一種用于食品液體制備泡沫的器具的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種用于食品液體制備泡沫的器具，包括其內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置的底座，底座上設(shè)置有用于盛放液體的攪拌容器，該攪拌容器的上端開口處可拆卸設(shè)置有蓋子，攪拌容器的內(nèi)部還設(shè)置有用于阻礙液體轉(zhuǎn)動(dòng)的阻流體和由所述驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌液體的攪拌器具，阻流體偏心設(shè)置于該攪拌器具的一側(cè)且其上端部與所述蓋子的底端面固定相連接，該攪拌器具位于攪拌容器的內(nèi)壁底部正中央位置處，由于本發(fā)明通過在攪拌容器的內(nèi)壁底部正中央處設(shè)置用于攪拌液體的攪拌器具，同時(shí)在攪拌器具旁邊一側(cè)偏心設(shè)置有固定連接在蓋子上的阻流體，通過該阻流體可以有效阻止液體在攪拌轉(zhuǎn)動(dòng)過程形成渦流，使得液體在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中產(chǎn)生更多的細(xì)膩泡沫，滿足用戶需要。
【專利說明】一種用于食品液體制備泡沬的器具
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種食品液體制備泡沫的器具，尤其是用于制備牛奶泡沫的器具。
【背景技術(shù)】
[0002]在制備咖啡時(shí)，配上潤滑、細(xì)膩的奶泡能增加咖啡的口感和味道，且能起到很好的裝飾作用，因此，頗受人們的喜愛。由此，奶泡的質(zhì)量非常的重要。
[0003]牛奶中形成泡沫的直接原因是一些氣體被帶入了液體中形成泡沫，而在泡沫中，這些氣體因周圍有一層包裹物而變得更穩(wěn)定。若要其形成泡沫，則需進(jìn)行加熱或攪拌等操作。而這些操作會(huì)對(duì)泡沫的形成質(zhì)量產(chǎn)生直接的影響。奶泡形成后，單位體積內(nèi)的奶泡數(shù)量和體積是評(píng)價(jià)奶泡質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。
[0004]現(xiàn)在，有多種方式能形成奶泡，主要有以下兩種:
一種是通過蒸汽形成奶泡是指將蒸汽通入到裝有牛奶的容器中，在高壓蒸汽的作用下，牛奶中的水蒸氣和空氣膨脹，牛奶中的脂肪迅速升溫將牛奶變成泡沫。這種結(jié)構(gòu)需要配備專門的蒸汽發(fā)生器和通道，因此，不僅成本高，而且使用起來不安全，同時(shí)，高壓蒸汽容易產(chǎn)生噪音及使奶泡脹大或破裂，從而增大了奶泡的體積和減少奶泡的數(shù)量，很難形成細(xì)膩的奶泡；
另外一種是通過攪拌形成奶泡，具體是指通過加熱、攪拌的方式形成奶泡。一般包括裝有加熱裝置的容器，以及泡沫形成的攪拌裝置。為了防止渦流的產(chǎn)生，須在攪拌時(shí)有干擾裝置，有些通過偏置攪拌裝置來實(shí)現(xiàn)，有些是通過改變攪拌容器的截面形狀為非回轉(zhuǎn)體來實(shí)現(xiàn)，容器四周壁上有凸起筋狀特征也是這種結(jié)構(gòu)。以上結(jié)構(gòu)一部份會(huì)在容器的底部凸起或凹下一柱狀特征來定位攪拌裝置，凸起或凹下一柱狀特征會(huì)增加放置攪拌裝置操作及清潔操作的難度，而且制造時(shí)成本較高。另外由于結(jié)構(gòu)上磨擦位置較多，常會(huì)產(chǎn)生很大的噪音。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]為了解決上述問題，本發(fā)明的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單，既可以防止液體在攪拌過程中形成渦流，使得液體可以產(chǎn)生更多泡沫，同時(shí)還便于清洗攪拌容器的器具。
[0006]本發(fā)明為解決其技術(shù)問題而采用的技術(shù)方案是:
一種用于食品液體制備泡沫的器具，包括其內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置的底座，所述底座上設(shè)置有用于盛放液體的攪拌容器，該攪拌容器的上端開口處可拆卸設(shè)置有一蓋子，同時(shí)攪拌容器的內(nèi)部還設(shè)置有用于阻礙液體轉(zhuǎn)動(dòng)的阻流體和由所述驅(qū)動(dòng)裝置帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌液體的攪拌器具，所述阻流體偏心設(shè)置于該攪拌器具的一側(cè)且其上端部與所述蓋子的底端面固定相連接，該攪拌器具位于攪拌容器的內(nèi)壁底部正中央位置處。
