本發(fā)明涉及一種食物料理機(jī)，尤其涉及一種具有免濾和壓力熬煮設(shè)計(jì)的食物料理機(jī)。

背景技術(shù)：

諸如豆?jié){機(jī)的食物料理機(jī)正廣泛受到家庭用戶的歡迎。一般而言，這類食物料理機(jī)都具有食物粉碎、加熱等功能，可以實(shí)現(xiàn)食材的自動(dòng)烹飪，從而給用戶的生活帶來便利。例如，豆?jié){機(jī)可以完成直接從原料到可食用豆?jié){的整個(gè)加工過程。

現(xiàn)在市場上的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品都是直接在杯體內(nèi)進(jìn)行大豆的粉碎和加熱處理，因此在豆?jié){的熬制過程中容易在杯體底部產(chǎn)生大量殘?jiān)?，進(jìn)而在加熱過程中造成燒焦糊底等問題。此外，現(xiàn)有技術(shù)的豆?jié){機(jī)產(chǎn)品還普遍需要在烹飪完成后通過豆?jié){機(jī)外部單獨(dú)設(shè)置的濾網(wǎng)進(jìn)行過濾方可食用。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述問題，本發(fā)明提出了一種全新結(jié)構(gòu)的食物料理機(jī)。該食物料理機(jī)與現(xiàn)有技術(shù)相比至少可以實(shí)現(xiàn)免濾、底部不粘不糊底以及帶有壓力熬煮功能等優(yōu)勢。

具體地，本發(fā)明提出了一種食物料理機(jī)，包括上蓋組件、杯體組件和濾網(wǎng)，該杯體組件包括外桶和套在該外桶內(nèi)的內(nèi)桶，該濾網(wǎng)位于該內(nèi)桶內(nèi)，該外桶的上沿與該內(nèi)桶的上沿密封相接，該上蓋組件蓋住該內(nèi)桶的上沿處，且該內(nèi)桶的下部具有開口，當(dāng)該杯體組件內(nèi)的液位高于該內(nèi)桶的開口時(shí)，內(nèi)桶和外桶之間形成密閉空間，該食物料理機(jī)工作時(shí)，該密閉空間內(nèi)的液體自所述開口進(jìn)入內(nèi)桶內(nèi)，抬升內(nèi)桶內(nèi)的液位。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，還包括上蓋組件，該上蓋組件內(nèi)設(shè)置有電機(jī)，該電機(jī)的輸出軸延伸出該上蓋組件，該輸出軸的輸出端安裝有粉碎部件，該粉碎部件定位于該濾網(wǎng)的上方，沿高度方向觀察，該粉碎部件位于該密閉空間的中部。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，該內(nèi)桶的內(nèi)壁上設(shè)置有凸臺(tái)，該濾網(wǎng)置于該凸臺(tái)上；或者該內(nèi)桶的內(nèi)壁上設(shè)置有用于固定該濾網(wǎng)的卡扣結(jié)構(gòu)。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，該內(nèi)桶呈上大下小狀，該內(nèi)桶側(cè)壁自該內(nèi)桶上沿向下延伸，該內(nèi)桶側(cè)壁整體放置在外桶內(nèi)，并與外桶側(cè)壁之間形成上小下大的間隙，該間隙形成上述密閉空間。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，該外桶的底部或側(cè)壁上設(shè)置有加熱裝置，加熱時(shí)，杯體組件內(nèi)的液體受熱后產(chǎn)生蒸汽，匯集在上述密閉空間內(nèi)的蒸汽將密閉空間底部的液體推進(jìn)內(nèi)桶內(nèi)，停止加熱后，上述密閉空間內(nèi)的氣體降溫收縮，內(nèi)桶內(nèi)的液體部分回落至密閉空間內(nèi)。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，該內(nèi)桶的上沿和該外桶的上沿之間設(shè)置有密封件，以實(shí)現(xiàn)上述外桶與內(nèi)桶的密封相接。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，杯體組件設(shè)有排壓通道，上述密閉空間經(jīng)由該排壓通道與外部空間連通。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，該外桶的外壁上開設(shè)有開孔，該開孔經(jīng)由排壓通道連通至該食物料理機(jī)外部，其中該排壓通道中安裝有排壓球，該排壓球借助自身重力封堵該排壓通道，且當(dāng)該密閉空間內(nèi)的壓力超過預(yù)設(shè)值時(shí)該排壓球被沖開以實(shí)現(xiàn)排壓。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，還包括：設(shè)置于該濾網(wǎng)上方的網(wǎng)刷，其中該網(wǎng)刷安裝于該電機(jī)的輸出軸的輸出端以在該電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)。

