專利名稱：一種新型壓力鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種壓力鍋。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)壓力鍋上的氣壓桿均是固定在鍋蓋上， 一旦鍋內(nèi)產(chǎn)生高壓氣體，既無(wú)法
及時(shí)排除，又很難控制食物的生熟程度；烹調(diào)時(shí)更無(wú)法添加佐料和水。因而， 往往造成食物要么稀爛，要么生硬，甚至鍋體有被燒干的危險(xiǎn)。加上取食物時(shí)， 非要等到鍋內(nèi)汽壓閥排完排盡氣體，才可能開(kāi)得動(dòng)鍋蓋，讓人等得焦急，于是， 生活中常常用冷水浸淋鍋體排氣降溫，甚至出現(xiàn)擰斷手柄，用工具撬開(kāi)鍋蓋危 險(xiǎn)尷尬場(chǎng)面。 發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的就是為了克服上述問(wèn)題，提供一種方便、實(shí)用、安全的新 型壓力鍋，本實(shí)用新型的目的可以通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)這種壓力鍋由鍋 體、鍋蓋和限壓裝置三部分組成，所述鍋體、鍋蓋通過(guò)凹凸旋扣鑲接，其上面 均設(shè)有手柄，在鍋蓋的中心位置設(shè)有一個(gè)柱孔，柱孔孔徑視鍋體大小、高低排 氣量而定；鍋蓋上還設(shè)有若干個(gè)可視玻璃觀察孔，便于觀察掌握食物的烹制情
況；所述限壓裝置由孔蓋和限壓閥組成，所述孔蓋為圓柱狀，與柱孔孔壁滑動(dòng) 配合，上端設(shè)有帽緣，帽緣卡在柱孔的上端邊緣，孔蓋的中部設(shè)有密封板，密 封板的中部設(shè)有帶有通孔的氣壓桿，氣壓桿的一端處在密封板的上方，另一端
處在密封板的下方；所述限壓閥與氣壓桿配套使用，其頂部設(shè)有圓錐狀頂心， 用于蓋住氣壓桿的通孔，限壓閼周邊設(shè)有若干個(gè)排氣孔。孔蓋蓋上柱孔即可使 鍋內(nèi)密封，通過(guò)氣壓桿、限壓閥產(chǎn)生高壓。需要排氣時(shí)，既能通過(guò)限壓閥緩穩(wěn)排氣，又可摘掉限壓閥慢速排氣，更能拿掉孔蓋快速排氣，同時(shí)還能隨時(shí)添加 佐料和水，用筷子等餐具攪動(dòng)，恰當(dāng)掌握食物的生熟程度，保證食物的烹制質(zhì) 量。這種新型壓力鍋將傳統(tǒng)的壓力鍋只能蒸壓的局限性，拓寬到煎、炒、燒全 方位功能。特別適用肉類烹調(diào)，蒸饅頭、包子等。
本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用和安全等特點(diǎn)。

圖1、孔蓋、限壓閥結(jié)構(gòu)示意圖
圖2、本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖 圖3、鍋蓋俯視圖具體實(shí)施方式
對(duì)照?qǐng)Dl、圖2、圖3可知，本實(shí)用新型由鍋體l、鍋蓋2和限壓裝置三部分 組成，鍋體1、鍋蓋2通過(guò)凹凸旋扣鑲接。鍋體1和鍋蓋2上分別設(shè)有手柄3和 手柄13，在鍋蓋2的中心位置設(shè)有一個(gè)柱孔4，同時(shí)，鍋蓋2上還設(shè)有若干個(gè) 可視玻璃觀察孔5，便于觀察掌握食物的烹制情況；所述限壓裝置由孔蓋6和限 壓閥7組成，所述孔蓋6為圓柱狀，與柱孔4孔壁滑動(dòng)配合，上端設(shè)有帽緣8， 帽緣8卡在柱孔4的上端邊緣，孔蓋6的中部設(shè)有密封板9，密封板9的中部設(shè) 有帶有通孔的氣壓桿IO，氣壓桿10的一端處在密封板9的上方，另一端處在密 封板9的下方；所述限壓閥7與氣壓桿10配套使用，其頂部設(shè)有圓錐狀頂心11， 用于蓋住氣壓桿的通孔，限壓閥7周邊設(shè)有若干個(gè)排氣孔12。
權(quán)利要求1、一種新型壓力鍋，由鍋體(1)、鍋蓋(2)和限壓裝置三部分組成，鍋體(1)、鍋蓋(2)通過(guò)凹凸旋扣鑲接，鍋體(1)和鍋蓋(2)上分別設(shè)有手柄(3)和手柄(13)，其特征是在鍋蓋(2)的中心位置設(shè)有一個(gè)柱孔(4)，所述限壓裝置由孔蓋(6)和限壓閥(7)組成，所述孔蓋(6)為圓柱狀，與柱孔(4)孔壁滑動(dòng)配合，上端設(shè)有帽緣(8)，帽緣(8)卡在柱孔(4)的上端邊緣，孔蓋(6)的中部設(shè)有密封板(9)，密封板(9)的中部設(shè)有帶有通孔的氣壓桿(10)，氣壓桿(10)的一端處在密封板(9)的上方，另一端處在密封板(9)的下方；所述限壓閥(7)與氣壓桿(10)配套使用，其頂部設(shè)有圓錐狀頂心(11)，限壓閥(7)周邊設(shè)有若干個(gè)排氣孔(12)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的壓力鍋，其特征是鍋蓋(2)上還設(shè)有若干個(gè)可視玻 璃觀察孔(5)。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種新型壓力鍋，由鍋體、鍋蓋和限壓裝置三部分組成，在鍋蓋的中心位置設(shè)有一個(gè)柱孔，所述限壓裝置由孔蓋和限壓閥組成，所述孔蓋為圓柱狀，與柱孔孔壁滑動(dòng)配合，上端設(shè)有帽緣，帽緣卡在柱孔的上端邊緣，孔蓋的中部設(shè)有密封板，密封板的中部設(shè)有帶有通孔的氣壓桿，氣壓桿的一端處在密封板的上方，另一端處在密封板的下方；所述限壓閥與氣壓桿配套使用，其頂部設(shè)有圓錐狀頂心，用于蓋住氣壓桿的通孔，限壓閥周邊設(shè)有若干個(gè)排氣孔。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、方便、實(shí)用和安全等特點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/08GK201370460SQ20092014162
公開(kāi)日2009年12月30日 申請(qǐng)日期2009年2月5日 優(yōu)先權(quán)日2009年2月5日
發(fā)明者高躍星 申請(qǐng)人:高躍星