[0007]作為上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述攪拌器具的上部設(shè)置有一連桿，該連桿的頂部設(shè)置有一提環(huán)，所述阻流體的下端部處設(shè)置有一用于與所述提環(huán)相配合并提起所述攪拌器具的提起部，該提起部上開設(shè)有一其直徑大于所述連桿的直徑的缺口，同時(shí)該缺口的直徑小于所述提環(huán)的直徑。[0008]作為上述技術(shù)方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述攪拌容器為一回轉(zhuǎn)體且其內(nèi)壁底面為一平面，該攪拌器具與所述攪拌容器的內(nèi)壁底面相抵接，同時(shí)攪拌器具的旋轉(zhuǎn)中心軸與該攪拌容器的旋轉(zhuǎn)中心軸同軸。
[0009]優(yōu)選地，所述攪拌容器可拆卸安裝在該底座上。
[0010]進(jìn)一步優(yōu)選，所述驅(qū)動(dòng)裝置包括一電機(jī)，該電機(jī)的旋轉(zhuǎn)軸上固定安裝有旋轉(zhuǎn)件，旋轉(zhuǎn)件上設(shè)置有第一磁鐵，所述攪拌器具上設(shè)置有能夠與該第一磁鐵相互吸引的第二磁鐵或金屬。
[0011]再進(jìn)一步，所述底座的內(nèi)部還設(shè)置有用于加熱所述攪拌容器內(nèi)的液體的加熱盤。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:由于本發(fā)明通過在攪拌容器的內(nèi)壁底部正中央處設(shè)置一用于攪拌液體的攪拌器具，同時(shí)在攪拌器具旁邊一側(cè)偏心設(shè)置有一固定連接在蓋子上的阻流體，通過該阻流體可以有效阻止液體在攪拌轉(zhuǎn)動(dòng)過程形成渦流，從而使得液體在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中產(chǎn)生更多的細(xì)膩泡沫，滿足用戶需要，另外攪拌容器的內(nèi)壁和底部上無需額外設(shè)置一些凸起或凹陷位，因此攪拌容器的內(nèi)壁和底部可以被加工得更加平整，便于人們清洗攪拌容器。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0013]下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0014]圖1是本發(fā)明的外觀結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2是本發(fā)明中攪拌容器與底座的結(jié)構(gòu)分解示意圖；
圖3是本發(fā)明的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
圖4是本發(fā)明的結(jié)構(gòu)分解示意圖；
圖5是本發(fā)明中攪拌器具的零件圖；
圖6是本發(fā)明中阻流體與攪拌器具的裝配結(jié)構(gòu)示意圖；
圖7是本發(fā)明中驅(qū)動(dòng)裝置的零件圖；
圖8是本發(fā)明中攪拌器具的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0015]參照?qǐng)D1至圖8，一種用于食品液體制備泡沫的器具，包括其內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置10的底座1，所述底座I上設(shè)置有用于盛放液體的攪拌容器2，作為本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，該攪拌容器2為一回轉(zhuǎn)體且其內(nèi)壁底面為一平面，同時(shí)攪拌容器2的內(nèi)壁表面光滑平整，從而便于人們清洗殘留在攪拌容器內(nèi)的液體，該攪拌容器2的上端開口處可拆卸設(shè)置有一蓋子3，同時(shí)攪拌容器2的內(nèi)部還設(shè)置有由所述驅(qū)動(dòng)裝置10帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌液體的攪拌器具4，攪拌器具4位于該攪拌容器2的底部正中央位置處(即攪拌器具4的旋轉(zhuǎn)中心軸與該攪拌容器2的旋轉(zhuǎn)中心軸同軸)，同時(shí)該攪拌器具4旁邊一側(cè)還偏心設(shè)置有用于阻礙液體轉(zhuǎn)動(dòng)的阻流體5 (即阻流體5與攪拌器具4不同軸)，阻流體5的上端部與所述蓋子3的底端面固定相連接，由于阻流體5與攪拌器具4不同軸，因此當(dāng)攪拌器具4在驅(qū)動(dòng)裝置10的驅(qū)動(dòng)作用下帶動(dòng)液體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，液體由于受到阻流體5的阻礙作用而不會(huì)形成渦流，使得液體在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中可以產(chǎn)生更多的細(xì)膩的泡沫，從而滿足生產(chǎn)需求，上述的阻流體5的形狀可以為長條桿狀，還可以為帶一定弧度的葉片，具體形狀可以根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需要而定。