專(zhuān)利名稱(chēng)：消毒快餐車(chē)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種快餐車(chē)，特別是一種具有餐具消毒功能的移動(dòng)式快餐車(chē)。
背景技術(shù)：
為保證食品安全，餐飲使用的餐具都要求進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，特別是像學(xué)校、賓館、 單位食堂等集體就餐場(chǎng)所。雖然現(xiàn)在不少地方已經(jīng)配置了相應(yīng)的消毒設(shè)備，但使用時(shí)仍需要人工進(jìn)行搬運(yùn)，提高了勞動(dòng)強(qiáng)度的同時(shí)，也加大了餐具被再次污染的可能。另行配置的消毒柜、儲(chǔ)藏柜等設(shè)備增加了投入，也占用了廚房空間。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種能進(jìn)行餐具消毒，同時(shí)便于餐飲物質(zhì)儲(chǔ)運(yùn)的餐車(chē)。為達(dá)到上述目的，采取以下技術(shù)方案，一種多功能消毒快餐車(chē)由車(chē)體和車(chē)輪組成， 車(chē)體頂部為載物平臺(tái)，周?chē)b有護(hù)欄。車(chē)體前面安裝有門(mén)，車(chē)體內(nèi)安裝有餐具存放支架和消毒設(shè)備?？刹捎玫南痉绞接姓羝尽㈦姛嵯?、臭氧消毒、紫外線(xiàn)消毒等。采用蒸汽消毒時(shí)，在車(chē)體的一側(cè)開(kāi)設(shè)一個(gè)蒸汽導(dǎo)入孔，將蒸汽從已有蒸汽發(fā)生裝置中引入車(chē)體內(nèi)。采用其他消毒方式時(shí)，在車(chē)體內(nèi)安裝相應(yīng)的消毒設(shè)備。4個(gè)萬(wàn)向輪安裝在車(chē)體底部的四個(gè)角上。本實(shí)用新型采用了以上設(shè)計(jì)方案，可以直接將餐具放入車(chē)體內(nèi)進(jìn)行消毒，消毒完成后還能進(jìn)行儲(chǔ)存。使用時(shí)，直接移動(dòng)餐車(chē)到指定地方，從消毒區(qū)中取出即用，不再需要人工搬運(yùn)，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，也減少了餐具受污染的可能。車(chē)體頂部的載物臺(tái)，無(wú)論是多份食物的轉(zhuǎn)運(yùn)，還是超大份食物的轉(zhuǎn)移分發(fā)，都能很好的提高效率。

以下將結(jié)合附圖進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型的具體構(gòu)造和特征。圖1為本實(shí)用新型第一種實(shí)施方式的左視圖圖2為本實(shí)用新型第二種實(shí)施方式的左視圖圖3為本實(shí)用新型的俯視圖
具體實(shí)施方式
如圖1所示，一種消毒快餐車(chē)，由車(chē)體2和車(chē)輪3組成，車(chē)體2頂部為載物平臺(tái)1， 周?chē)b有護(hù)欄4。車(chē)體2前面安裝有門(mén)5，門(mén)上安裝有密封條。車(chē)體2內(nèi)安裝有餐具存放支架6，車(chē)體2的一側(cè)開(kāi)有蒸汽導(dǎo)入孔7，4個(gè)萬(wàn)向車(chē)輪3安裝在車(chē)體2底部的四個(gè)角上。使用時(shí)，將清洗過(guò)的餐具橫放在支架6上，將蒸汽通過(guò)蒸汽導(dǎo)入孔7導(dǎo)入車(chē)體內(nèi)，對(duì)餐具進(jìn)行消
ο如圖2所示，餐車(chē)采用了另外一種消毒方式，在車(chē)體2內(nèi)頂部裝有臭氧發(fā)生器8，車(chē)體內(nèi)兩側(cè)裝有發(fā)熱管9，使用時(shí)將電源接通即可。也可以只裝一種消毒設(shè)備。[0012] 餐具消毒冷卻后，由餐車(chē)直接運(yùn)送至使用地，將食物盛裝好后，放置在載物平臺(tái)1 上，再運(yùn)送到餐桌上；或者將超大份食物放置在載物臺(tái)上，同餐具一起轉(zhuǎn)運(yùn)到餐桌前進(jìn)行分配。
權(quán)利要求1.一種消毒快餐車(chē)，由車(chē)體[2]和車(chē)輪[3]組成，其特征在于車(chē)體[2]頂部為載物平臺(tái)[1]，周?chē)b有護(hù)欄W]；車(chē)體前面安裝有門(mén)[5]，車(chē)體內(nèi)安裝有餐具存放支架[6]和消毒設(shè)施；4個(gè)萬(wàn)向輪[3]安裝在車(chē)體底部的四個(gè)角上。
2.按照權(quán)利要求1所述的消毒快餐車(chē)，其特征在于所述消毒設(shè)施是車(chē)體[2]—側(cè)開(kāi)有的一個(gè)蒸汽導(dǎo)入孔[7]，可將蒸汽導(dǎo)入車(chē)體內(nèi)進(jìn)行消毒。
3.按照權(quán)利要求1所述的消毒快餐車(chē)，其特征在于所述消毒設(shè)施是安裝在車(chē)體內(nèi)頂部的臭氧發(fā)生器[8]和/或安裝在車(chē)體內(nèi)兩側(cè)發(fā)熱管[9]。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種消毒快餐車(chē)由車(chē)體和車(chē)輪組成，車(chē)體頂部為載物平臺(tái)，周?chē)b有護(hù)欄。車(chē)體前面安裝有門(mén)，車(chē)體內(nèi)安裝有餐具存放支架和消毒設(shè)備。采用蒸汽消毒時(shí)，在車(chē)體的一側(cè)開(kāi)設(shè)一個(gè)蒸汽導(dǎo)入孔，將蒸汽從已有蒸汽發(fā)生裝置中引入車(chē)體內(nèi)。采用其他消毒方式時(shí)，在車(chē)體內(nèi)安裝相應(yīng)的消毒設(shè)備。4個(gè)萬(wàn)向輪安裝在車(chē)體底部的四個(gè)角上。
文檔編號(hào)A47G23/08GK202078058SQ20112017487
公開(kāi)日2011年12月21日 申請(qǐng)日期2011年5月29日 優(yōu)先權(quán)日2011年5月29日
發(fā)明者鄭明吾 申請(qǐng)人:鄭明吾