專利名稱：方便、快捷、綠色烹調(diào)電魚鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及炊事用具，特別是一種方便、快捷一次性用油烹調(diào)魚的多功能電加熱魚鍋。
背景技術(shù)：
用魚烹調(diào)的萊肴歷來受到人們的喜愛，這不僅是魚好吃，更重要的是魚是高蛋白、低脂肪的優(yōu)質(zhì)食品。魚體蛋白質(zhì)的含量高于蛋類和肉類，特別是魚體的蛋白質(zhì)大都含有人體所必須的八種氨基酸，并且易被人體吸收和消化。魚體所含礦物質(zhì)也相當(dāng)齊全，包括人體所需要的鈣、磷、銅、鐵、碘等多種微量元素，維生素含量也不少，尤其是維生素A、D的含量要比其他肉類多。魚體所含的不飽和脂肪酸有促進(jìn)膽固醇分解、代謝、預(yù)防血管病的發(fā)生。不論是悠久的中醫(yī)，還是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證明魚類是屬于健康營養(yǎng)食品。所以，當(dāng)今魚肴已常常出現(xiàn)在一些注意食品科學(xué)人家的餐桌上。一些不經(jīng)常吃魚的人，并不是不愛吃魚，主要是魚的烹調(diào)不方便，特別是那些受大眾喜食的大黃魚、黃花魚、鯉魚等由于它們的體形與炒菜圓鍋不相符，油炸必須加上大半鍋油才能炸到魚的頭尾，實際上油炸魚只耗一兩多油，剩下百分之八十以上的油不好處理，用來做其他菜也不好吃，況且油經(jīng)過二次高溫就產(chǎn)生致癌物質(zhì)，再用來炸魚，就危害人體健康。還有燒——燉魚時，魚頭、尾露在鍋外，不易做熟，若用刀切成數(shù)段，刀粘上腥味又不易去除。為解決這個問題，ZL97226295專利提供一種專門適用于炸魚或燒魚的鍋，其結(jié)構(gòu)設(shè)計特點是鍋體為一橢圓形結(jié)構(gòu)，在鍋體內(nèi)可設(shè)置不銹鋼隔離網(wǎng)，以避免魚在烹調(diào)時粘在鍋底上；再有ZL99210360專利提供一種分隔魚鍋，使魚分開烹制，又能整體上桌，鍋體下為底座，底座內(nèi)裝有加熱裝置，由煤氣或酒精加熱，由于用煤氣或酒精等火燒烤鍋底及鍋壁，會使其變形，既使得被加熱面的配合精度遭到破壞，從而失去被加熱的功能。
實用新型內(nèi)容 本實用新型的目的是提供一種方便、快捷用油少且一次性用油的綠色烹調(diào)電魚鍋。
本實用新型所采用的技術(shù)方案是一種方便、快捷、綠色烹調(diào)電魚鍋，由魚鍋和加熱器組成，魚鍋由鍋本體、鍋蓋、鍋蓋把手構(gòu)成，其特征在于鍋本體的形狀類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓凹槽形，鍋本體上設(shè)有鍋蓋，鍋蓋的形狀也類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓形，鍋蓋上設(shè)有鍋蓋把手，鍋蓋把手與鍋蓋聯(lián)接在一起，鍋蓋與鍋本體鍋沿配作，加熱器由加熱器本體、手柄、隔熱保護(hù)套、溫控面板、電熱管、溫控器、接線柱、底座構(gòu)成，加熱器本體上設(shè)有電熱管，加熱器本體上套裝隔熱保護(hù)套，隔熱保護(hù)套上設(shè)有手柄，加熱器置于底座上，隔熱保護(hù)套上設(shè)有溫控面板和接線柱，溫控面板與隔熱保護(hù)套聯(lián)接在一起，溫控面板上設(shè)有溫控器，溫控器與接線柱聯(lián)接。
所述的加熱器本體上設(shè)有與鍋本體的鍋底匹配的凹形槽。
所述的電熱管為U形紅外電熱管，電熱管的兩端與導(dǎo)線和接線柱聯(lián)接在一起。
本實用新型由于采用了上述構(gòu)造其有益效果是可以烹調(diào)類似黃魚、鯽魚、鯉魚等整體形的魚，可以最大限度的省油，既一次性用油以2.5斤鯉魚為例僅需80克，而圓鍋需500克以上，本實用新型節(jié)省用油百分之八十以上，由于從炸魚到燉魚的溫度由溫控器自動控制，故方便、快捷，本實用新型可廣泛的用于家庭、食堂、飯店烹調(diào)類似黃魚、鯽魚、鯉魚等整體形的魚。


圖1是本實用新型的構(gòu)造示意圖；圖2是本實用新型的魚鍋的鍋本體構(gòu)造示意圖；圖3是圖2的俯視圖；圖4是本實用新型的魚鍋的鍋蓋的外形主視圖；圖5是圖4的俯視圖；圖6是本實用新型的加熱器的剖面構(gòu)造示意圖；圖7是圖6的俯視圖；圖8是本實用新型的加熱器的底座的構(gòu)造示意圖；圖9是圖8的俯視圖。
具體實施方式
說明書附圖是本實用新型實施的優(yōu)選方式，
以下結(jié)合附圖說明本實用新型。