[0016]進(jìn)一步，為了更加方便地清洗攪拌容器2，所述攪拌器具4的上部設(shè)置有一連桿41,該連桿41的頂部設(shè)置有一提環(huán)410，所述阻流體5的下端部處設(shè)置有一用于與所述提環(huán)410相配合并提起所述攪拌器具4的提起部50，優(yōu)選地，該提起部50為一水平連桿，同時(shí)該提起部50上還開設(shè)有一其直徑大于所述連桿41的直徑的缺口 500，同時(shí)該缺口 500的直徑小于所述提環(huán)410的直徑，進(jìn)一步，為了避免提起部50與連桿41相互接觸摩擦，優(yōu)選地，所述缺口 500的中部還開設(shè)有一直徑遠(yuǎn)大于連桿41的直徑的圓形凹位，該圓形凹位的直徑小于提環(huán)410的直徑，因此當(dāng)攪拌器具4轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，連桿41不會(huì)與圓形凹位相接觸摩擦，有效地減少攪拌器具4在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中受到的摩擦力，從而使得攪拌器具4的轉(zhuǎn)動(dòng)更加流暢，能耗更低，同時(shí)可以減少攪拌器具4轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)產(chǎn)生的噪音；通過采用上述的結(jié)構(gòu)，當(dāng)人們揭開蓋子3時(shí)，蓋子3帶動(dòng)固定連接在其底部的阻流體5 —起向上移動(dòng)，因此設(shè)置在阻流體5下端部處的提起部50通過缺口 500與提環(huán)410的相互配合，同時(shí)提起了攪拌器具4，達(dá)到人們揭開蓋子3時(shí)，可以同時(shí)從攪拌容器2中取出攪拌器具4，無須人們?cè)诮议_蓋子3后，再從攪拌容器2中取出攪拌器具4，從而極大地方便了人們清洗攪拌容器2 ;另外阻流體5上的提起部50通過缺口 500與攪拌器具4的連桿41實(shí)現(xiàn)相互插接，當(dāng)需要將攪拌器具4放置在攪拌容器2中時(shí)，只需要攪拌器具4的連桿41從缺口 500的開口處往內(nèi)插入，使得攪拌器具4的提環(huán)410擱置在提起部50上，然后再通過阻流體5將攪拌器具4移動(dòng)放置于攪拌容器2中，當(dāng)需要清洗攪拌器具4時(shí)，只需要將攪拌器具4從缺口 500的開口處往外撥即可輕易地將其從阻流體5的提起部50上取下，極大地方便了人們清洗攪拌器具4。
[0017]再進(jìn)一步，為了便于人們清洗攪拌容器2，所述攪拌容器2可拆卸安裝在該底座I上，優(yōu)選地，該攪拌容器2直接擱置在該底座I上，因此當(dāng)人們需要清洗殘留在攪拌容器2內(nèi)的液體時(shí)，人們可以根據(jù)需要而將攪拌容器2從底座I上直接拿下來，既方便了清洗攪拌容器2，又避免水沾濕底座1，從而避免安裝在底座I內(nèi)的控制電路因沾水而發(fā)生短路被燒壞現(xiàn)象，保證器具的正常使用。
[0018]進(jìn)一步，為了使得驅(qū)動(dòng)裝置10可以更好地驅(qū)動(dòng)攪拌裝置4轉(zhuǎn)動(dòng)，所述驅(qū)動(dòng)裝置10包括一電機(jī)100，該電機(jī)100的旋轉(zhuǎn)軸上固定安裝有旋轉(zhuǎn)件101，旋轉(zhuǎn)件101上設(shè)置有第一磁鐵102，這里所說的第一磁鐵102還可以采用電磁線圈所代替，不過那樣則會(huì)導(dǎo)致生產(chǎn)成本大大地增加，所述攪拌器具4上設(shè)置有能夠與該第一磁鐵102相互吸引的第二磁鐵40或金屬，當(dāng)攪拌裝置4抵接在攪拌容器2的內(nèi)壁底部平面上時(shí)，通過第一磁鐵102與第二磁鐵40之間的相互吸引力使得攪拌器具4與旋轉(zhuǎn)件101形成一整體，若電機(jī)100帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)件101轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，攪拌器具4也會(huì)同時(shí)跟隨轉(zhuǎn)動(dòng)，從而達(dá)到通過驅(qū)動(dòng)裝置10驅(qū)動(dòng)攪拌器具4轉(zhuǎn)動(dòng)的目的，當(dāng)然還可以采用在旋轉(zhuǎn)件101上設(shè)置能被磁力所吸附的金屬，而在攪拌器具4上設(shè)置吸附上述金屬的磁鐵或電磁線圈也是可以的，另外，為了減少攪拌器具4在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中受到的摩擦力和減少噪音，所述攪拌器具4與攪拌容器2內(nèi)壁底部相抵接的底面上還可以設(shè)置一圓形凸臺(tái)，通過該圓形凸臺(tái)使得攪拌器具4形成一旋轉(zhuǎn)陀螺，從而大大地減少了攪拌器具4在轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)受到的摩擦力，同時(shí)還能夠減少噪音。
