本發(fā)明涉及一種器具，尤其是一種具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具。

背景技術(shù)：

隨著生活水平的提高，人們的日常飲食也逐漸豐富起來；在日常烹燉雞湯、排骨湯、牛肉湯等湯品時，都會有動物的油層漂浮在湯汁的上面，如果直接將鍋里的湯汁倒出或舀出，則該些油層必會先被倒出或舀出，該些湯汁的脂肪含量過多，不利人體健康，容易引起各種疾病，因此，人們必須在飲食上控制日常油層的攝入。目前常用的燉煮湯用器具是單一鍋體結(jié)構(gòu)，燉煮之后湯液及油層全部都留置在鍋體中，無法將湯液與油層分離，食用時還通常需要將漂浮在湯液表面的油層撈除，非常費勁，而且也難以把油層撈除干凈。

在吃火鍋時，常常需過濾出湯底中的殘渣，在煎煮藥湯時，需過濾藥湯和藥渣，而現(xiàn)實生活中的濾渣裝置一般為漏勺，采用漏勺打撈殘渣比較費時費力，很不實用。

專利號為200920150664.0的中國實用新型專利公開了一種“油水分離的鍋具結(jié)構(gòu)”，該鍋具包括有外鍋、中鍋以及內(nèi)鍋，中鍋與內(nèi)鍋活動連接，食材置于內(nèi)鍋中，燉煮之后提起內(nèi)鍋(中鍋一并帶起)，湯液經(jīng)中鍋流入外鍋中，油層保留在內(nèi)鍋中，從而將湯液與油層分離。這種鍋具雖然解決了湯液與油層分離的問題，但中鍋與內(nèi)鍋的連接結(jié)構(gòu)復(fù)雜，存在連接是否可靠的安全隱患，取出內(nèi)鍋的食材時還要脫開中鍋與內(nèi)鍋之間的連接，使用很不方便，而且當(dāng)從外鍋中提起內(nèi)鍋及中鍋時，由于中鍋中殘留的湯液是滿的，移動過程中殘留湯液容易灑漏在外，影響清潔衛(wèi)生。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具，它的濾鍋為一體式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定簡單，可以節(jié)省該濾鍋的生產(chǎn)及材料成本、使用安全方便，能夠更好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具，包括鍋蓋、外鍋和濾鍋，其特征是：所述外鍋內(nèi)設(shè)置有一用于容納所述濾鍋的容納腔，所述濾鍋底端側(cè)壁開有至少一個限流孔，所述濾鍋底端外周邊緣設(shè)有過濾槽，所述過濾槽橫截面呈U形狀，所述過濾槽上表面高于限流孔上表面。這種具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具，其濾鍋為一體式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定簡單，可以節(jié)省該濾鍋的生產(chǎn)及材料成本、使用安全方便，能夠更好地分離器具中的湯汁和油層及食材；當(dāng)食材放置在濾鍋中，煮好后湯汁、油層及食材均在濾鍋中；食用前，向上提起濾鍋，濾鍋內(nèi)的湯汁就會沿著限流孔流入過濾槽中，湯汁漫過過濾槽流到外鍋中；由于油的密度小于水的密度，油層均是浮在湯汁的表面上，最先流出無油湯汁，最后因過濾槽上表面與限流孔上表面高度差，油層被留在濾鍋中，無法流到外鍋中。

作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述過濾槽向外傾斜，所述過濾槽上表面與限流孔上表面高度差為1mm以上，所述過濾槽上邊緣與濾鍋外側(cè)壁的水平距離范圍為5-30mm。這種設(shè)計增大了過濾槽與濾鍋外側(cè)壁的縫隙，便于使用者清洗；過濾槽上表面與限流孔上表面高度差適中，使得湯汁盡可能的流到外鍋中，最大限度得到利用，避免浪費湯汁；如果過濾槽上表面與限流孔上表面高度差太小，油層會溢出來，不能很好地分離器具中的湯汁和油層，實用性較差。

