專(zhuān)利名稱(chēng)：帶磨刀器的砧板的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于日常生活用品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種砧板，特別涉及一種帶磨刀器
的砧板。
背景技術(shù)：
刀具是人們常用的工具，刀具在使用一段時(shí)間后，其刀刃就會(huì)磨損、變鈍，影響切 割效率，使用效果變差。在此時(shí)就需要將刀刃磨鋒利，使刀具恢復(fù)使用性能。 現(xiàn)人們普遍采用手工直接將刀具放到磨石上進(jìn)行磨刀，這種磨刀方法不但效率 低，而且對(duì)磨刀的技術(shù)要求較高，存在安全隱患。同時(shí)這些磨石需要一定的存放空間，在每 次需要使用時(shí)，都需從存放處取出磨石，進(jìn)行清洗，使用后也須清洗再放回原處加以保管。 這就使磨刀不方便，耗時(shí)費(fèi)力。 目前又有一種隨刀具配套出售的磨刀棒，使用時(shí)，將刀刃沿磨刀棒上下刮動(dòng)，可完 成磨刀，其缺點(diǎn)是磨刀棒的體積較大，使用不便，同時(shí)也對(duì)磨刀技巧有一定要求，安全性能 不好。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述的問(wèn)題，提供了一種使用方便、 磨刀效果好的帶磨刀器的砧板。 本實(shí)用新型的目的可通過(guò)下列技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)一種帶磨刀器的砧板，包括板體， 其特征在于，所述的板體的邊沿固連有磨刀器，所述的磨刀器包括至少一個(gè)側(cè)面開(kāi)有磨刀 槽口的基體和兩片交錯(cuò)固定在磨刀槽口中的磨刀刀片，所述的磨刀刀片之間形成楔形磨□。 板體可以為方形板、橢圓形板、圓形板或多邊形板，磨刀器固連在板體的邊沿，整 體不會(huì)很突兀，砧板外形的整體性強(qiáng)。在使用時(shí)， 一般用手下壓砧板，使得砧板較為穩(wěn)固，再 將待磨刀具的刃口放入磨刀刀片之間形成的楔形磨口中，將刀具來(lái)回抽拉幾次，刃口與楔 形磨口接觸來(lái)回磨削，刀具的刃口很快能恢復(fù)鋒利。 當(dāng)然，磨刀器上具有的磨刀槽口使得磨刀刀片之間形成的楔形磨口低于砧板的使 用板面。在使用過(guò)程中，刀具的刃口與磨刀刀片形成的楔形磨口接觸來(lái)回磨削，產(chǎn)生的磨削 粉屑會(huì)直接脫落，不會(huì)落到砧板的使用板面上，不會(huì)造成對(duì)食品的污染，保持食品的衛(wèi)生。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的楔形磨口的開(kāi)口角度范圍為8。 80° 。楔 形磨口的開(kāi)口角度即形成了刀具的刀刃角度，楔形磨口的開(kāi)口角度的范圍確保了其能適用 于各種刀具的刃口 ，使得磨刀順利進(jìn)行且對(duì)刀具的刃口磨削準(zhǔn)確高效。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的磨刀刀片采用平鍵形狀或圓柱形狀或半圓柱 形狀制成。這樣磨刀刀片的磨刃量可以較大，磨刀刀片的使用壽命較長(zhǎng)。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的板體的邊沿開(kāi)有兩個(gè)安裝孔，在基體的安裝 面開(kāi)有與安裝孔相對(duì)應(yīng)的連接孔，所述的安裝孔與連接孔之間通過(guò)緊固件連接。緊固件可以為固定螺釘或固定銷(xiāo)，緊固件穿過(guò)基體安裝面的連接孔，再與板體上的安裝孔連接，將磨 刀器固定在板體的邊沿，磨刀器在使用過(guò)程中不會(huì)發(fā)生移動(dòng)和滑動(dòng)。 作為第二種情況，在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的板體的邊沿設(shè)置有凹槽，在 基體的安裝面固連有卡槽。 通過(guò)卡槽與板體邊沿上的凹槽配合，將磨刀器固定在板體的邊沿。當(dāng)然，卡槽可以 設(shè)置在板體邊沿，凹槽設(shè)置在基體安裝面，這樣卡槽和凹槽的配合同樣能將磨刀器固定。 作為第三種情況，在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的板體的邊沿開(kāi)有螺紋孔，基 體的安裝面固連有螺紋柱。通過(guò)螺紋柱與板體邊沿的螺紋孔連接，將磨刀器固定在板體的 邊沿。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的板體的邊沿鑲嵌有磨塊，所述的磨塊采用金
剛石材料或剛玉或陶瓷材料制成。這些材料制成的磨塊的硬度高，使用壽命長(zhǎng)。使用磨塊
可以對(duì)刀具的刃口進(jìn)行精磨，去除刃口磨削后殘留的一些細(xì)小毛剌，不會(huì)使毛剌隨刀具的
切割而進(jìn)入食品中，不會(huì)對(duì)食品造成污染，也不會(huì)對(duì)人體造成傷害。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的基體采用金屬材料或化工塑料制成。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的磨刀刀片采用合金鋼材料或金剛石或剛玉或
