本實用新型涉及烹飪用具技術領域,具體地說是一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋。
背景技術:
火鍋一般而言,是以鍋為器具,以熱源燒鍋,將水或湯燒開,來涮煮食物的烹調(diào)方式;其食材多樣,現(xiàn)吃現(xiàn)燙,受到人們的廣泛歡迎,尤其在冬季,更是受到人們的青睞。
而鴛鴦火鍋是在鍋體中通過隔板隔開,這樣便能夠盛放兩種不同的湯底,這樣能夠更好地滿足不同人的需求。但是,現(xiàn)有的火鍋鍋具在烹飪過程中存在以下缺點:
(1)在燙煮食材時,如果所放的食材過多而又未及時食用,則會造成食材直接接觸鍋底,時間一長,食材就容易煮爛,也容易造成糊鍋,從而破壞火鍋湯料的味道和影響食材的口感;
(2)由于火鍋湯料為不透明液體,在燙煮過程中,湯料中的食材不易被看到,每次從鍋里取食物就像在“海底撈針”一樣,不能一目了然看清食物,吃起來很不方便,每次放下的食物也不好找到吃完,大家常用勺子或筷子在鍋里撈來撈去找食物也不衛(wèi)生,剛從鍋里取出的食物汁水多也很燙,吃起來容易燙傷嘴巴。
現(xiàn)有鴛鴦火鍋的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)由于上述兩個缺點,在使用過程中非常不方便,有待進一步改進。
技術實現(xiàn)要素:
本實用新型所要解決的技術問題是針對上述現(xiàn)有技術現(xiàn)狀,而提供結(jié)構(gòu)簡單,操作方便,能夠更好地控制食材烹煮時間的一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋。
本實用新型解決上述技術問題所采用的技術方案為:一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋,包括兩個并排的鍋體組件,每個鍋體組件包括一個圓鍋體形的鍋圈、一個固定安裝在鍋圈內(nèi)的外鍋體、以及一個設置在外鍋體內(nèi)并能上下升降的內(nèi)鍋體;在兩個鍋體組件之間固定設有驅(qū)動對應內(nèi)鍋體上下運動的兩個升降器。
為優(yōu)化上述技術方案,本實用新型還包括以下改進的技術方案。
上述的兩個鍋圈上安裝有一個固定圈;固定圈具有兩個圓環(huán)部,每個圓環(huán)部與對應鍋圈的上端沿相配合;在兩個圓環(huán)部之間制有安裝環(huán),兩個升降器固定設置在安裝環(huán)內(nèi)。
每個上述的升降器包括一個中空的升降器殼體,在升降器殼體的上端內(nèi)部設有能上下運動的升降桿,升降器殼體的下端內(nèi)部設有驅(qū)動升降桿上下運動的升降電機。
上述升降桿的底部制有螺孔,升降電機的驅(qū)動桿連接有與螺孔配合的升降螺桿。
上述升降器殼體的下端固定安裝有端蓋,端蓋與升降電機之間設有電池。
上述升降電機的驅(qū)動桿與升降螺桿之間設有變速箱。
上述外鍋體的側(cè)壁上部制有外凸緣,外凸緣的外徑大于圓環(huán)部的內(nèi)徑;外鍋體穿過對應的圓環(huán)部,安裝在鍋圈內(nèi),外鍋體的外凸緣與圓環(huán)部相配合。
上述內(nèi)鍋體的上端口制有圓弧卷邊;圓弧卷邊制有凹槽,凹槽內(nèi)固定設有升降臂,升降臂與對應的升降桿相連接。
上述的升降桿的上端制有凹孔;升降臂制有能插入凹孔的連接柱。
上述的內(nèi)鍋體具有圓形的內(nèi)鍋底面,內(nèi)鍋底面上制有呈放射狀的弧形通透槽。
與現(xiàn)有技術相比,本實用新型的一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋,包括兩個并排的鍋體組件,兩個鍋體組件能夠盛放兩種不同的湯底,起到鴛鴦鍋的作用。每個鍋體組件包括一個圓鍋體形的鍋圈、一個固定安裝在鍋圈內(nèi)的外鍋體、以及一個設置在外鍋體內(nèi)并能上下升降的內(nèi)鍋體。通過控制升降器,可以實現(xiàn)內(nèi)鍋體在外鍋體中的自由升降,并具有以下優(yōu)點:由升降器控制電動升降,操作十分方便,而且可以任意控制內(nèi)鍋體的升降高度;將內(nèi)鍋體上升使其離開外鍋體中的湯底,能夠很好地控制食材的烹煮時間,避免食材的過度烹煮而造成營養(yǎng)的流失甚至食材的浪費,也避免了因食材煮爛而造成的糊鍋;內(nèi)鍋體上升的同時將食材也從湯底中撈出,方便食材的夾取,避免了在湯底中尋找食材的尷尬;內(nèi)鍋體上升后,可以將未烹煮的食材放入內(nèi)鍋體中,再將內(nèi)鍋體下降使食材進入湯底中進行烹煮,避免了直接將食材扔進湯底造成湯底外濺而存在的安全隱患,使進食過程更加安全。
