一種電蒸箱的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及家用小廚電，尤其是一種電蒸箱。
【背景技術(shù)】
[0002]電蒸箱是利用水加熱產(chǎn)生蒸汽，再利用蒸汽對(duì)食物加熱的一種烹飪裝置。目前常用的家用電蒸箱通常包括箱體和蒸汽發(fā)生裝置，如申請(qǐng)?zhí)枮?01220276035.4的中國專利，公開了一種電蒸箱箱體，包括箱體內(nèi)膽、水盤、發(fā)熱盤、加熱器，加熱器設(shè)置在發(fā)熱盤底部，發(fā)熱盤與水盤密封連接，工作時(shí)進(jìn)水管內(nèi)的水流入水盤和發(fā)熱盤內(nèi)，經(jīng)發(fā)熱盤底部的加熱器加熱產(chǎn)生蒸汽，實(shí)現(xiàn)對(duì)箱體內(nèi)食物的蒸煮功能。
[0003]在使用一段時(shí)間后，現(xiàn)有的蒸箱內(nèi)容易滋生大量的細(xì)菌，這些細(xì)菌會(huì)隨著所蒸的食物進(jìn)入人體，危害極大。為此，現(xiàn)已有了安裝有殺菌裝置的蒸箱。如申請(qǐng)?zhí)枮?00420045788.X的中國專利公開的一種紫外線殺菌電蒸爐，包括爐體、控制面板以及蒸汽爐膛，燈架安裝在爐膛內(nèi)壁，紫外線燈安裝在燈架上。紫外線燈具有很強(qiáng)的殺菌能力，然而由于其僅能殺滅蒸汽中的部分細(xì)菌，而且蒸發(fā)用的水自身也可能存在細(xì)菌病毒，仍然會(huì)有大量的細(xì)菌進(jìn)入到食物，從而危害身體健康;此外，這種普通的蒸箱，食物存放在內(nèi)的保質(zhì)期限也較短，給使用帶來很大的不便。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對(duì)上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種提高食物蒸煮安全性的電蒸箱。
[0005]本發(fā)明解決上述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為:一種電蒸箱，包括箱體和向箱體內(nèi)注入水的進(jìn)水組件，所述箱體內(nèi)設(shè)置有加熱裝置，其特征在于:所述箱體內(nèi)還設(shè)置有底板，所述底板至少部分下凹而形成有儲(chǔ)水槽，所述加熱裝置設(shè)置在所述儲(chǔ)水槽的底部，所述儲(chǔ)水槽的底部還設(shè)置有用于對(duì)所述儲(chǔ)水槽內(nèi)的水殺菌消毒的第一紫外線裝置。
[0006]為避免水殘留在儲(chǔ)水槽內(nèi)，污染蒸箱內(nèi)環(huán)境，所述儲(chǔ)水槽的底部開設(shè)有排水孔，所述排水孔下方設(shè)置有排水管，所述排水管與所述儲(chǔ)水槽內(nèi)連通。
[0007]所述儲(chǔ)水槽上方覆蓋有與儲(chǔ)水槽形狀相同的網(wǎng)板，所述網(wǎng)板上開設(shè)有多個(gè)網(wǎng)孔，所述網(wǎng)板與所述底板其他部分齊平，網(wǎng)板可供儲(chǔ)水槽內(nèi)的水經(jīng)過加熱裝置加熱后生成的蒸汽從網(wǎng)孔通過向上進(jìn)入蒸煮腔體內(nèi)，而蒸煮腔體內(nèi)有可能掉落的食物殘?jiān)材芡ㄟ^網(wǎng)板過濾而避免進(jìn)入到儲(chǔ)水槽內(nèi)。
[0008]根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選的，所述進(jìn)水組件包括進(jìn)水管和噴淋臂，所述進(jìn)水管的端部連接在所述箱體的側(cè)壁上，所述噴淋臂設(shè)置在所述箱體的側(cè)壁內(nèi)側(cè)、并與所述進(jìn)水管的端部連通。
[0009]為便于控制進(jìn)水組件的進(jìn)水量，所述進(jìn)水組件還包括設(shè)置在所述進(jìn)水管上用于控制進(jìn)水的進(jìn)水閥。