較佳地，在上述的食物料理機(jī)中，還包括：設(shè)置于該濾網(wǎng)上方的網(wǎng)刷，該網(wǎng)刷包括接合部和適于繞該接合部自由旋轉(zhuǎn)的刷頭部，其中該網(wǎng)刷的接合部套接在該電機(jī)的輸出軸上或者套接在該濾網(wǎng)上，且該刷頭部在液體流的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)。

應(yīng)當(dāng)理解，本發(fā)明以上的一般性描述和以下的詳細(xì)描述都是示例性和說明性的，并且旨在為如權(quán)利要求所述的本發(fā)明提供進(jìn)一步的解釋。

附圖說明

包括附圖是為提供對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步的理解，它們被收錄并構(gòu)成本申請(qǐng)的一部分，附圖示出了本發(fā)明的實(shí)施例，并與本說明書一起起到解釋本發(fā)明原理的作用。附圖中：

圖1a和圖1b示出了根據(jù)本發(fā)明的食物料理機(jī)的一個(gè)實(shí)施例。

圖1c示出了圖1a中濾網(wǎng)和粉碎部件的結(jié)構(gòu)。

圖2a和圖2b示出了根據(jù)本發(fā)明的食物料理機(jī)的另一實(shí)施例。

圖2c示出了圖2a中濾網(wǎng)、粉碎部件和網(wǎng)刷的結(jié)構(gòu)。

圖3a和圖3b示出了根據(jù)本發(fā)明的食物料理機(jī)的又一實(shí)施例。

圖3c示出了圖3a中濾網(wǎng)和粉碎部件的結(jié)構(gòu)。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)在將詳細(xì)參考附圖描述本發(fā)明的實(shí)施例?，F(xiàn)在將詳細(xì)參考本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例，其示例在附圖中示出。在任何可能的情況下，在所有附圖中將使用相同的標(biāo)記來表示相同或相似的部分。此外，盡管本發(fā)明中所使用的術(shù)語是從公知公用的術(shù)語中選擇的，但是本發(fā)明說明書中所提及的一些術(shù)語可能是申請(qǐng)人按他或她的判斷來選擇的，其詳細(xì)含義在本文的描述的相關(guān)部分中說明。此外，要求不僅僅通過所使用的實(shí)際術(shù)語，而是還要通過每個(gè)術(shù)語所蘊(yùn)含的意義來理解本發(fā)明。

首先參考圖1a至圖1c，圖1a和圖1b示出了根據(jù)本發(fā)明的食物料理機(jī)的一個(gè)實(shí)施例，且圖1c示出了其中的濾網(wǎng)和粉碎部件的結(jié)構(gòu)。

圖1a-圖1c所示的實(shí)施例中的食物料理機(jī)100主要包括上蓋組件101、杯體組件102和濾網(wǎng)103。該杯體組件102包括外桶104和套在該外桶104內(nèi)的內(nèi)桶105。該濾網(wǎng)103位于該內(nèi)桶105內(nèi)。該上蓋組件101內(nèi)設(shè)置有電機(jī)106。該電機(jī)106的輸出軸延伸出上蓋組件101，該輸出軸的輸出端安裝有粉碎部件107。該上蓋組件101設(shè)置在該杯體組件102上方，蓋住該內(nèi)桶105的頂部開口。

該粉碎部件107定位于該濾網(wǎng)103的上方。此外，上蓋組件101中還可以設(shè)置有防溢探頭114，該防溢探頭114可以檢測豆?jié){泡沫的位置，防止豆?jié){溢出。

在圖1a所示的優(yōu)選實(shí)施例中，該內(nèi)桶105的內(nèi)壁上設(shè)置有凸臺(tái)108，該濾網(wǎng)103置于該凸臺(tái)108上，如此用戶可以非常方便地在內(nèi)桶105上安裝/卸下該濾網(wǎng)103。當(dāng)然，本發(fā)明不限于圖1a所示的這種濾網(wǎng)固定結(jié)構(gòu)。例如，也可以在該內(nèi)桶105的內(nèi)壁上設(shè)置有用于固定該濾網(wǎng)103的卡扣結(jié)構(gòu)(未圖示)。這種卡扣結(jié)構(gòu)可以是本申請(qǐng)的申請(qǐng)日前已知的任何卡扣結(jié)構(gòu)。

