專利名稱：母子蒸汽式電火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是一種適合分餐制用戶，用于制做涮肉與涮菜的炊餐具，一種蒸氣式火鍋。
目前，國內(nèi)外所生產(chǎn)的火鍋其結(jié)構(gòu)是每一只火鍋除了帶有鍋身鍋蓋外，自身必須帶有一個炭、酒精、電、液化氣等加熱形式的熱發(fā)生器。對于分餐制用戶使用的所謂微型火鍋也只是型體大小區(qū)別于一般火鍋外 在結(jié)構(gòu)上與其并無差異。
因為上述火鍋結(jié)構(gòu)形式?jīng)Q定著每一只火鍋自身必須帶有一個以上形式的熱發(fā)生器，這種結(jié)構(gòu)的火鍋當分餐制用戶需要若干微型火鍋，同時使用時存在以下不足1、采用電加熱形式的微型火鍋，每一只火鍋必須配有電源聯(lián)接導線，餐桌上明顯雜亂，同時安全可靠性不好。
2、采用炭、酒精、液化氣等燃料加熱形式的微型火鍋，單體結(jié)構(gòu)較為復雜，每一只火鍋均需要點火才能使用，用戶使用麻煩。
為了解決上述問題，本實用新型的提出是向社會上提供一種實用性很強的非常適于制成分餐制用戶所需要的微型火鍋系統(tǒng)——母子蒸氣式火鍋，以滿足社會上的需求。
本實用新型是這樣實現(xiàn)的一種由電加熱或者由炭、液化氣、酒精等加熱，帶有鍋身(3)等組成的火鍋，在能產(chǎn)生水蒸氣的母體鍋的氣蓋(2)上引出若干個蒸氣導管(7)、蒸氣導管的出氣端接入或者伸進到周圍的若干個子鍋(6)內(nèi)、(碗或罐)、這種母一子結(jié)構(gòu)的蒸氣式火鍋使用時，母體鍋在熱源的作用下產(chǎn)生的熱蒸氣通過蒸氣導管傳送到其周圍，放入適量水的子鍋內(nèi)。當子鍋中受到熱蒸氣的加熱的水沸騰時，即可用于涮制肉或菜。
本實用新型這種由母鍋，也就是蒸氣箱或爐做為集中熱源。子鍋也就是碗或罐做為涮鍋的這種母子系統(tǒng)火鍋，除具有蒸氣式火鍋特有的硬“火”效果，最大特點是打破了用于制做微型火鍋所采用的一個鍋一個單一熱源的局面。同時非常易于和適合于分餐制用戶(食堂、飯店等)用于涮肉和涮菜的需要。
本實用新型的具體結(jié)構(gòu)由以下實施例及附圖給出。
實施例1、一種液化氣母子蒸氣式火鍋，


圖1是根據(jù)本實用新型實施例1提出的火鍋剖面圖。
下面結(jié)合
圖1詳細說明本實施例1提出的具體結(jié)構(gòu)的細節(jié)及使用情況。
該蒸氣式火鍋母體火鍋部分的鍋身(3)，氣蓋(2)最好采用鋁板拉伸成型。鍋身(3)、氣蓋(2)、接口(8)采用手動螺絲密封緊固，或采用市面出售的高壓鍋式轉(zhuǎn)動壓口結(jié)構(gòu)。在氣蓋(2)上部沿中心位置均布地焊上或密封接出若干個不銹鋼材料制成的出氣管(10)，出氣管(10)的出氣端要裝有出氣閥(9)，在出氣閥(9)上裝接蒸氣導管(7)，蒸氣導管(7)可選用無毒橡膠軟管或金屬質(zhì)硬管均可，鍋蓋(2)中心處要焊接或密封裝接一個能夠向鍋身(3)中注水的進水斗(1)，進水斗(1)底部要伸入到鍋身(2)盛水面以內(nèi)，鍋身(3)上最好裝一個水位指示器(4)，液化氣加熱器(5)，可選用市面出售的單頭液化氣灶即可。子鍋(6)，可用不銹鋼拉伸成碗形狀，在其中的一個側(cè)面制成能與蒸氣導管(7)，自由固定聯(lián)接的結(jié)構(gòu)，聯(lián)接位置也就是子鍋(6)進氣位置。要在子鍋(6)側(cè)面較低位置，最高位置不能超過子鍋(6)的盛水面。
本實施例火鍋使用時，母鍋內(nèi)通過進水斗(1)注入清水，再將液化氣加熱器(5)點燃，其熱量把鍋身(3)中的水加熱升華。蒸氣通過出氣閥門(9)，蒸氣導管(7)，向子鍋(6)的湯液噴射使子鍋(6)的湯液溫度升高。從而達到涮菜、涮肉的要求。
實施例2一種陶瓷母子蒸氣式電火鍋。圖2是根據(jù)本實用新型實施例2提出的火鍋剖面圖。