[0010]為了實(shí)現(xiàn)蒸箱箱體內(nèi)無死角的自清潔，所述底板的其他部分上還設(shè)置有超聲波發(fā)生組件，由此，噴淋臂可對(duì)箱體的各側(cè)壁進(jìn)行清洗，而超聲波裝置則可對(duì)箱體的底部進(jìn)行清洗。
[0011]為延長食物的貯存時(shí)間，所述箱體的側(cè)壁外側(cè)上還設(shè)置有風(fēng)機(jī)組件，所述風(fēng)機(jī)組件的進(jìn)風(fēng)口與所述箱體內(nèi)連通，由此風(fēng)機(jī)組件可將箱體內(nèi)抽成負(fù)壓環(huán)境，對(duì)事物進(jìn)行真空貯存。
[0012]為便于對(duì)碗碟等進(jìn)行殺菌消毒，所述箱體內(nèi)位于所述底板上方的側(cè)壁內(nèi)側(cè)上還設(shè)置有第二紫外線裝置。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:通過在蒸箱底部的儲(chǔ)水槽內(nèi)設(shè)置紫外線裝置，可對(duì)儲(chǔ)水槽內(nèi)的水殺菌消毒，從而確保用于蒸煮食物的水是無毒無害的，由此從根源上提高蒸煮食物的安全性;在儲(chǔ)水槽的上方設(shè)置網(wǎng)板，既能確保蒸汽順利進(jìn)入蒸煮腔體，又能避免食物殘?jiān)M(jìn)入到儲(chǔ)水槽造成污染;通過在側(cè)壁上設(shè)置風(fēng)機(jī)組件，可將蒸箱內(nèi)抽成負(fù)壓環(huán)境，從而對(duì)事物進(jìn)行真空貯存，延長食物的貯存時(shí)間。
【附圖說明】
[0014]圖1為本發(fā)明的電蒸箱的示意圖；
[0015]圖2為本發(fā)明的電蒸箱的剖視圖；
[0016]圖3為本發(fā)明的電蒸箱的剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述。
[0018]參見圖1?圖3，一種電蒸箱，包括箱體1和鉸接在箱體1上端的面板組件2。
[0019]箱體1內(nèi)設(shè)置有底板11，箱體1內(nèi)底板11上方的位置形成蒸煮腔體，底板11至少部分下凹而形成儲(chǔ)水槽111，用于儲(chǔ)存待加熱蒸發(fā)的水。儲(chǔ)水槽111內(nèi)設(shè)置有第一紫外線裝置112，如紫外線燈，從而可對(duì)儲(chǔ)存在儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水進(jìn)行殺菌、消毒。儲(chǔ)水槽111的底部開設(shè)有排水孔113，排水孔113下設(shè)置有排水管12，由此，儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水可通過排水管12排出，排水管12上設(shè)置有排水閥121，從而控制蒸箱的排水。儲(chǔ)水槽111的底部還設(shè)置有加熱裝置13，用于對(duì)儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水加熱從而蒸發(fā)。儲(chǔ)水槽111上方覆蓋有與儲(chǔ)水槽111形狀相同的網(wǎng)板114，網(wǎng)板114上開設(shè)有多個(gè)網(wǎng)孔115，網(wǎng)板114與底板11其他部分齊平。網(wǎng)板114可供儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水經(jīng)過加熱裝置13加熱后生成的蒸汽從網(wǎng)孔115通過向上進(jìn)入蒸煮腔體內(nèi)，而蒸煮腔體內(nèi)有可能掉落的食物殘?jiān)材芡ㄟ^網(wǎng)板114過濾而避免進(jìn)入到儲(chǔ)水槽111內(nèi)。
[0020]箱體1內(nèi)位于底板11上方的位置(蒸煮腔體內(nèi))設(shè)置有蒸盤14，用于放置待蒸煮的食物，箱體1的內(nèi)側(cè)壁上還設(shè)置有第二紫外線裝置15，如紫外線燈，在蒸盤14上放入想要?dú)⒕镜耐肟甑?，再開啟第二紫外線裝置15工作，即可對(duì)碗筷進(jìn)行殺菌消毒。
