專利名稱：多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種炊具，尤其涉及一種能自動(dòng)制作食品的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)。
背景技術(shù)：
隨著社會(huì)的高速發(fā)展，人們的生活需求日趨豐富多樣，在吃的方面，人們不滿足于日常的飯菜，而經(jīng)常尋覓各式小吃，例如饅頭、糕點(diǎn)等蒸食、大餅、面包等烘烤食品，以及各類燉品、湯類，并經(jīng)常嘗試自己制作。然而這些食品的制作過程有些繁瑣，往往要耗費(fèi)很多時(shí)間，而隨著生活節(jié)奏的加快，人們很少有這么多時(shí)間花在這些食品的制作上，因此迫切希望有一種設(shè)備能夠部分或全部取代人工的食品制作，使人們僅需要在原料調(diào)配上花費(fèi)少量時(shí)間即可完成這類食品制作。
此外，目前市場上為各類食品專門設(shè)有各自的炊具，例如蒸食有蒸屜、烘烤食品有烤箱、湯類和燉類食品則有燉盅，這多種炊具雖然使用舒適，但是對使用者來說，卻需要配備上述各式炊具，花費(fèi)較大，又占用了原本擁擠的廚房空間。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其既能夠自動(dòng)對原料進(jìn)行自動(dòng)處理調(diào)配，制成面團(tuán)等，并利用蒸、烤等手段將面團(tuán)制成食品，并且將蒸、烤、煮、炒等炊具的功能合為一體。
本實(shí)用新型為解決上述技術(shù)問題而采用的技術(shù)方案是1.一種多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，包括一殼體、設(shè)于殼體上的凹進(jìn)容置空間、儲水容器及操作面板，還包括電熱座、鍋體、攪拌裝置、以及控制電路；該電熱座設(shè)于該容置空間底部，其底面貼設(shè)有電熱管；
該鍋體容置于該容置空間內(nèi)，其包括內(nèi)鍋、固設(shè)于內(nèi)鍋底面中心的突出基座、以及與內(nèi)鍋鍋底的底面連接的密封盤；該基座置于電熱座中心，利用該密封盤與電熱座之間形成密封的儲水空間，該內(nèi)鍋鍋底設(shè)有與該儲水空間相通的蒸汽孔；該儲水容器底部設(shè)有出水口，該出水口通過水管與該儲水空間相通；該攪拌裝置包括攪拌葉片和電機(jī)，該電機(jī)設(shè)于殼體內(nèi)部一側(cè)，該攪拌葉片設(shè)于內(nèi)鍋鍋底中心，并與該電機(jī)傳動(dòng)相連；該操作面板上設(shè)有操作按鈕，該控制電路與該操作按鈕電連接，并分別電連接到該電熱座下的電熱管和該攪拌裝置的電機(jī)上。
所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其中，還包括一傳動(dòng)裝置，該傳動(dòng)裝置包括皮帶輪、皮帶、傳動(dòng)軸、以及攪拌軸；該皮帶輪設(shè)于電熱座下方，利用皮帶與所述電機(jī)的輸出軸連接，該皮帶輪中心設(shè)有傳動(dòng)軸，該傳動(dòng)軸穿設(shè)于電熱座中心，其上端與該攪拌軸采用鍵連接，該攪拌軸穿設(shè)于所述基座及內(nèi)鍋鍋底中心，其上端設(shè)有所述攪拌葉片。
所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其中，所述鍵連接結(jié)構(gòu)為所述傳動(dòng)軸上端設(shè)有平鍵、所述攪拌軸下端相應(yīng)設(shè)有鍵槽。
所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其中，還包括設(shè)于所述殼體上的一容置座，所述儲水容器設(shè)于該容置座內(nèi)，該儲水容器底部的出水口上設(shè)有彈性閥；該容置座相應(yīng)位置設(shè)有開口，該開口上并設(shè)有頂?shù)衷搹椥蚤y的凸起柱，該開口通過水管與所述儲水空間相通。
所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其中，所述操作面板包括一電源按鈕、啟動(dòng)按鈕、一組包含攪拌、發(fā)酵、加熱按鈕的程序設(shè)定按鈕、以及時(shí)間設(shè)定按鈕，所述控制電路包括微處理單元以及與該微處理單元連接的多個(gè)輸入接口和輸出接口，該多個(gè)輸入接口一一對應(yīng)地連接所述操作面板上的各按鈕，該多個(gè)輸出接口一一對應(yīng)地連接攪拌裝置的電機(jī)和電熱座下的電熱管。