另一方面，在圖1a和圖1b所示的實(shí)施例中，該內(nèi)桶105的上沿適于與該外桶104的上沿密封相接，該上蓋組件101蓋住該內(nèi)桶105的上沿處。此外，該內(nèi)桶105的底部具有開口109，以使內(nèi)桶105和外桶104內(nèi)的液體導(dǎo)通。內(nèi)桶105的側(cè)壁沒有貫通結(jié)構(gòu)，且如前所述內(nèi)桶105的上沿與外桶104上沿的密封連接，僅下方開口109，用以實(shí)現(xiàn)以下將詳細(xì)討論的壓力熬煮。此外，該外桶104的底部或側(cè)壁上可以設(shè)置有加熱裝置110，在圖1a和圖1b所示的實(shí)施例中該加熱裝置110設(shè)置于外桶104的底部。該內(nèi)桶105的上沿和該外桶104的上沿之間設(shè)置有密封件115，故，當(dāng)該上蓋組件101設(shè)置在該內(nèi)桶105上方蓋住該內(nèi)桶105的頂部開口，該杯體組件102內(nèi)的液面高于該內(nèi)桶105的底部時(shí)，內(nèi)桶105和外桶104之間形成密閉空間118。加熱時(shí)，杯體組件102內(nèi)的液體受熱后產(chǎn)生蒸汽，匯集在上述密閉空間118內(nèi)的蒸汽將密閉空間118底部的液體推進(jìn)內(nèi)桶105內(nèi)，停止加熱后，上述密閉空間118內(nèi)的氣體降溫收縮，內(nèi)桶105內(nèi)的液體部分回落至密閉空間118內(nèi)。

可以理解的是，若內(nèi)桶105側(cè)壁設(shè)置一些尺寸較小的孔，只要不會(huì)導(dǎo)致加熱時(shí)內(nèi)桶105與密閉空間118的氣壓相同，即在整體不影響該密閉空間118的密閉效果前提下，內(nèi)桶105和外桶104之間的空間仍然可視為密閉空間118。

當(dāng)然，最優(yōu)的方案還是內(nèi)桶105除了上述開口109及后面提到的調(diào)整壓力的通道外，沒有其他開孔。

在本具體實(shí)施方式中，該內(nèi)桶105的上沿和該外桶104的上沿并列設(shè)置，上述密封件115覆蓋在兩者之上；也可以是該內(nèi)桶105的上沿和該外桶104的上沿上下疊置，密封件可設(shè)置兩者之間，保證兩者的密封性。

基于上述結(jié)構(gòu)，在食物料理機(jī)100工作時(shí)，用戶可以先將大豆之類的食材放置于濾網(wǎng)103上，初始水位在濾網(wǎng)103之下，所以可實(shí)現(xiàn)預(yù)約功能。并且利用粉碎部件107在濾網(wǎng)103的上方完成食材的粉碎加工。這樣，食材殘?jiān)鼤?huì)保留在濾網(wǎng)103上方，而不會(huì)聚集在加熱裝置110附近的外桶104的底部，避免出現(xiàn)燒焦或糊底的問題。

較佳地，在將食材112放置于濾網(wǎng)103上之后，向杯體組件102內(nèi)注水并使得液位低于濾網(wǎng)103。然后，加熱裝置110對(duì)杯體組件102的側(cè)壁或底部進(jìn)行加熱，使杯體組件102內(nèi)的液體沸騰，產(chǎn)生蒸汽113。由于內(nèi)桶105和外桶104之間形成有如上所述的密閉空間118，該密閉空間118內(nèi)所產(chǎn)生的蒸汽113將內(nèi)桶105與外桶104之間的液體被自內(nèi)桶105底部向內(nèi)桶105內(nèi)推動(dòng)，推升至內(nèi)桶105內(nèi)的液位111(如圖1b所示)。當(dāng)液位111上升至高于濾網(wǎng)103某一特定高度后，則粉碎部件107開始粉碎作業(yè)，攪打食材112。食材112攪爛后與水不斷進(jìn)行對(duì)流，食材112攪打的過程中受到底部冷熱水沖擊和蒸汽膨脹的壓力，完成加工后，密閉空間118內(nèi)的氣體降溫，形成負(fù)壓，將液體再次吸入該密閉空間118內(nèi)，形成負(fù)壓過濾的效果，最后移開上蓋組件101，將內(nèi)桶105移開后即可將食材112的殘?jiān)鼛ё?。這樣，就可以完成壓力熬煮的整個(gè)過程。

其中內(nèi)桶105總體呈上大下小的筒形，兩端開口，底部敞口形成上述開口109。外桶104總體呈桶形，內(nèi)桶105與外桶104之間的間隙形成的上述密閉空間118總體呈上小下大的形狀。濾網(wǎng)103位于內(nèi)桶105的中部位置，本設(shè)計(jì)方案中的內(nèi)桶形狀105及相應(yīng)的該密閉空間118的形狀，可以使密閉空間118既能保證一定的空間容納蒸汽，又可以控制內(nèi)桶105后來的液位不會(huì)太高，避免溢出。該開口109的直徑尺寸是外桶104直徑的1/3至2/3，尺寸太小或尺寸太大有可能會(huì)內(nèi)桶105后來的水位太低或太高，無法正常工作。本發(fā)明將內(nèi)桶105與外桶104套設(shè)，能夠降低產(chǎn)品的整體高度，同時(shí)合理設(shè)計(jì)內(nèi)桶的形狀，可以較好的控制內(nèi)桶105內(nèi)的水位變化范圍。

