專利名稱：流食機用紊流桶的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種紊流桶，特別是一種流食機用紊流桶。
背景技術：
中國專利號ZL200720055596.0中公開一種帶有阻力柱的食品加工機， 含有機頭、杯體、底座，機頭安裝于杯體的上方，底座固定在杯體的下方， 其結構要點為杯體內設置有阻力柱.據稱，該結構使用時水和被粉碎的物 料在杯體和阻力柱內之間反復碰撞循環(huán)，從而達到粉碎目的。但由于阻力柱
與杯體活動連接，工作時要裝上，清洗時又要拆出，操作煩瑣，且容易造成 阻力柱與杯體之間連接位松脫，導致使用時出現(xiàn)危險。
又如中國專利號ZL200720057352.6中公開一種帶有導流凸臺的食品加 工機，含有杯體、機頭，機頭安裝于杯體的上方，安裝在機頭內的電機長軸 的前端上固定有刀片，其結構要點為在杯體的底部設置有導流凸臺。據稱， 該結構使用時水和被粉碎的物料在杯體、導流凸臺和阻流片內之間反復循 環(huán)，從而達到粉碎目的。但由于凸臺過大，阻擋了被粉碎的循環(huán)流動，影響 食品的口感。

實用新型內容
本實用新型的目的旨在提供一種結構穩(wěn)固、清洗方便、粉碎效率高的流 食機用紊流桶，以克服現(xiàn)有技術中的不足之處。
按此目的設計的一種流食機用紊流桶，包括紊流桶，其結構特征是紊流 桶內壁中部和/或下部設置有凹凸過渡的波形曲面，以產生連續(xù)渦流讓食材 循環(huán)粉碎。
所述波形曲面呈瓦楞、正弦波形狀、漸開線形狀、諾維柯夫齒輪狀、圓
弧齒輪狀、方形波、梯形波形狀、鋸條波形狀或花瓣形的連續(xù)k形曲面或斷
續(xù)波形曲面。
所述波形曲面設置在紊流桶內壁中下部，由底部逐漸向中部過渡成與紊 流桶上部內壁面一致。
所述紊流桶上部呈圓簡形，頂部連接有機頭，機頭內設置有電機，電機 軸穿出機頭下蓋并伸入紊流桶內，與刀固定連接。
所述刀為具有泵功能的泵刀，設置在波形曲面上方，包括刀座、刀根和 刀葉，刀葉旋轉切削面設置有弧線形或曲線形的刀刃，刀刃起點至刀刃終點 的切削角oc的變化范圍co為0 <(o<60。，切削角oc為10° <oc<70° 。所述刀葉呈牛角形，設置有二至四塊，通過刀根與刀座連為一體，刀座
呈圓形、三角形或方形，中心設置有連接孔，與電機軸連接；刀葉扭轉一定
角度Y，扭轉角Y的范圍為0^ ~10° ，旋轉經過空間髙度H與最大外徑D 的比值范圍為1/10~ 1/7;刀根向上和/或向下彎折有一定角度P，彎折角P 的范圍為0° ~20°或20 ° <P<25° 。
所述紊流桶底部中心凸起或下凹，凸起呈錐臺狀或半球體狀，其中，錐 臺頂面直徑為泵刀外徑的0.5~0.8倍；下凹面呈倒錐臺形或凹弧形。
所述紊流桶底部中心外圍均布設置有兩個或以上的凸臺或凹槽，凸臺或 凹槽呈半圓球狀、半欖球狀或錐臺狀。
所述紊流桶中下部外壁設置有群邊。
所述波形曲面由紊流桶外壁凹向內壁形成。
本實用新型無網罩，流食在桶內壁和桶底波形曲面，以及泵刀的向上抽 力或向下壓力的作用下，產生連續(xù)渦流讓食材循環(huán)粉碎。其結構簡單合理、 美觀耐用、便于清洗、粉碎效果好。


圖1為本實用新型一實施例結構示意圖，
圖2為紊流桶結構示意圖。
圖3為紊流桶剖開后結構示意圖.