陶瓷材料制成。采用這些材料制成的磨刀刀片的硬度高，使用壽命長(zhǎng)。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的板體上具有懸掛孔。在砧板使用好后，通過(guò)懸 掛孔，很方便地將砧板懸掛在墻壁上，不占用空間。 在上述的帶磨刀器的砧板中，所述的板體的使用板面上具有封閉的滯水槽。 一些
待切割的放置在砧板上的食品的表面帶有水，水流到砧板的使用板面上再流到封閉的滯水
槽中，防止水流到砧板的板面外邊進(jìn)而弄濕放置砧板的板面。 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的帶磨刀器的砧板具有以下優(yōu)點(diǎn) 1、本帶磨刀器的砧板在板體的邊沿上固連磨刀器，這樣不僅結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，而且
使得砧板的整體性強(qiáng)，外形美觀，而且砧板或磨刀器損壞了 ，更換也較為方便。 2、本帶磨刀器的砧板在使用過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)刀具不是很鋒利，就可以直接在砧板帶
有的磨刀器上進(jìn)行磨刀，操作簡(jiǎn)單方便。 3、本帶磨刀器的砧板的磨刀刀片形成的楔形磨口的開(kāi)口角度即形成了刀具的刀 刃角度，磨刀時(shí)，刀具的刃口接觸楔形磨口 ，只需使刀具來(lái)回抽拉幾次就能完成對(duì)刃口的磨 削，磨刀的效率高。 4、本帶磨刀器的砧板上的磨刀器上具有的磨刀槽口使得磨刀刀片之間形成的楔 形磨口低于砧板的使用板面，磨刀時(shí)產(chǎn)生的磨削粉屑會(huì)直接脫落，不會(huì)落到砧板的使用板 面上，不會(huì)造成對(duì)食品的污染，衛(wèi)生程度高。

圖1是本帶磨刀器的砧板的結(jié)構(gòu)立體示意圖。 圖2是本帶磨刀器的砧板上磨刀器的結(jié)構(gòu)立體示意圖。 圖3是本帶磨刀器的砧板的固定結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)主視示意圖。 圖4是本帶磨刀器的砧板的固定結(jié)構(gòu)的第二種結(jié)構(gòu)主視示意圖。 圖5是本帶磨刀器的砧板的固定結(jié)構(gòu)的第三種結(jié)構(gòu)主視示意圖。[0030] 圖中，1、板體；la、懸掛孔；lb、滯水槽；2、磨刀器；2a、基體；2b、磨刀刀片；3、連接
孔；3a、安裝孔；3b、緊固件；4、卡槽；4a、凹槽；5、螺紋柱；5a、螺紋孔；6、磨塊。
具體實(shí)施方式以下是本實(shí)用新型的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步
的描述，但本實(shí)用新型并不限于這些實(shí)施例。 實(shí)施例1 如圖1所示，本帶磨刀器的砧板包括板體1、磨刀器2。板體1的邊沿鑲嵌有磨塊
6，板體1上具有懸掛孔la，板體1的使用板面上具有封閉的滯水槽lb。 如圖2所示，磨刀器2包括基體2a和磨刀刀片2b。基體2a采用不銹鋼材料制成，
磨刀刀片2b采用合金鋼制成平鍵形狀，磨塊6采用金剛石材料制成。本實(shí)施例中的磨刀刀
片2b還可以制成圓柱形狀或半圓柱形狀，基體2a也可以采用塑料材料制成。 基體2a的一個(gè)側(cè)面上開(kāi)有磨刀槽口，此側(cè)面與板體1的使用板面同側(cè)，在與上述
側(cè)面的背面也開(kāi)有磨刀槽口，兩磨刀槽口在基體2a上形成了環(huán)形槽口。在兩磨刀槽口中都
嵌接有兩片交錯(cuò)的磨刀刀片2b，磨刀刀片2b之間形成楔形磨口 ，楔形磨口的開(kāi)口角度范圍
為20°到60° 。 如圖1和圖3所示，板體1為切除一個(gè)角的方形板，在切角的端面上開(kāi)有的兩個(gè)安 裝孔3a，在基體2a的安裝面設(shè)有的與安裝孔3a相對(duì)應(yīng)的連接孔3，固定螺釘穿過(guò)基體2a 安裝面上的連接孔3，再與板體1上的安裝孔3a連接，將磨刀器2固定在板體1的切角的邊 沿上。 磨刀器2固連在板體1的切角的邊沿上，整體不會(huì)顯得很突兀，砧板外形的整體性 強(qiáng)。在使用時(shí)，一般用手下壓砧板，使得砧板較為穩(wěn)固，再將待磨刀具的刃口放入磨刀刀片 2b之間形成的楔形磨口中。楔形磨口的開(kāi)口角度即形成了刀具的刀刃角度，對(duì)刀具刃口的 磨削準(zhǔn)確高效。由于磨刀刀片2b的硬度較大，只需將刀具來(lái)回抽拉幾次，刃口與楔形磨口 接觸來(lái)回磨削，刀具的刃口很快能恢復(fù)鋒利。而且磨刀器2上具有的磨刀槽口使得磨刀刀 片2b之間形成的楔形磨口低于砧板的使用板面。在使用過(guò)程中，刀具的刃口與磨刀刀片2b 形成的楔形磨口接觸來(lái)回磨削，產(chǎn)生的磨削粉屑會(huì)直接脫落，不會(huì)落到砧板的使用板面上， 不會(huì)造成對(duì)食品的污染，保持食品的衛(wèi)生。 實(shí)施例2 如圖4所示，本實(shí)施例同實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)和原理基本相同，不一樣的地方在于，本 實(shí)施例中的板體l的邊沿設(shè)置有凹槽4a，基體2a安裝面固連有卡槽4。通過(guò)卡槽4與板體 l邊沿上的凹槽4a配合，將磨刀器2固定在板體l的邊沿上。 實(shí)施例3 如圖5所示，本實(shí)施例同實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)和原理基本相同，不一樣的地方在于，本
