專(zhuān)利名稱(chēng)：活海參熟加工固定夾的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種炊事用具，尤其涉及一種活海參熟加工固定夾。
背景技術(shù)：
目前各大酒店賓館在食用活海參熟加工中，沒(méi)有任何用具可用。由于海參遇熱收縮幅度較大，海參體積變小，既不美觀(guān)，加工出的海參味道不好，有苦澀味，根本吃不出它本來(lái)的真正味道、口感。目前還沒(méi)有什么用具可以解決好海參熟加工中的這幾個(gè)不足之處，幾百年來(lái)制作海參根本就做不出海參應(yīng)有的味道。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明目的在于提供一種在熟加工前在海參肚內(nèi)串有帶針孔的支撐芯桿，支撐芯桿扣緊在針板上的活海參熟加工固定夾，針板上設(shè)三排鋼針，鋼針穿過(guò)支撐芯桿上的針孔；解決了現(xiàn)有海參熟加工中海參遇熱收縮變形的技術(shù)不足。
一種活海參熟加工固定夾，其特征在于包括一針板和一設(shè)有一排針孔的支撐芯桿，針板上至少設(shè)有一排鋼針，鋼針插在針孔中，在支撐芯桿上至少設(shè)有兩個(gè)針孔，并有鋼針插入。
所述支撐芯桿上設(shè)有上下貫穿的針孔，一個(gè)針孔對(duì)應(yīng)一個(gè)鋼針。
所述針板上設(shè)有三排平行的鋼針，支撐芯桿上設(shè)有一排針孔，針板上的中間一排鋼針穿過(guò)支撐芯桿上的針孔，支撐芯桿卡在針板上的外側(cè)兩排鋼針之間。
所述支撐芯桿為長(zhǎng)桿型的，中間部位的外環(huán)周平滑，兩端的部位呈尖型。
所述支撐芯桿的兩端各設(shè)有一個(gè)凹槽，兩端的凹槽分別卡在針板中間一排鋼針的兩端的鋼針上。
所述針板的三排鋼針?lè)殖稍O(shè)在針板前后兩端的兩組，每一組各排的鋼針數(shù)為3、4、3，各排各組內(nèi)的鋼針之間為均勻排布。
所述針板的長(zhǎng)為12.5cm，寬為3cm，鋼針長(zhǎng)2.5cm，鋼針粗0.2cm；支撐芯桿寬1.5cm，長(zhǎng)11.5cm，高0.8cmm，針孔的直徑為0.5cm；中間一排鋼針的每組內(nèi)的鋼針之間的間距為1.2cm。
本發(fā)明的有益效果為因?yàn)樵O(shè)有了針板和支撐芯桿，本發(fā)明加工的海參不變形，口感好，無(wú)苦澀味，回縮小。


圖1為本發(fā)明實(shí)施例的針板及支撐芯桿的俯視圖。
圖2為本發(fā)明實(shí)施例的針板及支撐芯桿的側(cè)視圖。
圖3為本發(fā)明實(shí)施例的支撐芯桿的前視圖。
附圖標(biāo)記如下1針板；2支撐芯桿；3鋼針；4針孔；5凹槽。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
如圖1、圖2、圖3所示，本發(fā)明包括一針板1和一設(shè)有針孔4的支撐芯桿2，針孔4上下貫穿支撐芯桿2(空心的)。針板1上設(shè)有三排平行的鋼針3，支撐芯桿2上設(shè)有一排針孔4，針板1上的中間一排鋼針3穿過(guò)支撐芯桿2上的針孔4，支撐芯桿2卡在針板1上的外側(cè)兩排鋼針3之間，一個(gè)針孔4對(duì)應(yīng)一個(gè)鋼針3。支撐芯桿2為長(zhǎng)桿型的，中間部位的外環(huán)周平滑，兩端的部位呈尖型。支撐芯桿2的兩端各設(shè)有一個(gè)凹槽5，兩端的凹槽5分別卡在針板1中間一排鋼針3的兩端的鋼針3上。針板1的三排鋼針3分成設(shè)在針板1前后兩端的兩組，每一組各排的鋼針3數(shù)為3、4、3，各排各組內(nèi)的鋼針3之間為均勻排布。針板1的長(zhǎng)為12.5cm，寬為3cm，鋼針3長(zhǎng)2.5cm，鋼針3粗0.2cm；支撐芯桿2寬1.5cm，長(zhǎng)11.5cm，高0.8cm，針孔4的直徑為0.5cm；中間一排鋼針3的每組內(nèi)的鋼針3之間的間距為1.2cm。