現(xiàn)在轉(zhuǎn)到圖2a至圖2c，其示出了本發(fā)明的另一實(shí)施例。圖2a至圖2c中的標(biāo)號(hào)沿用圖1a至圖1c中的標(biāo)號(hào)規(guī)則，區(qū)別僅在于首數(shù)字根據(jù)圖號(hào)進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整。比如，圖2a中的標(biāo)號(hào)203與圖1a中的標(biāo)號(hào)103表示的是同一部件，即濾網(wǎng)。在上述標(biāo)號(hào)規(guī)則的基礎(chǔ)上，圖2a至圖2c與圖1a至圖1c中相同的部件在此不再予以贅述，以上對(duì)于圖1a至圖1c的描述同樣適用于圖2a至圖2c中的相對(duì)應(yīng)的元件。

區(qū)別于圖1a至圖1c所示的實(shí)施例，圖2a至圖2c所示的實(shí)施例中進(jìn)一步包括有網(wǎng)刷214。該網(wǎng)刷214設(shè)置于濾網(wǎng)203的上方，從而能在電機(jī)或水流的帶動(dòng)下旋轉(zhuǎn)，刮擦濾網(wǎng)203，帶走食材的殘?jiān)?，使得濾網(wǎng)203不粘并保持水流暢通。

例如，在圖示的實(shí)施例中，該網(wǎng)刷214可以包括位于中心的接合部以及位于接合部兩側(cè)的刷頭部。當(dāng)然，本發(fā)明不限于此。例如，該網(wǎng)刷214可以只包含單個(gè)刷頭部，或者包含繞接合部分布的三個(gè)或更多個(gè)刷頭部。

根據(jù)一個(gè)較佳實(shí)施例，該網(wǎng)刷214可以直接安裝于該電機(jī)206的輸出軸的輸出端(即在粉碎部件207的下方)以在該電機(jī)206的驅(qū)動(dòng)下旋轉(zhuǎn)。

根據(jù)另一較佳實(shí)施例，該網(wǎng)刷214的接合部216套接在該電機(jī)206的輸出軸上或者套接在該濾網(wǎng)203上，刷頭部217適于繞該接合部216自由旋轉(zhuǎn)。這樣，該刷頭部217可以僅依靠液體流的帶動(dòng)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)。較佳地，上述的刷頭部217優(yōu)選由采用諸如硅膠材質(zhì)的柔性材料制成。

現(xiàn)在轉(zhuǎn)到圖3a至圖3c，其示出了本發(fā)明的又一實(shí)施例。圖3a至圖3c中的標(biāo)號(hào)沿用圖1a至圖1c中的標(biāo)號(hào)規(guī)則，區(qū)別僅在于首數(shù)字根據(jù)圖號(hào)進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整。比如，圖3a中的標(biāo)號(hào)303與圖1a中的標(biāo)號(hào)103表示的是同一部件，即濾網(wǎng)。在上述標(biāo)號(hào)規(guī)則的基礎(chǔ)上，圖3a至圖3c與圖1a至圖1c中相同的部件在此不再予以贅述，以上對(duì)于圖1a至圖1c的描述同樣適用于圖3a至圖3c中的相對(duì)應(yīng)的元件。

區(qū)別于圖1a至圖1c所示的實(shí)施例，圖3a至圖3c所示的實(shí)施例中杯體組件102進(jìn)一步包括有排壓結(jié)構(gòu)316。如圖3a和圖3b所示，外桶304的外壁上開設(shè)有開孔，該開孔經(jīng)由排壓通道317連通至該食物料理機(jī)300外部。特別是，該排壓通道317中安裝有排壓球318。該排壓球318借助自身重力封堵該排壓通道317。當(dāng)該密閉空間內(nèi)的壓力超過預(yù)設(shè)值時(shí)(即壓力大于排壓球318的重力)該排壓球318被沖開以實(shí)現(xiàn)排壓。

本領(lǐng)域技術(shù)人員可顯見，可對(duì)本發(fā)明的上述示例性實(shí)施例進(jìn)行各種修改和變型而不偏離本發(fā)明的精神和范圍。因此，旨在使本發(fā)明覆蓋落在所附權(quán)利要求書及其等效技術(shù)方案范圍內(nèi)的對(duì)本發(fā)明的修改和變型。