作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述限流孔的寬度范圍為5-30mm。通過寬度合適的限流孔使得食材被阻隔在濾鍋中，不會隨著湯汁流到外鍋中，起到過濾作用；加上濾鍋底端側(cè)壁開有多個限流孔，使得提起濾鍋后湯汁能快速地流進(jìn)外鍋中。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述限流孔位于濾鍋底端與過濾槽的連接處。上述結(jié)構(gòu)在生產(chǎn)該濾鍋的過程中，先直接將濾鍋底部鏤空并提前開有限流孔，再將濾鍋底端與過濾槽進(jìn)行固定連接，可以避免二次加工的限流孔不符合使用要求，同時能達(dá)到節(jié)省濾鍋材料的目的；這種設(shè)計便于設(shè)置，由于油層浮在湯汁表面，將濾鍋沿設(shè)有限流孔的一側(cè)逐漸傾斜，使得湯汁盡可能的流到外鍋中，油層留在濾鍋或過濾槽中，最大限度得到利用，避免浪費湯汁。

作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述鍋蓋設(shè)有環(huán)形提手，所述環(huán)形提手上表面水平。當(dāng)燉湯完成后，打開鍋蓋并把鍋蓋倒放在桌面上，鍋蓋環(huán)形提手上表面水平，使得鍋蓋平穩(wěn)放在桌面上，然后提起濾鍋，把濾鍋放在鍋蓋中，防止剩余在過濾槽中的湯汁弄臟桌面。

作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述外鍋外側(cè)壁頂端設(shè)有塊狀把手。這種設(shè)計方便使用者端起外鍋，便于移動外鍋。

作為本發(fā)明的優(yōu)選方案，所述濾鍋頂端邊緣設(shè)有外翻邊把手。外翻邊把手設(shè)計簡單，方便使用者利用墊布包住外翻邊把手平穩(wěn)提起濾鍋，更能使濾鍋中的食材容易傾倒出來。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的優(yōu)選方案，所述濾鍋的材質(zhì)為陶瓷或玻璃。采用陶瓷或玻璃材質(zhì)的濾鍋，符合飲食養(yǎng)生理念。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下優(yōu)點：

本發(fā)明減少了一個中鍋部件，只采用外鍋和濾鍋，結(jié)構(gòu)更簡單，節(jié)省了空間，器具能裝更多的湯，濾鍋設(shè)有限流孔和過濾槽，限流孔起到過濾食材的作用；提起濾鍋時，湯汁由限流孔流入過濾槽再流到外鍋，由于限流孔上表面與限流孔上表面高度差，油層被留在濾鍋中，此時將濾鍋沿設(shè)有限流孔的一側(cè)逐漸傾斜，由于油層浮在湯汁表面，湯汁能盡可能由限流孔流入外鍋，避免浪費；由于限流孔和過濾槽相互配合使用，使得湯汁得到最大限度地利用，油層留在濾鍋內(nèi)，實用性增強(qiáng)；濾鍋為一體式結(jié)構(gòu)，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定簡單，可以節(jié)省該濾鍋的生產(chǎn)及材料成本、使用安全方便，能夠更好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

附圖說明

圖1是本發(fā)明實施例1的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明實施例1的剖視圖；

圖3是本發(fā)明實施例1的使用狀態(tài)圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和具體實施例對本發(fā)明進(jìn)行具體描述。

實施例1

如圖1-2所示，本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具，包括鍋蓋1、外鍋2和濾鍋3，鍋蓋1設(shè)有環(huán)形提手11，環(huán)形提手11上表面水平；外鍋2內(nèi)設(shè)置有一用于容納濾鍋3的容納腔21，外鍋2外側(cè)壁頂端設(shè)有塊狀把手22；濾鍋3頂端邊緣設(shè)有外翻邊把手33，濾鍋3的材質(zhì)為陶瓷，濾鍋3底端側(cè)壁開有六個限流孔31，濾鍋3底端外周邊緣設(shè)有過濾槽32，過濾槽32橫截面呈U形狀，過濾槽32上表面高于限流孔31上表面；過濾槽32向外傾斜，過濾槽32上表面與限流孔31上表面高度差為5mm，過濾槽32上邊緣與濾鍋3外側(cè)壁的水平距離為12m；限流孔31的寬度為28mm；限流孔31位于濾鍋3底端與過濾槽32的連接處。

過濾槽32上表面與限流孔31上表面高度差為4mm，它們兩者的高度差明顯，油層4不會溢出來；過濾槽32上邊緣與濾鍋3外側(cè)壁的水平距離為12mm，這種設(shè)計增大了過濾槽32與濾鍋3外側(cè)壁的縫隙，便于使用者清洗；限流孔31的寬度為28mm，限流孔31寬度合適，限流孔31把食材阻隔在濾鍋3中，能很好地分離器具中的湯汁5和油層4及食材。