附圖說明
圖1是本實用新型實施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1中升降器的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是圖1中內(nèi)鍋體的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細描述。
圖1至圖3所示為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
其中的附圖標記為:鍋圈1、上端沿1a、外鍋體2、外凸緣2a、內(nèi)鍋體3、圓弧卷邊3a、凹槽3b、弧形通透槽3c、內(nèi)鍋底面3d、升降臂31、連接柱32、升降器4、升降器殼體41、升降桿42、升降電機43、螺孔44、升降螺桿45、端蓋46、電池47、變速箱48、固定圈5、圓環(huán)部5a、安裝環(huán)5b。
本實用新型的一種具有鍋體分離結(jié)構(gòu)的鴛鴦火鍋,包括兩個并排的鍋體組件,兩個鍋體組件能夠盛放兩種不同的湯底,起到鴛鴦鍋的作用。
每個鍋體組件包括一個圓鍋體形的鍋圈1、一個固定安裝在鍋圈1內(nèi)的外鍋體2、以及一個設置在外鍋體2內(nèi)并能上下升降的內(nèi)鍋體3。在兩個鍋體組件之間固定設有驅(qū)動對應內(nèi)鍋體3上下運動的兩個升降器4。
外鍋體2用于盛放湯底,并固定安裝在鍋圈1內(nèi)。在鍋圈1的內(nèi)部具有加熱裝置,可以加熱火鍋,同時鍋圈1的外壁可以起到隔熱的作用。
內(nèi)鍋體3用于盛放各種食材,并能升降的設置在外鍋體2中。需要加熱時,內(nèi)鍋體3下降,使食材浸沒在湯底中。需要撈食物時,內(nèi)鍋體3上升,相應的食材從湯底中浮出,方便挑選食物,并能防止食物過熱燙傷嘴巴。
在兩個鍋圈1上安裝有一個固定圈5,固定圈5起到固定安裝兩個鍋體組件的作用,將鍋體組件連成一體。固定圈5具有兩個圓環(huán)部5a,每個圓環(huán)部5a與對應鍋圈1的上端沿1a相配合。在兩個圓環(huán)部5a之間制有安裝環(huán)5b,兩個升降器4固定設置在安裝環(huán)5b內(nèi)。
每個升降器4包括一個中空的升降器殼體41,在升降器殼體41的上端內(nèi)部設有能上下運動的升降桿42,升降器殼體41的下端內(nèi)部設有驅(qū)動升降桿42上下運動的升降電機43。通過控制升降電機43,可以升起或下降內(nèi)鍋體3。
升降桿42滑動安裝在升降器殼體41內(nèi),在升降桿42的底部制有螺孔44,升降電機43的驅(qū)動桿連接有與螺孔44配合的升降螺桿45。升降螺桿45旋轉(zhuǎn)時,通過螺紋可以驅(qū)動升降桿42上升或下降。
升降器殼體41的下端固定安裝有端蓋46,端蓋46與升降電機43之間設有電池47,可以為升降電機43供電。在電池47的一側(cè)設有與升降電機43相連接的電控板。
在升降電機43的驅(qū)動桿與升降螺桿45之間設有變速箱48,可以調(diào)整升降電機43的輸出轉(zhuǎn)速。
在外鍋體2的側(cè)壁上部制有外凸緣2a,外凸緣2a的外徑大于圓環(huán)部5a的內(nèi)徑。外鍋體2穿過對應的圓環(huán)部5a,安裝在鍋圈1內(nèi),外鍋體2的外凸緣2a與圓環(huán)部5a相配合。
內(nèi)鍋體3的上端口制有圓弧卷邊3a。圓弧卷邊3a制有凹槽3b,凹槽3b內(nèi)固定設有升降臂31,升降臂31與對應的升降桿42相連接,升降桿42通過升降臂31帶動內(nèi)鍋體3上升或下降。
升降桿42的上端制有凹孔,升降臂31制有能插入凹孔的連接柱32。內(nèi)鍋體3拿起時,連接柱32可以輕松的脫離凹孔,方便拆卸。
內(nèi)鍋體3具有圓形的內(nèi)鍋底面3d,可以盛放食材。在內(nèi)鍋底面3d上制有呈放射狀的弧形通透槽3c,外鍋體2中的湯水可以通過弧形通透槽3c浸沒食材。
本實用新型的最佳實施例已闡明,由本領域普通技術人員做出的各種變化或改型都不會脫離本實用新型的范圍。