[0019]再進(jìn)一步，為了可以在攪拌液體的過程中，同時(shí)加熱液體，所述底座I的內(nèi)部還設(shè)置有用于加熱所述攪拌容器2內(nèi)的液體的加熱盤6，當(dāng)攪拌容器2擱置在底座I上時(shí)，攪拌容器2的底部外端面抵接于加熱盤6的上端面上，為了可以更加合理地安裝加熱盤6，所述底座I的內(nèi)部還設(shè)置有一中空的支架7，所述加熱盤6擱置在該支架7上，同時(shí)加熱盤6的中部設(shè)置有一向上凸起的凹陷位60，因此所述驅(qū)動(dòng)裝置10的旋轉(zhuǎn)件101可以嵌裝在該凹陷位60內(nèi)，從而得旋轉(zhuǎn)件101可以更加靠近攪拌容器2的底部，縮短旋轉(zhuǎn)件101與攪拌器具4之間的距離，保證第一磁鐵102與第二磁鐵40之間具有足夠的磁力以支持帶動(dòng)攪拌器具4轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌液體，當(dāng)然驅(qū)動(dòng)裝置10除了采用上述磁吸的結(jié)構(gòu)帶動(dòng)攪拌器具4轉(zhuǎn)動(dòng)外，還可以采用將電機(jī)100的旋轉(zhuǎn)軸伸入攪拌容器2中直接與攪拌器具4相連接的結(jié)構(gòu)，但是采用該結(jié)構(gòu)則需要在攪拌容器2的底部開孔，同時(shí)還需要注意攪拌容器2與電機(jī)100的旋轉(zhuǎn)軸之間的密封情況，防止液體泄漏，因此會(huì)導(dǎo)致器具的生產(chǎn)更加復(fù)雜和增加生產(chǎn)成本。
[0020]以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)先實(shí)施方式，只要以基本相同手段實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的的技術(shù)方案都屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種用于食品液體制備泡沫的器具，包括其內(nèi)部設(shè)置有驅(qū)動(dòng)裝置(10)的底座(1)，所述底座(1)上設(shè)置有用于盛放液體的攪拌容器(2 )，該攪拌容器(2 )的上端開口處可拆卸設(shè)置有一蓋子(3 )，同時(shí)攪拌容器(2 )的內(nèi)部還設(shè)置有用于阻礙液體轉(zhuǎn)動(dòng)的阻流體(5 )和由所述驅(qū)動(dòng)裝置(10)帶動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌液體的攪拌器具(4)，其特征在于:所述阻流體(5)偏心設(shè)置于該攪拌器具(4)的一側(cè)且其上端部與所述蓋子(3)的底端面固定相連接，該攪拌器具(4)位于攪拌容器(2)的內(nèi)壁底部正中央位置處。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于食品液體制備泡沫的器具，其特征在于:所述攪拌器具(4)的上部設(shè)置有一連桿(41)，該連桿(41)的頂部設(shè)置有一提環(huán)(410)，所述阻流體(5)的下端部處設(shè)置有一用于與所述提環(huán)(410)相配合并提起所述攪拌器具(4)的提起部(50)，該提起部(50)上開設(shè)有一其直徑大于所述連桿(41)的直徑的缺口(500)，同時(shí)該缺口(500)的直徑小于所述提環(huán)(410)的直徑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種用于食品液體制備泡沫的器具，其特征在于:所述攪拌容器(2)為一回轉(zhuǎn)體且其內(nèi)壁底面為一平面，該攪拌器具(4)與所述攪拌容器(2)的內(nèi)壁底面相抵接，同時(shí)攪拌器具(4)的旋轉(zhuǎn)中心軸與該攪拌容器(2)的旋轉(zhuǎn)中心軸同軸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種用于食品液體制備泡沫的器具，其特征在于:所述攪拌容器(2 )可拆卸安裝在該底座(1)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述 的一種用于食品液體制備泡沫的器具，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)裝置(10)包括一電機(jī)(100)，該電機(jī)(100)的旋轉(zhuǎn)軸上固定安裝有旋轉(zhuǎn)件(101 )，旋轉(zhuǎn)件(101)上設(shè)置有第一磁鐵(102)，所述攪拌器具(4)上設(shè)置有能夠與該第一磁鐵(102)相互吸引的第二磁鐵(40)或金屬。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種用于食品液體制備泡沫的器具，其特征在于:所述底座(O的內(nèi)部還設(shè)置有用于加熱所述攪拌容器(2)內(nèi)的液體的加熱盤(6)。
【文檔編號(hào)】A47J43/07GK103892727SQ201410112403
【公開日】2014年7月2日 申請(qǐng)日期:2014年3月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月24日
【發(fā)明者】李學(xué)濱 申請(qǐng)人:中山安鉑爾電器有限公司