制備飲料的筒、機器、系統(tǒng)和方法
【專利說明】制備飲料的筒、機器、系統(tǒng)和方法
[0001 ] 本申請為基于享有申請日2005年7月26日的申請200580031674.7的分案申請201310026662.1的再分案申請。
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及制備飲料的筒、機器和系統(tǒng)。
【背景技術(shù)】
[0003]提供用容納預(yù)先確定數(shù)量的一種或多種飲料組分的筒來制備單份飲料，如咖啡，茶和巧克力的機器和系統(tǒng)是公知的。分配的飲料的濃度可通過添加水稀釋該組分或調(diào)制(brewed)成分來改變。但是，對于某些飲料，如咖啡，在單次服務(wù)中需要更濃的飲料和/或更大量的飲料。已經(jīng)嘗試以顆粒或液體形式提供濃縮飲料組分，以便從固定體積的筒分配更多和/或更濃的飲料。但是這些嘗試基本上沒有取得成功，部分原因是基于顆粒和液體的成分與基于焙烤和研磨組分的成分在味道上的差異。另一種解決方案是簡單地使用較大的筒來裝較大體積飲料。但是，這通常需要對各種筒尺寸使用單獨的機器，或使用可采用夾持不同筒的單獨模式的復(fù)雜的夾持機構(gòu)。這樣導(dǎo)致了難以操作的昂貴配置。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]根據(jù)本發(fā)明，提供了一種飲料制備機器，其包括用于接收各種高度的飲料筒的調(diào)制頭(brew head)以及使水介質(zhì)通過所述飲料筒以便由容納于所述筒中的一種或多種飲料組分形成飲料的機構(gòu)，該調(diào)制頭包括第一部件和第二部件，第一部件和第二部件可彼此相對地從其中所述飲料筒可接收于調(diào)制頭中的打開位置移動到其中所述飲料筒可固定保持在限定于第一和第二部件之間的調(diào)制頭空間的關(guān)閉位置，調(diào)制頭的第一部件包括在調(diào)制頭空間內(nèi)朝第二部件部分延伸的夾持件，使得當?shù)谝徊考偷诙考幱陉P(guān)閉位置時，夾持件的遠端和第二部件彼此相距固定距離;其中在使用時，各種高度的飲料筒可夾持在夾持件的遠端和第二部件之間的飲料頭空間內(nèi)。
[0005]有利的是，本發(fā)明的夾持配置允許采用單一操作模式適應(yīng)各種尺寸的飲料筒的簡化配置。這導(dǎo)致了更容易操作的機器。此外，因為機構(gòu)不需要進行改變或調(diào)節(jié)以適應(yīng)不同尺寸的筒，該機構(gòu)的價格便宜，不容易損壞。在夾持件和第二部件之間使用固定距離導(dǎo)致無論其尺寸如何施加到筒上的均勻壓力。這樣改進了機器操作的一致性。
[0006]夾持件優(yōu)選位于第一部件的中心或其附近，以便夾持在其中心或附近接收于調(diào)制頭內(nèi)的飲料筒。
[0007]夾持件優(yōu)選包括使用時與飲料筒的凹部配合的延伸部。
[0008]調(diào)制頭空間的體積大于50ml。調(diào)制頭空間的高度在15到30mm之間。
[0009]一個方面，夾持件朝第二部件延伸調(diào)制頭空間高度的50%到70%的距離。夾持件朝第二部件延伸調(diào)制頭空間高度的大約60%的距離。
[0010]使用時，至少兩種高度的飲料筒可夾持于夾持件的遠端和第二部件之間的調(diào)制頭空間內(nèi)。
[0011]本發(fā)明還提供了一種飲料筒，其包括容納一種或多種飲料組分并包括具有細長凹部的外表面的存儲體積，該凹部朝筒的相對表面延伸飲料筒的高度的50%到70%之間的距離，凹部在使用時適合接收飲料制備機器的夾持件，其中該凹部限定夾持件的夾持表面。
[0012]用于一種或多種飲料組分的存儲體積在40到60ml之間。一方面，用于一種或多種飲料組分的存儲體積大于或等于50ml。
[0013]筒的高度大于25mm。
[0014]本發(fā)明還提供了一種飲料制備系統(tǒng)，包括如上所述的飲料制備機器和多個各種高度的飲料筒，其中各所述飲料筒包括位于飲料筒第一側(cè)的第一夾持表面和位于飲料筒相對側(cè)的第二夾持表面，其中各飲料筒的第一和第二夾持表面隔開等于或邊際式(marginally)大于處于關(guān)閉位置時飲料制備機器的夾持件和第二部件之間的距離的均勻距離。
[0015]各飲料筒優(yōu)選包括位于第一側(cè)的凹部，第一夾持表面設(shè)置在所述凹部的底部或其附近。
[0016]優(yōu)選的，當調(diào)制頭的第一和第二部件處于關(guān)閉位置時，夾持件可在凹部內(nèi)延伸，使得夾持件的遠端可與第一夾持表面接觸。
[0017]在一方面，調(diào)制頭空間大于50ml。
[0018]優(yōu)選的，飲料筒優(yōu)選包括可夾持在夾持件的遠端和第二部件之間調(diào)制頭空間內(nèi)的至少兩種高度的筒。
[0019]—方面，飲料筒包括具有第一高度和存儲體積的第一筒型以及具有大于第一筒型的第二高度和存儲體積的第二筒型。優(yōu)選的，第一筒型的高度小于18mm，而存儲體積小于35ml。優(yōu)選的，第二筒型的高度大于25mm，而存儲體積大于或等于35ml。
