本發(fā)明屬于烹飪設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種坐式多功能自動(dòng)無煙木炭烤魚箱。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)烤魚箱是平行臥式，烤魚箱體積大，其燒烤的方式是將待烤食物置于木炭火的上方，當(dāng)被烤食物烤到一定溫度時(shí)就有油滴落到木炭上燃燒產(chǎn)生煙霧，再薰到被烤食物上產(chǎn)生第二次污染，吃了二次污染的食物還可能致癌，再有傳統(tǒng)的烤魚箱需要人工值守，手動(dòng)翻轉(zhuǎn)，如此的反復(fù)或許就存在不衛(wèi)生之其它多種因素等?？爵~箱爐體大，就會(huì)加快熱量散失，浪費(fèi)能源；燒烤時(shí)產(chǎn)生油煙就會(huì)污染環(huán)境，另外受條件限制才能作業(yè)燒烤等。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提出一種坐式多功能自動(dòng)無煙木炭烤魚箱，解決了目前市場上烤魚箱體積大，浪費(fèi)能源，污染環(huán)境，受條件限制才能作業(yè)燒烤的問題。

為了實(shí)現(xiàn)上述目的，所采用的技術(shù)方案是：一種坐式多功能自動(dòng)無煙木炭烤魚箱，將傳統(tǒng)的木炭燃燒方式平行臥式改為盒裝立式垂直密閉烤魚箱，烤魚箱內(nèi)中間設(shè)有立式木炭燒烤室，立式木炭燒烤室左側(cè)設(shè)有左烤室，右側(cè)設(shè)有右烤室，后面設(shè)有齒輪傳動(dòng)箱，下面設(shè)有底座；所述左烤室內(nèi)設(shè)有三個(gè)垂直重疊的烤魚夾，由上至下分別為左上烤魚夾、左中烤魚夾和左下烤魚夾，左烤室正面設(shè)有左烤室平開門；右烤室內(nèi)設(shè)有三個(gè)垂直重疊的烤魚夾，由上至下分別為右上烤魚夾、右中烤魚夾和右下烤魚夾，右烤室正面設(shè)有右烤室平開門；所述烤魚夾設(shè)有固定魚烤夾和烤魚夾手柄，固定魚烤夾設(shè)在中部，前端設(shè)有烤魚夾手柄，后端設(shè)有烤魚夾轉(zhuǎn)軸；所述左烤室平開門上設(shè)有三個(gè)垂直重疊烤魚夾手柄卡槽，由上到下分別為左上烤魚夾手柄卡槽、左中烤魚夾手柄卡槽和左下烤魚夾手柄卡槽；所述右烤室平開門上設(shè)有三個(gè)垂直重疊的烤魚夾手柄卡槽，由上到下分別為右上烤魚夾手柄卡槽、右中烤魚夾手柄卡槽和右下烤魚夾手柄卡槽；所述底座上設(shè)有動(dòng)力開關(guān)和照明開關(guān)，底座內(nèi)設(shè)有減速電機(jī)；所述左烤室和右烤室的頂部均設(shè)有l(wèi)ed照明燈；所述左烤室的左側(cè)壁采用可視高溫玻璃，所述右烤室的右側(cè)壁采用可視高溫玻璃；所述齒輪傳動(dòng)箱內(nèi)設(shè)有固定軸承、齒輪傳動(dòng)輪、傳動(dòng)鏈條和動(dòng)力電機(jī)；每個(gè)烤魚夾手柄卡槽內(nèi)設(shè)有固定軸承，烤魚夾手柄固定在烤魚夾手柄卡槽的固定軸承內(nèi)，烤魚夾手柄伸出烤室外，烤魚夾轉(zhuǎn)軸固定在齒輪傳動(dòng)箱的固定軸承內(nèi)，烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸為同一軸心的轉(zhuǎn)軸，烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸在固定軸承內(nèi)旋轉(zhuǎn)；所述左上烤魚夾、左下烤魚夾與左中烤魚夾垂直，左上烤魚夾、左下烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向與左中烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向相反，所述右上烤魚夾、右下烤魚夾與右中烤魚夾垂直，右上烤魚夾、右下烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向與右中烤魚夾的旋轉(zhuǎn)方向相反；所述動(dòng)力電機(jī)通過傳動(dòng)鏈條和齒輪傳動(dòng)輪帶動(dòng)烤魚夾手柄旋轉(zhuǎn)。