[0021]電蒸箱還包括有進(jìn)水組件3，進(jìn)水組件3包括進(jìn)水管31、設(shè)置在進(jìn)水管31上用于控制進(jìn)水的進(jìn)水閥32、以及噴淋臂33，進(jìn)水管31的端部連接在箱體1的側(cè)壁上，并與箱體1內(nèi)連通。箱體1的內(nèi)側(cè)壁上設(shè)置上述噴淋臂33，與進(jìn)水管31連通，由此，可通過噴淋臂33將進(jìn)水管31內(nèi)的水噴入到箱體1內(nèi)，最終進(jìn)入到儲(chǔ)水槽111內(nèi)。
[0022]箱體1的外側(cè)壁上還設(shè)置有風(fēng)機(jī)組件4，風(fēng)機(jī)組件4可采用現(xiàn)有技術(shù)，包括風(fēng)機(jī)和風(fēng)道，風(fēng)道與風(fēng)機(jī)連接，風(fēng)道上有進(jìn)風(fēng)口，即為風(fēng)機(jī)組件4的進(jìn)風(fēng)口。風(fēng)機(jī)組件4的進(jìn)風(fēng)口與箱體1內(nèi)連通，由此風(fēng)機(jī)組件4工作時(shí)可將箱體1的蒸煮腔體內(nèi)抽成負(fù)壓環(huán)境。
[0023]箱體1上端前側(cè)還設(shè)置有控制面板16，控制面板16下方設(shè)置有電器盒17，用于設(shè)置各電器元件和導(dǎo)線?？刂泼姘?6上可設(shè)置多個(gè)按鍵，對(duì)應(yīng)多個(gè)不同操作指令，可以通過控制面板16上的按鍵控制上述的排水閥121、加熱裝置13、各紫外線裝置、進(jìn)水閥32、風(fēng)機(jī)組件4。
[0024]此外，底板11的其余部分上還可以設(shè)置有超聲波發(fā)生組件18，超聲波發(fā)生組件18可用于箱體1的自清潔。
[0025]使用時(shí)，將食物放到蒸盤14上后，合上面板組件2，首先通過控制面板16控制進(jìn)水組件3開啟進(jìn)水，水通過噴淋臂33噴入到箱體1內(nèi)，并匯集到儲(chǔ)水槽111內(nèi)，而進(jìn)水水量同樣可由控制面板16控制，可預(yù)先設(shè)置好標(biāo)準(zhǔn)水量;然后開啟第一紫外線裝置112對(duì)儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水進(jìn)行殺菌和消毒;隨后通過控制面板16控制進(jìn)入到蒸箱模式，加熱裝置13啟動(dòng)，將儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水加熱蒸發(fā)，蒸汽將蒸盤14上的食物加熱。由此，由于儲(chǔ)水槽111內(nèi)用于蒸熟食物的水經(jīng)過第一紫外線裝置112殺菌消毒后，可確保無毒無害。當(dāng)蒸箱模式完成后，可開啟排水閥121，將儲(chǔ)水槽111內(nèi)的水排出，避免儲(chǔ)水槽111內(nèi)有多余的水殘留。
[0026]加熱好的食物，如想在蒸箱內(nèi)貯存，可通過控制面板16控制風(fēng)機(jī)組件4開啟，從而將箱體1內(nèi)抽成負(fù)壓環(huán)境，由此可對(duì)食物進(jìn)行真空貯存，延長食物的貯存時(shí)間。而當(dāng)需要對(duì)碗筷等殺菌消毒時(shí)，則可將碗筷等放置到蒸盤14上，開啟第二紫外線裝置15，以此來實(shí)現(xiàn)碗疾等的殺菌消毒。
