專利名稱：改進(jìn)的多元素鐵鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房炊具，特別是一種炒菜鐵鍋。
目前人們使用的炒菜鐵鍋主要由鍋體、手把、附耳構(gòu)成，為了避免鍋體邊緣鋒利傷手，許多鐵鍋都用不銹鋼包邊，但不銹鋼包邊包住鍋體邊緣后，鍋邊的外側(cè)和內(nèi)側(cè)都比鍋體凸出一些，當(dāng)人們炒菜時(shí)鍋鏟往上鏟菜即會(huì)碰到凸邊，使菜碰灑出外面，還會(huì)使鍋鏟口容易碰成缺口，而且凸邊易藏污垢難以洗凈；現(xiàn)有鐵鍋的另一缺點(diǎn)是手把和附耳與鍋體的連接一般都用螺釘或鉚釘固定，這些螺釘或鉚釘也在鍋體內(nèi)形成一凸點(diǎn)，炒菜時(shí)鍋鏟易碰到凸點(diǎn)而損壞以及將菜碰灑，所以，許多廚師或家庭主婦們都希望能將現(xiàn)有炒菜鍋的缺點(diǎn)克服，更好地烹調(diào)出風(fēng)味可口的菜肴來(lái)。
此外，為了健康的需要，人們也都希望能在食品中吸取一定量對(duì)人體有利的微量元素，但許多食品并不能滿足人們的要求，所以利用鐵鍋生產(chǎn)過(guò)程摻入定量的微量元素，將會(huì)對(duì)人體健康起到一定作用。
本實(shí)用新型的目的是提供一種能克服現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，對(duì)人體健康有好處，外形美觀，使用方便，壽命長(zhǎng)的多元素鐵鍋。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的改進(jìn)的多元素鐵鍋包括鍋體、手把、附耳等部件，其特點(diǎn)是鍋體邊緣外側(cè)有一個(gè)向下彎的弧邊，弧邊上鑲有不銹鋼包邊，這樣當(dāng)不銹鋼包邊后鍋邊內(nèi)側(cè)就沒(méi)有凸邊；另一個(gè)特點(diǎn)是在鍋體上鉆有梯形孔，將手把和附耳與鍋體的連接用沉頭鉚釘或螺釘固緊，固緊后用機(jī)加工磨平，就不會(huì)在鍋體形成凸點(diǎn)。
為了適合現(xiàn)有健康食品的要求，本實(shí)用新型鍋體在鑄造時(shí)摻入一層鋅、錳、鍶、錳等對(duì)人體有用的微量元素，在鑄造鍋體后在表面摻入。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1.外形美觀，比目前的鐵鍋邊緣平滑，無(wú)凸緣，凸點(diǎn)，炒菜時(shí)鍋鏟不易碰壞，菜不易碰灑。
2.造價(jià)并不增加太多，但產(chǎn)品的檔次可提高很多。
3.鍋體含有對(duì)人體有利的微量元素，增進(jìn)健康。
以下結(jié)合附圖描述本實(shí)用新型的實(shí)施結(jié)構(gòu)


圖1是本實(shí)用新型鐵鍋的主視圖；圖2是
圖1的局部放大圖；圖3是
圖1的俯視圖。
從圖中看到，多元素鐵鍋由附耳1，不銹鋼包邊2，鍋體3和手把4構(gòu)成，其中鍋體3的邊緣外側(cè)設(shè)有一個(gè)向下彎曲的弧邊5(鑄模時(shí)設(shè)計(jì)定型)，弧邊再包以不銹鋼包邊，鍋體3與附耳1和手把4的連接用沉頭鉚釘或螺釘6固緊，具體的做法是在鍋體上鉆有一個(gè)梯形孔，將鉚釘或螺釘6固緊后，再用機(jī)加工磨平。
本鐵鍋增加微量元素的做法是在鑄造鍋體時(shí)摻入定量的微量元素合金粉，或者鑄好后在表面利用物理方法摻入一層微量元素合金層。
權(quán)利要求1.一種改進(jìn)的多元素鐵鍋，包括附耳(1)、不銹鋼包邊(2)、鍋體(3)和手把(4)，其特征在于鍋體邊緣外側(cè)設(shè)有一個(gè)向下彎曲的弧邊(5)，弧邊再包上不銹鋼包邊(2)，鍋體(3)上鉆有梯形孔，再通過(guò)沉頭螺釘或鉚釘(6)與手把(4)和附耳(1)連接固定。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的改進(jìn)的多元素鐵鍋，其特征在于鍋體表面或內(nèi)部摻有一層對(duì)人體有利的微量元素合金層。
專利摘要本實(shí)用新型屬于一種廚房炒菜用鐵鍋,其結(jié)構(gòu)是由鍋體、手把、附耳構(gòu)成,鍋體邊緣外側(cè)有一個(gè)向下彎的弧邊,弧邊上鑲有不銹鋼包邊,鍋體上鉆有梯形孔,將手把和附耳與鍋體用沉頭鉚釘或螺釘固緊,再磨平使鍋邊和鉚接處不會(huì)形成凸邊和凸點(diǎn),并在鍋體摻有一層對(duì)人體有用的微量元素,這種鐵鍋外形美觀,使用方便,有益于人體健康。
文檔編號(hào)A47J27/00GK2388898SQ9924322
公開(kāi)日2000年7月26日 申請(qǐng)日期1999年9月16日 優(yōu)先權(quán)日1999年9月16日
發(fā)明者何雄文 申請(qǐng)人:國(guó)營(yíng)廣西陸川縣鐵鍋廠