削皮刀的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供了一種削皮刀，屬于刀具領(lǐng)域，包括刀片及刀柄，其中：刀片與刀柄的首端固定連接，刀片的刀刃與刀柄的首端相對(duì)設(shè)置，刀刃與刀柄的首端之間具有間隙；刀片與刀柄之間的夾角設(shè)置為90°～160°。本實(shí)用新型提供的削皮刀的刀片和刀柄固定連接，刀片與刀柄之間具有合適的角度，削皮時(shí)，刀片不易晃動(dòng)，因此，這種削皮刀具有削皮效率高及削皮過(guò)程平穩(wěn)的特點(diǎn)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】削皮刀

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種刀具，具體而言，涉及一種削皮刀。

【背景技術(shù)】
[0002]削皮刀的作用是去除瓜果蔬菜的果皮，現(xiàn)有的削皮刀主要由刀片和刀把組成，刀把與刀片之間為活動(dòng)連接，刀片與刀把位于同一側(cè)，在削皮時(shí)，手握住刀把進(jìn)行切削。使用這種削皮刀進(jìn)行削皮時(shí)，手處于凌空狀態(tài)，由于缺少支撐點(diǎn)，不能用手控制切削的穩(wěn)定性，這種削皮刀使用起來(lái)非常不便，刀片極其容易切削到手指。切削過(guò)程必須非常小心，從而切削速度較慢，導(dǎo)致削皮效率較低。
[0003]綜上，迫切需要一種削皮刀，以提高削皮的效率及穩(wěn)定性。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]本實(shí)用新型提供了一種電削皮刀，解決了現(xiàn)有削皮刀使用不便，容易切到手指的問(wèn)題，提高了削皮的穩(wěn)定性和削皮的效率。
[0005]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:
[0006]一種削皮刀，包括刀片及刀柄，其中:
[0007]所述刀片與所述刀柄的首端固定連接，所述刀片的刀刃與所述刀柄的首端相對(duì)設(shè)置，所述刀刃與所述刀柄的首端之間具有間隙；
[0008]所述刀片與所述刀柄之間的夾角設(shè)置為90°?160°。
[0009]優(yōu)選的，所述刀柄呈扁平狀，且沿所述刀柄的軸線(xiàn)方向?qū)ΨQ(chēng)設(shè)置。方便手握，同時(shí)也提高手握時(shí)的舒適度。
[0010]優(yōu)選的，所述刀柄的末端還設(shè)置有掛鉤。使用時(shí)，可用虎口頂住掛鉤處，使削皮省時(shí)省力；不使用時(shí)，可通過(guò)掛鉤將削皮刀掛在墻上，便于削皮刀的收納。
[0011]優(yōu)選的，所述刀柄包括金屬片和骨架，所述金屬片相對(duì)的兩側(cè)邊具有卷邊，所述骨架設(shè)置為由金屬桿彎折而成的U型結(jié)構(gòu)，所述U型結(jié)構(gòu)的兩直桿部對(duì)應(yīng)插裝在所述卷邊內(nèi)，所述金屬桿的端部固定連接所述刀片，所述金屬桿的彎折部形成所述掛鉤。用金屬片將U型的骨架包裹住，使得刀柄的結(jié)構(gòu)緊湊，外表光滑。在削皮時(shí)，用手握住刀柄的光滑部分，不會(huì)對(duì)手部產(chǎn)生損傷，可提高人員的舒適度；用虎口頂住金屬桿的彎折部形成所述掛鉤，形成一個(gè)支撐點(diǎn)，可提高削皮的穩(wěn)定性，同時(shí)，光滑的掛鉤也不會(huì)對(duì)虎口產(chǎn)生損傷。
[0012]優(yōu)選的，所述刀刃與所述刀柄之間的所述間隙為0.5mm-5mm。切削時(shí)，從待切削物上切削下的切削皮從該間隙通過(guò)，使之不易貼合到切削物上，可以提高削皮速度。
[0013]優(yōu)選的,所述刀片的寬度為5mm-3cm。寬度設(shè)置適中，刀片具有一定的剛度,能夠承受切削時(shí)的沖擊，同時(shí)能夠引導(dǎo)待切削物的切削皮的走向，使之不易貼合到切削物上，既可以提高削皮速度，也可保持切削后的切削物干凈衛(wèi)生。