所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其中，所述操作面板還包括一顯示屏，所述控制電路還包括一顯示接口，該顯示接口連接在控制電路的微處理單元和操作面板的顯示屏之間。
該多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)工作流程如下如果使用者想制作饅頭或者其他各類以面團(tuán)制成的食品，將配料置入內(nèi)鍋后，從操作面板設(shè)定流程為攪拌、發(fā)酵、加熱，并且設(shè)定每個(gè)流程的持續(xù)時(shí)間，則控制部分先控制攪拌裝置攪拌，然后停止，讓面團(tuán)發(fā)酵，最后開始控制加熱管蒸煮，完成制作。或者如果使用者想制作果醬、芝麻糊等食品，配料置入內(nèi)鍋后，從操作面板設(shè)定流程為攪拌和加熱，則控制部分控制攪拌裝置攪拌、同時(shí)電熱管蒸煮?；蛘呷绻褂谜呦胫箫?、煮粥、燉湯，或者蒸煮已制作好的包子、饅頭等食品，從操作面板設(shè)定流程為加熱，則控制部分控制電熱管蒸煮。
本實(shí)用新型的復(fù)合調(diào)理機(jī)的優(yōu)點(diǎn)在于利用攪拌裝置和加熱巧妙配合，既可實(shí)現(xiàn)面團(tuán)類食品的自動(dòng)制作，又兼有其他炊具的功能，且采用蒸汽蒸煮方式加熱，使鍋底受熱平均，較不會(huì)有烤焦的情況發(fā)生。利用這種復(fù)合調(diào)理機(jī)享受自己制作食品的樂趣，并可實(shí)現(xiàn)蒸、炒、煮、燉等多種功能，免去為每種煮法各配備一種炊具的麻煩，是一種十分具有實(shí)用價(jià)值的炊具。
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施例說明本實(shí)用新型的特征和優(yōu)點(diǎn)，其中


圖1是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的立體圖；圖2是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的結(jié)構(gòu)剖視圖；圖3是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的結(jié)構(gòu)分解圖；圖4是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的殼體結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的鍋體結(jié)構(gòu)示意圖，其中圖5A是一個(gè)角度的立體圖，圖5B是另一個(gè)角度的立體圖；圖6是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的儲水容器結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的水管結(jié)構(gòu)示意圖；圖8是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的皮帶傳動(dòng)示意圖；圖9是本實(shí)用新型多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)的控制部分的結(jié)構(gòu)框圖。
具體實(shí)施方式
請參閱
圖1～圖3，本實(shí)用新型的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，包括一殼體1、設(shè)于殼體上的凹進(jìn)容置空間2、儲水容器3及操作面板4，還包括電熱座5、鍋體6、攪拌裝置7。
請結(jié)合參閱圖3、圖4，該電熱座5設(shè)于該容置空間2底部，其底面貼設(shè)有電熱管50，該電熱座5不僅可用于直接對一電鍋加熱，還可用于盛水，對水進(jìn)行加熱。
請結(jié)合參閱圖5，該鍋體6容置于該容置空間2內(nèi)，其包括固設(shè)于內(nèi)鍋61底面中心的突出基座62、以及與內(nèi)鍋鍋底底面連接的密封盤63。三個(gè)部件通過鉚釘固連成一體，整體置于該容置空間2內(nèi)，使該基座63置于電熱座5的中心，而內(nèi)鍋61并不直接與電熱座5接觸，而是兩者之間留有間隔。該密封盤63恰好與容置空間2的橫截面吻合，因此可利用該密封盤63與電熱座5之間形成密封的儲水空間60，密封盤63周圍可用硅膠等材料與容置空間2密封，確保不會(huì)有蒸汽外泄，保證加熱效率。該內(nèi)鍋61的鍋底設(shè)有與該儲水空間60相通的蒸汽孔64。利用電熱座5對該儲水空間內(nèi)的水進(jìn)行加熱，產(chǎn)生蒸汽從蒸汽孔64進(jìn)入內(nèi)鍋61，對內(nèi)鍋61里的食品進(jìn)行蒸汽加熱。
