具有除垢/除鈣系統(tǒng)的器皿洗滌機以及方法
【專利說明】
[0001] 參見引用
[0002] 本申請要求享有2012年8月21日提交的美國臨時申請序列號61/691，590的權(quán) 益，茲以參見的方式引入。
技術(shù)領域
[0003] 本申請總體上涉及利用除鈣操作的器皿洗滌機的領域，并且更具體地，涉及一種 適于根據(jù)輸入到機器的水的條件除鈣的系統(tǒng)和方法。
【背景技術(shù)】
[0004] 在固定的器皿洗滌器或洗碗器（例如批量式或廂式洗碗器）中，位于洗滌腔室的 頂部和/或底部上的洗滌臂通過將洗滌溶液從位于臂上的噴嘴導出而洗滌位于盤架中的 器皿。所噴射的洗滌溶液典型地是再循環(huán)溶液，一旦被噴射，該溶液落入并收集在腔室下方 的坑中，通過泵從坑穿過過濾器抽出，并通過泵沿流動路徑推入洗滌臂內(nèi)，然后穿過噴嘴出 來。也可提供一個或多個可旋轉(zhuǎn)的沖洗臂用于噴射新鮮的沖洗液。在流經(jīng)式器皿洗滌器 (例如，連續(xù)式器皿洗滌器）中，當器皿被清洗時，器皿（例如，經(jīng)由移動器皿的架的傳送機 或經(jīng)由具有保持器皿的條板的傳送機）移動穿過具有多個噴射區(qū)（例如，預洗滌區(qū)、洗滌 區(qū)、后洗滌或預沖洗區(qū)和最后沖洗區(qū)，每個區(qū)具有各自的噴嘴）的腔室。
[0005] 不管機器的類型如何，經(jīng)過一段時間，石灰和/或水垢沉積物逐漸累積。在增壓加 熱器中的水垢僅從水中形成，而洗滌區(qū)的水垢從水和添加到水的化學品例如清潔劑、洗助 劑等形成。希望通過除鈣/除垢操作的使用及時地去除上述沉積物，其中，除鈣/除垢化學 品經(jīng)由噴嘴噴射穿過機器輸送。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006] 器皿洗滌機除鈣操作的時間可根據(jù)在機器中所使用的水和/或機器的特征而設 定。
[0007] 還提供了一種利用間歇的沖擊除鈣操作的除鈣工藝。
[0008] 在第一方面，提供了一種對器皿洗滌機重復進行除鈣的方法，該器皿洗滌機包括 用于將液體噴射到機器的腔室內(nèi)的再循環(huán)噴射系統(tǒng)。該方法包括以下步驟：在一段時間內(nèi) 實施多個除鈣操作，在該操作中，由水和添加的除鈣化學品形成的除鈣溶液通過再循環(huán)噴 射系統(tǒng)的噴嘴噴射，包括：（i)在正常的除鈣化學品濃度下實施多個連續(xù)的正常的除鈣操 作；以及（ii)在多個連續(xù)的正常的除鈣操作之后，在沖擊的除鈣化學品濃度下實施沖擊除 鈣操作，其中沖擊除鈣化學品濃度大大高于正常的除鈣化學品濃度。
[0009] 在該方法的一個實施方案中，多個連續(xù)的正常的除鈣操作中的每一個都是以時間 為基礎來實施，并且沖擊除鈣操作是在特定次數(shù)的正常的除鈣操作之后實施。
[0010] 在該方法的一個實施方案中，在連續(xù)的正常的除鈣操作之間的時間段根據(jù)在機器 中所使用的水的硬度設定，這樣，若水的硬度較高，則在連續(xù)的正常的除鈣操作之間的時間 段較短。
[0011] 在一個實施方案中，正常的除鈣操作的特定次數(shù)根據(jù)（i)在機器中所使用的水的 硬度或（ii)在正常的除鈣操作之間的時間段的一個或多個設定，其中若水硬度較低，則傾 向于較少的特定次數(shù)，而若在正常的除鈣操作之間的時間段較長，則傾向于較少的特定次 數(shù)。
[0012] 在一個實施方案中，器皿洗滌機包括用于自動地評價進入機器的水的硬度的傳感 器。
[0013] 在一個實施方案中，沖擊除鈣濃度根據(jù)（i)在機器中所使用的水的硬度或（ii)在 正常的除鈣操作之間的時間段的一個或多個設定，其中若水硬度較低，則傾向于較高的沖 擊除鈣濃度，而若在正常的除鈣操作之間的時間段較長，則傾向于較高的沖擊除鈣濃度。
[0014] 在一個實施方案中，在除鈣操作期間，將除鈣化學品在初始噴射到機器內(nèi)之前輸 送到機器的熱水增壓器內(nèi)。
[0015] 在一個實施方案中，在除鈣操作期間，pH、傳導性或在除鈣溶液中的總?cè)芙夤腆w中 的至少一個被用于確定何時結(jié)束除鈣操作。
[0016] 在一個實施方案中，在除鈣操作期間，除鈣化學品在除鈣操作期間添加多次。
[0017] 在第二方面，提供了一種設置用于除鈣操作的器皿洗滌機的方法，該器皿洗滌機 包括具有用于將液體噴射到腔室內(nèi)的再循環(huán)噴射系統(tǒng)的腔室。該方法包括以下步驟：識別 將在機器中使用的水的硬度；并且限定（i)在除鈣操作警報之間的時間段或（ii)至少部分 地基于水的硬度的除鈣化學品濃度中的一個或多個，由此若水硬度較高，則（a)在除鈣操 作警報之間采用較短的時間段或（b)使用較高的除鈣化學品濃度。