[0014]優(yōu)選的，所述刀柄沿軸線(xiàn)方向的長(zhǎng)度設(shè)置為5cm-12cm;所述刀柄的寬度為lcm-6cm0刀柄的長(zhǎng)度與寬度的設(shè)置與大多數(shù)人的手掌的長(zhǎng)度及寬度相適應(yīng)，便于用手握住刀柄進(jìn)行削皮。
[0015]優(yōu)選的，所述刀柄的首端的寬度不小于其末端的寬度。刀柄的首端的寬度較大，其可靠性高，削皮時(shí)，能夠承受較大的載荷以及緩沖較多的切削力，從而提高削皮刀的使用壽命，刀柄的首端的寬度較大，能夠較好的緩沖削皮時(shí)的切削力；刀柄的末端的寬度較小，安裝掛鉤，便于切削時(shí)用虎口處頂住。
[0016]優(yōu)選的，所述刀片的刀刃與所述刀柄的首端的工作面的邊緣齊平。這樣設(shè)置，削皮的角度大，可增大削皮時(shí)的幅度，方便對(duì)形狀較大的待切削物進(jìn)行削皮。
[0017]優(yōu)選的，所述刀片的刀刃相對(duì)于所述刀柄的首端的工作面的邊緣突出0.刀刃的突出部分方便定位并切入體積較小或者表面較為光滑的待切削物，進(jìn)而方便進(jìn)行削皮，刀片與待切削物之間不易產(chǎn)生滑動(dòng)。
[0018]本實(shí)用新型提供的削皮刀將刀片和刀柄固定連接，刀片的刀刃與刀柄削皮時(shí)，刀片不會(huì)出現(xiàn)晃動(dòng)，用這種削皮刀削皮時(shí)，削皮速度快，削皮過(guò)程平穩(wěn)。刀片與刀柄之間的夾角設(shè)置為90°?160°，角度設(shè)置合理，便于刀片切入，使用方便快捷，能提高切削速度。運(yùn)用這種削皮刀削皮時(shí)，一只手握住待切削物，另一只手的拇指和食指夾住刀柄，掛鉤頂住虎口處，另外三根手指伸直并觸及待切削物，將刀片的刀刃切入待切削物進(jìn)行削皮，削皮過(guò)程平穩(wěn)，削皮速度快。
[0019]因此本實(shí)用新型提供的削皮刀具有較高的削皮效率及穩(wěn)定性。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0020]圖1為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的削皮刀的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例提供的削皮刀的主視圖；
[0022]圖3為圖2的后視圖；
[0023]圖4為圖2的俯視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0024]下面通過(guò)具體的實(shí)施例子并結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0025]實(shí)施例一
[0026]參閱圖1-4，一種削皮刀，包括刀片103及刀柄，其中:
[0027]所述刀片103與所述刀柄的首端固定連接，所述刀片103的刀刃104與所述刀柄的首端相對(duì)設(shè)置，所述刀刃104與所述刀柄的首端之間具有間隙；
[0028]所述刀片103與所述刀柄之間的夾角設(shè)置為90°?160°。
[0029]將所述刀片103和刀柄固定連接，所述刀片103的刀刃104與刀柄削皮時(shí)，所述刀片103不會(huì)出現(xiàn)晃動(dòng)，用這種削皮刀削皮時(shí)，削皮速度快，削皮過(guò)程平穩(wěn)。
[0030]所述刀片103與所述刀柄之間具有合適的角度，例如角度可以設(shè)置為90°、145°或者160°，便于所述刀片103切入，使用方便快捷，能提高切削速度。
[0031]運(yùn)用這種削皮刀削皮時(shí)，一只手握住待切削物，另一只手的，拇指和食指夾住刀柄，另外三根手指伸直并觸及待切削物，將所述刀片103的刀刃104切入待切削物進(jìn)行削皮，削皮過(guò)程平穩(wěn)，削皮速度快，進(jìn)而提高了削皮的效率。
