本實(shí)用新型涉及廚具領(lǐng)域，更具體地說(shuō)，涉及一種干鍋。

背景技術(shù)：

隨著人民生活水平的日益提高，對(duì)食物的吃法種類越來(lái)越多，目前很多人們都喜歡吃干鍋菜。而現(xiàn)在使用的干鍋的鍋體往往較深，而且鍋體底部沒(méi)有弧度設(shè)置。因而導(dǎo)致熱量在鍋體底部集中，但是難以傳送到鍋體中上部。因此不但加熱耗時(shí)，還容易導(dǎo)致食物在鍋體底部粘連。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題在于，針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷，提供一種導(dǎo)熱容易、加熱快速且不易在鍋體底部發(fā)生食物粘結(jié)的干鍋。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：構(gòu)造一種干鍋，包括鍋沿、鍋底和側(cè)壁，所述鍋沿由所述側(cè)壁向外水平延伸形成，所述側(cè)壁與所述鍋底成鈍角設(shè)置。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述鍋底包括邊緣部和中央部，所述中央部位于所述鍋底的中央位置且平行于水平面，所述邊緣部鄰接所述側(cè)壁，所述邊緣部與所述側(cè)壁之間的第一夾角為鈍角，所述邊緣部與所述中央部之間的第二夾角為鈍角。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述第一夾角的角度范圍為110-170度；所述第二夾角的角度范圍為150-175度；所述側(cè)壁的長(zhǎng)度范圍為1-10厘米。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述第一夾角的角度范圍為120-150度，所述第二夾角的角度范圍為165-170度；所述側(cè)壁的長(zhǎng)度范圍為2-6厘米。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述鍋沿(1)的兩側(cè)設(shè)置凸起的側(cè)耳(11)。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述干鍋是由不銹鋼鍋沿、不銹鋼鍋底和不銹鋼側(cè)壁一體成型的不銹鋼干鍋。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述中央部的外周設(shè)置中央溝道；所述邊緣部上設(shè)置多個(gè)連接所述側(cè)壁和所述中央溝道的邊緣溝道。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述邊緣部包括圍繞所述中央溝道等角度設(shè)置的多組邊緣溝道。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：構(gòu)造一種干鍋，包括鍋沿、鍋底和側(cè)壁，所述鍋沿由所述側(cè)壁向外水平延伸形成，所述鍋底包括邊緣部和中央部，所述中央部位于所述鍋底的中央位置且平行于水平面，所述邊緣部鄰接所述側(cè)壁，所述中央部的外周設(shè)置中央溝道；所述邊緣部上設(shè)置多個(gè)連接所述側(cè)壁和所述中央溝道的邊緣溝道；所述邊緣部與所述側(cè)壁之間的第一夾角的角度范圍為120-150度，所述邊緣部與所述中央部之間的第二夾角的角度范圍為165-170度。

在本實(shí)用新型所述的干鍋中，所述鍋沿的兩側(cè)設(shè)置凸起的側(cè)耳，所述側(cè)壁的長(zhǎng)度范圍為2-6厘米；所述干鍋是由不銹鋼鍋沿、不銹鋼鍋底和不銹鋼側(cè)壁一體成型的不銹鋼干鍋。

實(shí)施本實(shí)用新型的干鍋，由于所述側(cè)壁與所述鍋底成鈍角設(shè)置，熱量容易沿著側(cè)壁從鍋底傳送，因此導(dǎo)熱容易、加熱快速且不易在鍋體底部發(fā)生食物粘結(jié)。更進(jìn)一步地，鍋底通過(guò)溝道分為水平的中央部和傾斜的邊緣部，有利于食物中油脂，湯水的聚集，從而進(jìn)一步加快加熱速度，并且防止食物在與燃料最近的底部粘結(jié)。

