專(zhuān)利名稱(chēng)：水果一次性去核切塊造型裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種切削水果所用的刀具。特別是一種能使水果一次性去核切塊造型的裝置。
在這之前，人們切削水果時(shí)一般是用普通水果刀削皮或分次切塊，較為繁鎖。特別是在招待客人時(shí)，將整個(gè)水果給客人邊啃邊談不太雅致，吃不完又造成浪費(fèi)。
本實(shí)用新型的目的在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，提供一種水果一次性去核切塊造型裝置，滿(mǎn)足人們的操作方便、文明雅致的需要。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的它的中部是一個(gè)圓筒狀去核切刀，其外部周?chē)衫锵蛲饩鶆蛟O(shè)置有切塊刀片，刀片間互為扇形，各刀片的外端設(shè)置在一個(gè)圓形刀架上。
上述所說(shuō)的圓形刀架外側(cè)還對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)操作耳。
上述所說(shuō)的圓筒狀切刀下部的刃口部位高于切塊刀片的刃口部位。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理。用它一次性切出來(lái)的瓜果，具有無(wú)核、分塊均勻、清潔衛(wèi)生、造型美觀等優(yōu)點(diǎn)?？煞奖慵彝ノ拿黠嬍郴蚋哐糯?，并可用于各類(lèi)餐廳、酒吧、宴會(huì)上的水果拼盤(pán)的制作。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)俯視圖。
圖2是
圖1中圓筒狀去核切刀3的結(jié)構(gòu)剖視圖。
圖3是
圖1中兩切塊刀片2之間的結(jié)合展開(kāi)圖。
圖4是圖3中兩刀片2折成扇形的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5是
圖1中圓筒狀切刀3與兩刀片2焊接后的側(cè)面剖視圖。
以上附圖所示結(jié)構(gòu)即是本實(shí)用新型的實(shí)施例。附圖中，1為圓形刀架，2為切塊刀片，3為圓筒狀去核切刀，4為操作耳。
實(shí)施時(shí)，圓筒狀去核切刀3可選用不銹鋼管，下部磨刃為切刀部分。切塊刀片2可選用不銹鋼薄板，兩個(gè)刀片2沖壓成一個(gè)整體，然后從中部折成扇形。各扇形刀片與圓筒狀去核切刀經(jīng)對(duì)稱(chēng)碰焊后成剛性連接。刀具部分作為圓形刀架1的嵌件是與圓形刀架一次性注塑成形的。為了便于操作，刀架1的外側(cè)設(shè)置兩個(gè)操作耳。實(shí)施時(shí)為了保證良好的切割性能，圓筒狀切刀3可與切塊刀片2組焊時(shí)，刀背一面平齊，而圓筒狀切刀的刃口部位可高于切塊刀片的刃口部位，這樣使得圓筒狀切刀在刀背受力時(shí)，能垂直下切瓜果中心部分并順利切斷內(nèi)核(切出部分呈圓柱體)與四周同時(shí)被切開(kāi)的果瓣間的肉質(zhì)聯(lián)系，達(dá)到去核目的。切塊刀片與筒狀切刀相連部位至切塊刀片與圓形刀架相連部位呈一逐漸下降斜度，切割瓜果時(shí)，圓筒狀切刀已切斷內(nèi)核，而切塊刀片并未完全切斷瓜果瓣塊底部。如此，被切開(kāi)的瓜果瓣塊上部因切刀向下切割時(shí)同時(shí)產(chǎn)生的向四周的推力而自然向外散開(kāi)，而瓣塊底部則因相互之間有一薄層未被切斷的肉質(zhì)(或皮質(zhì))相連而產(chǎn)生相互向內(nèi)的牽拉力，這樣，被切開(kāi)的瓣塊就在背部依托刀架邊緣的同時(shí)保持自然站立形狀并呈花開(kāi)造型。
權(quán)利要求1.一種水果一次性去核切塊造型裝置，其特征在于中部是一個(gè)圓筒狀去核切刀，其外部周?chē)衫锵蛲饩鶆蛟O(shè)置有切塊刀片，刀片間互為扇形，各刀片的外端設(shè)置在一個(gè)圓形刀架上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水果一次性去核切塊造型裝置，其特征在于上述所說(shuō)的圓形刀架外側(cè)還對(duì)稱(chēng)設(shè)置兩個(gè)操作耳。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水果一次性去核切塊造型裝置，其特征在于上述所說(shuō)的圓筒狀切刀下部的刃口部位高于切塊刀片的刃口部位。
專(zhuān)利摘要一種水果一次性去核切塊造型裝置，主要解決普通水果刀對(duì)水果去核、切塊、造型比較繁瑣的弊病。該裝置的中部是一個(gè)圓筒狀去核切刀，其外部周?chē)衫锵蛲饩鶆蛟O(shè)置有切塊刀片，刀片間互為扇形，各刀片的外端設(shè)置在一個(gè)圓形刀架上。它可方便家庭文明飲食或高雅待客，并可用于各類(lèi)餐廳、酒吧、宴會(huì)上的水果拼盤(pán)的制作。
文檔編號(hào)A47J25/00GK2182576SQ9323530
公開(kāi)日1994年11月16日 申請(qǐng)日期1993年12月27日 優(yōu)先權(quán)日1993年12月27日
發(fā)明者范長(zhǎng)虹 申請(qǐng)人:范長(zhǎng)虹