[0032]所述刀柄呈扁平狀，且沿所述刀柄的軸線(xiàn)方向?qū)ΨQ(chēng)設(shè)置。方便手握，同時(shí)也提高手握時(shí)的舒適度。
[0033]所述刀柄的末端還設(shè)置有掛鉤105。使用時(shí)，可用虎口頂住所述掛鉤105處，使削皮省時(shí)省力；不使用時(shí)，可通過(guò)所述掛鉤105將削皮刀掛在墻上，便于削皮刀的收納。
[0034]所述刀柄包括金屬片102和骨架101，所述金屬片102相對(duì)的兩側(cè)邊具有卷邊106，所述骨架101設(shè)置為由金屬桿彎折而成的U型結(jié)構(gòu)，所述U型結(jié)構(gòu)的兩直桿部對(duì)應(yīng)插裝在所述卷邊106內(nèi)，所述金屬桿的端部固定連接所述刀片103，所述金屬桿的彎折部形成所述掛鉤105。用所述金屬片102將U型的骨架101包裹住，使得刀柄的結(jié)構(gòu)緊湊，外表光滑。
[0035]進(jìn)一步的，在確保所述刀片103與所述刀柄之間的夾角設(shè)置為90°?160°的基礎(chǔ)上，為提高所述刀片103與所述刀柄之間的連接強(qiáng)度，優(yōu)選設(shè)置為，所述U型結(jié)構(gòu)的兩直桿部包括直桿區(qū)和連接區(qū)，所述金屬片102的卷邊106卷裝在直桿區(qū)上，所述連接區(qū)伸出所述卷邊106，且所述連接區(qū)與所述直桿區(qū)呈90°?160°的夾角，所述刀片103焊接在所述連接區(qū)上。
[0036]在削皮時(shí)，用手握住刀柄的光滑部分，不會(huì)對(duì)手部產(chǎn)生損傷，可提高人員的舒適度；用虎口頂住金屬桿的彎折部形成所述掛鉤105，形成一個(gè)支撐點(diǎn)，可提高削皮的穩(wěn)定性，同時(shí)，光滑的掛鉤105也不會(huì)對(duì)虎口產(chǎn)生損傷。
[0037]所述刀刃104與所述刀柄之間的所述間隙為0.5mm-5mm。切削時(shí)，從待切削物上切削下的切削皮從該間隙中通過(guò)，使之不易貼合到切削物上，可以提高削皮速度。
[0038]所述刀片103的寬度為5mm-3cm。寬度設(shè)置適中，所述刀片103具有一定的剛度，能夠承受切削時(shí)的沖擊，同時(shí)能夠引導(dǎo)待切削物的切削皮的走向，使之不易貼合到切削物上，既可以提高削皮速度，也可保持切削后的切削物干凈衛(wèi)生。
[0039]所述刀柄沿軸線(xiàn)方向的長(zhǎng)度設(shè)置為5cm_12cm ;所述刀柄的寬度為lcm_6cm。刀柄的長(zhǎng)度與寬度的設(shè)置與大多數(shù)人的手掌的長(zhǎng)度及寬度相適應(yīng)，便于用手握住刀柄進(jìn)行削皮。
[0040]所述刀柄的首端的寬度不小于其末端的寬度。刀柄的首端的寬度較大，其可靠性高，削皮時(shí)，能夠承受較大的載荷以及緩沖較多的切削力，從而提高削皮刀的使用壽命，刀柄的首端的寬度較大，能夠較好的緩沖削皮時(shí)的切削力；刀柄的末端的寬度較小，安裝所述掛鉤105，便于切削時(shí)用虎口處頂住。
[0041]所述刀片103的刀刃104與所述刀柄的首端的工作面的邊緣齊平，即所述刀刃與刀柄的柄身平齊，也即所述刀刃與所述金屬片的平面區(qū)域平齊。這樣設(shè)置，削皮的角度大，可增大削皮時(shí)的幅度，方便對(duì)形狀較大的待切削物進(jìn)行削皮。
[0042]例如，運(yùn)用這種削皮刀削一個(gè)普通大小的蘋(píng)果時(shí)，將削皮刀的刀刃104對(duì)準(zhǔn)蘋(píng)果。一只手握住蘋(píng)果，另一只手的拇指和食指夾住刀柄，所述掛鉤105頂住人手的虎口處，另外三根手指伸直并觸及蘋(píng)果，將所述刀片103的刀刃104切入蘋(píng)果進(jìn)行削皮，削皮的過(guò)程非常平穩(wěn)。