實(shí)施例中的板體1的邊沿開(kāi)有螺紋孔5a，基體2a的安裝面固連有螺紋柱5。通過(guò)螺紋柱5
與板體1邊沿上的螺紋孔5a連接，將磨刀器2固定在板體1的邊沿上。 本文中所描述的具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型精神作舉例說(shuō)明。本實(shí)用新型所
屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對(duì)所描述的具體實(shí)施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類(lèi)似
的方式替代，但并不會(huì)偏離本實(shí)用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書(shū)所定義的范圍。[0043] 盡管本文較多地使用了 1、板體；la、懸掛孔；lb、滯水槽；2、磨刀器；2a、基體；2b、 磨刀刀片；3、連接孔；3a、安裝孔；3b、緊固件；4、卡槽；4a、凹槽；5、螺紋柱；5a、螺紋孔；6、
磨塊等術(shù)語(yǔ)，但并不排除使用其它術(shù)語(yǔ)的可能性。使用這些術(shù)語(yǔ)僅僅是為了更方便地描述
和解釋本實(shí)用新型的本質(zhì)；把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本實(shí)用新型精神相違背的。
權(quán)利要求一種帶磨刀器的砧板，包括板體(1)，其特征在于，所述的板體(1)的邊沿固連有磨刀器(2)，所述的磨刀器(2)包括至少一個(gè)側(cè)面開(kāi)有磨刀槽口的基體(2a)和兩片交錯(cuò)固定在磨刀槽口中的磨刀刀片(2b)，所述的磨刀刀片(2b)之間形成楔形磨口。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的楔形磨口的開(kāi)口角度范圍為8° 80° 。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的磨刀刀片(2b)采用平鍵形狀或圓柱形狀或半圓柱形狀制成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板體(1)的邊沿開(kāi)有兩個(gè)安裝孔(3a)，在基體(2a)的安裝面開(kāi)有與安裝孔(3a)相對(duì)應(yīng)的連接孔(3)，所述的安裝孔(3a)與連接孔(3)之間通過(guò)緊固件(3b)連接。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板體(1)的邊沿設(shè)置有凹槽(4a)，在基體(2a)的安裝面固連有卡槽(4)。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板體(1)的邊沿開(kāi)有螺紋孔(5a)，基體(2a)的安裝面固連有螺紋柱(5)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板體(1)的邊沿鑲嵌有磨塊(6)，所述的磨塊(6)采用金剛石材料或剛玉或陶瓷材料制成。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的基體(2a)采用金屬材料或化工塑料制成。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的磨刀刀片(2b)采用合金鋼材料或金剛石或剛玉或陶瓷材料制成。
10. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的帶磨刀器的砧板，其特征在于，所述的板體(1)上具有懸掛孔(la)，板體(1)的使用板面上具有封閉的滯水槽(lb)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供了一種帶磨刀器的砧板，屬于日常生活用品技術(shù)領(lǐng)域。它解決了磨刀不方便、耗時(shí)費(fèi)力、安全性不高等問(wèn)題。本帶磨刀器的砧板包括板體，板體的邊沿固連有磨刀器，磨刀器包括至少一個(gè)側(cè)面開(kāi)有磨刀槽口的基體和兩片交錯(cuò)固定在磨刀槽口中的磨刀刀片，磨刀刀片之間形成楔形磨口。本帶磨刀器的砧板具有整體性強(qiáng)、外形美觀、操作簡(jiǎn)便、磨刀效率高和衛(wèi)生程度高等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J47/00GK201492318SQ200920119389
公開(kāi)日2010年6月2日 申請(qǐng)日期2009年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月8日
發(fā)明者金君斌 申請(qǐng)人:金君斌