所述立式木炭燒烤室分為立式木炭燒烤室低區(qū)和立式木炭燒烤室高區(qū)，使烤魚箱內(nèi)上下溫度一致，使得燒烤食物受熱均勻。

所述左烤室平開門和右烤室平開門上設(shè)有拉手，方便開門、關(guān)門。

所述齒輪傳動(dòng)箱的后壁上設(shè)有散熱扇。

所述坐式多功能自動(dòng)無煙木炭烤魚箱材料選擇用304食品級(jí)不銹鋼板折彎、焊接、螺絲連接等工藝精心制作。

本發(fā)明體積小、用途多、節(jié)能環(huán)保、衛(wèi)生健康。1、本發(fā)明不但可以用來烤制魚，還可以烤制其他肉類、蔬菜類，水果類食物，使用方便。2、本發(fā)明是在傳統(tǒng)人工烤魚箱的基礎(chǔ)上改進(jìn)，將平橫行式木炭烤爐轉(zhuǎn)90度垂直豎向燃燒，機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)，省去人工翻轉(zhuǎn)看守的操作環(huán)節(jié)，將傳統(tǒng)的木炭燃燒方式平行臥式改為盒裝立式垂直，使被烤食物的油再也不能滴到木炭上產(chǎn)生油煙，同時(shí)也達(dá)到了被烤食品不會(huì)被再次污染的目的，有效的解決了傳統(tǒng)烤魚產(chǎn)生油煙污染環(huán)境的問題。3、本發(fā)明巧妙利用烤魚夾扁型的原理結(jié)合機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)差距，有效的節(jié)約了整個(gè)箱體的空間，同時(shí)也省下了不少的烤制木炭，縮小了箱體空間、正反方向的旋轉(zhuǎn)調(diào)節(jié)了烤區(qū)溫度的穩(wěn)定，從而又能達(dá)到快速烤制的目的。4、本發(fā)明的木炭燃燒室在烤箱的正中間，兩側(cè)為燒烤食物烤室，烤室內(nèi)烤魚夾垂直重疊，采用鏈條傳動(dòng)方式，選用220v同步電機(jī)低速運(yùn)轉(zhuǎn)，替代傳統(tǒng)人工烤魚工作的煩瑣，從而提高了工作效益，節(jié)約了能源，確保了烤魚品質(zhì)，填補(bǔ)了一箱多功能燒烤、烤魚自動(dòng)化的空缺。5、本發(fā)明可以通過調(diào)換烤具就可烤出各種不同品質(zhì)的燒烤系列美食。6、本發(fā)明保持了傳統(tǒng)木炭燒烤的特色風(fēng)味。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的主視圖；

圖2為本發(fā)明的后視圖；

圖3為本發(fā)明的左視圖；

圖4為本發(fā)明的右視圖；

圖中所示：1照明燈，2左上烤魚夾手柄卡槽，3左烤室，4左中烤魚夾手柄卡槽，5左下烤魚夾手柄卡槽，6左烤室平開門，7立式木炭燒烤室低區(qū)，8右上烤魚夾手柄卡槽，9右烤室，10右中烤魚夾手柄卡槽，11立式木炭燒烤室高區(qū)，12右下烤魚夾手柄卡槽，13右烤室平開門，14照明開關(guān)，15動(dòng)力開關(guān)，16底座，17散熱扇，18左上烤魚夾，19烤魚夾轉(zhuǎn)軸，20左中烤魚夾，21齒輪傳動(dòng)箱，22左下烤魚夾，23右上烤魚夾，24右中烤魚夾，25右下烤魚夾。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖以及具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

