專利名稱：低溫飯鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種電飯鍋的改進。
飯鍋是人們生活中經(jīng)常使用的炊具。在做飯及蒸煮食物時，一般需攝氏100度左右將食物蒸熟煮爛。因為水的沸點在常壓下為99.8℃，水溫達到攝氏100度就不再升溫了。1公斤水升溫1℃需要一大卡熱量，100℃的水變成100℃的蒸汽，需要398大卡熱量。平時人們在燒水做飯時在飯鍋外表加熱，不論外表溫度達到多少度，蒸煮食物的鍋內(nèi)水溫度還是保持在100℃。剩余的大量熱能都由水吸收轉(zhuǎn)變成蒸汽白白跑掉了。實際利用的熱效率只有18％～35％。浪費能源。另一方面由于剩余熱量幅作用，促使揮發(fā)的油煙、菜屑、食物的焦糊放出異味，污染室內(nèi)空氣。
本實用新型的目的是提供一種能夠自動調(diào)節(jié)溫度，將熱能直接傳遞給鍋內(nèi)食物，熱效率高的低溫飯鍋。
本實用新型是由鍋蓋，鍋體，加熱裝置組成，鍋體的外部設(shè)置有保溫層(1)，在保溫層與鍋體內(nèi)壁(2)之間安裝有由電阻絲或發(fā)熱元件組成的加熱裝置(3)，位于鍋體上部的鍋蓋(4)中間設(shè)置有氣閥(5)，在鍋蓋的上方安裝有保溫蓋(6)，加熱電路的電源接有無級調(diào)壓的可控硅(7)、(8)，觸發(fā)及控制電路的降壓線圈(9)的次級接有二極管(10)及可調(diào)電位器(11)。
本實用新型具有熱效率高，保溫效果好，使用方便衛(wèi)生等特點。
附


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)剖面圖。
附圖2為加熱電路原理圖。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步描述，本實用新型鍋體是由薄鐵板沖壓制成。鍋體的上緣加工有凸生邊緣供擰緊鍋蓋用，鍋蓋和鍋體邊緣交錯嚙合密封后能承受0.5至1個大氣壓力。鍋蓋下部鍋體邊緣處設(shè)置有電源線進口，加熱裝置為薄鋼管，其內(nèi)安裝有鎳鉻絲。在鍋體的外部安裝有保溫層，以保持鍋內(nèi)溫度不至向外擴散。鍋蓋的上方設(shè)置有保溫蓋，加熱器的電路由兩只可控硅作無級調(diào)壓開關(guān)，觸發(fā)電路是一個阻容移相橋，通過二極管D1、D2分別在正負半周時對可控硅輸入控制信號，Rg1、Rg2為控制極的限流電阻。本實用新型在使用時，同高壓鍋的使用方法相同，待鍋內(nèi)的水燒開后，將調(diào)壓開關(guān)調(diào)到所需溫度范圍，待食物煮蒸熟后將電源開關(guān)關(guān)閉即可。
權(quán)利要求低溫飯鍋，是由鍋蓋，鍋體，加熱裝置組成，其特征在于鍋體的外部設(shè)置有保溫層(1)，在保溫層與鍋體內(nèi)壁(2)之間安裝有由電阻絲或發(fā)熱元件組成的加熱裝置(3)，位于鍋體上部的鍋蓋(4)中間設(shè)置有氣閥(5)，在鍋蓋的上方安裝有保溫蓋(6)，加熱電路的電源接有無級調(diào)壓的可控硅(7)、(8)，觸發(fā)及控制電路的降壓線圈(9)的次級接有二極管(10)及可調(diào)電位器(11)。
專利摘要本實用新型涉及一種電飯鍋的改進，這種電飯鍋的外部設(shè)置有保溫層，在保溫層與鍋體內(nèi)壁之間安裝有由電阻絲或發(fā)熱元件組成的加熱裝置。位于鍋體上部的鍋蓋中間設(shè)置有氣閥，在鍋蓋的上方安裝有保溫蓋，加熱電路設(shè)置有無級調(diào)壓的可控硅及阻容移相橋，具有熱效率高，保溫效果好，使用方便衛(wèi)生等特點。
文檔編號A47J27/088GK2092937SQ9121063
公開日1992年1月15日 申請日期1991年5月24日 優(yōu)先權(quán)日1991年5月24日
發(fā)明者馮道, 趙林森 申請人:趙林森