圖4為泵刀主視結構示意圖。
圖5為圖4的A-A剖視結構示意圖。
圖6為圖4的B-B剖視結構示意圖。
圖7、 9、 11、 13、 15、 16和17為紊流桶多個實施方案結構示意圖。 圖8、 10、 12、 14分別為圖7、 9、 11、 13的紊流桶剖開后結構示意圖。
具體實施方式
以下結合附圖及實施例對本實用新型作進一步描述。 第一實施例
參見圖l-圖6，本流食機用紊流桶，包括紊流桶4，紊流桶上部呈圓簡 形，中下部為由紊流桶外壁凹向內壁形成的波形曲面4.1，波形曲面由桶底 部逐漸向中部過渡成與紊流桶上部內壁面一致。紊流桶4頂部連接有機頭1， 機頭內設置有電機2，電機軸2.1穿出機頭下蓋3并伸入至紊流桶4內的波 形曲面4.1上方，與具有泵功能的泵刀5連接。泵刀5包括刀座5.5、刀根 5.3和刀葉5.1，刀葉旋轉切削面設置有弧線形或曲線形的刀刃5.2，刀刃起 點至刀刃終點的切削角a的變化范圍co為0 <w<60° ，切削角oc為10° <ot<70。。刀葉5.1呈牛角形，設置有四塊，通過刀根5.3與刀座5.5連 為一體，刀座呈圓形、三角形或方形，中心設置有連接孔5.4，與電機軸2.1
4連接。刀葉S.l扭轉一定角度Y，扭轉角Y的范圍為0。 ~10° ，旋轉經過 空間高度H與最大外徑D的比值范圍為1/10~1/7;刀根5.3向上和/或向下 彎折有一定角度P，彎折角P的范圍為O。 ~20°或20 ° <P<25° 。
上述波形曲面4.1可設計成呈瓦楞、正弦波形狀、漸開線形狀、諾維柯 夫齒輪狀、圓弧齒輪狀、方形波、梯形波形狀、鋸條波形狀或花瓣形的連續(xù) 波形。
第二實施例
參見圖7、圖8，紊流桶14中下部波形曲面14.1外壁還環(huán)形設置有群邊 14.2，使紊流桶放置更穩(wěn)定。其它未述部分同第一實施例。 第三實施例
參見圖9、圖10，紊流桶24中下部設有凹凸過渡的波形曲面24.1,底 部下凹，下凹面24,2呈倒錐臺形或凹弧形。其它未述部分同第一實施例。 第四實施例
參見圖11-圖14，紊流桶34、 44中下部設有凹凸過渡的波形曲面34.1、 44.1，底部中心外圍分別均布設置有四個半欖球狀和半圓球狀的凸臺34.2、 44.2。其它未述部分同第一實施例。
第五實施例
參見圖15，紊流桶54中下部設有凹凸過渡的波形曲面54.1，底部中心 外圍均布設置有四個半欖球狀的凹槽54.2,其它未述部分同第一實施例。 第六實施例
參見圖16，紊流桶64中下部設有凹凸過渡的斷續(xù)波形曲面64.1。其它 未述部分同第一實施例。 第七實施例
參見圖17，紊流桶74中下部設有凹凸過渡的波形曲面74.1，底部凸起 74.2，凸起呈半球體狀，直徑為泵刀外徑的0.5~0.8倍。其它未述部分同第 一實施例。
權利要求1. 一種流食機用紊流桶，包括紊流桶(4)，其特征是紊流桶內壁中部和/或下部設置有凹凸過渡的波形曲面(4.1)，以產生連續(xù)渦流讓食材循環(huán)粉碎。
2. 根據權利要求1所述流食機用紊流桶，其特征是所述波形曲面呈瓦楞、 正弦波形狀、漸開線形狀、諾維柯夫齒輪狀、圓弧齒輪狀、方形波、梯形波 形狀、鋸條波形狀或花瓣形的連續(xù)波形曲面或斷續(xù)波形曲面(64.1)。
3. 根據權利要求1或2所述流食機用紊流桶，其特征是所述波形曲面設 置在紊流桶內壁中下部，由底部逐漸向中部過渡成與紊流桶上部內壁面一致。
4. 根據權利要求3所述流食機用紊流桶，其特征是所述紊流桶上部呈圓 簡形，頂部連接有機頭(l)，機頭內設置有電機(2)，電機軸(2.1)穿出機 頭下蓋(3)并伸入紊流桶內，與刀固定連接。
5. 根據權利要求4所述流食機用紊流桶，其特征是所述刀為具有泵功能 的泵刀(5 )，設置在波形曲面上方，包括刀座(5.5 )、刀根(5.3 )和刀葉(5.1), 刀葉旋轉切削面設置有弧線形或曲線形的刀刃(5.2),刀刃起點至刀刃終點 的切削角a的變化范圍(o為0《(0《60° ，切削角ot為10° <oc<70° 。
6. 根據權利要求5所述流食機用紊流桶，其特征是所述刀葉呈牛角形， 設置有二至四塊，通過刀根與刀座連為一體，刀座呈圓形、三角形或方形， 中心設置有連接孔(5.4)，與電機軸連接；刀葉扭轉一定角度Y，扭轉角Y 的范圍為0。
~10° ，旋轉經過空間高度H與最大外徑D的比值范圍為1/10-1/7;刀根向上和/或向下彎折有一定角度P，彎折角P的范圍為O。 ~20°或 20 ° <P< 250 。
7. 根據權利要求1所述流食機用紊流桶，其特征是所述紊流桶底部中心 凸起或下凹，凸起呈錐臺狀或半球體狀，其中，錐臺頂面直徑為泵刀外徑的 0.5~0.8倍；下凹面(24.2)呈倒錐臺形或凹弧形。
8. 根據權利要求1所述流食機用紊流桶，其特征是所述紊流桶底部中心 外圍均布設置有兩個或以上的凸臺或凹槽，凸臺或凹槽呈半圓球狀、半欖球 狀或錐臺狀。
9. 根據權利要求1所述流食機用紊流桶，其特征是所述紊流桶中下部外 壁設置有群邊(14.2 )。
10. 根據權利要求1所述流食機用紊流桶，其特征是所述波形曲面由紊 流桶外壁凹向內壁形成。
專利摘要一種流食機用紊流桶，包括紊流桶，其紊流桶內壁中部和/或下部設有凹凸過渡的波形曲面。波形曲面呈瓦楞、正弦波形狀、漸開線形狀、諾維柯夫齒輪狀、圓弧齒輪狀、方波齒輪狀、梯形波形狀、鋸條波形狀或花瓣形的連續(xù)波形或斷續(xù)波形。紊流桶上部呈圓筒形，頂部連接有機頭，機頭內設置有電機，電機軸穿出機頭下蓋并伸入紊流桶內，與刀固定連接。刀為具有泵功能的泵刀，設置在波形曲面上方。本實用新型無網罩，流食在桶內波形曲面，以及泵刀的向上抽力或向下壓力的作用下，產生連續(xù)渦流讓食材循環(huán)粉碎。其結構簡單合理、美觀耐用、便于清洗、粉碎效果好。
文檔編號A47J31/00GK201312747SQ20082020247
公開日2009年9月23日 申請日期2008年10月22日 優(yōu)先權日2008年10月22日
發(fā)明者劉漢軍, 陳恒亮, 雷國悌 申請人:漳州萬利達光催化科技有限公司