(nèi)的食品、保健食品或醫(yī)藥品。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述α-亞麻酸開發(fā)的產(chǎn)品，其特征是在α-亞麻酸中添加黃酮類成分或抗氧化劑后，將其制成包括軟膠丸、口服液在內(nèi)的食品、保健食品或醫(yī)藥品。
全文摘要
本發(fā)明內(nèi)容屬于保健食品及藥品開發(fā)技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種以杜仲籽為原料提取的杜仲油產(chǎn)品，該油品中富含人體必需脂肪酸(α－亞麻酸和亞油酸)；從杜仲油中經(jīng)提取分離法制得的含量為50％～99％的α－亞麻酸產(chǎn)品。上述產(chǎn)品在實施中可直接或添加其它物質(zhì)開發(fā)為新型食品、保健食品或醫(yī)藥品，所剩余的種殼作為提取杜仲膠的原料。本發(fā)明提高了杜仲原料中具有保健和醫(yī)療活性成分的綜合利用率，增加了杜仲籽的經(jīng)濟價值。
文檔編號C11B1/00GK1526803SQ0311451
公開日2004年9月8日 申請日期2003年3月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年3月5日
發(fā)明者馬柏林, 王藍, 張康健, 梁淑芳, 高錦明, 董娟娥 申請人:張康健