使用時(shí)，將海參的一頭開(kāi)一口，用刀一拍，然后將支撐芯桿2的一端插入海參，再將支撐芯桿2固定在針板1中間一排鋼針3上，然后再進(jìn)行熟加工。
本發(fā)明所用的材料是鋼，還可以使用其他材料。如果本發(fā)明的鋼針3不穿出針孔4，這種結(jié)構(gòu)也是本發(fā)明所要保護(hù)的。
權(quán)利要求
1.一種活海參熟加工固定夾，其特征在于包括一針板(1)和一設(shè)有一排針孔(4)的支撐芯桿(2)，針板(1)上至少設(shè)有一排鋼針(3)，鋼針(3)插在針孔(4)中，在支撐芯桿(2)上至少設(shè)有兩個(gè)針孔(4)，并有鋼針(3)插入。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的活海參熟加工固定夾，其特征為支撐芯桿(2)上設(shè)有上下貫穿的針孔(4)，一個(gè)針孔(4)對(duì)應(yīng)一個(gè)鋼針(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的活海參熟加工固定夾，其特征為針板(1)上設(shè)有三排平行的鋼針(3)，支撐芯桿(2)上設(shè)有一排針孔(4)，針板(1)上的中間一排鋼針(3)穿過(guò)支撐芯桿(2)上的針孔(4)，支撐芯桿(2)卡在針板(1)上的外側(cè)兩排鋼針(3)之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的活海參熟加工固定夾，其特征為支撐芯桿(2)為長(zhǎng)桿型的，中間部位的外環(huán)周平滑，兩端的部位呈尖型。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的活海參熟加工固定夾，其特征為支撐芯桿(2)的兩端各設(shè)有一個(gè)凹槽(5)，兩端的凹槽(5)分別卡在針板(1)中間一排鋼針(3)的兩端的鋼針(3)上。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的活海參熟加工固定夾，其特征為針板(1)的三排鋼針(3)分成設(shè)在針板(1)前后兩端的兩組，每一組各排的鋼針(3)數(shù)為3、4、3，各排各組內(nèi)的鋼針(3)之間為均勻排布。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的活海參熟加工固定夾，其特征為針板(1)的長(zhǎng)為12.5cm，寬為3cm，鋼針(3)長(zhǎng)2.5cm，鋼針(3)粗0.2cm；支撐芯桿(2)寬1.5cm，長(zhǎng)11.5cm，高0.8cmm，針孔(4)的直徑為0.5cm；中間一排鋼針(3)的每組內(nèi)的鋼針(3)之間的間距為1.2cm。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種活海參熟加工固定夾，包括一針板(1)和一設(shè)有一排針孔(4)的支撐芯桿(2)，針板(1)上至少設(shè)有一排鋼針(3)，鋼針(3)插在針孔(4)中，在支撐芯桿(2)上至少設(shè)有兩個(gè)針孔(4)，并有鋼針(3)插入。支撐芯桿(2)上設(shè)有上下貫穿的針孔(4)，一個(gè)針孔(4)對(duì)應(yīng)一個(gè)鋼針(3)。針板(1)上設(shè)有三排平行的鋼針(3)，支撐芯桿(2)上設(shè)有一排針孔(4)，針板(1)上的中間一排鋼針(3)穿過(guò)支撐芯桿(2)上的針孔(4)，支撐芯桿(2)卡在針板(1)的外側(cè)兩排鋼針(3)之間。采用本發(fā)明加工的海參不變形，口感好，無(wú)苦澀味，回縮小。
文檔編號(hào)A47J37/00GK1919123SQ20061015216
公開(kāi)日2007年2月28日 申請(qǐng)日期2006年9月15日 優(yōu)先權(quán)日2006年9月15日
發(fā)明者葛志剛 申請(qǐng)人:葛志剛