下面結(jié)合圖2，說明實施例2提出的具體結(jié)構(gòu)細節(jié)。
該實施例火鍋的鍋身(3)、鍋蓋(1)、氣蓋(2)底座(4)均選用陶瓷材料制做，在鍋身(3)中的固定按裝一個隔絕水的電熱體(5)，整個電熱體(5)被氣蓋(2)罩在里面。本實施例的氣蓋(2)是一個按置在鍋身(3)中，底部帶有進水口，上部帶有出氣管(10)和出氣閥(9)，并且可以自由拿下的氣蓋(2)這樣就形成氣蓋(2)內(nèi)是一個蒸氣發(fā)生室，氣蓋(2)外面是一個儲水池結(jié)構(gòu)的母體鍋，氣蓋(2)上部的出氣管(10)是一個用不銹鋼材料制成的出氣管(10)，最好在出氣管的出氣端安裝一個出氣閥(9)，由出氣閥(9)上引出蒸氣導管(7)并接于子鍋(6)，子鍋(6)可制母鍋相似的樣子，與母體鍋不同點是子鍋(6)鍋身中的氣蓋內(nèi)安裝的不是電熱體，而是一個與蒸氣導管(7)相通的蒸氣出口，氣蓋是一個如附圖(三)所示的罩，以便蒸氣較均勻地在子鍋(6)內(nèi)由中心向外散射，如果在氣蓋(2)上部中心處安裝一個可以旋動的金屬支架(11)，這種向外伸出的支架以便放置菜碟(8)，用戶使用更方便。
本實施例火鍋使用時氣蓋(2)內(nèi)的水通過氣蓋(2)底部的孔進入到其內(nèi)，再通過電熱體(5)進行加熱、升華的水，經(jīng)蒸氣導管(7)通向子鍋(6)。用以保證涮肉涮菜具有較好的使用效果。這種火鍋最大的特點是母鍋內(nèi)的被加熱的水不是整個母體鍋內(nèi)所有的水，而是在氣蓋(2)內(nèi)小體積的水，顯而易見，使用升溫快。
實施例3、一種金屬質(zhì)母子蒸氣式炭電鍋。圖4是根據(jù)本實用新型實施例3提出的火鍋示意圖。
下面結(jié)合圖4，說明實施例3提出的具體結(jié)構(gòu)細節(jié)。
該實施例火鍋同實施例2基本相似，不同之處在于氣蓋(2)是一個固定焊接于鍋身(3)與火筒(5)上的氣蓋(2)。火筒(5)的上端高于氣蓋(2)，形狀同傳統(tǒng)炭火鍋的樣子，這種結(jié)構(gòu)是為了保證母鍋的燃炭之用。當然用液化氣、酒精等燃料，均可制成本實施例火鍋。
本實施例火鍋使用過程與實施例2基本相同不再贅述。
權(quán)利要求1.一種帶有電或炭、液化氣、酒精等加熱形式的加熱器，鍋身(3)、子鍋(6)等組成的火鍋，其特征在于母體鍋在熱源作用下產(chǎn)生熱蒸氣并由母體鍋的氣蓋(2)上引出若干個蒸氣導管(7)蒸氣通過蒸氣導管(7)通入到周圍的盛有湯液的若干個子鍋(6)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的母子蒸氣式火鍋。其特征在于所說的氣蓋(2)是一個直接與鍋身(3)密封聯(lián)接的氣蓋(2)，上部可以引出蒸氣導管(7)，也可以是一個安置在鍋身(3)中，低部帶孔，上部可引出蒸氣導管(7)的氣蓋(2)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的母子蒸氣式火鍋。其特征在于所說的子鍋(6)是一個碗或罐，也可以是一個形同母鍋的樣子，能與母鍋上的蒸氣導管(7)連接，帶有蒸氣出口的子鍋(6)。
專利摘要本實用新型是一種用于制做涮肉涮菜的炊餐具。一種蒸汽式火鍋。本實用新型由于采用了母體鍋能在熱源的作用產(chǎn)生水蒸汽。并由母體鍋的氣蓋上引出若干個蒸汽導管。其出氣端接入或伸入到周圍的盛有湯液的若干個稱為子鍋的碗或罐中，在熱蒸汽的傳導下，用于涮肉、涮菜這種火鍋不但具有蒸汽式火鍋火猛、火硬的特點，還非常適合于分餐制用戶，做為微型鍋使用。
文檔編號A47J27/17GK2075049SQ9021824
公開日1991年4月17日 申請日期1990年8月18日 優(yōu)先權(quán)日1990年8月18日
發(fā)明者范圣太 申請人:范圣太