專利名稱：油炸鍋自動出料裝置的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及匹配各類油炸鍋的自動出料裝置，屬于油炸食品用具技術領域。
背景技術：
油炸食品的傳統(tǒng)加工方法是將盛裝有食用油的鐵鍋置于爐火上，進行手工操作制作。出鍋時，手持笊籬將炸貨撈出，費時、費力，油耗高且成品質量不穩(wěn)定。為實現出鍋操作自動化，在ZL99238903.8中公開了一種家用帶有自動升降機構的電炸鍋技術，它包括箱體、接油盒、頂蓋、鍋體、發(fā)熱管食物網籃、控制器、熔斷器、定時器和電動提升等構件。該電炸鍋雖具有操作簡單、方便、快速、省油和自動濾干的優(yōu)點，但其同時存在著設備結構復雜、造價高，生產效率低、連續(xù)生產性能較差的缺點。有鑒于此，應當加以改進。

發(fā)明內容
本實用新型所要解決的技術問題是提供一種可連續(xù)自動生產，操作省力，提高生產效率的油炸鍋自動出料裝置。
解決上述問題所采用的技術方案如下一種油炸鍋自動出料裝置，它包括形狀與鍋體相匹配的笊籬，該笊籬的一端與鍋體一端的上部鉸接，笊籬的另一端連接有卷揚鋼絲繩，纏繞鋼絲繩的卷筒安裝在鍋體上方的支架上，卷筒軸與傳動裝置相連。
上述油炸鍋自動出料裝置，所說傳動裝置包括電機和減速機，其間為皮帶傳動，減速機的動力輸出軸與卷筒軸共軸。
上述油炸鍋自動出料裝置，所說笊籬的出料端底部呈斜坡狀，與笊籬鉸接的鍋體一端外設固定擋板，擋板下端與接料濾油盤底里端鉸接，接料濾油盤側壁上連接有經定滑輪的接出料拉繩，接料濾油盤底下部設有接油槽。
本實用新型采用鍋與笊籬鉸接的連體結構，在炸制食品時，將待炸食品直接投放到浸于鍋體食用油中的笊籬內進行炸制，待炸制好后，在傳動機構及卷揚鋼絲繩的拉動下，笊籬的一端被拉出油面并繼續(xù)上升，直至被炸制好的食品從笊籬的一端傾倒至接料濾油盤內。然后回落笊籬，便可繼續(xù)進行下一周期的炸制程序。處于接料濾油盤內經過濾油后的成品也可通過滑輪、拉繩裝置自動倒入到盛貨的容器內。這樣既可以減輕工人的勞動強度、提高生產效率，又可明顯減少油渣等沉淀物。炸制產品質量好，既省油，也利于節(jié)能，因此，本實用新型是油炸食品加工業(yè)較理想的專用設備。


圖1是本實用新型一種實施例主視剖視結構示意圖；圖2是圖1的B-B剖面旋轉圖。
圖中標號為1.定滑輪 2.拉繩 3.接料濾油盤側壁 4.擋板 5.接料濾油盤底 6.鍋體 7.鋼絲繩 8.電機 9.支架 10.卷筒軸 11.卷筒 12.減速機 13.皮帶 14.笊籬具體實施方式
下面將結合附圖，通過實施例對本實用新型作進一步詳述參見附圖，本實用新型的鍋體6下部設有與其共體的煤爐，鍋體6為長方體如水槽狀，一外形與鍋體6內壁相匹配的笊籬14的出料端與鍋體6一端的上部鉸接，使二者連體。笊籬14的另一端與一卷揚鋼絲繩7相連，纏繞鋼絲繩7的卷筒11安裝在鍋體6上方的支架9上，卷筒軸10與減速機12的動力輸出軸共軸，減速機12與電機8為皮帶傳動或鏈傳動，另外，減速機12及電機8等傳動部件還可直接采用減速電機或調速電機等傳動裝置替代。
為便于出料，笊籬14的出料端底部可制成斜坡狀，與笊籬14鉸接的鍋體6一端外設固定擋板15，擋板15下端與接料濾油盤底5里端鉸接，接料濾油盤側壁3上連接有經定滑輪1的接出料拉繩2，拉繩2端部設有掛鉤，以便固定到適當位置，使接料濾油盤處于接料位置。濾油后，將成品裝入容器時，摘下掛鉤、松動拉繩2，使接料濾油盤外端下傾即可。最好在接料濾油盤底5的下部設一接油槽12，以便將濾出的食用油回收并重新利用。
為適應對不同品種的加工，笊籬14的底及周壁可采用帶若干均布小孔的鋼板制作，也可采用目數不同的多種金屬網制作。
本實用新型還可與電爐、燃氣爐配套使用。
權利要求1.一種油炸鍋自動出料裝置，其特征在于，它包括形狀與鍋體[6]相匹配的笊籬[14]，該笊籬的一端與鍋體一端的上部鉸接，笊籬[14]的另一端連接有卷揚鋼絲繩[7]，纏繞鋼絲繩[7]的卷筒[11]安裝在鍋體上方的支架上，卷筒軸[10]與傳動裝置相連。
2.根據權利要求1所述的油炸鍋自動出料裝置，其特征在于，所說傳動裝置包括電機[8]和減速機[12]，其間為皮帶[13]傳動，減速機[12]的動力輸出軸與卷筒軸[10]共軸。
3.根據權利要求1或2所述的油炸鍋自動出料裝置，其特征在于，所說笊籬[14]的出料端底部呈斜坡狀，與笊籬[14]鉸接的鍋體[6]一端外設固定擋板[15]，擋板[15]下端與接料濾油盤底[5]里端鉸接，接料濾油盤側壁[3]上連接有經定滑輪[1]的接出料拉繩[2]，接料濾油盤底[5]下部設有接油槽。
專利摘要一種油炸鍋自動出料裝置，屬于油炸食品用具技術領域。提供了一種可連續(xù)自動生產，操作省力，提高生產效率的油炸鍋自動出料裝置。它包括形狀與鍋體相匹配的笊籬，該笊籬的一端與鍋體一端的上部鉸接，笊籬的另一端連接有卷揚鋼絲繩，纏繞鋼絲繩的卷筒安裝在鍋體上方的支架上，卷筒軸與傳動裝置相連。采用鍋與笊籬鉸接的連體結構，將待炸食品放入笊籬內炸制，炸好后，卷揚拉動鋼絲繩，笊籬一端被拉出油面并上升，至被炸制好的食品從笊籬的一端傾倒至接料濾油盤內。然后回落笊籬，繼續(xù)炸制。經過濾油后的成品可通過滑輪、拉繩裝置自動倒入到盛貨的容器內。可減輕工人的勞動強度、提高生產效率，明顯減少油渣等沉淀物。是油炸食品業(yè)較理想的專用設備。
文檔編號A47J37/12GK2862921SQ200520135578
公開日2007年1月31日 申請日期2005年12月16日 優(yōu)先權日2005年12月16日
發(fā)明者石道松 申請人:石道松