實(shí)施例，如圖1-4所示，一種坐式多功能自動(dòng)無煙木炭烤魚箱，將傳統(tǒng)的木炭燃燒方式平行臥式改為盒裝立式垂直密閉烤魚箱，烤魚箱內(nèi)中間設(shè)有立式木炭燒烤室，立式木炭燒烤室左側(cè)設(shè)有左烤室3，右側(cè)設(shè)有右烤室9，后面設(shè)有齒輪傳動(dòng)箱21，下面設(shè)有底座16；所述左烤室3內(nèi)設(shè)有三個(gè)垂直重疊的烤魚夾，由上至下分別為左上烤魚夾18、左中烤魚夾20和左下烤魚夾22，左烤室3正面設(shè)有左烤室平開門6；右烤室9內(nèi)設(shè)有三個(gè)垂直重疊的烤魚夾，由上至下分別為右上烤魚夾23、右中烤魚夾24和右下烤魚夾25，右烤室9正面設(shè)有右烤室平開門13；所述烤魚夾設(shè)有固定魚烤夾和烤魚夾手柄，固定魚烤夾設(shè)在中部，前端設(shè)有烤魚夾手柄，后端設(shè)有烤魚夾轉(zhuǎn)軸19；所述左烤室平開門6上設(shè)有三個(gè)垂直重疊烤魚夾手柄卡槽，由上到下分別為左上烤魚夾手柄卡槽2、左中烤魚夾手柄卡槽4和左下烤魚夾手柄卡槽5；所述右烤室平開門13上設(shè)有三個(gè)垂直重疊的烤魚夾手柄卡槽，由上到下分別為右上烤魚夾手柄卡槽8、右中烤魚夾手柄卡槽10和右下烤魚夾手柄卡槽12；所述底座16上設(shè)有動(dòng)力開關(guān)15和照明開關(guān)14，底座16內(nèi)設(shè)有減速電機(jī)；所述左烤室和右烤室的頂部均設(shè)有l(wèi)ed照明燈1；所述左烤室的左側(cè)壁采用可視高溫玻璃，所述右烤室的右側(cè)壁采用可視高溫玻璃；所述齒輪傳動(dòng)箱21內(nèi)設(shè)有固定軸承、齒輪傳動(dòng)輪、傳動(dòng)鏈條和動(dòng)力電機(jī)；每個(gè)烤魚夾手柄卡槽內(nèi)設(shè)有固定軸承，烤魚夾手柄固定在烤魚夾手柄卡槽的固定軸承內(nèi)，烤魚夾手柄伸出烤室外，烤魚夾轉(zhuǎn)軸19固定在齒輪傳動(dòng)箱21的固定軸承內(nèi)，烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸19為同一軸心的轉(zhuǎn)軸，烤魚夾手柄和烤魚夾轉(zhuǎn)軸19在固定軸承內(nèi)旋轉(zhuǎn)；所述左上烤魚夾18、左下烤魚夾22與左中烤魚夾20垂直，左上烤魚夾18、左下烤魚夾22的旋轉(zhuǎn)方向與左中烤魚夾20的旋轉(zhuǎn)方向相反，所述右上烤魚夾23、右下烤魚夾25與右中烤魚夾24垂直，右上烤魚夾23、右下烤魚夾25的旋轉(zhuǎn)方向與右中烤魚夾24的旋轉(zhuǎn)方向相反；所述動(dòng)力電機(jī)通過傳動(dòng)鏈條和齒輪傳動(dòng)輪帶動(dòng)烤魚夾手柄旋轉(zhuǎn)。所述立式木炭燒烤室分為立式木炭燒烤室低區(qū)7和立式木炭燒烤室高區(qū)11，使烤魚箱內(nèi)上下溫度一致，使得燒烤食物受熱均勻。所述左烤室平開門6和右烤室平開門13上設(shè)有拉手，方便開門、關(guān)門。所述齒輪傳動(dòng)箱21的后壁上設(shè)有散熱扇17。所述坐式多功能自動(dòng)無煙木炭烤魚箱材料選擇用304食品級(jí)不銹鋼板折彎、焊接、螺絲連接等工藝精心制作。

最后應(yīng)說明的是：顯然，上述實(shí)施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非對(duì)實(shí)施方式的限定。對(duì)于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動(dòng)，由此所引伸出的顯而易見的變化或變動(dòng)仍處于本發(fā)明的保護(hù)范圍之中。