[0043]當(dāng)所述刀片103與所述刀柄之間的角度設(shè)置為145°時(shí)，在實(shí)際操作中，運(yùn)用這種削皮刀削完一個(gè)完整的蘋(píng)果用時(shí)為7秒，相對(duì)于普通的削皮刀，削皮的速度大大提高了。
[0044]不使用時(shí)，通過(guò)所述掛鉤105將削皮刀掛在墻壁上，收納也非常方便。
[0045]實(shí)施例二
[0046]實(shí)施例二是在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上的進(jìn)一步改進(jìn)，實(shí)施例一所公開(kāi)的技術(shù)方案也屬于該實(shí)施例，實(shí)施例一已公開(kāi)的技術(shù)方案不再重復(fù)描述。
[0047]在削皮刀的第二實(shí)施例中，所述刀片103的刀刃104相對(duì)于所述刀柄的首端的工作面的邊緣突出0.所述工作面與實(shí)施例一相同，即為所述刀柄的柄身，也即為所述金屬片的平面區(qū)域。刀刃104的突出部分方便定位并切入體積較小或者表面較為光滑的待切削物，進(jìn)而方便進(jìn)行削皮，刀片103與待切削物之間不易產(chǎn)生滑動(dòng)。
[0048]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種削皮刀，其特征在于，包括刀片及刀柄，其中: 所述刀片與所述刀柄的首端固定連接，所述刀片的刀刃與所述刀柄的首端相對(duì)設(shè)置，所述刀刃與所述刀柄的首端之間具有間隙； 所述刀片與所述刀柄之間的夾角設(shè)置為90°?160°。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的削皮刀，其特征在于，所述刀柄呈扁平狀，且沿所述刀柄的軸線(xiàn)方向?qū)ΨQ(chēng)設(shè)置。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的削皮刀，其特征在于，所述刀柄的末端還設(shè)置有掛鉤。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的削皮刀，其特征在于，所述刀柄包括金屬片和骨架，所述金屬片相對(duì)的兩側(cè)邊具有卷邊，所述骨架設(shè)置為由金屬桿彎折而成的U型結(jié)構(gòu)，所述U型結(jié)構(gòu)的兩直桿部對(duì)應(yīng)插裝在所述卷邊內(nèi)，所述金屬桿的端部固定連接所述刀片，所述金屬桿的彎折部形成所述掛鉤。
5.根據(jù)權(quán)利要求1-4任一項(xiàng)所述的削皮刀，其特征在于，所述刀刃與所述刀柄之間的所述間隙為0.5mm-5mm。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的削皮刀，其特征在于，所述刀片的寬度為5mm-3cm。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的削皮刀，其特征在于，所述刀柄沿軸線(xiàn)方向的長(zhǎng)度設(shè)置為5cm-12cm ;所述刀柄的寬度為lcm_6cm。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的削皮刀，其特征在于，所述刀柄的首端的寬度不小于其末端的寬度。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的削皮刀，其特征在于，所述刀片的刀刃與所述刀柄的首端的工作面的邊緣齊平。
10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的削皮刀，其特征在于，所述刀片的刀刃相對(duì)于所述刀柄的首端的工作面的邊緣突出0.
【文檔編號(hào)】A47J17/02GK204033033SQ201420553496
【公開(kāi)日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月24日
【發(fā)明者】范宏俊 申請(qǐng)人:范宏俊