[0018] 在第二方面的一個實施方案中，器皿洗滌機是批量式洗滌機，并且時間段基于水 的硬度和下列中的兩個或更多個進行限定：每單位時間識別的循環(huán)次數(shù)、每單位時間識別 的填充-傾倒循環(huán)的次數(shù)、每個循環(huán)的沖洗水體積、罐體積或加熱特征。
[0019] 在第二方面的一個實施方案中，器皿洗滌機是流經(jīng)式機器，并且時間段基于水的 硬度和下列中的兩個或更多個進行限定：識別的沖洗流動率、識別的沖洗開啟時間、每天識 別的填充-傾倒循環(huán)的次數(shù)、罐體積或加熱特征。
[0020] 在第二方面的一個實施方案中，時間段基于水的硬度和機器的加熱特征兩者進行 限定。
[0021] 在第二方面的一個實施方案中，時間段基于水的硬度、加熱特征和在一段時間內(nèi) 在機器中所使用的水體積的每一個進行限定。
[0022] 在第二方面的一個實施方案中，加熱特征由加熱元件的數(shù)量、加熱元件功率密度、 加熱元件材料或加熱元件表面光潔度中的一個或多個進行限定。
[0023] 在第二方面的一個實施方案中，加熱特征至少部分地基于被設置的機器的類型的 檢驗數(shù)據(jù)進行限定。
[0024] 在第二方面的一個實施方案中，器皿洗滌機包括控制器，該控制器配置成基于經(jīng) 由機器的用戶界面的一個或多個數(shù)據(jù)輸入而自動地限定時間段或除鈣化學品濃度中的一 個或兩個。
[0025] 在第二方面的一個實施方案中，器皿清洗機包括控制器，該控制器配置成基于由 機器的水硬度傳感器提供的水硬度指示而自動地限定時間段或除鈣化學品濃度中的一個 或兩個。
[0026] 在第二方面的一個實施方案中，控制器間或地重新評價水硬度指示以調(diào)整時間段 或除鈣化學品濃度中的一個或兩個。
[0027] 在第二方面的一個實施方案中，時間段或除鈣化學品濃度中的一個或兩個在機器 的外部預先確定，然后并入到器皿洗滌機的控制器的控制邏輯內(nèi)。
[0028] 在第三方面，提供了一種實施器皿洗滌機除鈣操作的方法，該器皿洗滌機包括腔 室，該腔室具有用于將液體噴射到腔室內(nèi)的再循環(huán)噴射系統(tǒng)和用于將沖洗液噴射在腔室中 的沖洗系統(tǒng)。該方法還包括以下步驟：將除鈣化學品供應到機器的熱水增壓器內(nèi)，以產(chǎn)生水 和除鈣化學品兩者的除鈣溶液；以及將除鈣溶液從熱水增壓器經(jīng)由機器的沖洗系統(tǒng)的噴射 噴嘴輸送到機器的腔室內(nèi)。
[0029] 第三方面的一個實施方案還涉及以下步驟：在熱水增壓器中將除鈣溶液加熱到設 定溫度；以及輸送步驟僅在達到設定溫度以后發(fā)生。
[0030] 第三方面的一個實施方案涉及以下步驟：在限定的時間段內(nèi)，允許所噴射的除鈣 溶液收集在機器的坑或罐中，而不進行再循環(huán)；以及在設定時間段之后，將除鈣溶液再循環(huán) 通過機器的再循環(huán)噴射系統(tǒng)，該再循環(huán)噴射系統(tǒng)包括坑或罐、泵以及噴射噴嘴。
[0031] 第三方面的一個實施方案涉及以下步驟：允許所噴射的除鈣溶液收集在機器的坑 或罐中，而不進行再循環(huán)；當所噴射的除鈣溶液位于坑或罐中時，將除鈣化學品再次供應給 熱水增壓器，以產(chǎn)生另外的除鈣溶液；將另外的除鈣溶液從熱水增壓器經(jīng)由噴射噴嘴輸送 到腔室內(nèi)；允許所噴射的另外的除鈣溶液收集在坑或罐中以產(chǎn)生最終的除鈣溶液；以及將 最終的除鈣溶液通過機器的再循環(huán)噴射系統(tǒng)進行再循環(huán)，該機器的再循環(huán)噴射系統(tǒng)包括坑 或罐、泵和噴射噴嘴。
[0032] 第三方面的一個實施方案涉及以下步驟：將除鈣溶液再循環(huán)通過機器的再循環(huán)噴 射系統(tǒng)，該再循環(huán)噴射系統(tǒng)包括坑或槽、泵以及噴射噴嘴；以及利用在坑或槽中的加熱器以 將除鈣溶液在再循環(huán)期間保持在希望的溫度。
[0033] 在第四方面，批量式或流經(jīng)式器皿洗滌機包括用于接收待洗滌的器皿的腔室，該 腔室包括用于噴射液體的噴射噴嘴。該機器還包括用于供應用于除鈣操作的除鈣化學品的 化學品流動路徑。機器的控制器配置成控制機器的部件以實施前述25個段落的任一個或 多個所述的