專利名稱：微波爐專用紫砂炊具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于炊具類，特別是一種微波爐專用的紫砂炊具。
背景技術(shù)：
微波爐專用炊具一般由鍋體和鍋蓋組成。根據(jù)微波爐的使用特點(diǎn)，微波爐在利用微波工作時，其爐內(nèi)不能使用金屬炊具。目前這類炊具有塑料制品，鋼化玻璃制品和上釉瓷制品。塑料炊具成本低，制造簡單，但在高溫下容易老化，且煮出的食品帶有異味；鋼化玻璃炊具強(qiáng)度高，通體透明，美觀大方，但不能驟冷驟熱，否則極易炸裂；上釉瓷炊具美觀，易清洗，但在高溫下瓷釉易解析出有害微量元素，降低烹調(diào)質(zhì)量。同時，上述炊具在結(jié)構(gòu)上存在同一缺陷，即其鍋蓋上的排氣孔直接向微波爐內(nèi)排氣，使?fàn)t內(nèi)充滿水珠和水蒸氣，影響微波爐的清潔和使用壽命。而且上述材料耐溫一般在170℃左右，過高容易造成破裂。

發(fā)明內(nèi)容
針對上述微波爐炊具存在的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型的目的是研制一種能提高微波爐烹調(diào)質(zhì)量的新型微波爐專用炊具。
本實(shí)用新型微波爐專用紫砂炊具由鍋體和鍋蓋組成，采用紫砂材料制作而成。鍋蓋由內(nèi)蓋和外蓋組成。鍋體上端內(nèi)壁設(shè)置兩級臺階，上臺階上扣置外蓋，下臺階上扣置內(nèi)蓋。內(nèi)蓋上設(shè)置若干個排氣孔，其中一個設(shè)置在鍋蓋最高處，即窮頂或提把上。紫砂具有獨(dú)特的微氣孔結(jié)構(gòu)，對食物具有良好的保鮮功能；紫砂成份中鐵元素含量高，是普通陶瓷的數(shù)十倍，在烹飪過程中解析出的鐵元素對人體極有益處。實(shí)驗(yàn)證明，紫砂還能放射出紅外線，不僅能殺菌消毒，經(jīng)微波爐微波的激勵，有活化脂肪酶的作用，使烹調(diào)出的食物不油膩，而且紅外線對水還有輔助礦化作用。紫砂耐溫高，可達(dá)400℃，不易炸裂。同時，由于本實(shí)用新型炊具的雙鍋蓋結(jié)構(gòu)，能相對提高鍋內(nèi)壓力，從而縮短烹調(diào)時間，節(jié)約能源，提高烹調(diào)質(zhì)量。雙鍋蓋結(jié)構(gòu)將鍋體內(nèi)分隔成上空腔和下空腔，食物和水置于下空腔。加熱時，由于上下空腔存在溫度差，使下空腔的壓力大于上空腔的壓力，高溫高壓的水蒸汽便從內(nèi)蓋排氣孔中排入上空腔。由于上空腔內(nèi)壓相對較低，高溫水蒸汽變成低溫水蒸汽或水珠又從排氣孔中回流下空腔，從而保證了下空腔內(nèi)食物的濕潤，原汁原味，還能避免或減少微波爐內(nèi)的水珠或水蒸氣，保持爐內(nèi)清潔，延長其使用壽命。內(nèi)蓋上的排氣孔中有一個設(shè)置在其最高處，即窮頂或提把上，此孔不會被上空腔回流水珠和水蒸汽阻塞，從而保證了下空腔中高溫高壓水蒸氣向上空腔排泄通道的暢通。
本實(shí)用新型微波爐專用紫砂炊具原料充足，結(jié)構(gòu)新穎實(shí)用，在現(xiàn)代微波烹調(diào)技術(shù)的激勵下，能充分挖掘紫砂的特有保鮮美食功能，烹調(diào)出的食物色香味俱全，原汁原味，不損壞食物的營養(yǎng)成份，是一種無污染的綠色環(huán)保節(jié)能健康爐具。


附圖為本實(shí)用新型微波爐專用紫砂炊具剖示圖。
附圖中，鍋體(1)、內(nèi)蓋(2)、外蓋(3)、臺階(4)、排氣孔(5)。
具體實(shí)施方式
參照附圖，本實(shí)用新型微波爐專用紫砂炊具由鍋體(1)和鍋蓋組成，采用紫砂材料，經(jīng)傳統(tǒng)工藝燒制而成。鍋蓋由內(nèi)蓋(2)和外蓋(3)組成。鍋體(1)上端內(nèi)壁設(shè)置兩級臺階(4)，上臺階扣置外蓋(3)，下臺階上扣置內(nèi)蓋(2)。內(nèi)蓋(2)上的排氣孔(5)可為2-4個，其中一個設(shè)置在其提把上(見附圖)。根據(jù)市場需要，本實(shí)用新型可做成不同尺寸的各種規(guī)格飯鍋、粥鍋、湯鍋等品種。
權(quán)利要求1.一種微波爐專用紫砂炊具，由鍋體和鍋蓋所組成，其特征是所述炊具采用紫砂材料制作而成，鍋蓋由內(nèi)蓋(2)和外蓋(3)組成，鍋體(1)上端內(nèi)壁設(shè)置兩級臺階(4)，上臺階扣置外蓋(3)，下臺階扣置內(nèi)蓋(2)，內(nèi)蓋(2)上設(shè)置若干個排氣孔(5)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐專用紫砂炊具，其特征是內(nèi)蓋(2)上的若干個排氣孔(5)，其中一個設(shè)置在內(nèi)蓋最高處，即其窮頂或提把上。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種微波爐專用紫砂炊具，這種炊具由鍋體和鍋蓋組成，采用紫砂材料制作而成。鍋蓋由內(nèi)蓋(2)和外蓋(3)組成，鍋體(1)上端內(nèi)壁設(shè)置兩級臺階(4)，內(nèi)蓋(2)上有若干排氣孔(5)。本實(shí)用新型炊具具有保鮮美食功能，烹調(diào)出的食物色香味俱全，原汁原味，不損壞食物的營養(yǎng)成份，是一種無污染的綠色環(huán)保節(jié)能健康炊具。
文檔編號A47J36/02GK2783892SQ200520095978
公開日2006年5月31日 申請日期2005年4月13日 優(yōu)先權(quán)日2005年4月13日
發(fā)明者甘偉光 申請人:甘偉光