請參閱結(jié)合圖4、圖6和圖7，該儲水容器3用于對儲水空間60加水，容器3實(shí)際置于殼體上的一個(gè)容置座30內(nèi)，容器底部設(shè)有出水口31，出水口31上設(shè)有彈性閥32。該容置座30相應(yīng)位置設(shè)有開口301，該開口301上并設(shè)有頂?shù)衷搹椥蚤y32的凸起柱302，該開口301通過水管303與儲水空間60相通。當(dāng)將盛水的儲水容器3置于該容置座30內(nèi)時(shí)，容置座30上的凸起柱302頂?shù)謨λ萜?底部的彈性閥32，使容器3內(nèi)的水從出水口31流出，經(jīng)容置座30上的開口301流入水管303，最后進(jìn)入儲水空間60內(nèi)。
以下結(jié)合圖2、圖4、圖5及圖8說明本實(shí)用新型的攪拌裝置7的結(jié)構(gòu)，攪拌裝置7主要包括電機(jī)71、由皮帶72、皮帶輪73、傳動(dòng)軸74和攪拌軸75構(gòu)成的傳動(dòng)裝置、以及攪拌葉片76。該皮帶輪73設(shè)于電熱座5底部，該電機(jī)71設(shè)于殼體內(nèi)部，其輸出軸710與皮帶輪73平行設(shè)置，二者通過皮帶72傳動(dòng)連接。該傳動(dòng)軸74穿設(shè)于電熱座5中心，其下端連接該皮帶輪73，該攪拌軸75穿設(shè)于鍋體6的基座62及內(nèi)鍋61中心，其下端與該傳動(dòng)軸74鍵連接，該攪拌葉片76設(shè)于內(nèi)鍋61底部中心并與該攪拌軸75上端連接(圖5A)。該鍵連接結(jié)構(gòu)為，該傳動(dòng)軸74上端即電熱座5的表面中心設(shè)有一對平鍵740(圖4)、該攪拌軸75下端相應(yīng)設(shè)有鍵槽750(圖5B)。通過該攪拌裝置7，可對內(nèi)鍋61內(nèi)的面粉和水的混合物進(jìn)行攪拌，制成面團(tuán)。
當(dāng)然，該攪拌裝置7的具體結(jié)構(gòu)僅為舉例說明，本領(lǐng)域技術(shù)人員在此基礎(chǔ)上還可設(shè)計(jì)出具有其他傳動(dòng)結(jié)構(gòu)的攪拌裝置，例如用齒輪傳動(dòng)代替上述的皮帶傳動(dòng)、利用花鍵等鍵連接結(jié)構(gòu)代替上述的平鍵等等，這些設(shè)計(jì)均包含在本實(shí)用新型的范圍內(nèi)。
以下結(jié)合圖9說明本實(shí)用新型的控制部分，控制部分由操作面板4和控制電路8構(gòu)成，該操作面板4上設(shè)有多個(gè)功能操作按鈕41和顯示屏42，例如電源按鈕、啟動(dòng)按鈕、一組包含攪拌、發(fā)酵、加熱按鈕的程序設(shè)定按鈕、以及時(shí)間設(shè)定按鈕等。該控制電路8包括微處理單元81以及與該微處理單元連接的多個(gè)輸入接口82、兩個(gè)輸出接口83及顯示接口84，該多個(gè)輸入接口82一一對應(yīng)地連接到操作面板4上的各功能按鈕上，兩個(gè)輸出接口83一一對應(yīng)地連接攪拌裝置7的電機(jī)71和電熱座5下的電熱管50，作為電機(jī)71和電熱管50的驅(qū)動(dòng)控制接口。該顯示接口84連接在該微處理單元81和操作面板4的顯示屏42之間。
該控制部分用于實(shí)現(xiàn)調(diào)理過程的流程設(shè)定，例如使用者想制作饅頭或者其他各類以面團(tuán)制成的食品，將配料置入內(nèi)鍋61后，從操作面板4設(shè)定流程為攪拌、發(fā)酵、加熱，并且每個(gè)流程的時(shí)間分別為15分鐘、60分鐘和45分鐘，則控制部分先控制攪拌裝置攪拌15分鐘，然后停止，讓面團(tuán)發(fā)酵60分鐘，最后開始控制加熱管蒸煮45分鐘，完成制作?；蛘呷绻褂谜呦胫谱鞴u、芝麻糊等食品，配料置入內(nèi)鍋61后，從操作面板4設(shè)定流程為攪拌和加熱，時(shí)間為30分鐘，則控制部分控制攪拌裝置7攪拌、同時(shí)電熱管50蒸煮，持續(xù)30分鐘?；蛘呷绻褂谜呦胫箫?、煮粥、燉湯，或者蒸煮已制作好的包子、饅頭等食品，從操作面板4設(shè)定流程為加熱，則控制部分控制電熱管50蒸煮。
本實(shí)用新型的復(fù)合調(diào)理機(jī)特點(diǎn)在于，利用攪拌裝置和加熱巧妙配合，既可實(shí)現(xiàn)面團(tuán)類食品的自動(dòng)制作，又兼有其他炊具的功能，且采用蒸汽蒸煮方式加熱，使鍋底受熱平均，較不會(huì)有烤焦的情況發(fā)生。利用這種復(fù)合調(diào)理機(jī)享受自己制作食品的樂趣，并可實(shí)現(xiàn)蒸、炒、煮、燉等多種功能，免去為每種煮法各配備一種炊具的麻煩，是一種十分具有實(shí)用價(jià)值的炊具。