[0027]此外，在需要對(duì)箱體1內(nèi)進(jìn)行清潔時(shí)，可通過噴淋臂33和超聲波裝置18來實(shí)現(xiàn)自清潔的作用。首先，將面板組件2合上，控制面板16控制進(jìn)水組件3的進(jìn)水管31將水送到噴淋臂33中，由于輸送的水有一定的噴射力，噴淋臂33就會(huì)實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)噴水，從而清洗箱體1的側(cè)壁；而后，開啟超聲波裝置18，通過超聲作用實(shí)現(xiàn)箱體1底部的清潔。噴淋臂33和超聲波裝置18的配合實(shí)現(xiàn)電蒸箱的無死角的自清潔功能。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種電蒸箱，包括箱體(1)和向箱體(1)內(nèi)注入水的進(jìn)水組件(3)，所述箱體(1)內(nèi)設(shè)置有加熱裝置(13)，其特征在于:所述箱體(1)內(nèi)還設(shè)置有底板(11)，所述底板(11)至少部分下凹而形成有儲(chǔ)水槽(111)，所述加熱裝置(13)設(shè)置在所述儲(chǔ)水槽(111)的底部，所述儲(chǔ)水槽(111)的底部還設(shè)置有用于對(duì)所述儲(chǔ)水槽(111)內(nèi)的水殺菌消毒的第一紫外線裝置(112)02.如權(quán)利要求1所述的電蒸箱，其特征在于:所述儲(chǔ)水槽(111)的底部開設(shè)有排水孔(113 )，所述排水孔(113)下方設(shè)置有排水管(12)，所述排水管(12)與所述儲(chǔ)水槽(111)內(nèi)連通。3.如權(quán)利要求1所述的電蒸箱，其特征在于:所述儲(chǔ)水槽(111)上方覆蓋有與儲(chǔ)水槽(111)形狀相同的網(wǎng)板(114)，所述網(wǎng)板(114)上開設(shè)有多個(gè)網(wǎng)孔(115)，所述網(wǎng)板(114)與所述底板(11)其他部分齊平。4.如權(quán)利要求1?3中任一項(xiàng)所述的電蒸箱，其特征在于:所述進(jìn)水組件(3)包括進(jìn)水管(31)和噴淋臂(33)，所述進(jìn)水管(31)的端部連接在所述箱體(1)的側(cè)壁上，所述噴淋臂(33)設(shè)置在所述箱體(1)的側(cè)壁內(nèi)側(cè)、并與所述進(jìn)水管(31)的端部連通。5.如權(quán)利要求4所述的電蒸箱，其特征在于:所述進(jìn)水組件還包括設(shè)置在所述進(jìn)水管(31)上用于控制進(jìn)水的進(jìn)水閥(32)。6.如權(quán)利要求4所述的電蒸箱，其特征在于:所述底板(11)的其他部分上還設(shè)置有超聲波發(fā)生組件(18)。7.如權(quán)利要求1?3中任一項(xiàng)所述的電蒸箱，其特征在于:所述箱體(1)的側(cè)壁外側(cè)上還設(shè)置有風(fēng)機(jī)組件(4)，所述風(fēng)機(jī)組件(4)的進(jìn)風(fēng)口與所述箱體(1)內(nèi)連通。8.如權(quán)利要求1?3中任一項(xiàng)所述的電蒸箱，其特征在于:所述箱體(1)內(nèi)位于所述底板(11)上方的側(cè)壁內(nèi)側(cè)上還設(shè)置有第二紫外線裝置(15)。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種電蒸箱，包括箱體和向箱體內(nèi)注入水的進(jìn)水組件，所述箱體內(nèi)設(shè)置有加熱裝置，其特征在于：所述箱體內(nèi)還設(shè)置有底板，所述底板至少部分下凹而形成有儲(chǔ)水槽，所述加熱裝置設(shè)置在所述儲(chǔ)水槽的底部，所述儲(chǔ)水槽的底部還設(shè)置有用于對(duì)所述儲(chǔ)水槽內(nèi)的水殺菌消毒的第一紫外線裝置。通過在蒸箱底部的儲(chǔ)水槽內(nèi)設(shè)置紫外線裝置，可對(duì)儲(chǔ)水槽內(nèi)的水殺菌消毒，從而確保用于蒸煮食物的水是無毒無害的，由此從根源上提高蒸煮食物的安全性。
【IPC分類】A47J36/24, A47J27/04
【公開號(hào)】CN105455624
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510970314
【發(fā)明人】徐慧, 顧洪良, 茅忠群, 諸永定
【申請(qǐng)人】寧波方太廚具有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請(qǐng)日】2015年12月21日