[0020]本發(fā)明還提供了一種分配單份(single serving)過濾飲料的方法，包括以下步驟:
提供容納一種或多種適合在存儲體積進行調(diào)制的飲料組分的飲料筒；
使水介質(zhì)通過該一種或多種飲料組分以便由此形成過濾飲料；
將所述過濾飲料從筒分配到容器中；
其中飲料筒的存儲體積在40到60ml之間；
其中分配飲料的體積大于400ml。
[0021 ]分配飲料的體積可大于600ml。分配飲料的體積可大于700ml。優(yōu)選的，飲料組分優(yōu)選是焙烤和研磨的咖啡。還可使用速溶咖啡，速溶茶或茶葉。
[0022]可選擇的，該方法進一步包括以下步驟:
提供容納適合在存儲體積中發(fā)泡的一種或多種飲料組分的第二飲料筒；
使水介質(zhì)通過該一種或多種飲料組分以便由此形成發(fā)泡的飲料部分；
將發(fā)泡的飲料部分從筒分配到容器，形成卡布奇諾型飲料；
其中第二飲料筒的存儲體積在40到60ml之間;并且其中分配的發(fā)泡飲料部分的體積大于200ml。
[0023]分配的發(fā)泡的飲料部分的體積大于300ml。可發(fā)泡的飲料組分包括液體牛奶或者基于牛奶的制品或基于巧克力的制品。
[0024]在下面的描述中，術(shù)語“上面”和“下面”及其同義詞將用來描述本發(fā)明的特征的關(guān)系定位。術(shù)語“上面”和“下面”及其同義詞應(yīng)當理解為是指處于正常方位以便插入飲料制備機器并進行后續(xù)分配的的筒(或其他構(gòu)件)。此外，術(shù)語“內(nèi)”和“外”及其同義詞用于描述本發(fā)明的特征的關(guān)系定位。術(shù)語“內(nèi)”和“外”及其同義詞應(yīng)當理解為是指分別接近或遠離筒(或其他構(gòu)件)的中心或主軸線X的筒(或其他構(gòu)件)的相對位置。
【附圖說明】
[0025]現(xiàn)在將參考附圖僅通過示例方式描述本發(fā)明的實施例，其中:
圖1a是本發(fā)明的飲料制備機器的前透視圖；
圖1b是其中調(diào)制頭位于打開位置的圖1a的機器的前透視圖；
圖2是為了清晰起見省略了某些部件的圖1a的機器的后透視圖；
圖3是為了清晰起見省略了某些部件的圖1a的機器的另一后透視圖；
圖4是為了清晰起見省略了某些部件的圖1a的機器的調(diào)制頭的透視圖；
圖5是為了清晰起見省略了某些部件的圖1a的機器的調(diào)制頭的另一透視圖；
圖6是適應(yīng)根據(jù)本發(fā)明的飲料筒的第二實施例的處于關(guān)閉位置的調(diào)制頭的截面圖；
圖7是適應(yīng)根據(jù)本發(fā)明的飲料筒的第二實施例的處于打開位置的調(diào)制頭的截面圖；
圖8是圖1a的機器的示意性布局；
圖9a和圖9b是圖1a的機器的第一和第二編碼識別機構(gòu)的示意圖示意性布局；
圖10是本發(fā)明的飲料筒的平面圖；
圖11是可用于本發(fā)明的飲料制備機器中的本發(fā)明的筒的第一實施例的外部構(gòu)件的截面圖；
圖12是顯示向內(nèi)指向的圓柱形延伸部的圖11的外部構(gòu)件的細節(jié)的截面圖；
圖13是顯示開槽的圖11的外部構(gòu)件的細節(jié)的截面圖；
圖14是從圖11的外部構(gòu)件上方的透視圖；
圖15是沿反轉(zhuǎn)方向的圖11的外部構(gòu)件上方的透視圖；
圖16是從圖11的外部構(gòu)件上方的平面圖；
圖17是筒的內(nèi)部構(gòu)件的截面圖；
圖18是從圖17的內(nèi)部構(gòu)件上方的透視圖；
圖19是沿反轉(zhuǎn)方向的圖17的內(nèi)部構(gòu)件上方的透視圖；
圖20是從圖17的內(nèi)部構(gòu)件上方的平面圖；
圖21是處于組裝狀態(tài)的筒的第一實施例的截面圖；
圖22是根據(jù)本發(fā)明的筒的第二實施例的截面圖。
【具體實施方式】
[0026]飲料制備系統(tǒng)
在圖1a到圖9b中顯示了本發(fā)明的飲料制備系統(tǒng)的飲料制備機器201。飲料制備機器201通常包括容納水罐220、水加熱器225、水栗230、空氣壓縮機235、控制處理器、用戶界面240和調(diào)制頭250的殼體210。調(diào)制頭250轉(zhuǎn)而通常包括保持件251、識別機構(gòu)252、出口和入口刺破件(piercer) 253、254。
[0027]飲料制備機器201設(shè)計成能夠從例如圖10到圖22所示的筒I形式的插入物分配飲料組分。
[0028I系統(tǒng)使用的筒
圖10到圖21顯示了筒I的第一實施例。筒I一般包括外部構(gòu)件2，內(nèi)部構(gòu)件3和疊層5。外部構(gòu)件2，內(nèi)部構(gòu)件3和疊層5組裝以形成具有用于容納一種或多種飲料組分的內(nèi)部120、入口 121，出口 122以及連接入口 121到出口 122并通過內(nèi)部120的飲料流路的筒I。入口 121和出口 122最初通過疊層5密封，使用時通過刺破或割開疊層5而打開。飲料流路由如下文所討論的外部構(gòu)件2、內(nèi)部構(gòu)件3和疊層5之間空間互相關(guān)系限定。如下文進一步描述的，筒I內(nèi)可選擇地包括其他部件，如過濾件4。
[0029]筒I特