權(quán)利要求1.一種多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，包括一殼體、設(shè)于殼體上的凹進(jìn)容置空間、儲水容器及操作面板，還包括電熱座、鍋體、攪拌裝置、以及控制電路；該電熱座設(shè)于該容置空間底部，其底面貼設(shè)有電熱管；該鍋體容置于該容置空間內(nèi)，其包括內(nèi)鍋、固設(shè)于內(nèi)鍋底面中心的突出基座、以及與內(nèi)鍋鍋底的底面連接的密封盤；該基座置于電熱座中心，利用該密封盤與電熱座之間形成密封的儲水空間，該內(nèi)鍋鍋底設(shè)有與該儲水空間相通的蒸汽孔；該儲水容器底部設(shè)有出水口，該出水口通過水管與該儲水空間相通；該攪拌裝置包括攪拌葉片和電機(jī)，該電機(jī)設(shè)于殼體內(nèi)部一側(cè)，該攪拌葉片設(shè)于內(nèi)鍋鍋底中心，并與該電機(jī)傳動(dòng)相連；該操作面板上設(shè)有操作按鈕，該控制電路與該操作按鈕電連接，并分別電連接到該電熱座下的電熱管和該攪拌裝置的電機(jī)上。
2.如權(quán)利要求1所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，還包括一傳動(dòng)裝置，該傳動(dòng)裝置包括皮帶輪、皮帶、傳動(dòng)軸、以及攪拌軸；該皮帶輪設(shè)于電熱座下方，利用皮帶與所述電機(jī)的輸出軸連接，該皮帶輪中心設(shè)有傳動(dòng)軸，該傳動(dòng)軸穿設(shè)于電熱座中心，其上端與該攪拌軸采用鍵連接，該攪拌軸穿設(shè)于所述基座及內(nèi)鍋鍋底中心，其上端設(shè)有所述攪拌葉片。
3.如權(quán)利要求2所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，所述鍵連接結(jié)構(gòu)為所述傳動(dòng)軸上端設(shè)有平鍵、所述攪拌軸下端相應(yīng)設(shè)有鍵槽。
4.如權(quán)利要求1所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，還包括設(shè)于所述殼體上的一容置座，所述儲水容器設(shè)于該容置座內(nèi)，該儲水容器底部的出水口上設(shè)有彈性閥；該容置座相應(yīng)位置設(shè)有開口，該開口上并設(shè)有頂?shù)衷搹椥蚤y的凸起柱，該開口通過水管與所述儲水空間相通。
5.如權(quán)利要求1所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，所述操作面板包括一電源按鈕、啟動(dòng)按鈕、一組包含攪拌、發(fā)酵、加熱按鈕的程序設(shè)定按鈕、以及時(shí)間設(shè)定按鈕，所述控制電路包括微處理單元以及與該微處理單元連接的多個(gè)輸入接口和輸出接口，該多個(gè)輸入接口一一對應(yīng)地連接所述操作面板上的各按鈕，該多個(gè)輸出接口一一對應(yīng)地連接攪拌裝置的電機(jī)和電熱座下的電熱管。
6.如權(quán)利要求5所述的多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，其特征在于，所述操作面板還包括一顯示屏，所述控制電路還包括一顯示接口，該顯示接口連接在控制電路的微處理單元和操作面板的顯示屏之間。
專利摘要本實(shí)用新型公開一種多功能復(fù)合調(diào)理機(jī)，包括一殼體、設(shè)于殼體上的凹進(jìn)容置空間、儲水容器及操作面板，還包括電熱座、鍋體、攪拌裝置以及控制電路。電熱座設(shè)于容置空間底部；鍋體容置于容置空間內(nèi)，其包括內(nèi)鍋、固設(shè)于內(nèi)鍋下的基座、以及與內(nèi)鍋鍋底的底面連接的密封盤；該基座置于電熱座中心，利用該密封盤與電熱座之間形成密封的儲水空間，該內(nèi)鍋鍋底并設(shè)有與該儲水空間相通的蒸汽孔；該儲水容器底部設(shè)有出水口，該出水口通過水管與該儲水空間相通；該攪拌裝置包括攪拌葉片和電機(jī)，該電機(jī)設(shè)于殼體內(nèi)部一側(cè)，該攪拌葉片設(shè)于內(nèi)鍋鍋底中心并與該電機(jī)傳動(dòng)相連。本實(shí)用新型可用于自動(dòng)制作饅頭等面團(tuán)食品，并可用于蒸、煮、炒、燉等多種炊具功能。
文檔編號A47J36/00GK2904873SQ20062004154
公開日2007年5月30日 申請日期2006年4月30日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月30日
發(fā)明者吳燦坤 申請人:上海燦坤實(shí)業(yè)有限公司