附圖說(shuō)明

下面將結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，附圖中：

圖1是本實(shí)用新型的干鍋的第一實(shí)施例的主視圖；

圖2是本實(shí)用新型的干鍋的第一實(shí)施例的側(cè)視圖。

具體實(shí)施方式

圖1-2示出了本實(shí)用新型的干鍋的第一實(shí)施例。如圖1-2所示，本實(shí)用新型的干鍋包括鍋沿1、鍋底2和側(cè)壁3。如圖1所示，所述鍋沿1由所述側(cè)壁3向外水平延伸形成。所述鍋底2包括邊緣部223和中央部224。所述中央部224位于所述鍋底2的中央位置且平行于水平面。所述邊緣部223鄰接所述側(cè)壁3。參見(jiàn)圖2可知，所述邊緣部223鄰接所述側(cè)壁3的部分與所述側(cè)壁3之間成鈍角。而所述邊緣部223鄰接所述中央部224的部分與所述中央部224同樣成鈍角。在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述邊緣部223鄰接所述側(cè)壁3的部分與所述側(cè)壁3之間的第一夾角的角度范圍可以為110-170度。而所述邊緣部223鄰接所述中央部224的部分與所述中央部224之間的第二夾角的角度范圍可以為150-175度。在本實(shí)用新型的另一優(yōu)選實(shí)施例中，所述第一夾角的角度范圍為120-150度，所述第二夾角的角度范圍為165-170度。在本實(shí)用新型的一個(gè)優(yōu)選實(shí)施例中，所述側(cè)壁3的長(zhǎng)度為5厘米，所示所述鍋底2為正方形，其邊長(zhǎng)為20厘米。在本實(shí)用新型的其他優(yōu)選實(shí)施例中，所述側(cè)壁的長(zhǎng)度范圍為1-10，或2-6厘米，所述鍋底的形狀可以是圓形，長(zhǎng)方形，甚至其他任何規(guī)則或者不規(guī)則形狀。由于所述側(cè)壁與所述鍋底成鈍角設(shè)置，熱量容易沿著側(cè)壁從鍋底傳送，因此導(dǎo)熱容易、加熱快速且不易在鍋體底部發(fā)生食物粘結(jié)。此時(shí)，可以將側(cè)壁3的長(zhǎng)度設(shè)置的較短，例如2-5厘米，這樣，熱量很容易就傳遍整個(gè)側(cè)壁3和鍋底2，使得整個(gè)干鍋的加熱更加均勻。

如圖1所示，所述中央部224的外周設(shè)置中央溝道222；所述邊緣部223上設(shè)置多個(gè)連接所述側(cè)壁3和所述中央溝道222的邊緣溝道221。通過(guò)設(shè)置這些溝道，有利于食物中油脂，湯水的聚集，從而進(jìn)一步加快加熱速度，并且防止食物在與燃料最近的底部粘結(jié)。在圖1所示的優(yōu)選實(shí)施例中，所述中央溝道222設(shè)置為圓形，而邊緣溝道221分別設(shè)置成直線型。本領(lǐng)域技術(shù)人員知悉，在本實(shí)用新型的其他優(yōu)選實(shí)施例中，可以將中央溝道222設(shè)置成其他形狀，例如正方形，矩形，橢圓形，等等，而所述邊緣溝道221也可以設(shè)置成例如弧線形。本實(shí)用新型不受到具體各個(gè)溝道的形狀的限制。

在圖1所示的實(shí)施例中，多組直線型的邊緣溝道221等角度地設(shè)置在圓形的中央溝道222周圍，形成太陽(yáng)形狀。該設(shè)計(jì)不但更加食物中油脂，湯水的聚集，從而進(jìn)一步加快加熱速度，并且防止食物在與燃料最近的底部粘結(jié)，還非常美觀。

在圖1所示的實(shí)施例中，所述鍋沿1的兩側(cè)設(shè)置凸起的側(cè)耳11，方便用戶拿起干鍋。該側(cè)耳11可以是本領(lǐng)域已知的任何形狀，例如正方形，長(zhǎng)方形，圓形，耳朵形等等。

在本實(shí)用新型中，所述干鍋可以由不銹鋼、石材、水晶、陶瓷、玻璃等任何材料構(gòu)造。在本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例中，所述干鍋可以由不銹鋼一體成型構(gòu)造。

雖然本實(shí)用新型是通過(guò)具體實(shí)施例進(jìn)行說(shuō)明的，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)明白，在不脫離本實(shí)用新型范圍的情況下，還可以對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行各種變換及等同替代。因此，本實(shí)用新型不局限于所公開(kāi)的具體實(shí)施例，而應(yīng)當(dāng)包括落入本實(shí)用新型權(quán)利要求范圍內(nèi)的全部實(shí)施方式。