專利名稱：一種商用通道式洗碗機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種商用通道式洗碗機(jī)。
背景技術(shù)：
洗碗機(jī)是一種能夠替代人工洗滌、清潔各種餐具，如碗、杯、盤、匙、刀、叉、筷等的專用設(shè)備。使用洗碗機(jī)，不僅可以把各種餐具洗干凈，而且還能夠起到烘干、消毒、減少細(xì)菌交叉污染的作用。按用途洗碗機(jī)分為商用洗碗機(jī)和家用洗碗機(jī)兩種。商用洗碗機(jī)是適用于賓館、飯店、餐廳等自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備，其特點(diǎn)是高溫、大強(qiáng)度、短時間處理。它為餐廳、賓館、機(jī)關(guān)單位食堂的炊事人員減輕了勞動強(qiáng)度，提高了工作效率，并增進(jìn)清潔衛(wèi)生。按結(jié)構(gòu)可分為箱式和傳送式兩大類。按控制方式分為機(jī)電式控制、電子式控制。機(jī)電式控制是較傳統(tǒng)型的控制方式，核心控制器件是機(jī)電式程控器，性能穩(wěn)定可靠。 電子式控制是采用單片機(jī)為核心控制器件，程序設(shè)計(jì)更具靈活性，同時有多樣的工作狀態(tài)顯示。自來水由洗滌泵加壓，經(jīng)過加熱管加熱，通過噴淋器的噴水孔噴出。由于噴淋器受到噴水的反作用力而不斷地轉(zhuǎn)動，噴淋器將自來水高速地從三維方向噴出高壓水柱，使噴到洗碗機(jī)頂部的水柱仍有很大的反沖力，使餐具的各個面都被反復(fù)沖洗，從而降低了油脂的粘度和吸附力，將蒸魚、蒸蛋、煮牛奶后附在餐具上的殘汁清洗干凈。污物落到底部過濾器處，清洗后的污水經(jīng)排水泵自動排出，然后利用余熱將餐具烘干。洗碗機(jī)的有待改進(jìn)之處， 首先洗滌時間長，費(fèi)時、費(fèi)水、費(fèi)能源，清洗易留有盲區(qū)。另外存在的最大問題就是洗碗機(jī)的自清潔和除垢問題。對于傳送式洗碗機(jī)大部分采用的是傳送帶傳送，不僅占地方，使洗碗機(jī)變的龐大，一旦洗碗量過大，洗碗筐到達(dá)傳送帶盡頭，來不及拿走，極易造成筐翻碗碎。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是提供一種商用通道式洗碗機(jī)。本洗碗機(jī)節(jié)時、節(jié)水、節(jié)能源， 清洗不留有盲區(qū)，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，在根本上解決洗碗機(jī)的自清潔和除垢問題，同時具有傳送限位機(jī)構(gòu)。本實(shí)用新型所述的商用通道式洗碗機(jī)由箱體、噴淋臂、加熱包、電機(jī)、水泵、傳送機(jī)構(gòu)、電磁閥和電控箱構(gòu)成；箱體由上水箱和下水箱構(gòu)成；下水箱位于水箱支架中央，加熱包、電機(jī)和泵位于下水箱周圍水箱支架上；上水箱位于下水箱的頂部，由位于上水箱底部和下水箱頂部的篩板隔開并連通；傳送機(jī)構(gòu)由兩根滑軌固定板和固定在滑軌固定板上的滑軌組成，在滑軌上裝有限位卡，兩根滑軌由兩端的連接桿和傳動罩固定，位于上水箱底部兩側(cè)，由傳動罩與位于上水箱底部的傳動凸輪連接，傳動凸輪與設(shè)在電機(jī)上的電機(jī)泄力結(jié)構(gòu)軸連接；在一側(cè)滑軌上方裝有由行程開關(guān)支架固定在水箱底板上的清洗行程開關(guān)和洗滌行程開關(guān)；噴淋臂固定座固定在上水箱的上部和下部，噴淋臂一端插入噴淋臂固定座固定； 帶有溢流帽的溢流管由溢流管支撐架固定在下水箱的出水口上；水泵連通水箱和噴淋臂； 加熱包通過電磁閥與噴淋臂連通；加熱包在電熱絲和進(jìn)水口之間加有一塊隔板，隔板下方開有一個連通口 ；水泵的出水口開有一個旁通，通過電磁閥與加熱包連通；電磁閥、電機(jī)與電控箱連接。本實(shí)用新型所述的商用通道式洗碗機(jī)，由于給泵增加了旁通出口與加熱包連通， 使加熱包、噴淋臂及管線能夠清洗除垢。由于噴臂采用易拆裝連接方式，使噴臂方便拆裝更換。由于加熱包采用了分隔加熱和換熱結(jié)構(gòu)，既節(jié)約了能源，又縮短了加熱的時間，采用了由凸輪帶動滑軌做往復(fù)運(yùn)動和在電機(jī)上使用了碰撞泄力結(jié)構(gòu)，縮小了機(jī)型和解決了餐具破損的可能。本洗碗機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡單便于維護(hù)，操作方便。