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具的使用方法如下：

當(dāng)食材放置在濾鍋3中，煮好后食材、油層4及湯汁5均在濾鍋3中；食用前，使用者利用墊布包住外翻邊把手33，向上提起濾鍋3，濾鍋3內(nèi)的湯汁5就會沿著限流孔31流入過濾槽32中，湯汁5漫過過濾槽32流到外鍋2中；由于油的密度小于水的密度，油層4均是浮在湯汁5的表面上，最先流出無油湯汁5，最后因限流孔31上表面與過濾槽32上表面的高度差，油層4被留在濾鍋3中，無法流到外鍋2中，此時將濾鍋3沿設(shè)有限流孔31的一側(cè)逐漸傾斜，由于油層4浮在湯汁5表面，湯汁5能盡可能由限流孔31流入外鍋2，湯汁5能夠最大限度得到利用，避免浪費湯汁5。

如圖3所示，當(dāng)燉湯完成后，打開鍋蓋1并把鍋蓋1倒放在桌面上，鍋蓋1環(huán)形提手11上表面水平，使得鍋蓋1平穩(wěn)放在桌面上，然后提起濾鍋3，把濾鍋3放在鍋蓋1中，防止剩余在過濾槽32中的湯汁5弄臟桌面。

實施例2

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上表面與限流孔上表面高度差為2mm。它們兩者的高度明顯，油層不會溢出來，能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

實施例3

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上表面與限流孔上表面高度差為10mm。它們兩者的高度明顯，油層不會溢出來，能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

實施例4

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上表面與限流孔上表面高度差小于1mm。它們兩者的高度差不明顯，油層容易溢出來，不能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材，使用者就會覺得這種燉鍋的實用性差，使用幾次就覺得不好用了。

實施例5

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上邊緣與濾鍋外側(cè)壁的水平距離為5mm。這種設(shè)計增大了過濾槽與濾鍋外側(cè)壁的縫隙，便于使用者清洗。

實施例6

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上邊緣與濾鍋外側(cè)壁的水平距離為30mm。這種設(shè)計增大了過濾槽與濾鍋外側(cè)壁的縫隙，便于使用者清洗。

實施例7

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上邊緣與濾鍋外側(cè)壁的水平距離為4mm。過濾槽與濾鍋外側(cè)壁的縫隙較小，不便于使用者清洗。

實施例8

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述過濾槽上邊緣與濾鍋外側(cè)壁的水平距離為31mm。過濾槽與濾鍋外側(cè)壁的縫隙太大，太占用空間，影響濾鍋外型美觀，不便于設(shè)置。

實施例9

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述限流孔的寬度為5mm。限流孔寬度合適，限流孔把食材阻隔在濾鍋中，能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

實施例10

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述限流孔的寬度為30mm。限流孔寬度合適，限流孔把食材阻隔在濾鍋中，能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

實施例11

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述限流孔的寬度為4mm。限流孔寬度太小，限流孔把食材阻隔在濾鍋中的同時食材容易堵塞限流孔，導(dǎo)致湯汁無法流到過濾槽中，不能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

實施例12

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述限流孔的寬度為31mm。如果限流孔寬度太大，湯汁的流速就過快，導(dǎo)致食材隨著湯汁流到過濾槽中，不能很好地分離器具中的湯汁和油層及食材。

實施例13

本實施例中的具有濾油濾渣結(jié)構(gòu)的器具與實施例1的區(qū)別在于：

所述濾鍋的材質(zhì)為玻璃。采用玻璃材質(zhì)的濾鍋，符合飲食養(yǎng)生理念。

另外，根據(jù)實際生產(chǎn)需要，本發(fā)明中限流孔的數(shù)目可為一個、兩個、三個或多個。限流孔數(shù)目的多少決定湯汁從濾鍋流出速度的快慢。

此外，需要說明的是，本說明書中所描述的具體實施例，其各部分名稱等可以不同，凡依本發(fā)明專利構(gòu)思所述的構(gòu)造、特征及原理所做的等效或簡單變化，均包括于本發(fā)明專利的保護(hù)范圍內(nèi)。本發(fā)明所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離本發(fā)明的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。