如圖1所示本實用新型由魚鍋和加熱器組成，魚鍋由鍋本體1、鍋蓋2、鍋蓋把手3構(gòu)成，鍋本體1的形狀類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓凹槽形，鍋本體1上設(shè)有鍋蓋2，鍋蓋2的形狀也類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓形，鍋蓋2上設(shè)有鍋蓋把手3，鍋蓋把手3與鍋蓋2聯(lián)接在一起，鍋蓋2與鍋本體鍋沿1C配作，加熱器由加熱器本體5、手柄4、隔熱保護(hù)套11、溫控面板9、電熱管6、溫控器10、接線柱8、底座7構(gòu)成，加熱器本體5上設(shè)有電熱管6，加熱器本體5上套裝隔熱保護(hù)套11，隔熱保護(hù)套11上設(shè)有手柄4，加熱器置于底座7上，隔熱保護(hù)套11上設(shè)有溫控面板9和接線柱8，溫控面板9與隔熱保護(hù)套11聯(lián)接在一起，溫控面板9上設(shè)有溫控器10，溫控器10與接線柱8聯(lián)接。
如圖2、3所示鍋本體1的形狀類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓形，鍋本體1由鍋底1A、鍋幫1B、鍋沿1C構(gòu)成敞口的凹形槽。
如圖4、5所示鍋本體1上設(shè)有鍋蓋2，鍋蓋2的形狀也類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓形，鍋蓋2上設(shè)有鍋蓋把手3，鍋蓋把手3與鍋蓋2聯(lián)接在一起，鍋蓋2與鍋本體鍋沿1C配作。
如圖6、7所示加熱器由加熱器本體5、手柄4、隔熱保護(hù)套11、電熱管6構(gòu)成，加熱器本體5上設(shè)有電熱管6，電熱管6為U形紅外電熱管，電熱管6的兩端與導(dǎo)線和接線柱8聯(lián)接在一起，加熱器本體5上設(shè)有與鍋本體1的鍋底1A匹配的凹形槽5A，加熱器本體5上套裝隔熱保護(hù)套11，隔熱保護(hù)套11上設(shè)有手柄4。
如圖8、9所示底座7為長橢圓平板，在長橢圓平板的一個面上設(shè)有縱橫的溝槽7A，在另一個面上設(shè)有支座7B，在底座7長橢圓平板上設(shè)有垂直于長橢圓平板的通孔7C。
權(quán)利要求1.一種方便、快捷、綠色烹調(diào)電魚鍋，由魚鍋和加熱器組成，魚鍋由鍋本體(1)、鍋蓋(2)、鍋蓋把手(3)構(gòu)成，其特征在于鍋本體(1)的形狀類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓凹槽形，鍋本體(1)上設(shè)有鍋蓋(2)，鍋蓋(2)的形狀也類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓形，鍋蓋(2)上設(shè)有鍋蓋把手(3)，鍋蓋把手(3)與鍋蓋(2)聯(lián)接在一起，鍋蓋(2)與鍋本體鍋沿(1C)配作，加熱器由加熱器本體(5)、手柄(4)、隔熱保護(hù)套(11)、溫控面板(9)、電熱管(6)、溫控器(10)、接線柱(8)、底座(7)構(gòu)成，加熱器本體(5)上設(shè)有電熱管(6)，加熱器本體(5)上套裝隔熱保護(hù)套(11)，隔熱保護(hù)套(11)上設(shè)有手柄(4)，加熱器置于底座(7)上，隔熱保護(hù)套(11)上設(shè)有溫控面板(9)、溫控器(10)、和接線柱(8)，溫控面板(9)與隔熱保護(hù)套(11)聯(lián)接在一起，溫控器(10)與接線柱(8)聯(lián)接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方便、快捷、綠色烹調(diào)電魚鍋，其特征在于所述的加熱器本體(5)上設(shè)有與鍋本體(1)的鍋底(1A)匹配的凹形槽(5A)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方便、快捷、綠色烹調(diào)電魚鍋，其特征在于所述的電熱管(6)為U形紅外電熱管，電熱管(6)的兩端由導(dǎo)線與接線柱(8)聯(lián)接在一起。
專利摘要本實用新型涉及方便、快捷、綠色烹調(diào)電魚鍋，由魚鍋和加熱器組成，魚鍋由鍋本體(1)、鍋蓋(2)、鍋蓋把手(3)構(gòu)成，鍋本體(1)和鍋蓋(2)的形狀類似黃魚、鯽魚、鯉魚等的形體為長橢圓凹槽形，加熱器由加熱器本體(5)、手柄(4)、隔熱保護(hù)套(11)、溫控面板(9)、電熱管(6)、溫控器(10)、接線柱(8)、底座(7)構(gòu)成，加熱器本體(5)上設(shè)有電熱管(6)，加熱器本體(5)上套裝隔熱保護(hù)套(11)，隔熱保護(hù)套(11)上設(shè)有手柄(4)，加熱器置于底座(7)上，隔熱保護(hù)套(11)上設(shè)有溫控面板(9)、溫控器(10)和接線柱(8)，溫控器(10)與接線柱(8)聯(lián)接。本實用新型節(jié)省用油百分之八十以上，由于從炸魚到燉魚的溫度由溫控器自動控制，故方便、快捷，可廣泛的用于家庭、食堂、飯店烹調(diào)類似黃魚、鯽魚、鯉魚等整體形的魚。
文檔編號A47J37/10GK2691447SQ20042000771
公開日2005年4月13日 申請日期2004年3月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年3月24日
發(fā)明者郭煥云 申請人:郭煥云