專利名稱：高效節(jié)能鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及炊事用具，更具體地講，是一種用于家庭、食堂和飯店等做飯做菜用的高效節(jié)能鍋。
目前，人們做飯菜常用的圓底鐵鍋已有幾百年的歷史，這種普通的圓底鐵鍋受熱面積少，煙火流失快，大量的熱量隨煙道排掉，據(jù)測算，這種傳統(tǒng)的鐵鍋的熱效率僅有10％左右，因此大量的熱量被白白地浪費掉。
本實用新型的目的是解決傳統(tǒng)鐵鍋受熱面積小，熱效率低的缺點，向人們提供一種使用方便的高效節(jié)能鍋。
高效節(jié)能鍋主要是通過對傳統(tǒng)的金屬鍋底外部進行改進而實現(xiàn)的，具體是在鍋底外部與灶內(nèi)煙火接觸處均勻布置一定的數(shù)量的增熱肋片，以增加受熱面積，改變氣流組織，提高傳熱效率。增熱肋片的密度、高度及長度是根據(jù)鍋的大小，鍋底的受熱部位和強度而確定的。
本實用新型改進了傳統(tǒng)的鍋底外部結(jié)構(gòu)形狀，提高了鍋的熱利用率，大大地降低了燃料的消耗，而且還有使用時升溫快，省時省力等優(yōu)點，因此是城鄉(xiāng)居民家庭、公共飲食服務(wù)行業(yè)做飯菜的一種理想高效節(jié)能鍋。
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型做以下具體說明。
附


圖1是本實用新型的主視圖附圖2是本實用新型的仰視圖本實用新型主要由鍋1和增熱肋片2組成，鍋1與傳統(tǒng)鍋的形狀相似，增熱肋片2與鍋鑄造為一體，其排列以鍋1底外部中心對稱一長一短均布，這樣能合理改進煙火氣流與鍋底的受熱狀態(tài)，增熱肋片2的底邊與鍋上口平行，便于使用時平穩(wěn)放置，增熱肋片的面積一般是圓鍋底受熱面積的1－2倍，肋條數(shù)量在12－24之間為宜。
權(quán)利要求一種用于家庭及公共飲食服務(wù)行業(yè)做飯菜用的高效節(jié)能鍋，是對傳統(tǒng)的金屬鍋底外部進行改進，其特征在于鍋1底外部增加一定數(shù)量的增熱肋片2，增熱肋片2與鍋1鑄造為一體，增熱肋片2的排列以鍋1底外部中心對稱一長一短均布。
專利摘要一種用于家庭及公共飲食服務(wù)行業(yè)做飯菜用的高效節(jié)能鍋，主要是對傳統(tǒng)鍋進行了重大改進，在現(xiàn)有的圓鍋底外部增加增熱肋片，大大提高了鍋的熱利用率，降低了燃料的消耗，這種鍋還有省時等優(yōu)點，因此是現(xiàn)代家庭及公共飲食服務(wù)業(yè)理想炊事用具。
文檔編號A47J27/022GK2137913SQ92228900
公開日1993年7月14日 申請日期1992年7月25日 優(yōu)先權(quán)日1992年7月25日
發(fā)明者牟世寧, 牟世友 申請人:牟世友, 牟世寧