圖1商用通道式洗碗機(jī)主體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2噴淋臂結(jié)構(gòu)示意圖。圖3清洗開關(guān)和滑軌結(jié)構(gòu)示意圖。圖4溢流管結(jié)構(gòu)示意圖。圖5電機(jī)泄力機(jī)構(gòu)示意圖。圖6泵結(jié)構(gòu)示意圖。圖7加熱包結(jié)構(gòu)示意圖。其中1、上水箱2、上水箱底板3、加熱包4、傳動凸輪5、篩板6、電機(jī)7、 下水箱 8、噴淋臂固定座 9、噴淋臂 10、滑軌固定板 11、清洗行程開關(guān) 12、限位卡 13、滑軌 14、洗滌行程開關(guān) 15、溢流帽16、溢流管 17、溢流管支撐架18、電機(jī)泄力結(jié)構(gòu) 19、電機(jī) 20、旁通 21、隔板 22、通道。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型所述的商用通道式洗碗機(jī)由箱體、噴淋臂、加熱包、電機(jī)、水泵、傳送機(jī)構(gòu)、電磁閥和電控箱構(gòu)成；箱體由上水箱1和下水箱7構(gòu)成；下水箱位于水箱支架中央，加熱包3、電機(jī)6和泵位于下水箱周圍水箱支架上；上水箱位于下水箱的頂部，由位于上水箱底部2和下水箱頂部的篩板5隔開并連通；傳送機(jī)構(gòu)由兩根滑軌固定板10和固定在滑軌固定板10上的滑軌13組成，在滑軌上裝有限位卡12，兩根滑軌由兩端的連接桿和傳動罩固定，位于上水箱底部兩側(cè)，由傳動罩與位于上水箱底部的傳動凸輪4連接，傳動凸輪與設(shè)在電機(jī)19上的電機(jī)泄力結(jié)構(gòu)18軸連接；在一側(cè)滑軌上方裝有由行程開關(guān)支架固定在水箱底板上的清洗行程開關(guān)11和洗滌行程開關(guān)14 ；噴淋臂固定座8固定在上水箱的上部和下部， 噴淋臂9 一端插入噴淋臂固定座8固定；帶有溢流帽15的溢流管16由溢流管支撐架17固定在下水箱的出水口上；水泵連通水箱和噴淋臂；加熱包通過電磁閥與噴淋臂連通；加熱包在電熱絲和進(jìn)水口之間加有一塊隔板21，隔板下方開有一個連通口 22 ；水泵的出水口開有一個旁通20，通過電磁閥與加熱包連通；電磁閥、電機(jī)與電控箱連接。
權(quán)利要求1. 一種商用通道式洗碗機(jī)，由箱體、噴淋臂、加熱包、電機(jī)、水泵、傳送機(jī)構(gòu)、電磁閥和電控箱構(gòu)成；其特征在于箱體由上水箱和下水箱構(gòu)成；下水箱位于水箱支架中央，加熱包、 電機(jī)和泵位于下水箱周圍水箱支架上；上水箱位于下水箱的頂部，由位于上水箱底部和下水箱頂部的篩板隔開并連通；傳送機(jī)構(gòu)由兩根滑軌固定板和固定在滑軌固定板上的滑軌組成，在滑軌上裝有限位卡，兩根滑軌由兩端的連接桿和傳動罩固定，位于上水箱底部兩側(cè)， 由傳動罩與位于上水箱底部的傳動凸輪連接，傳動凸輪與設(shè)在電機(jī)上的電機(jī)泄力結(jié)構(gòu)軸連接；在一側(cè)滑軌上方裝有由行程開關(guān)支架固定在水箱底板上的清洗行程開關(guān)和洗滌行程開關(guān)；噴淋臂固定座固定在上水箱的上部和下部，噴淋臂一端插入噴淋臂固定座固定；帶有溢流帽的溢流管由溢流管支撐架固定在下水箱的出水口上；水泵連通水箱和噴淋臂；加熱包通過電磁閥與噴淋臂連通；加熱包在電熱絲和進(jìn)水口之間加有一塊隔板，隔板下方開有一個連通口 ；水泵的出水口開有一個旁通，通過電磁閥與加熱包連通；電磁閥、電機(jī)與電控箱連接。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種商用通道式洗碗機(jī)；上水箱和下水箱由上水箱底部的篩板隔開并連通；傳送機(jī)構(gòu)由兩根滑軌固定板和固定在滑軌固定板上的滑軌組成，在滑軌上裝有限位卡，兩根滑軌由兩端的連接桿和傳動罩固定，位于上水箱底部兩側(cè)，由傳動罩通過傳動凸輪和電機(jī)連接，在電機(jī)上設(shè)有電機(jī)泄力結(jié)構(gòu)；噴淋臂通過固定座固定在上水箱的上部和下部，溢流管由溢流管支撐架固定在下水箱的出水口上；加熱包在電熱絲和進(jìn)水口之間加有一塊隔板，隔板下方開有一個連通口；水泵的出水口開有一個旁通，通過電磁閥與加熱包連通；電磁閥、電機(jī)與電控箱連接；本洗碗機(jī)設(shè)計(jì)合理，結(jié)構(gòu)簡單便于維護(hù)，操作方別，節(jié)時、節(jié)水、節(jié)能源，具有自清潔和除垢功能和傳動保護(hù)功能。
文檔編號A47L15/24GK201987508SQ20112006692
公開日2011年9月28日 申請日期2011年3月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月11日
發(fā)明者張志剛, 金秀春, 高志成 申請人:北京萬恩科技有限公司